Giselle
2005 12 17, 10:51
pasidalinkit savo receptukais su pievagrybiais.... cia mano sriubyte: 250 gr. pievagrybiu, 2cesnako skilteles, 3 stiklines vistienos sulinio, saukstas pamidoru padazo, truputelis baziliko pievagrybius pakepinti su cesnakais kol pagels, supliti i sultini, uzvirti, ideti pamidoru padaza bei bazilika.....viskas, greita ir skanu!! niam niam
QUOTE(tinaa @ 2005 12 17, 11:51) pasidalinkit savo receptukais su pievagrybiais.... cia mano sriubyte: 250 gr. pievagrybiu, 2cesnako skilteles, 3 stiklines vistienos sulinio, saukstas pamidoru padazo, truputelis baziliko pievagrybius pakepinti su cesnakais kol pagels, supliti i sultini, uzvirti, ideti pamidoru padaza bei bazilika.....viskas, greita ir skanu!! niam niam  Labai megstu pievagrybius ir sriubas, teikes isbandyti. O kaip tu pjaustai pievagrybius? labai smulkiai (kvadrateliais) ar tik perpjaudama kelis kartus isilgai?
Aš labai mėgstu tokią mišrainę: pievagrybius sujaustyti išilgai (į kokias tris dalis), pakepinti su svogūnais (pusžiedžiais svogūnai supjaustyti) ir viską sumaišyti su majonezu, taip pat įdėti žiupsnelį druskos ir pipirų. Man labai skanu. Valgyti galima karštą ir šaltą.... man šaltas skaniau
Utiuitiutė
2005 12 17, 21:40
Biscotti
2005 12 17, 21:52
Aš internete buvau radusi sriubytės receptą, išbandžiau ir man labai patiko Reikia 4-5 bulvių,2 vidutinių morkų, 1-2svogūnų, 200 gr lydyto sūrio be priedų, 400-500 gr pievagrybių, krapų, tirštos pievagrybių sriubos( iš pakelių - Knorr ar kitokios), juodųjų maltų pipirų. Bulves supjaustyti kubeliais ir virti vandenyje, išlydžius sviestą sudėti supjaustytus pievagrybius kepti 10-12min. Tada sudėti sutarkuotas morkas ir pjaustytus svogūnus, uždengti dangčiu ir ant silpnos ugnies pakepinti maišant dar 10-15min. Šiek tiek pasūdyti, užvirus bulvėms visą keptuvės turinį sudėti į puodą, supilti tą Knorr sriubą iš pakelio, idėti pagal skonį juodųjų pipirų, krapų, druskos. Viskam uzvirus sudėti lydytą sūrį. Tik aš bulvytes sutryniau prieš dedant visus kitus ingridientus. Man tai labai skanu
Frosted
2005 12 18, 15:40
Aš labai mėgstu įdarytus pievagrybius. Labai tinka kaip karštas užkandis.  Reikalingi produktai: - Pievagrybiai (didesni) - Česnakai - Fermentinis sūris - Rūkytas kumpis (liesas) - Aštrus padažas arba pipirai (aš naudoju Tabasco) Įdaras: Smulkiai supjaustyti kumpį, smulkiai pritarkuoti fermentinio sūrio, išspausti pora skiltelių česnako, ipilti aitriųjų pipirų arba pora lašų padažo (pagal skonį). Viską gerai sumaišyti, kol gaunasi tokia truputį lipni masė. Idaras neturi bųti skystas! Išimti pievagrybių kotelius, į susidariusią skylutę pridėti įdaro. Į keptuvę pripilam truputėlį aliejaus (daug jo pilti nereikia, nes iš grybų išsiskiria pakankamai daug skysčio). Kai keptuvė įšils (neturi būti labai karšta), dedam grybus, uždengiam ir troškinam, kol iškepa grybai (~10 min, priklausomai nuo grybų dydžio).
