Ir as kazkur skaiciau kad su baltymais ledai gaunasi puresni
siek tiek pavydziu kad seimyna taip entuziastingai ragauja ir vertina, mano mazieji dar mazi reiksti nuomone, vyresnelis ragauti ragavo, bet jam skaniausia viskas kas su sokoladu, o vyras ragauti atsisake neva tai nemegstA ledu, nors buna uzplaukia jam tai gera gabala ledu gali susveisti
nu o as esu nepataisoma grietininiu ledu megeja

Ne nu tai jums pavydėti reikia Mes kai visi pasidalinam tą 800 ml, tai mano vyras nepatenkintas - sako, su tokiu kiekiu tik susierzini Dairaus aparato kito, tik kol kas nieko labai doro nerandu

na cia is serijos kaip bebutu vis blogai
ale vistiek smagu kai kasivertina
na va, aisku sedziu apsikabinusi bliuda ledu
Sega,o nebandet daryt be aparato , tai galit kad ir 2 bliudus litrinius iskarto daryti, kad tik kameroj vietos butu

Sveikos. Tai mergaites, ar gerai supratau Jei neturiu ledu aparato, tai galiu darytis tuos receptus, kur surašete aukščiau, dėti i kamera ir karts nuo karto permaisyti su šaukštu ?

as blenderui plaku, manau kad saukstu pasukti gal mazoka

Na reiks ka nors "pasimakaluoti"

as irgi tam reikalui belnedery naudoju

Vakarykščiai ledai šaldyti per naktį kameroje. Išėmiau ir 5 minutes palaukiau prieš įsidedant. Konsistencija kaip normalių ledu

Atrodo jau labai skaniai
Taure gal galetum pakomentuoti ta Ben and Jerry's knygute? Vis gundausi ja nusipirkti, bet vis persigalvoju Skaiciau apie ja atsiliepimus,tai raso, kad dauguma ingridientu tik Jav galima rasti? Ir ten turbut tik riebiu ledu receptai? Nes as tai megstu labiau tuos visokius serbetus ir neriebius vaisinius ledus (na italiskus gelato)

Gelato yra būtent riebūs ledai kaip aš supratau . Stai receptas http://allrecipes.com/Recipe/Gelato/Detail.aspx pagal jį tuos rūžavus dariau.

Vakar dariau iš BJ knygelės. Ten visi nevirti receptai , serbetai ir vaisiniai ledai.

Tai gal galetum koki receptuka imesti?

ok. Naudojau vakar šį BJ knygutėje duodamą pagrindą.

2 dideli kiaušiniai (buna dar didesni, čia ne didžiausiu prašo)
3/4 puodelio cukraus. Puodeliai amerikoniški, jums reikia išsiversti į LT matavimo vienetus.
2 puodeliai riebios grietineles
1 puodelis pieno

kiaušinius suplakti su cukrumi iki putų. Supilti likusius ingridientus ir gerai viską atšaldyti šaldytuve.

Dar pasinaudojau kita dalim jų kito recepto. Paėmiau šaldytas uogas, atitirpinau, įdėjau truputuką cukraus atitirpindama. Pyliau truputuką šv citrinos sulčių. Nukošiau uogas ir gautą sirupą įpyliau į ledų masę, tik tada visą masę dėjau į šaldytuvą valandai. Užteko trumpai palaikyti, nes laikiau mišinio indą kitame inde su ledu + šaldytuve.
Paleidau mašiną. Kai ledai buvo gatavi, sudėjau uogas kurios liko nukošus sirupą. Prasukau dar truputuką ir viskas.
Ledai kameroje užšąlo be priekaišų. Šaldžiau geležiniame inde su dangčiu. Tik po dangčiu dėjau plėvelę, kad tik oro nepakliūtų

Aciu labai reiks bandyti

Aš kas 2 val. išplakdavau mikseriu - sustingo ideliai. O kai kažkada dariau ir mašiau šaukštu - valgant jautėsi kristalai sušąlę.

