QUOTE(mur`miaw @ 2010 07 14, 09:17)
galima gaminti tuos pačius plombyrinius tik dar įdėti skystos karamelės ( sluoksniuojant inde) ir įberti šokolado drožių
galima gaminti tuos pačius plombyrinius tik dar įdėti skystos karamelės ( sluoksniuojant inde) ir įberti šokolado drožių
QUOTE(Jofky @ 2010 06 27, 10:54)
O kaip gaminat karamelę? 
Dar sugalvojau išbandyt kavos skonio ledų, gal turit kas receptą tokį? Jeigu ne, tai eksperimentuosiu pati, į papraščiausius pieninius įpilsiu stiprios ekspresso kavos
Dar sugalvojau išbandyt kavos skonio ledų, gal turit kas receptą tokį? Jeigu ne, tai eksperimentuosiu pati, į papraščiausius pieninius įpilsiu stiprios ekspresso kavos
Labai skanus ledai is kavos pakeliu kur 3 in 1, pasidarau bazinius ledus, ir tada eksperimentuoju su skoniais. Pirmiau LaFestos Choco - nerealus skonis, primine Italija.
QUOTE(panterele35 @ 2010 07 14, 13:23)
Labai skanus ledai is kavos pakeliu kur 3 in 1, pasidarau bazinius ledus, ir tada eksperimentuoju su skoniais. Pirmiau LaFestos Choco - nerealus skonis, primine Italija.
Gal smulkiau galima butu
QUOTE(Evelincik @ 2010 07 14, 14:58)
Bazinis receptas
500 ml grietinėlės
5 kiaušiniai
150 g cukraus
Atskirti baltymus nuo tryniu
Baltymus su žiupsneliu druska suplakti iki purumo
Trynius suplakti su cukrumi
Suplakti grietinėlę
Trynius sumaišom su grietinėle, dėti baltymus ir atsargiai sumaišyti.
Priedai patys įvairiausi: karamelė, riešutai, razinos, tarkuotas šokoladas, mėtos lapeliai, vaniles esencija ir t.t.
Dedam į šaldymo kamera 6-8 valandom.
Siuo atveju gauta mase padalinau i dvi dalis - i viena dejau 1 pakeli LaFestos Choco i kita Lafestos Latte plus sauksteli maltos kavos - gavosi superiniai ledai.
cia ledai su Latte ir kava (malta), matosi grudeliai.
QUOTE(jurgav.. @ 2010 07 12, 21:44)
o aš pask metu prisiperku bananu, juos nulupu ir sumetu padalytus į kelias dalis į maišelius ir šaldiklin. po to išsitraukiu ir gardžiuojuos šaltais bananais juos grauždama. ne ledai bet irgi tinka
o čia dar receptas, kaip pasigamint ledus is pan bananų recepto. ir jie ne tokie riebūs kaip įprasti
o čia dar receptas, kaip pasigamint ledus is pan bananų recepto. ir jie ne tokie riebūs kaip įprasti
O ar nesigavo bananiniai ledai truputį kartūs? Dėjau vieną vanilinio cukraus pokelį kokiems šešiems bananams.
QUOTE(FrostyFrosty @ 2010 07 12, 21:54)
Merginos, turiu fix ideja pasigaminti liesu, jogurtiniu ledu 
Gal kuri bandziusi? Labai susiviliojau sia ideja Metu svori, o taip karsta, norisi ko nors sveikesnio salto
Gal kuri bandziusi? Labai susiviliojau sia ideja Metu svori, o taip karsta, norisi ko nors sveikesnio salto Sveikos, irgi esu ledų gamintoja, turiu aparatą, prie jo buvo receptas šaldyto jogurto, išbandžiau, labai patiko, tik nėra visai neriebu, nes jogurtas tai visgi neliesas
:500 ml. jogurto masės,
125 g. cukraus (visad naudoju cukraus pudrą)
1a.š vanilės esencijos
3 kiaušinio baltymai
Norėdami gauti jogurto masę, įpilkite apie 1 kg. nugriebto pieno jogurto į koštuvą, išklotą plona marle. Ant viršaus uždėkite permatomą plėvelę, prispauskite lėkšte ir palikite šitaip apie 6 val. Per tą laiką jogurto konsistencija pasidarys kaip tvirto varškės sūrio ar baltojo sūrio. Gerai sumaišykite jogurto masę su cukrumi, vanile. Išplakite kiaušinių baltymus, kol jie pasidarys tiršta mase, tuomet sumaišykite juos su jogurto mase. Viską supilkite į dubenį ir maišykite 30-40 min. Taip pat galite į pagrindinį mišinį įdėti iki 250 g. vaisių piure ar susmulkintų bananų, uogų.