Giselle
2005 12 19, 12:10
QUOTE(Nerytė @ 2005 12 17, 16:47) Labai megstu pievagrybius ir sriubas, teikes isbandyti. O kaip tu pjaustai pievagrybius? labai smulkiai (kvadrateliais) ar tik perpjaudama kelis kartus isilgai? kelis kartus isilgai, taciau viskas nuo grybu dydzio priklauso, jei mazi, tai galima ir per puse, svarbu, kad i burna tilptu
Man labai skanu toks patiekalas: apkepat pievagrybius kokius 500gr. su svogūnais poto į tą pačią keptuvę sudedi išvirtus ryžius (skaniau plykyti) ir įdėjus sviesto patroškeni truputį, kai viskas baigia kepti ant viršaus tarkuoto sūrio uždedi (kokio nors, kuris lydosi gerai) ir tuputi džiovintų petražolių ir viskas. Atleiskit, kad taip netiksliai parašiau, bet viską dedu iš akies, taigi kiek ko reikia nežinau
Giselle
2006 01 10, 13:56
mano salotos: tunas, marinuoti pievagrybiai, svogunas, pomidorai viska supjaustyti, sudet tuna ir ismaisyti. Skanaus beje, tuno alieju nupilti, paskui bus per daug jo
labai skanios bent jau man mišrainės receptukas reikės: pievagrybių virtų kiaušinių poro paprikos citrinos prieskoniu majonezo
taigi supjaustome pievagrybius ir bereme i verdantį vandenį ir pora minučių (ne daugiau) apverdame. Nukošiame ir išspaudžiame i dar karštus pievagrybius citrinos sulčių. Paliekame atvesti. Tuo tarpu supjaustome virtus kiaušinius (stambokai), paprika ir porą. Viską sudedame kartu (ir pievagrybius), jei kam reikia užsiberiate prieskonių ir dedate majonezą. Viskas. Skanaus!
Vyšnaitė
2006 01 12, 16:53
Labai skanus padažas su pievagrybiais Reikia supjaustyti vieną svogūną ir pakepinti svieste ar aliejuje. Sudėti pjaustytus pievagrybius ir dar pakepinti. Įdėti daug grietinės, papipirinti, padruskinti, užvirti. Pabaigoj įdėti lydyto sūrelio ir maišyti, kol ištirps. Jei padažas per tirštas, įpilti truputį vandens. Jei per skystas, patirštinti krakmolu ar miltais. Toks padažas labai tinka prie žuvies, veršienos ar vištienos.
vvandene
2006 01 18, 22:20
pakepinti pjaustytą svogūną, tarkuotą morką ir pjaustytus pievagrybius... daug kas su silke taip daro, bet man labai skanu ir be jos
Labai skanus yra juru gerybiu ir pievagrybiu apkepas: reikia bemieles sluoksniuotos teslos. Jos viena laksta dedi i skarta, ant virsaus isdedi smulkinta tuno file, siek tiek druskytes, tada isdelioji krevetes (arba jei nori pigiau - pjaustytas krabu lazdeles) ir supjaustytus isvirtus pievagrybius. Ant virsaus vel kloji laksta sluoksniuotos teslos, krastelius uzspaudi, kad visas idaras liktu viduje (panasiai kaip perlenktoje picoje  ). Tada dedi i orkeita ir kepi... Man laaaabai skanu
Laimuška
2006 01 29, 10:21
Valgiau pirktinę mišrainę, o paskui pamėginau pati.Dariau taip: Supjausčiau dvi dideles morkas stambiais kubeliais, uždėjau virt, joms baigiant virt ten pat sudėjau du irgi stambiai kubeliais supjaustytus svogūnus.Įbėrau truputį rūgščiosios druskelės, žiupsnelį druskos ir truputuką cukraus.Dar porą min paviriau, užgesinau ir uždėjus dangtį palaikiau tą marinatą kokį 15 min. Per tą laiką susipjausčiau marinuotus pievagrybius.Pjoviau tik per pusę, nes jie nedideli būna(na kai marinuoti).Niu ir nusunkus morkas su svogūnais sumaišiau jas su pievagrybiais, įdėjau majonezo, prieskonių ir... sulapnojom, kad net ausys raitėsi  Šiaip skonis gavosi neblogas.Na dar galima pomidorų įpjaustyt irgi neblogai.O dar galima pačiai pamėgint pievagrybius užsimarinuot, pigiau būtų  , na bet jau laaabai daug terliūzės tada.
