Galvojau kur parasyt, bet galiausiai nusprendziau,kad cia. galbut jau esate kalbeje apie idomius gerimukus, bet norėjau paklausti, gal zinote, kur galima lietuvoje isigyti absento?

As tai Maximoje maciusi IR vadinas PERE KAMERMAMM ar kazkaip panasiai gal su viena raide M - neprisimenu. o siaip tai gali y alkoholio parduotuves nueiti ir pasiklausti, kad ir y FILIPOPOLY. S EKMES!

Įdomiai nusprendei Kuo neįtiko kulinarijos skyrelis?

O as turiu absento, tik nezinau kaip ji gerti
IR dar, ar tiesa, kad jo poveikis buna keistas?

į aukštą taurę pili maždaug 0,3-0,5 taurės absento, ant taurės dedi specialią metalinę "kiaurą" (išpjaustinėtą) lopetėlę (kaip tortinę), ant jos dedi gabalinio cukraus vieną gabalėlį, ant kurio iš "samovaro" silpna srovele ląša ledinis (atšaldytas) vanduo, cukriukas tirpsta taurėj skystis drumščiasi, tampa balzganas, kai taurė pripildyta, galima gerti čia originalus receptas iš miestelio, iš kurio absentas kilo
lopetėlę galima pakeisti kuo nors, ant ko galima uždėti cukriuką ir kas leistų prabėgti vandeniui

galima dar į tarę pilti absento, dėti specialų piltuviuką, kuriame tirptų ledukai ir lašėtų šaltas vanduo į absentą

galima ir tiesiai iš šaltinėlio gamtoje absentą taurėje užpilti

yra ir kitų variacijų ta tema, bet dabar pamiršau

Lietuvoje absento nėra, jis neįvežamas, artimiausia vieta kur galima nusipirkti yra Latvija.
Mes vieną buvome parsivežę iš Estijos, jis buvo prancūziškas 60laipsn., o kitą draugai parvežė iš Anglijos, tai tas čekiškas 55laispn.

Kaip gerti aprašiau Sambukos temoje, nes nepatebėjau, kad yra šita tema.
Galima ir su specialia šakute-lopetėle ant kurios padedi cukraus gabalėlį, padegi ir tirpini. Bandėm su danišku cukrumi, tai ko tai nenorėjo degti.
Deginant (panašiai kaip Sambuką) gerti įdomiau.

as siuo metu esu prahoje - gal "uztavarint"?
cia teko geri kavos kokteili su absentu. is isvaizdos tai late kava tik ta puta tokia ryskiai zalia bet skonis labai nieko!

Parvežti, tai nereikia , nes dar turime. Tik įdomu kiek kainuoja jis ir kiek laipsnių?

absentas yra 70 laipsniu stiprumo.
o jo gerimo recepta va koki zinau: i kiaura saukstuka deti cukraus, ji islydyti t.y. padaryti karamele, i absenta ir gerti.
as pati nebandziau nes stipru labai, tai skonio nezinau.
bet hemingvejus ji labai mego...

Lietuvoje absento neparduodama, tas kur Maximoj, "ne to" Ir kazkokio ypatingo poveikio nuo jo nebus. Tas poveikis buna, nes absentas turi haliucinogeniniu medziagu, del to jis daug kur ir yra uzdraustas

Aš kaip tik neseniai kažkur skaičiau apie šitą gėrimą, o tas poveikis- haliucinacijos, kurių metu fėjos akyse "mirgalinasi", dabar ir baras naujas yra "Absento fėjos" (labai jaukus).

Dabartinis absentas neturi haliucogeninių medžiagų, turėjome ir iš Londono, ir iš Estijos. Nieko nuo jo nebūna ir jokių fėjų nesimato

O kur tas baras "Absento fėjos"?