DaivaVe, cia radau BJ receptus
http://hubpages.com/hub/Ben-and-Jerrys-Ice...Copycat-Recipes

Taure, tavo ledai laaaabai laaabai skaniai atrodo
o as vakar va studijavau BJ receptus, tai gaunasi kad ju visi ledai su zaliais kiausiniais
kazkaip vaikams tai nzn ar labai saugu tokius duoti, del visokiu salmoneliu ir pan

Mane irgi sis klausimas domina o be to idomu, ka ledams duoda zali kiausiniai? kai juos kaitini, tai jie sutirstina mase, bet zali kam?

na bet pagaminau pagal ju receptura sykart, stingsta dabar galvoju kad tie kiausiniai vistiek duoda labiau kremine tekstura

Nepergyvenu dėl žalių kiaušinių. Jie juk ne tiesiai iš po vištos, o švarūs ir manau net dezinfekuoti parsiduoda. Be to prieš naudojant, perplauti reikia extra kartelį.

Pamenu vaikystėje pasiimdavau kiaušą tiesiai iš po vištos, dar šiltą. Padarydavau skylutę, sumakaluodavau su kokiu koteliu ir išgerdavau Tada negavau jokios ligos, tai nuo sterilių parduotuvinių jaučiu išvis nėra šansų.

Kiaušiniai priduoda purumo ledams kaip aš supratau. Nors man ir abu receptai valgomi, bet labiau prie širdies virtas variantas, nes textūra sunkesnė ledo, daugiau vientisumo. Darant su žaliais kiaušiniais, jie labai lengvi, bet nepraranda normalių ledų savybių.
Žadu naudoti abu būdus. Užsisakiau antrą kibiriuką. Mačiau youtube kaip ledų tortą daro, baisiai užsinorėjau. Man vienintelis tortas tikrai labai skanus, tai ledų .
Aš nelabai desertų mėgėja, bet ledams visą gyvenimą turėjau silpnybę

man labiau virtu ledu variantas patiko
dabar laukia vis dar nedarytas isvajotas sokoladiniu ledu receptas

Sveikos. Na nezinau, ka dariau ne taip, bet man vis tiek gavosi su stambiais ledu kristalais Visa mase dejau i kamera ir kas 1-2 valandas permaisydavau su mikseriu. Bet kazkas ne taip

Pagal kokį receptą darėte ?

Aš paskaičiau kaip Jus visos darote ir paėmiau tarpini "receptą" Išplakiau 2 kiaušinius su cukrumi, labai gerai išplakiau. Įpyliau kaimiško, riebaus pieno. Dar karta gerai išplakiau ir pastačiau į kamerą. Paskui kas 1-2 valandas su mikseriu sąžiningai praplakdavau.
Įtariu kažkokia nesamanę padariau

pabandziau ir as siandien ledus
dariau panasiai ,kaip Taure - labai skaniai isejo ,tik pieno nepyliau ,tokia riebesne padariau

Vat man sitas ledu varijantas ir patiko maziausiai, cia panasiai kaip Taures paskutiniai ledai su uogom. man ir vandens kristaliukai sitam varijante labiau jauciasi, bet nepavadinciau ju stambiais kristalais, ir labai jie tokie vandeningi, nes greit atitirpineja jie kazkaip ir iskarto kaip vandenukas darosi

aisku tie kristaliukai nes ne su aparatu saldosi, viskas suprantama, bet vistiek jie man kazkodel nublanko po virtu ledu varijanto

--o shampaninam ledams koki geriausiai shampana sausa pirktis? firma galit parashyti gal ne su visais skanu

--ir galima be parato gaminti juos?

o koks receptas tu sompaniniu

Taip taip taip žinau )
---> Naminiai ledai

1. Sitame recepte rasoma pastatyti saltai, tai cia i saldytuva ar kamera?
2. Ar butina plakineti kas kazkiek laiko, kaip daugeli kitu ledu?
3. Kiek mazdaug iseina litrais/gramais ledu? Nes tos porcijos man nieko nesako, kiekvienas skirtingai suvokia porcijos dydi

Tai kad nuo situ ledu prisigerti galima

Ir kas gavosi?


