QUOTE(Alexandra.R. @ 2011 07 22, 21:21)
o gal turit bandeliu su desrelem recepta, bet, kad tesla butu be mieliu? (pvz. su kepimo milteliais)
Ne, neturiu... Kažkaip net neįsivaizduoju, kaip ji pakiltų
Ne, neturiu... Kažkaip net neįsivaizduoju, kaip ji pakiltų
gaila 
o su mielem as nelabai "draugauju", jos manes neklauso
o su mielem as nelabai "draugauju", jos manes neklauso
QUOTE(Alexandra.R. @ 2011 07 23, 09:26)
Su mielėm ir aš nebaisiai draugavau, kol nesupratau minties, kad reikia ŠILTAI palaikyt ir gerai iškildinti... Man dabar tam laaabai puikiai padeda duonkepė. Jei neturite jos, tiesiog pašildykite orkaitę ir ten pamėginkite pakildinti. Antraip tikrai iškepsite akmenuko minkštumo bandeles...
tik šildant neperšildykit 
o paieškokit Sonatinos receptuose yra šaldoma mielinė tešla
o paieškokit Sonatinos receptuose yra šaldoma mielinė tešla
QUOTE(Liniuks @ 2011 07 23, 08:27)
reikia ŠILTAI palaikyt ir gerai iškildinti...
QUOTE(keistuole @ 2011 07 23, 08:49)
Stai cia ir yra didziausia problema su tuo kildinimu. Jei tesla per mazai iskils, bus nei sis, nei tas, jei perkildinsiu, vien mieliu skonis jausis. Na, tipo reikia, kad tesla pakiltu dvigubai, bet... o tai jus ta inda kuo pasizenklinat, kada tas dvigubai pasiekia???? Juk taip is akies tai nelabai tikslu
Butu daug paprasciau, jei reiketu ta mieline tesla tam tikra minuciu kieki kildint, tai nebutu taip sudetinga, o dabar... 
QUOTE(Alexandra.R. @ 2011 07 23, 20:36)
Stai cia ir yra didziausia problema su tuo kildinimu. Jei tesla per mazai iskils, bus nei sis, nei tas, jei perkildinsiu, vien mieliu skonis jausis. Na, tipo reikia, kad tesla pakiltu dvigubai, bet... o tai jus ta inda kuo pasizenklinat, kada tas dvigubai pasiekia???? Juk taip is akies tai nelabai tikslu Butu daug paprasciau, jei reiketu ta mieline tesla tam tikra minuciu kieki kildint, tai nebutu taip sudetinga, o dabar...
Butu daug paprasciau, jei reiketu ta mieline tesla tam tikra minuciu kieki kildint, tai nebutu taip sudetinga, o dabar... matot su tom minutėm niekaip nepasakysi, nes priklauso nuo temperatūros, mielių kiekio, jų aktyvumo. Jei temperatūra daugmaž galit tiksliai dar kažkaip numatuot, tai mielių aktyvumo niekaip.
Aplamai geriau kiek nedakilus negu perkildinta, nes įdėjus kept dar pakyla.
Na, mergaites, esate man atradimas mano virtuves gyvenime.... 
Po keliu nesekmingu bandymu kepti buvo nusvire rankos, bet po cia pateiktu recepteliu, patarimu... tortai gaunasi, bandeles gaunasi... 
Visus tik vaisinu, giriuos kokia "maladec" esu...
Gana jau pagyru... norejau paklausti, gal nemaciau, gal nera, kaip iskepti bandeles kur buna tokios su sokoladu? Mano vaikai labai megsta jas...
Po keliu nesekmingu bandymu kepti buvo nusvire rankos, bet po cia pateiktu recepteliu, patarimu... tortai gaunasi, bandeles gaunasi... Visus tik vaisinu, giriuos kokia "maladec" esu...
Gana jau pagyru... norejau paklausti, gal nemaciau, gal nera, kaip iskepti bandeles kur buna tokios su sokoladu? Mano vaikai labai megsta jas...
Gal kas zino kaip issikepti sluoksniuotos teslos bandeliu su marcipano, razinu ir aguonu ydaru kaip kad maksimoje buna pirkti. Man tos bandeles labai patinka 
Sveikos. Gal kas galit rekomenduoti pagal kurį tešlos receptą geriausia kapti bandeles su lašinukais? POrą kart kepiau, gavosi skanios, bet nenusirašiau recepto ir dabar neatimenu nors tu ką. Ar galima į tešlą dėti cukraus (tokį receptą radau pas save) jei planuoju su lašinukais kepti?
Ar galima į tešlą dėti cukraus (tokį receptą radau pas save) jei planuoju su lašinukais kepti?
QUOTE(Joliuke @ 2011 08 04, 22:24)
Sveikos. Gal kas galit rekomenduoti pagal kurį tešlos receptą geriausia kapti bandeles su lašinukais? POrą kart kepiau, gavosi skanios, bet nenusirašiau recepto ir dabar neatimenu nors tu ką. Ar galima į tešlą dėti cukraus (tokį receptą radau pas save) jei planuoju su lašinukais kepti?
Ar galima į tešlą dėti cukraus (tokį receptą radau pas save) jei planuoju su lašinukais kepti? man Aguonėlės patinka
http://aguonele.blog...lasinukais.html
o į mielinės tešlas paprastai dedamas cukrus, kad jos efektyviau veiktų
QUOTE(keistuole @ 2011 08 04, 21:39)
man Aguonėlės patinka
http://aguonele.blog...lasinukais.html
o į mielinės tešlas paprastai dedamas cukrus, kad jos efektyviau veiktų
http://aguonele.blog...lasinukais.html
o į mielinės tešlas paprastai dedamas cukrus, kad jos efektyviau veiktų
Dėkui už receptuką. AŠ pas save išsisaugojus esu tokį
30 g mielių (ne sausos, tos kur kubeliais buna)
50 g cukraus
¼ l drungno pieno
500 g miltų
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
100 g tirpinto sviesto
ar 50 gr neperdaug bandelėms su lašinukais. GAL ir tas, kur anksčiau kepiau, nepamenu
bijau pasidaryti saldžią tešlą, nes kepėja iš manęs tik kaip sakant "Švenčių ir išskirtinių užplaukimų progoms"
QUOTE(Joliuke @ 2011 08 04, 23:10)
Dėkui už receptuką. AŠ pas save išsisaugojus esu tokį
30 g mielių (ne sausos, tos kur kubeliais buna)
50 g cukraus
¼ l drungno pieno
500 g miltų
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
100 g tirpinto sviesto
ar 50 gr neperdaug bandelėms su lašinukais. GAL ir tas, kur anksčiau kepiau, nepamenu bijau pasidaryti saldžią tešlą, nes kepėja iš manęs tik kaip sakant "Švenčių ir išskirtinių užplaukimų progoms"
30 g mielių (ne sausos, tos kur kubeliais buna)
50 g cukraus
¼ l drungno pieno
500 g miltų
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
100 g tirpinto sviesto
ar 50 gr neperdaug bandelėms su lašinukais. GAL ir tas, kur anksčiau kepiau, nepamenu
bijau pasidaryti saldžią tešlą, nes kepėja iš manęs tik kaip sakant "Švenčių ir išskirtinių užplaukimų progoms" Sveika, dek tik sauksta i mieles ir viskas