P.S. aš to jogurto (jogurtas tai naminės gamybos) tiek ilgai neslėgiau ir nevarvinau, gerai gavos ir su skystesniu, dėjau trintų braškių, skonis toks šerbetinis
O čia kitas receptas su jogurtu:
http://www.recai.lt/...utes-ledai.html
P.S. čia mano "einamieji" ledai
, darau vėlgi iš naminio, daugiau mažiau "nuvarvinto" jogurto (žr. ankstesnį receptą), grietinėlės ir jogurto kiekius irgi įvairuoju - tik žiūriu, kad tilpčiau į tuos bendrus 800 g., kurių negalima perviršyti gaminant aparate. O taip pat tiek baltymą, tiek grietinėlę išplaku iki standumo ir tik tada viską sumaišau.
Oi merginos, gavau juodojo sezamo pastos 
bandysiu juodo sezamo ledus vėl gaminti
bandysiu juodo sezamo ledus vėl gaminti
Ai dar gavau žaliosios arbatos miltelių ( kažkokia kitokia nei anksčiau turėta) - niu tai irgi bus ledų gamyba 
Nežinau ar nebuvo čia jau tokio receptėlio, tad jei ką - atleiskit. Vakar atradau receptuką, kaip pasigaminti ledų per 5 minutes
Reikės:
Puodelio pieno
Šaukšto cukraus
Vanilės pagal skonį
Viską sumaišom ir supilam į sandarų maišelį (skirtą šaldymui ar sumuštiniams, kur su ta juostele užsegimo būna), užsandarinam. Į didesnį maišiuką pripilam ledukų (kad apsemtų pieno maišelį), į kuriuos beriam kelis kupinus šaukštus druskos. Į jį dedam maišelį su pienu. Užrišam ir kratom kokias 5 minutes.. Niam niam.. Skanumas
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Kitą kartą bandysiu taip iš jogurto ledus daryti..
Reikės:
Puodelio pieno
Šaukšto cukraus
Vanilės pagal skonį
Viską sumaišom ir supilam į sandarų maišelį (skirtą šaldymui ar sumuštiniams, kur su ta juostele užsegimo būna), užsandarinam. Į didesnį maišiuką pripilam ledukų (kad apsemtų pieno maišelį), į kuriuos beriam kelis kupinus šaukštus druskos. Į jį dedam maišelį su pienu. Užrišam ir kratom kokias 5 minutes.. Niam niam.. Skanumas
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Kitą kartą bandysiu taip iš jogurto ledus daryti..
QUOTE(Eneira7 @ 2010 07 22, 18:56)
Puodelio pieno
Šaukšto cukraus
Vanilės pagal skonį
Viską sumaišom ir supilam į sandarų maišelį (skirtą šaldymui ar sumuštiniams, kur su ta juostele užsegimo būna), užsandarinam. Į didesnį maišiuką pripilam ledukų (kad apsemtų pieno maišelį), į kuriuos beriam kelis kupinus šaukštus druskos. Į jį dedam maišelį su pienu. Užrišam ir kratom kokias 5 minutes.. Niam niam.. Skanumas
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Šaukšto cukraus
Vanilės pagal skonį
Viską sumaišom ir supilam į sandarų maišelį (skirtą šaldymui ar sumuštiniams, kur su ta juostele užsegimo būna), užsandarinam. Į didesnį maišiuką pripilam ledukų (kad apsemtų pieno maišelį), į kuriuos beriam kelis kupinus šaukštus druskos. Į jį dedam maišelį su pienu. Užrišam ir kratom kokias 5 minutes.. Niam niam.. Skanumas
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Negirdejau dar tokiu ledu
Prisiminiau ir as idomu recepta, rastą kazkokioj senoj knygoj- sudet visus ledų ingredientus i sandarią metalinę dezutę ir duot vaikams su ja kieme pazaist "futbola"
Po kurio laiko, atseit visus spardytojus jau galima pavaisint pasidariusiais ledais
QUOTE(Eneira7 @ 2010 07 22, 17:56)
...............
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Kitą kartą bandysiu taip iš jogurto ledus daryti..
Ledai gaunasi labai purūs, minkštučiai. Ne visai tokie lediški, labiau panašu į malto ledo su sirupu kokteilį, kur iš aparato būna jei tokių yra Lt.
Karštą dieną greitam atsivėsinimui labai tinka
Kitą kartą bandysiu taip iš jogurto ledus daryti..
Teko matyti youtube kaip tokius gamina
paprasčiau būti negali reikės išbandyti - tik laiko kažkaip rasti tarp visų darbų 
QUOTE(irmulia @ 2010 07 22, 17:29)
Teko matyti youtube kaip tokius gamina paprasčiau būti negali reikės išbandyti - tik laiko kažkaip rasti tarp visų darbų
paprasčiau būti negali reikės išbandyti - tik laiko kažkaip rasti tarp visų darbų Aš youtube juos ir radau