Dar yra ir šampaninis tortas

Ačiū už receptą

Neseniai skaičiau, kad galima įpilti Baileys Irish Cream, bet ar neapsvaigs vaikai ? Ten rašo nedaug įdėti, neva apsaugo ledus nuo kristalų šaldant.

nagi pasidalinsiu ir aas naujienomis, ogi pasirodo nuo kristalu dargi apsaugo ir visai ne alkoholis, o medus
beje juo galima pakeisti cukru

makaluoju pagrindą kur pavirti reikia. Kaži kuriuo metu ir kiek to medaus įpaišyti

Šitą receptuką makaluoju
http://allrecipes.com/Recipe/Banana-Walnut...eam/Detail.aspx

* NA TADA KAI sildai piena, kad istirptu, apie kiekius nebuvo parasyta
**o kas tas half-and-half tame recepte tipo pienas

Ten sakyčiau liesa grietinėlė jei tokios būna Lietuvoje
Jei darysi receptuką, nepamiršk kai sutrinsi bananą su 3/4 grietinėlės, perkošti būtinai. Ir patį kaitintą ledų mišinį irgi būtina perkošti.

oooo kaip smagu, kad tema atsigavo aš pati kiek aprimau su ledų gamyba , bet tuos dietinius bananinius karts nuo karto pasigaminu

Taure, jei tik yra galimybė, be abejo verta įsigyti, tą aparačiuką, kurio nereikia šaldyti ( kiek supratau, tai jo veikimo principas kaip ir Magimix'o ) - taip ir laikas sutaupomas ir šiiap patogu, ( pvz. būna ,kad indas tiesiog netelpa šaldymo kameroje....)

o pati tai vis dar svajoju apie tą Magimix'ą niu ir turėsiu kada nors (o gal ir greičiau gausis )

as siandien sumaisiau tokius, tik nemegstu sintetiku, tai vietoj "vaniles" isukau banana
daugiau pakomentuot negaliu nes dar nesusale
http://irri-style.blogspot.com/2009/07/pat...-tresnemis.html

Pasakykit man, vištai, kas bus jei neperkošiu?

Jei norite, kad jaustusi bananų gabaliukai, košti nebūtina. Norint gauti banano skonio švelnią ledų masę, reikia košti. Po to galima įmesti pjaustytų bananų kai ledai bus beveik gatavi.
O išvirtą pagrindą būtina košti, kad atskirti kiaušinio gumulėlius, kurie, kad ir kaip bemaišytum, visvien susidaro.

Nukošus ledai būna švelnesni ir be jokių extra gumuliukų .

matuke, tavo nurodytas receptas sekantis mano experimentų sąrašę Ten plakimo žiūriu daug, bet bus proga panaudoti dar vieną žaisla
Papildyta:

o kaip atrodo tavo svajonių žaislas ? Aš žinok galvojau pirkti aparatą kuris pats šaldo, kur nereikia kibirėlio dėt į kamerą. Po pirmos nesėkmės su dabartiniu kur turiu, jau nusižiūrėjau net kurį jamsiu, bet tikrai neverta Tie paprasti aparačiukai gamina labai gerus ledus jei laikomasi isntrukcijų

štai mano gražuolis tokio noriu
Magimix 11194



o paprastą aparačiuką tai turiu , clatronic'ą - gerai veikia - tikrai nesiskundžiu, bet tas indo šaldymas tai truputį gerai, kad mano šaldiklyje telpa jo indas (specialiai jam vietą palikusi - jis visada šaldiklyje, ir kada reikia , tada ištraukiu ) niu bet su tuo profesionaliu būtų žymiai paprasčiau
Papildyta:


tai gali naudoti natūralią vanilės ankštį tikrai super gaunasi, tik tiek, kad teks ankštį įpjauti išilgai ir nugramdyti sėkliukes , esančias viduje .