aaagnex
2006 01 29, 10:44
QUOTE(vvandene @ 2006 01 18, 23:20) pakepinti pjaustytą svogūną, tarkuotą morką ir pjaustytus pievagrybius... daug kas su silke taip daro, bet man labai skanu ir be jos  Mano mama visa sita mase i lietini blyna vynipja ir apkepa-skonis visai nieko
nerealiai skanu padaziuka megstu gaminti,paprasta ir skanu pakepinti lasinuku keptuvej su svogunu,apkepus lasinukui ir svogunui sudeti supjaustytus pievagrybius stambiais gabaliukais,ir grietines visa indeli sudeti,ir joje pavirti lasinukus,svogunus ir pevagrybius,pagardinti vegeta.. labai skanu  as su siuo padaziuku valgau bulves,spagecius ir pns,o galima labai skanu omleta su tokia mase iskepti...
bite maja
2006 03 03, 17:50
bravo
QUOTE(Frosted @ 2005 12 18, 15:40) Aš labai mėgstu įdarytus pievagrybius. Labai tinka kaip karštas užkandis.  Reikalingi produktai: - Pievagrybiai (didesni) - Česnakai - Fermentinis sūris - Rūkytas kumpis (liesas) - Aštrus padažas arba pipirai (aš naudoju Tabasco) Įdaras: Smulkiai supjaustyti kumpį, smulkiai pritarkuoti fermentinio sūrio, išspausti pora skiltelių česnako, ipilti aitriųjų pipirų arba pora lašų padažo (pagal skonį). Viską gerai sumaišyti, kol gaunasi tokia truputį lipni masė. Idaras neturi bųti skystas! Išimti pievagrybių kotelius, į susidariusią skylutę pridėti įdaro. Į keptuvę pripilam truputėlį aliejaus (daug jo pilti nereikia, nes iš grybų išsiskiria pakankamai daug skysčio). Kai keptuvė įšils (neturi būti labai karšta), dedam grybus, uždengiam ir troškinam, kol iškepa grybai (~10 min, priklausomai nuo grybų dydžio). Aš darau truputį kitaip: išimu kotelius, juos smulkiai supjaustau ir į keptuvę kartu su kumpiu, smulkintu svogūnu.Prieskonių truputį. Viską pakepinu, tą masę sudedu į pievagrybius, uždedu fermentinio sūrio ir pašaunu į orkaitę. 15-20 min. ir niam niam.
QUOTE(Paja @ 2006 03 03, 18:58) Aš darau truputį kitaip: išimu kotelius, juos smulkiai supjaustau ir į keptuvę kartu su kumpiu, smulkintu svogūnu.Prieskonių truputį. Viską pakepinu, tą masę sudedu į pievagrybius, uždedu fermentinio sūrio ir pašaunu į orkaitę. 15-20 min. ir niam niam.  mano mama taip daro tikrai viska daro keptuveje... labai skanu
Pievagrybiai porai virtos morkos konservuoti žirneliai marinuoti agurkėliai Viską supjaustyti ir sumaišyti su majonezu
O as i didesnius pievagrybius,isemus kotelius,prikemsu farso su prieskoniais,ant virsaus surio arba be jo.I farsa galima itarkuoti morkyte arba ideti smulkiai pjaustytu raudonus paprikos gabaliuku
QUOTE(Sola @ 2006 03 04, 22:55) O as i didesnius pievagrybius,isemus kotelius,prikemsu farso su prieskoniais,ant virsaus surio arba be jo.I farsa galima itarkuoti morkyte arba ideti smulkiai pjaustytu raudonus paprikos gabaliuku  na ir kur juos kepi?