Prie Aušros vartų

Nera ten jokiu haliucinaciniu medziagu! Stiprus jis labai, tai padauginus nesistebiu kad fejos matos

Cituoju:"Absentas- tai pelynų degtinė, dėl žalsvos smaragdo spalvos vadinama "Žaliąja fėja". Sako, kad pergėrus absento net haliucinacijų gali kilti".Kažkur dar apie tai skaičiau, gal ore.lt?

bet kokio 70 proc. gerimo padauginus haliucinaciju galima sulaukti:) ir ne tik ju tikriausiai..

na bet negali sakyt, kad nieko nesidarys, jei stiklinėm gurkšnos visą dieną, tai tikrai fėjos pasimatyt gali...Ar čia tas pats gėrimas, kur prancūzijoj geria prieš pietus, skiedžiamas su vandeniu kartais. Ar maišau kažką

Žinau kad taip Italijoj Sangria nuolat smaguriauja, ir man šitas gėrimas
P.S. LEEja, tu f-1 gerbėja?

gerbeja

Ragavau absentą žalią, mėlyną ir raudoną. Aš čia rimtai.... Bet mėlynas kurį gėriau buvo stipriausias.
šiaip šitas gėrimas man visiškai niekuo neypatingas, bet kas dėl kažkokio kitokio poveikio, tai mano vyras išgėręs kelis kokteiliukus pasidaro velnioniškai aistringas, taip, kad dėl šito esu tikra, kad karts nuo karto visai nieko, kai vyras jo išgeria.
Bet čia jau aš į lankas.

Kadangi teko pirmąkart ragauti absento, tai įdomumo dėlei paskui susiradau apie jį štai tokios informacijos. Gal kam irgi bus įdomu

Absentas (pranc. absinthe – pelynas) - stiprus, daug eterinių aliejų (1-20%) turintis alkoholinis gėrimas. Gėrimo pavadinimas kilęs iš pelyno (lot. Artemisia absinthium, graik. Absinthion) pavadinimo. Karčiojo pelyno trauktinė yra žalios spalvos, turi anyžių prieskonį, jai būdingas kartus skonis. Gėrimas labai stiprus (60-80%), nes tik tokia alkoholio koncentracija gali surišti didžiulį eterinių medžiagų kiekį. Literatūroje prancūziskai kartais vadinamas La Fee Verte “Žalioji Fėja”.

Absentas gaminamas distiliuojant spiritinį pelynų antpilą. Po distiliacijos, skoniui pagerinti ir spalvai suteikti, įmaišoma anyžių, mėtų, melisos, koriandro ir kitų vaistinių augalų ekstrakto. Susimaišius šiam skaidriam žaliam gėrimui su vandeniu, išsiskiria eteriniai aliejai, dėl to gėrimo spalva pakinta į baltą (opalo) spalvą, o ištirpęs cukrus sušvelnina kartoką absento skonį.

Dėl didelio eterinių aliejų kiekio, ypač tujono, šis gėrimas turi svaiginantį poveikį. Aktyvioji medžiaga tujonas, gaunamas iš bitkrėslių, tujų ir didžiausią jo koncentraciją turinčio karčiojo pelyno, naudojamas farmacijoje ir priskiriama prie nervus paralyžuojančių medžiagų.

Istorija
Absentą 1792 sukūrė Šveicarijoje gyvenęs prancūzas daktaras Pierre Ordinaire kaip vaistą, skirtą virškinimo bei kitoms ligoms gydyti.

XIX a. viduryje absentas paplito tarp Alžyre buvusių Prancūzijos kareivių, kurie jį naudojo dezinfekcijai bei kaip vaistą užkrečiamų ligų profilaktikai. Prancūzai pastebėjo, kad vietiniai gyventojai musulmonai geria absentą, maišytą su vandeniu, nors alkoholį gerti jiems draudžia tikėjimas. Gyventojai galimybę gerti absentą aiškino tuo, kad sumaišytas su vandeniu jis tampa baltos spalvos ir Alachas negali jo atskirti nuo arbatos su pienu. Kareiviai perėmė šį absento gėrimo būdą ir atvežė į Prancūziją, kur jis tapo rafinuotu elito gėrimu, kurį vartojo tik aukštuomenė ir vidurinioji klasė kaip aperityvą prieš valgį. Buvo sukurti brangiai kainuojantys įrankiai: specialus grafinas ir taurės, skylėti sidabriniai šaukšteliai bei specialios šakutės. Pats gėrimo būdas pasikeitė ir tapo ritualu: į taurelę įpildavo šiek tiek absento, ant jos padėdavo šakutę su gabalėliu cukraus, ant pastarojo užlašindavo dar truputį absento ir jį padegdavo, pradėjus cukrui lydytis, užpildavo vandens.

