7 gr sausu mieliu, atitinka 25 gramus svieziu

labai aciu dariau jau bandeles su cinamonu siandien pagal sonatinos recepta, labai skanios gavosi

Pagaliau iskepiau skaniasias daniskas bandeles!!!
Ruosiausi joms puse metu ir pagaliau prisiruosiau ir nepasigailejau.Jau tokios skanios,kad nezinau kada skanesniu valgiau .Nors kepimo maratonas gan ilgas,bet is tiesu nera sunku.
daniskos bandeles su kardamonu ir riesutais
■1/2 puoduko silto pieno,
■1 a'.s +2v.s. cukraus,
■4 a.s. sausu mieliu,
■2 dideli salti kiausiniai,
■3/4 puoduko salto pieno,
■3 1/2 puoduko miltu,
■1 a.s.druskos,
■1/2 a.s. malto kardamono(nebutinai)..
340g sviesto,
1/4 puoduko miltu.


Idaras
■1/2 puoduko cukraus,
■1 1/2 a.s. malto kardamono,
■1 didelis kiausinis,
■1/2puoduko kapotu migdolu.

darome tesla:
I silta piena idedame 1a.s. cukraus ir mieles,ismaisome ir paliekame,kad suputotu.

I salta piena sudedame kiausinius,likusi cukru ir isplakame.
I kita dubeni sudedame miltus, druska ir lardamona,gerai ismaisome.
I piena su kiausiniais supilame suputojusias mieles,supilame miltus ir mikseriu su teslos antgaliu plakame kokias 2 min,kol susoks i gumula.Tada isverciame ant miltais pabarstyto stalo ir tris keturis kartus paminkome,tesla bus labai lipni,bet minkyti ilgai nereikia,tik,kad susoktu i vientisa gumula.
Padedame i saldytuva 30-60min,suvynioje i maistine plevele.

Imame salta sviesta,supilame miltus ir gerai suminkome.Sviesta sudedame ant kepimo popieriaus ir i saldytuva.

1.isimame tesla.Ja iskociojame staciakampio formos,stengiames,kad butu kuo lygesnio kampai,galima patampyti rankomis.KOciojame ant miltuoto pavirsiaus.
Tada mintimis tesla padaliname i tris dalis.Ant dvieju daliu rankomis istepame salta sviesta.ta dali kur be sviesto uzlenkiamei vidu,tada ant jo uzlenkiame sviestuota dali,kaip voka.pakociojame,kad suliptu ir saldytuvan valandai.Bet jei sviestas nesusilo galima imtis antro kociojimo.
2..Tesla vel iskociojame kaip ir pries tai staciakampio formos.
Tik dabar lankstysime kaip knyga.Tesla padaliname mintimis i keturias dalis.Pirma kampa uzlenkiame i vidurio ir kita teslos kampa uzlenkiame iki vidurio palikdamai tarpeli ir tada suvoziame kaip knyga.pakociojame ir suvynioje i plevele valandai i saldytuva.
3.Isimame ir vel iskociojame staciakampio formos,sulankstome kaip pirma karta,pakociojame,suvyniojame ir 2 val saldytuvan,galima palikti ir nakciai.

Paruosta tesla,iskociojame plonokai,aptepame plaktu kiausiniu, puse teslos apibarstome cukraus -kardamono misiniu ir riesutais,uzlenkiame nebarstyta puse.Pakociojame,kad suliptu.Supjaustome juostelemis,sudedame i kepimo popieriumi istiestas skardas ir paliekame val,kad pakiltu.
Ikaitiname orkaite 200C,bandeles pries kepima 15 minuciu ikisame i saldytuva(as isnesiau i lauka) ir kepame 15min,kol graziai pagels.Iskepusias apibarstome cukraus pudra.Skanaus!!!
Bandeliu gavosi 2,5 skardos,bet labai skanios.

medali tau duoti reikia uz tokius receptus gerai kad selgos sausainiu prisivalgiau, nes kitaip silpna butu ...