Ikisu i orkaite,bet neturi buti labai ikaitinta,nes mesyte tada neiskepa,o virsus greit apskrunda.
mano megstamiausi sumustiniai - kepta duona(as ja dar ir cesnaku istrinu), aptepta majonezu, o ant virsaus - zaliu, pjaustytu pievagrybiu riekeles. ps. siuos sumustinius kartais barstau iv.prieskoniais
Sonatina
2006 03 28, 08:29
Jau kelis kartus dariau pievagrybius pagal šį receptą. Buvo labai skanu GRYBAI MARINUOTI GARSTYČIOSE - 1 l šviežių grybų (šaldytų, konservuotų) Marinatas - 3 v. š. saldžių garstyčių - 5- 6 skiltelės česnako - petražolės, krapai, juodieji pipirai ir t. t. - 50 ml aliejaus - 1 v. š. 8% acto - 1/ 2 a. š. druskos - Šviežius grybus (šaldytus atšildyti) apkepti, kol išsiskirs sultys. - Apkeptus grybus (konservuotus) dėti į indelį ir sumaišyti su smulkintu česnaku ir žalumynais. - Sumaišyti visus marinato ingredientus. - Užpilti grybus, išmaišyti, uždengti ir dėti 6- 8 valandoms į šaldytuvą (per tą laiką kelis kartus pamaišyti). P.S. jeigu mėgstate aštriau, įdėkite daugiau acto. Jei neturite saldžių garstyčių (labai svarbus ingredientas), įdėkite į paprastas garstyčias šaukštą medaus.
QUOTE(milly @ 2006 03 27, 16:53) mano megstamiausi sumustiniai - kepta duona(as ja dar ir cesnaku istrinu), aptepta majonezu, o ant virsaus - zaliu, pjaustytu pievagrybiu riekeles. ps. siuos sumustinius kartais barstau iv.prieskoniais Aš darau mažiau kaloringus: Fincrisp arba kokia tai duona tada tepamo varškės sūrelio su žolelėm (iš esmės tinka bet koks, esu valgius ir su sviestu) tada pjaustyti žali pievagrybiai ir biški beriu druskytės ir man dar labai tinka česnakas (beriu granulėm, arba poras pjaustytas, bet tada su sviestu reik daryt.)
Kaip saunu, kad radau si skyreli  Mano vyras labai megsta pievagrybius, o as nelabai zinau, ka is ju gaminti  o cia radau daug idomiu ideju
Laimuška
2006 03 29, 17:13
Niu bandžiau pati marinuoti pievagrybius, kad pigiau išeitų nei pirkti. Supjausčiau pievagrybius normalaus dydžio gabaliukais, įmečiau į vandenį virti, ten pat sumečiau papriką, pjaustytą lazdelėmis, svogūną, pjaustytą griežinėliais. Įbėriau truputį druskos, rūgščiosios druskelės, marinavimui skirtų prieskonių. Paviriau truputį ir vsio - galima valgyti. Puikus užkandis. O kai kitą kartą dariau, tai visas daržoves sudėjau į kątik išvalgytų pirktinių marinuotų agurkų skystį ir palaikiau šaldytuve. Nu skonis tikrai  . O mano mažoji kaip valgė, buvau apakusi
Tiršta pievagrybių sriuba 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 4 šauštai sviesto, 3 šauštai pjaustytų petražolių, 4 šauštai miltų, 3/4 l karšto daržovių, mėsos arba paukštienos sultinio (tirpaus), druskos ir baltųjų pipirų, 1/8 l grietinėlės. Viena porcija apie 325 kalorijas Grybai nuvalomi, nuplaunami ir supjaustomi lakšteliais. Nuluptas svogūnas susmulkinamas. Ištirpdomi 2 šaukštai sviesto, jame pakepinami svogūnai su pievagrybiais. Sudedama pusė petražolių ir puodas nukeliamas nu  ugnies. Kitame puode ištirpdomas likęs sviestas, suberiami miltai ir maišant gruzdinami kol paruduoja. Tada supilamas karštas sultinys. Sriuba maišant pavirinama, pasūdoma, suberiami pipirai. Sudedami grybai su svogūnais, įplakama grietinėlė. Sriuba apibarstoma likusiomis petražolėmis.