XIX a. pabaigoje absentas išpopuliarėjo visoje Vakarų Europoje, ypač Prancūzijoje, Šveicarijoje, Belgijoje, Ispanijoje, Čekijoje ir tapo vienu iš populiariausių stipriųjų gėrimų. Su įkvėpimu ir kūryba absentą siejo menininkai, pvz., Van Gogh, Rimbaud, Maignan, Picasso ir kiti.

Nepaisant gėrimo populiarumo buvo pastebėti ir neigiami absento efektai: dėl savo stiprumo gėrimas buvo alkoholizmo priežastis. Spalvai pagerinti, tuo metu buvo naudojami vario junginiai, kurie sukeldavo lėtinius organizmo apsinuodijimus. Didelės eterinio aliejaus tujono dozės gerokai sustiprindavo apsvaigimą, kaip manoma, ilgainiui sukeliantį haliucinacijas. Po Šveicarijoje įvykusios tragedijos, kai girtas, alkoholizmu sergantis Jean Lanfray išžudė savo šeimą (tarp gertų gėrimų buvo ir absentas), daugelio šalių vyriausybės nutarė gėrimą uždrausti. Visgi draudimai neįsigalėjo Ispanijoje, Portugalijoje, Lotynų Amerikos šalyse.

XX a. antroje pusėje, šalių, neuždraudusių absento, patirtis parodė, kad saikingai vartojant, neigiami absento poveikiai nepasireiškia. Dauguma anksčiau su absentu sietų negalavimų yra paprasčiausios alkoholizmo pasekmės. Absente esančiam eteriniam aliejui tujonui priskirtos haliucinacijos, kaip manoma, dažniausiai susijusios su naudotais vario priedais. Šiuo metu Europos Sąjungoje absento gamyba leidžiama, nors daugumoje šalių ribojamas tujono kiekis, kuris negali viršyti 10 promilių (1 litrui spirito gali būti ne daugiau kaip 10 ml “Absento”).

Populiarios rūšys
Hills Absinth
viena garsiausių absento rūšių, gaminama Čekijoje, turi nedaug eterinių aliejų, maišant su vandeniu, nepabąla.
King of Spirits
populiari, daug tujono turinti absento rūšis, gaminama Čekijoje.
Pernod Fils
žinomiausia ir seniausia absento rūšis, gaminama Prancūzijoje.

Vartojimo būdai
Geriausiai žinomi trys absento vartojimo būdai:

Prancūziškasis (klasikinis)
imama taurelė, įpilama maždaug ketvirtis absento, ant taurelės padedama šakutė (desertinė arba speciali absento), ant jos - gabalėlis cukraus. Ant cukraus užlašinama truputis absento ir cukrus padegamas. Cukrui apsilydžius, ant jo užpilama vandens, kuris nuteka į taurelę. Susidaro balkšvas silpnai švytintis (opalescuojantis) gėrimas, kuris ir geriamas.
Čekiškasis šis būdas populiarus ir Lietuvoje - į taurelę įpilama absento, imamas kavos (ne arbatinis) šaukštelis, juo pasemiama truputis cukraus, kuris suvilgomas absente. Cukrus padegamas, palaukiama, kol jis pilnai išsilydys, tada, dar degantis, išmaišomas absente. Užsidegęs absentas praskiedžiamas, jį užgesinant, vandeniu. Tokiu būdu irgi susidaro gėrimas, beveik nesiskiriantis nuo pagaminto prancūzišku būdu.
Rusiškasis
absentas atšaldomas maždaug iki žemesnės, nei 0 laipsnių temperatūros, geriamas grynas, užkandant citrina.
Kiti būdai
per šakutę (ar specialų šaukštelį), ant kurios uždėtas gabaliukas cukraus, palengva lašinamas labai šaltas vanduo. Kai cukrus ištirpsta ir suteka į taurę, gėrimas susidrumsčia, įgaudamas žalsvo pieno atspalvį. Kokteilį galima gaminti su apelsinų, ananasų sultimis, toniku ir ledukais.
cukrus prieš tai pamirkomas absente ir padegamas. Po to, kai į taurę įlašės reikiamas kiekis išsilydžiusio cukraus, pilamas ledinis vanduo. Šis būdas dar labiau sušvelnina gėrimo skonį, bet yra pavojingas, nes absentas gali užsidegti taurėje.