Taip skaniai tos tavo bandeles atrode, bet kiek darbo su jom , uzpatingejau , tai issikepiau Sonatinos su obuoliu idaru, pasakiskai kilo, tiesiog belipdant, o tiek kiausiniu jose ir siaip visko nemazai, maniau, kad sunkiai kils, bet matyt proporcijos labai geros .

Pasakiskai atrodo tavo bandeles

wau kokios bandeles,uzsimaniau ir as ,einu ieskot recepto

Labai skaniai atrodo bandeles pagal koki recepta tesla daryta?

Sroves bandeles
As irgi kepiau is mielines teslos, ne bnadeles, bet is bandeliu bandytas daryti pyragas, jau ne pirma karta kepu, tik sis nelabai vykes, na ne taip graziai matosi susuktos bandeles, o kadangi liko teslos tai dar iskepiau kaip ir pynute su cinamonu.
Tesla Cipciuko " PYNĖ SU TRIJŲ RŪŠIŲ VARŠKE "
cia receptas
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...;#entry23673378
Tikrai labai labai skanu.
Mano pyragas su svieziom trintom saldytom melynem

ir pynute su pyragu

mamkaa,aciu,kad priminei,toki nuostabu recepta ,aciu Cipsiukui,kad pasidalino
Stai ir mano pynute,dejau tris pakucius varskes,i viena pyne,maisiau su aguonomis,kitos dvi kasos,tik varske,beje,dar imusiau viena kiausinio tryni

as ir issikepiau sita pynute tik be idaro ,labai labai skani,tokia puri ...kita kart pabandysiu su idaru...jauciu is vis skanumelis

sitos ir man patinka kepu su dzemu tik vis
as issikepiau sekmadienio pusryciam mielinius ragelius niu labai purus gavos , gailejaus jog ne is pilnos normos dariau

O aš vienos forumietės paskatinta Kepiau serbišką duoną. Jau buvau ragavus, man labai patiko, gražiai atrodo ant stalo ir labai gražiai išsilupa po vieną gabaliuką. dar geriau būtų apvalioj skardoj, tada formą gražesnę galima išgaut, bet kaip pirmam kartui, patiko ir taip.




jau išluptas skardoj bebūnant tikrai lengvai ir gražiai atsilupa



ir dar kur liko tešlos atskirai skardoj sudėliojau ratu tokias a lia rožytės, į vidurį pyliau aguonų truputuką ir cukraus kai kurioms






čia prieš keliaujant į orkaitę





įkopijuojų receptą pagal kurį dariau:

Serbiška duona-Pogačice

250ml pieno
2v.š.cukraus
7g sausų mielių (dr.oetker)
3-3,5 st. miltų
druskos pagal skonį
100g tirpinto margarino
sezamo ar aguonų

mieles sumaišyti su druska, cukrum, šiltu pienu ir pastatyti šiltai, kad suputotų, po to sudėti persijotus miltus ( tik nesudėti miltų iš karto visų), reikia žiūrėt, kad tešla nebūtų kieta, tada suminkom ir dedam tešlą šiltai, kad pakiltų kai pakyla, perminkyti dar kartą ir palikti trumpam.
Tada iškočiojam pailgą gabalą, patepam tirpintu margarinu, suvyniojam į vyniotinį ir pjaustom ar kitaip formuojam bandeles, jas būtinai pamerkiame į šiltą ištirpintą margariną, nuo to margarino jos tada lengvai atsiskiria, kai iškepa ir dedame į skardą, paliekame dar šiltai, kad pakiltų, užberiame sezamo sėklų, ar aguonų ir kepame, aš kepiau 190 apie 25 min. reikia sekti laiką, kad nesudegtų.

Į tas, kur ėjo aguonos, kai ištepiau margarinu, tiesiog užbėriau aguonų ir šiek tiek cukraus, tai gavos kaip bandelės.

galvjau ,akd nesigaus, nes pamiršau pašildyti pieną jau sudėjau mieles ir druską su cukrum, tada tik prisiminiau, viską supyliau į puodelį ir pašildžiau mikrobanginėj, niekas nebeputojo tai vistiek dėjau miltus, bet su miltais jau pakilo gražiai ir iškepė puikiai, skonis nenukentėjo ,kai ragavau originalą galiu palyginti.