Giselle
2006 05 06, 10:16
QUOTE(neri.k @ 2006 04 05, 18:45) Tiršta pievagrybių sriuba 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 4 šauštai sviesto, 3 šauštai pjaustytų petražolių, 4 šauštai miltų, 3/4 l karšto daržovių, mėsos arba paukštienos sultinio (tirpaus), druskos ir baltųjų pipirų, 1/8 l grietinėlės. Viena porcija apie 325 kalorijas Grybai nuvalomi, nuplaunami ir supjaustomi lakšteliais. Nuluptas svogūnas susmulkinamas. Ištirpdomi 2 šaukštai sviesto, jame pakepinami svogūnai su pievagrybiais. Sudedama pusė petražolių ir puodas nukeliamas nu  ugnies. Kitame puode ištirpdomas likęs sviestas, suberiami miltai ir maišant gruzdinami kol paruduoja. Tada supilamas karštas sultinys. Sriuba maišant pavirinama, pasūdoma, suberiami pipirai. Sudedami grybai su svogūnais, įplakama grietinėlė. Sriuba apibarstoma likusiomis petražolėmis. ISBANDZIAU!!! fantastika, dar nesu valgius tokios skanios sriubos  ir siandien vel gaminsiu
zuvelyte
2006 05 26, 11:53
IDARYTI PIEVAGRYBIAI Labai paprasta pasidaryti, bet man labai skanu...reikes: 1. pievagrybiu...geriau, kur didesnes galvutes 2. Rama varskes kremo, kur buna su raugintais agurkeliais..."Rama cream Bonyour"...lyg taip vadinasi. Paruosimas: Ispjaustyti kotelius ir smulkiai supjaustyti. Susmulkintus kotelius sumaisyti su ramos varskes kremu ir idaryti pievagrybiu galvutes.Tada idarytas pievagrybiu galvutes sudedam i skarda ir kepam orkaiteje apie 10 min-15 min. Skanaus
QUOTE(zuvelyte @ 2006 05 26, 12:53) IDARYTI PIEVAGRYBIAI Labai paprasta pasidaryti, bet man labai skanu...reikes: 1. pievagrybiu...geriau, kur didesnes galvutes 2. Rama varskes kremo, kur buna su raugintais agurkeliais..."Rama cream Bonyour"...lyg taip vadinasi. Paruosimas: Ispjaustyti kotelius ir smulkiai supjaustyti. Susmulkintus kotelius sumaisyti su ramos varskes kremu ir idaryti pievagrybiu galvutes.Tada idarytas pievagrybiu galvutes sudedam i skarda ir kepam orkaiteje apie 10 min-15 min. Skanaus  as labai ivairiai idarineju pievagrybius buna, kad su kumpiu (supjaustau gabaliukais, sumaisau su koteliais ir siek tiek majonezu arba grietine), su kiausiniu (koteliai, virtas kiausinis, majonezas ir ant viraus uztarkuoju surio), su pakepintais svoguniukais ir suriu na zodziu ka tik turiu po ranka namuose su tuo ir idarau
Ziuriu cia jau yra panasi sriubyte, bet kadangi maniske visgi truputuka skiriasi idesiu sita recepta dar ir cia. Cia bene mylimiausias patiekalas. Patiko net anytai, kuri siaip sriubu nevalgo.. nepatikejau kai paprase pakartot Tagi: Grybu sriubaJums reikes (gaminant 4 asmenims):
2 svogunu 60g sviesto 2 cesnako skilteliu 500g grybu (as visada darau su pievagrybiais... ) 1/4 stiklines miltu 2 1/4 stiklines pieno 1 1/2 stiklines jautienos sultinio (vegetarai gali rinktis darzoviu.. ) poros sauju svieziai supjaustytu petrazoliu grietines patiekiant
Dideliam puode istirpinam sviesta, sudedam smulkiai supjaustytus svogunus ir sutrinta cesnaka. Ant vidutines ugnies pakepinam apie 3min (kol svogunas suminksteja..) Idedam supjaustytus grybus, pakepinam dar apie 5 min. Supilam miltus, pakepinam dar minute.