na nikute geros info cia pateikei
absentas tik man va galiucinaciju irgi nebuvo-tik trumpam buvau apiplaukus
o absento fejos baras vilniuje ausros gatve11-nerealus ir pats silingiausias turbut Lietuvoj

Smagus straipsnis, Nikute, tik va man užkliuvo absento gerimo būdų aprašymas. Klasikinis būdas yra tas kuriame nedeginamas cukrus, bet vien lašinamas ledinis vanduo. Esu bendravus su profesionaliais absento gerėjais/žinovais , tai man jie gink die uždraudė degint cukrų, tuomet neva prarandama daug eterio aliejaus, pakinta skonis, etc..

Dėl "Absento Fėjų". Jaunatviškas, stilingas, gal kiek brangokas. Ir aišku tikrojo absento, į kurio sudėtį įeitų tujonas esu beveik tikra, jie neparduoda.

Turiu butelį absento iš Olandijos, 60 laispnių, raičiaus kai draugė pavaišinta visa nušvitus pareiškė "Pertusinas"

Jau išsamiai buvo aprašytas absentas, bet aš dar norėčiau pridurti. Gaminant absentą, buvo naudojami stiprūs eteriniai aliejai (ir tujonas jų tarpe). Todėl padauginę šio gėrimo dažnai ne tik sulaukdavo haliucinacijų (todėl šis gėrimas buvo mėgiamas įvairių menininkų ), bet neretai ir apakdavo. Po minėtojo įvykio, absentas buvo uždraustas ir jį gamino tik Čekijoje ir tik joje pardavinėdavo.

Mokslininkai tyrinėję absento poveikį, jo gamybos proceso metu susidarančius cheminius junginius ir kt., atrado, kokia konkreti medžiaga sukeldavo haliucinacijas ir atimdavo regėjimą. Gėrimas buvo apvalyta snuo pavojingų medžiagų. O kai gėrimas tapo nebepovojingas - jo draudimas buvo panaikintas.

Sklando gandai, kad atseit "tikrasis" absentas tai tebegaminamas Čekijoje, bet manau, kad tai tėra prasimanymas.

Maximoje tikrai galima nusipirkti normalaus absento (70), bet tik brangiųjų gėrimų skyrelyje. Ten tie, kur 30 laipsnių nelabai skanūs.

Kaip tik vakar geriau. Zinot kur, tokiam baisiam bare kaune, muitines gatveje, bo vadinasi. Su draugem nuejom, specialiai, paragaut absento. Ten dare taip. Absentas+dzinas+grietinele. Na 3 kokteiliuku ir taip silta pasidaro

as atsiveziau to tikrojo, 70 laipsniu absento is Cekijos.Man jis -irgi ,,pertusina" primena, bet patinka:)
Tuos būdus su cukraus deginimu jau daug kur mačiau, bet gal kas žinote kokių nors kokteilių su juo.Kazkada buvau ,,absento fejose", bet kazkaip neuzfiksavau is ko tie kokteiliai.Buvo vienas panasu kaip Mojito - ledukai, metu lapeliai ir kazkoks neva tai citrininio skonužio ar limonadas ar mineralinis.Gal kas nors esate issifrave sudeti ar zinote kitu kokteliu, kuriems nereiketu ypatingai brangiu ir imantriu ingredientu pirkti?