Darysiu dar ne kartą, puikiai tinka prie salotų, kur nesaldintos
Papildyta:
tiesa, tiek daug tešlos nelieka, čia dariau iš beveik dvigubos normos
ir tiek margarino nereikėjo

labutis kepejeles nepykit, bet tikrai labai stengiausi susirasti pati receptuka o svarbiausia kaip formuoti bandeles sirdeles, labai prasau kas netingite idekit nuoroda kaip formuoti sirdeles, pirmame puslapyje kur yra nuoroda i rusu foruma neveikia

Sirdeles

aciu Dai'na uz vaizdine medziaga ,vakar kepiau pabandymui bulkutes forma isejo puikiu bet bulkutes greiciau pavadinciau akmenimis nezinau ka blogai padariau , kociodama naudojau nemazai miltu nes tesla labai limpo gal del to....kas netigit parasykit kietumo priezastis

O as kepiau siandien ir man gavosi kuo puikiausiai.Gal tau egi mieles nesuveike,arba kildinti reikejo ilgiau.
O stai mano bandeles :

oi kokios saunios sirdeles , na bandysiu dar karteli gal kitokiu recepteliu kepti tikiuosi pavyks

As kepiau pagal si recepta:

Atrodo, ir peržvelgiau temas, bet neradau... Noriu išsikept tokių cukrinių riestainėlių, net nežinau, kaip nupasakot . Žodžiu, suvoliota gyvatė iš tešlos gumulėlio ir abi pusės lenktos į centrą kaip širdelės sukryžiuojamos ir sulipinamos. Gausiai pabarstoma cukrum.
Kaži, supras kas nors

RIESTAINIAI SU CINAMONU

2 st. miltų (gali reikėti daugiau, priklauso nuo grietinės ir medaus),
½ st. cukraus
50 g sviesto,
4 v. š. grietinės (tirštos),
1 kiaušinis,
¼ a. š. druskos,
¼ a. š. sodos,
1 a. š. medaus (aš dėjau desertinį šaukštą),
½ st. cukraus ir ¼ a. š. cinamono apibarstymui.

Miltai sumaišomi su soda ir persijojami. Grietinė, cukrus, kiaušiniai ir druska maišomi, kol ištirps druska ir cukrus. Prieš tai minkštas sviestas arba margarinas plakamas inde medine lopetėle 5–8 min. (aš plakiau mikseriu), palaipsniui sudedamas grietinės-kiaušinių mišinys, sudedamas medus, po to miltai ir greitai per 20–30 sek. užminkoma tešla. Rūgštis grietinėje susilietusi su soda, sudaro anglies dioksidą, kuris ilgai minkant išgaruoja, dėl ko kepiniai gaunasi tangūs, nepurūs. Vietoje grietinės galima dėti rūgpienį, kefyrą arba kitą rūgštų pienišką produktą.
Iš tešlos suformuoti smulkius, po 20 g riestainius, apibarstyti juos cukrumi su cinamonu. Kepti 10–15 min. 220° C.

Radau radau .
http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/p...su-cukrumi.html

Rasyte, ačiū

as vietoje cinamono ir cukraus dedu perlini cukru super skanu Receptas buvo ant perlinio cukraus pakuotes

Labas vakaras,

gal kas žinot "Arbatinių" bandelių (su varške ir razinom viduj) receptuką?

Sveikos megrinos
as vakar pirma karta kepiau bandeles pagal AJ recepta:
http://aj-receptai.blogspot.com/2009/07/va...es-pynutes.html

na kai primas kartas tai biski per daug miltu idejau, tai gavosi..na noretusi siek tiek minkstesniu, teshla dalinau per pus i kita puse dejau razinu ir dariau ne pinutes, o paprastas bandeles kita diena ryte velagem su sviestu ir kava...nu man labai patiko. Tevai ragavo ir paeme pasizadejima kad per Velykas tokiu prikepsiu.
Aciu merginos kad dalinate receptais.
foto:

Labai noreciau siu bandeliu receptuko

Laba diena
Oho kokiu gėrybiu jus cia prikepe, tikrai saunuoles.
As tai nekepu, nes kiek kepus tai kazkaip skaniai nesigauna. Jau pradejau galvoti, kad jeigu zinai recepta kuris visad gaunasi, tai duok man tai bus priesingai.