Supilame piena ir sultini. Gerai ismaisome. Uzviriname. Sriubytei pradejus burbuliuoti sumazinam ugni iki mazos. Verdam apie 15min. Jokiu budu neuzdengiam. Nuolat maisom. Sriuba isvirusi, kuomet gerokai sutirsteja, o grybai suminksteja. Pabaigoje imaisome petrazoles, o patiekdami ir slakeli grietines. Skanaus
Ar bandėt kada tokius mini sumuštinukus - fermentinį sūrį supjaustyti kubeliais ir su dantų krapštuku persmeigti vieną marinuotą pievagrybį ir vieną sūrio kubelį? Labai skanu  netikėjau, kol pati neparagavau
Liepsnyte
2006 10 31, 12:11
zvaigzdutee
2006 11 23, 11:04
Mes vadinam ja karšta mišraine, bet labai skani ir šalta. Reikes:
5 didesnes morkos (sutarkuoti) 3 didesni svogunai 500g pievagrybių 300g krabų lazdelių ind. koncervuotų kukurūzų 1š. miltų 1š. grietinės 1š. majonezo vegetos
Viskas kepama keptuveje. Aliejaus reiktų nepagailėti, kad vėliau nereiktų dapilinėti. Pradžioje pakepinamos morkos ir svogunai, suminkštejus sudedami grybai, prieš baigiant kepti sudedamos krabų lazdelės, kukurūzai, miltai. Įdedama grietinė ir majonezas, ir ant stalo. Labai skanu!!!! Pamėginkit Gaunasi pilna keptuvė 28cm skersmens. Tik nemažai laiko atima, nes reikia stovėt prie keptuvės, kad neprisviltų.
kiprija
2006 11 30, 14:44
O kai idarytus pievagrybius kepate orkaiteje, ar reikia i skarda ipilti siek tiek aliejaus ar vandens?