Taure, gamink, ledai gavosi
banano trinto neperkosinejau, jokiu gumuliuku nesijaute, ipyliau dar slakeli brendzio, vos, tipo del tu ledo kristaliuku, skoniui tas kiekis itakos neturejo
man gal tik ciut saldoki, bet visa kita- nepriekaistinga

gal tiktų pakeisti ta, kur 10 % riebumo? kuri kavai skirta?

tokia :

Aš šiandien dariau nevirto pagrindo ledus, pirkau grietinėlę kavai, tik ne MŪ, o Dvaro... visiškai nesiplakė, nei kiek nepatištėjo, o pagal receptą reikėjo iki standumo suplakti... kišau į kamerą taip kaip gavosi, žiūrėsim kas gausis, kai bus sušalę

aha, jie iš ties gan saldūs gaunasi o mintis įmaišyti bananus į masę reikės ir tokį variantą kada išbandyti

Taip, būtent half and half amerikonai pilą į kavą



Panos, ledai gavosi verti NUODĖMĖS Bananinis receptukas, tai kažkas tokio ...
100 proc atitinka ledus aukštos klasės ledainėje Kaip tik dieną prieš radus tą receptą, valgiau ledus ledainėje, bananinius. Namuose pagaminti gavosi identiški Jie sunkūs, tirpdami virsta ne į vandenuką, o į tištą masę. Tai ledai kuriuos tirpstančius galima maišyti kaip košę. Skanumėlis
Atsikėlus pridėsiu nuotraukų, dabar einiu miegoti, akys limpa

Irmulia, kuo toliau, tuo labiau neabejoju savo pasirinkimu šaldomo kameroje kibirelio. Ledai gaunasi idealūs.

Nusipirkau antrą kibiriuką, dabar išvis esu laiminga kaip slyva. Mano ledai šiandien sušąlo per 16 minučių iki normalios, valgomos kondicijos. Po 30 minučių jau reikėjo kabliuoti su specialiu šaukštu iš kibirėlio

Kadangi užsižaidžiau su ledais ir po operacijos gavau žinią, kad gyvensiu, vėl grįžtu į sportą. Jau skauda sėdimąją nuo pratimų


citrinos reikia dėti į bananinius, arba braškių, kad nugesintų saldumą. Mano recepte nebuvo parašyta, bet visvien dėjau citrinos sulčių ir vanilės vos vos, kad prigesintų saldumą ir pridėtų kažkiek gaivumo.
Bandysiu būtinai tavo įmestą plombyrą, tik kolkas turim užbaigti bananinius suvalgyti ir po to dar turiu išsportuoti

Maniškai užšąlo be kristalų. Žiūrėsiu kas po paros bus.

Taure, smagios tavo dvigubos naujienos, del sveikatos ir ledu
Sportuot man irgi butu neprosal, po dvieju, beveik triju gimdymu per trumpa laika
TAIGI MESK TA NUODEMINGA RECEPTUKA I ETERI

Kas ten turi ta Clatronik ledu aparata? ar patenkinti? kiek ledu gaunasi vienu gaminimu?
Taure, kokia talpa tavo aparato? kiek galima pagaminti europietisku ml vienu darymu?

Pagal šitą receptą dariau šokoladinius ledus. Na, baiiiiiiisiai skanūs. Skonis labai panašus (o gal net ir vienodas , tik tiek, kad šitie be jokių E) į "Dadu" šokoladinius. Kadangi mano šeimyna nemėgsta tokio gryno šokolado skonio, tai jau šiandien trečia diena kaip valgau ir jau šiandien vakare, taip jaučiu, kad pribaigsiu tuos ledus.

Jau radau info apie Clatronika
TAure, auu, kur dingai, laukiu to receptuko
Mano paskutiniai bananinia sulauke daug pagyru is kaimynu