mergaitės, gal kuri turi nuorodėlę į mielinį krepšelį, sumasčiau, kad velykom būtų stalo puošmena na tešlą tai manau pasidaryčiau, bet kaip ten pinti ir pan būčiau labai labai dėkinga už pagalbą

toki krepseli tikrai kepe daividija,paklausk jos

Kepiau kiausini


Tesla dariau kiek kietesne,nei iprastai.
Kiausinio formos keksine aptepiau riebalais,apibarsciau miltais ir tada susipjauscius juostelemis pyniau,neturiu vaizdines medziagos,bet kazkur buvau radaus kaip daryti krepsi,jei rasiu imesiu

Papildyta:
radau-cia

daividija, laaaabai dėkui tik dabar galvoju ką čia tokio apipint reikės, kad panašu į krepšį būtų

As viena karta apipyniau stiklini kepimo inda:

jetau kokiagera mintis velykom, mielinis krepselis. Nu tikrai kepsiu. papuyosiu gelem, valgomom ir pridesi ukiausu. ACIUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU uz minti ir ideja.

Papildyta:


Papildyta:
dar apie krepseli http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...p;#entry8671354

daividija, AČIŪ už tokią šaunią idėją Velykoms

sveikos kepejėlės ir tam prijaučiančios kadangi jau gyvename velykinėm nuotaikom tai ir aš pasiūlysiu savo receptą iš sodietės kalendoriaus man jis patiko ir kepu ji jau kelis metus:)
[/B]velykų pyragas ( boba )
1,5 st. pieno
1 kg miltų
70 g mielių
300 g cukraus
15 kiaušinių trynių
1 st lydyto sviesto
1 pakelis vanilinio cukraus
1 sauja migdolų
1 st razinų
džiūvesėlių
Glajui
200 g miltinio cukraus
2 kiaušinių baltymai
1tarkuota citrinos žievelė
1,5 šaukšto citrinų sulčių
į šiltą pieną įsijokite dalį miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo. mieles ištrinkite su 1 šaukštu cukraus ir sudėkite į tešlą. gerai išmaišykite, apdenkite drėgna drobele ir kildinkite šiltoje vietoje. kiaušinių trynius ištrinkite su likusiu cukrumi. migdolus nuplikykite, nulupti ir susmulkinti. kai tešla pakils, suberkite likusius miltus, migdolus, vanilinį cukrų, sudėkite kiaušinių masę ir minkykite. minkydami po truputį supilkite lydytą sviestą, o baigdami minkyti suberkite miltuose apvoliotas razinas. išminkytą tešlą dar kartą kildinkite. pakilusią dar kartą paminkykite ir sudėti į riebalais pateptą ir džiūvesėliais pabarstytą formą. tešla turi užimti 1/3 formos tūrio. dfar kartą pakildinkite ir kepti 180 C apie 1 val. atvėsinti formoje. atvėsusį pyragą puošti iš nurodytų produktų padarytu glajumi.

Sveikos kepėjos

Gal man ką nors patarsit... Vakar kepiau bandeles su cinamonu pagal sonatinos receptą. Lyg visko laikiausi pgl receptą Bet kepinys toks nevykęs teko viską išmesti. Bandelės tokios sunkios, šlapios Virsus apskrudo, tikrai turėjo iškepti pagal laiką... Kaip gaila, kad teko išmesti šitiek produktų ir laiko. Bent žinočiau, kur klaida mano galėjo būti

Gaila, kad teko išmesti O tešla kilo? Bandeles kildinai?