starbee
2006 12 01, 21:13
QUOTE(neri.k @ 2006 04 05, 17:45) Tiršta pievagrybių sriuba 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 4 šauštai sviesto, 3 šauštai pjaustytų petražolių, 4 šauštai miltų, 3/4 l karšto daržovių, mėsos arba paukštienos sultinio (tirpaus), druskos ir baltųjų pipirų, 1/8 l grietinėlės. Viena porcija apie 325 kalorijas Grybai nuvalomi, nuplaunami ir supjaustomi lakšteliais. Nuluptas svogūnas susmulkinamas. Ištirpdomi 2 šaukštai sviesto, jame pakepinami svogūnai su pievagrybiais. Sudedama pusė petražolių ir puodas nukeliamas nu  ugnies. Kitame puode ištirpdomas likęs sviestas, suberiami miltai ir maišant gruzdinami kol paruduoja. Tada supilamas karštas sultinys. Sriuba maišant pavirinama, pasūdoma, suberiami pipirai. Sudedami grybai su svogūnais, įplakama grietinėlė. Sriuba apibarstoma likusiomis petražolėmis. labai skani sriubytė
QUOTE(neri.k @ 2006 04 05, 17:45) Tiršta pievagrybių sriuba 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 4 šauštai sviesto, 3 šauštai pjaustytų petražolių, 4 šauštai miltų, 3/4 l karšto daržovių, mėsos arba paukštienos sultinio (tirpaus), druskos ir baltųjų pipirų, 1/8 l grietinėlės. Viena porcija apie 325 kalorijas Grybai nuvalomi, nuplaunami ir supjaustomi lakšteliais. Nuluptas svogūnas susmulkinamas. Ištirpdomi 2 šaukštai sviesto, jame pakepinami svogūnai su pievagrybiais. Sudedama pusė petražolių ir puodas nukeliamas nu  ugnies. Kitame puode ištirpdomas likęs sviestas, suberiami miltai ir maišant gruzdinami kol paruduoja. Tada supilamas karštas sultinys. Sriuba maišant pavirinama, pasūdoma, suberiami pipirai. Sudedami grybai su svogūnais, įplakama grietinėlė. Sriuba apibarstoma likusiomis petražolėmis. na va valgau dbr ta sriubyte tikrai nereali,lb esu patenkinta
braziute
2006 12 20, 14:10
labai skanu pievagrybiu uzkepele reikes: pivagrybiu, poru (galima ir papr.svoguna) kukuruzu (indelyje kur buna su paprika), fermentinio surio grietineles pievagrybius supjaustai isilgai,porus smulkiai. Dedi i indelius atsparius karsciui sluoksniais:pievagrybius,kukuruzus,porus,pievagrybius ir t.t.Tada viska uzpili grietinele,ant virsaus dedi tarkuota suri ir dedi i orkaite arba mikrobange(ten greiciau)  kol grietinele susils ir suris issilydis ai tiesa nepamirskit prieskoniu truputi,as dedu vegetos ir visai  gaunasi. Skanaus
Mano firminė pievagrybių sriuba su ryžiais
4 litrų puodui reikia : 250 g pievagrybių, 1 stiklinės plikytų ryžių, 3-4 bulvių, 1-2 morkų, 1 svogūno, sviesto kepimui, vištienos sultinio (galima ir kubeliais), prieskonių (pvz. Vegetos), pagardinimui grietinės.
Į vištienos sultinį suberiu ryžius, šiaudeliais arba kubeliais pjaustytas bulves, griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir svieste pakepintas tarkuotas morkas su smulkintais svogūnais. Baigiant virti, pagardinu prieskoniais. Jeigu renkuosi sultinį kubeliais, viską verdu vandenyje, o ištirpintus kubelius supilu likus 10 min. iki virimo pabaigos.
o as verdu tokia sriubyte, kadangi noriu sutaupyt ko daugiau laiko  2-3 bulves (nuo dydzio priklauso, ir nuo norimo kiekio sriubos) 1 morka 100g pievagrybiu (kazkur, nzn tiksliai kiek) kubeli maggi sultinio bet kokio (gali but ir ne maggi) krapu dziovintu supjaustyst bulves ir morkas, isvirt. idet kubeli sultinio, ir pievagrybius. kaip sriuba isvirs pribarstyt truputeli krapu. ir voila! skanaus! kas megsta gali pagardinti sriuba grietine. o dar labai skanu yra pievagrybiai su druska. supjaustyt pievagrybius griezineliais uzbarstyt druskos ant virsaus, palaukt 10 min kol sultys atsiras ir viskas! skanu, mmm...