Tesla kildinau, pakilo truputi, bet ne dvigubai gal cia problema O dar reikejo paruostas bandeles pakildint? lyg recepte nebuvo uzsiminta

Tai gal tame ir bus problema Gal per karštas buvo pienas/ vanduo (nežinau kas tam recepte buvo), tai mielės galėjo žūti (arba dalinai žūti) nuo per aukštos temperatūros. Nors jeigu šiek tiek kilo, tai kažkiek jų gyvų buvo tešloj O gal per trumpai kildinai? Įvairių receptų yra, bet aš visada kildinu suformuotas bandeles prieš kepant nes kitaip jos nedaug spėja iškilti, nebent mielių būtų labai daug pridėta, tai tada išsipūs greitai...

va va, as vos ne iverdanti piena mieles sudejau ir dar isjungus palaikiau ant virykles, kad pienas tikrai butu siltas ir mieles greiciau istirptu Turbut del to ir tesla nelabai iskilo Labai jums aciu

o gal miltu per daug dejai?

ne miltu tikrai ne per daug, dar lipo prie ranku neblogai. Nors bandeles buvo kietos Laukiau ryto, galvojau, kad ryte gal skaniau atrodys. Ryte net i stala padauziau, kaip koki sausaini ir ismeciau visas Sitaip baisiai dar nera nepavyke : Tikriausiai busiu piena perkaitinus

Tai tada manau viskas aišku dėl ko nepavyko ir kitą kartą viskas turėtų gautis gerai Šiaip geriausia temperatūra mielėms tirpinti ir kildinti +30-40C laipsnių, kažkur skaičiau, kad iki 60 galima kaitinti, bet čia jau maksimali riba, nerizikuoju iki tiek kaitinti Neturint termometro tai geriausia matuoti kaip kūdikių maistelio temperatūrą Jeigu pirštui ar delnui ne per karšta, vadinasi temperatūra tinkama
Geriau vos šiltas negu perkaitintas

Dar karteli aciu

Šį kartą gavosi puikiai

Puiku Šaunuolė

Merginos noriu issikepti paprasta batona na toki sumustiniams. Gal kas galit imest paprasta recepteli nes niekur nerandu arba tik duonkepei pritaikytus, o as kepsiu orkaitej

Rekomenduoju šias bandeles
Pieno/ vandens kiekį galima varijuoti, vien iš vandens - bus paprastas batonas, iš pieno - pagerintas
Aš visą pieną pašildau šiek tiek ir suberiu mieles, o sviestą atskirai išlydau Kol mielės suburbuliuoja, sviestas spėja atvėsti ir nereikia laukti
O formuoti galima pagal norus: batoną, bandeles, ar kepti formoj ...

O šiaip tai visi receptai skirti duonkepei, tinka ir orkaitėj kepti Aš pati neturiu duonkepės, bet kepu batonus, bandeles, duonytes orkaitėj

Zuvytes uz kelių valandų iškeps manoji pynė-batonas,na ne tikras batonas,bet mūsų šeimynai patinka-batono nebeperkam

dabar įdedu kakavines bandeles,kurios labai greit išnyko

[attachmentid=197182]

Pradžiai;200g miltų, 250g šilto pieno, 20g(8g sausų)mielių-mieles ištirpinti piene,įdėti miltus,išmaišyti ir kildinti šiltai pusę valandos.
Toliau300g miltų, 2kiaušiniai, 60g minkšto sviesto, 100g cukraus, vanilės, arbatinis šaukštelis druskos, 2 šaukštai kakavos, 2 šaukštai vandens.Pertepimui 1trynys, 1-2 šaukštai pieno.
Po pusės valandos kiaušinius išmaišyti su cukrumi,vanile,druska.Į miltus sudėti pakilusią masę,sviestą,išmaišytus kiaušinius ir užminkyti minkštą tešlą,kad neliptų prie rankų.Tešlą padalinti į dvi dalis-vieną didesnę,kitą mažesnę.Didesnę padėti į šalį,o į mažesnę įminkyti kakavą su vandeniu.Kildinti tešlas 1val.
Kiekvieną dalį padalinti į 12 gabaliukų.Šviesujį suploti kaip blyną ir į vidurį dėti tamsų gabaliuką ir užlengti,kad gautusi apvali bulkutė.
Sudėti į miltais pabarstytą skardą uzlenkimu į apačią,kildinti 30min.Pakilusias patepti plaktu kiaušiniu su pienu,įpjauti viršų,kad matytusi kakavinė tešla ir kepti įkaitintoje orkaitėje (210 laipsnių ) 20- 25min.