Gal kam patiks Reikia: pievagrybių, svogūnų , 1 arbat. šaukšt. miltų, 2-3 valg. šaukšt. sviesto, 50 ml grietinėlės (20% riebumo), 50 g fermentinio sūrio, druskos ir pipirų pagal skonį. Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite, sumaišykite, pabarstykite druska ir pipirais ir pakepinkite svieste 5-7 min. Baigiant kepinti užbarstykite arbatinį šaukštelį miltų. Paimkit bandelės ( po 3 kap ankščiau buvo) išskobkit vidurį ir sudėkit masę į bandelę. Fermentinį sūrį sutarkuokite ir užbarstykite ant viršaus. Orkaitę įkaitinkite iki 150° ir kepkite, kol užsidės graži rusva plutelė.
O su grietinele ka daryt?
laurindre
2007 03 02, 13:31
Kažkaip viriau sriubą iš to, kas buvo šaldytuve, mum labai patiko, dabar verdu dažnai. Gal ir jums patiks. Daržovių sriuba su pievagrybiais1 morka 100 gr pievagrybių 1 svogūnas 1-2 v.š. sviesto 100 gr žalios cukinijos 100 gr kalafijorų arba brokolių. Morkas sutarkuojame, dedame į verdantį vandenį. Svogūnus pakepiname ant sviesto (kas nori tirščiau, galima įdėti miltų, aš nededu). Supilame į sriubą. Pievagrybius supjaustome griežinėliais, susmulkiname kalafijorus, sutarkuojame šiaudeliais cukiniją, viską dedame į sriubą ir paverdame. Priekonių dedu petražolių, kvepiančiųjų pipirų, lauro lapelį ir labai mėgstu krapų sėklų. Baigus virti da įdedu džiovintų jūros kopūstų, truputį puodą palaikau išjungtą, uždengtu dangčiu, kad jūros kopūstai pabringtų. Pagardinti tinka grietinė ar grietinėlė, pagal skonį. Mum labai skanu
ashantik
2007 03 12, 17:48
O as kazkada gimtadienyje valgiau tokius paprastucius sumustinukus ir dabar jie vos ne kasdien mano valgiarastyje  Batono riekele aptepkite margarinu (ne sviestu), uzdekite plona riekele pievagrybio (tiesiog nuplauto,nevirto ir nekepto) ir uzbarstykit vegeta,na man tai labai patinka... ypac tinka vakareliam ,gaminant svediska stala
Turėjau tokių pavargusių pievagrybių gana nemažai šaldytuve ir vis nesugalvojau ką čia su jais dar nuveikus. Ir išsiviriau tą kreminę sriubytę, kuri rekomenduota neri.k - fantastiška  . Labai dėkui už receptą. Seniai jo ieškojau, nes "Čili" valgiau labai panašią. Įtraukta į meniu
mamuke68
2007 04 01, 15:13
Darau mišrainę- pievagrybiai nevirti, pomidorai, olandiškas sūris, virti kiaušiniai, krapai, druska, pipirai , Sostinės majonezas.
FataMorgana
2007 04 05, 08:07
QUOTE(neri.k @ 2006 04 05, 19:45) Tiršta pievagrybių sriuba 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 4 šauštai sviesto, 3 šauštai pjaustytų petražolių, 4 šauštai miltų, 3/4 l karšto daržovių, mėsos arba paukštienos sultinio (tirpaus), druskos ir baltųjų pipirų, 1/8 l grietinėlės. Viena porcija apie 325 kalorijas Grybai nuvalomi, nuplaunami ir supjaustomi lakšteliais. Nuluptas svogūnas susmulkinamas. Ištirpdomi 2 šaukštai sviesto, jame pakepinami svogūnai su pievagrybiais. Sudedama pusė petražolių ir puodas nukeliamas nu  ugnies. Kitame puode ištirpdomas likęs sviestas, suberiami miltai ir maišant gruzdinami kol paruduoja. Tada supilamas karštas sultinys. Sriuba maišant pavirinama, pasūdoma, suberiami pipirai. Sudedami grybai su svogūnais, įplakama grietinėlė. Sriuba apibarstoma likusiomis petražolėmis. Liuks koks daiktas, tik va truputi persudziau
|
|