ragavau kelis kokteilius "absento fejose". visai nesudetingi
i taure sumete metas ir sutryne su ruduoju cukrumu, tada sumete laimo skilteles ir vel sutryne. ipyle absento, mineralinio vandens ir leduku.
kitas kokteiliukas buvo absentas su ananasu sultimis ir Blue Curacao ar panasiu syrupu. bet nuo ju jau labai galvele susisuko

Kotais manau, kad daugelis atsiliepimu apie Absenta kaip apie haliucinacijas sukelianti gerima-tera mitas... nebent jo padauginama... taip, kad daugelis tiek laipsniu turinciu gerimu gali sukelt galiucinacijas-tokias kaip pvz balti arkliai

man absentas yra kažkas baisaus prisimenu prieš porą metų kol dar nebuvo mados jį gerti, draugas parvežė iš Airijos prancūziško absento, na, ir patiko, buvau prisiskaičius įdomių istorijų apie jį, apie van gogą ir kitus jį mėgusisu menininkus. ir geriau su malonumu, kol vieną kartą su drauge nesumaišėm jo su alum nuo to laiko negaliu net žvilgtert į absentą o gaila...

[/QUOTE] Todėl padauginę šio gėrimo dažnai ne tik sulaukdavo haliucinacijų (todėl šis gėrimas buvo mėgiamas įvairių menininkų ), bet neretai ir apakdavo. Po minėtojo įvykio, absentas buvo uždraustas ir jį gamino tik Čekijoje ir tik joje pardavinėdavo.


Absentas buvo uzdraustas 20 a pradzioje po keliu ziauriu zmogzudysciu, tipo "po absento itaka" nezianu kaip tiksliai lietuviskai isireikst

Šiaip, absento pavojingumo mitas labai daug susijęs su jo vartojimo kultūra. Tie garsieji menininkai, taip megę absentą ir ėję iš proto, dažnai maišydavo jį su opijatais. Vat jum ir stebuklingas kokteiliukas, prieš kurį nieks neatsilaikys.
O kokybiško absento išgėrus, jo poveikis gali priminti "žolę".
Beje, kokteilių su absentu galima paragauti ir "Bruce Lee" bare, Vilniuje. Tik jie naudoja anyžinį... Ir neįspėja dėl to. Fu, kakos. Nemėgstu anyžių...

Maciau ABSENTO pirkti Vilniuje, Savanoriu pr. prekybos centre HELIOS CITY, ten yra krautuvele pavadinimu GUERMENT (berods toks)

O sakykit jei absentas pagamintas Ispanijoj? Kažkaip visi kalba tik apie čekišką ir anglišką, o aš radau 70 laipsnių, bet gamintas Ispanijoj... O jie visi su anyžiais būna?

Čia yra Mojito receptas, kuris daromas su romu, turbūt barmenai šiek tiek paimprovizavo...


Aš jau irgi mačiau, bet anksčiau parduotuvėse nerasdavau, gal tik kur pavieniai būdavo.

kazin kur Siauliuose galima nusipirkti absento "Deva"'?

man tai teko pora kartu chia anglijoj absento uzhragaut, tik nezinau kodel,
bet gerem absenta be nieko, o po to visa stikline vandens ishgeri jam nuplaut.
ten buvo 70 ar 80 laipsniu uuchh..
dar girdejau toki dalyka, kad nuo shio gerimo kita diena nebuna pagiriu,
aishku jei nesumaishai su kuom nors

siap tai jau geriausia absenta gamina Prancuzijoje. ir jame butinai yra anyziu ir to tujono yra... va dabar kaip tik ragauju parsivezta is Paryziaus. 55 laipsniai. geriu be cukraus tik su vandeniu. ipilus vandenuka absentas butinai turi pabaltuoti. kitaip bus padelka o cekiski visi tokie netikri ir yra. nes jie nei anyziaus mate, nei ko. tik dazikliu prikrauta Jei turesit progos Prancuzijoje apsilankyti, ieskokit gamintojo "Distilleries et Domaines de Provence". Skanu. Ir jokiu haliucinaciju

Nežinau kokių Absentų galima pasimėgauti Absento fėjose , bet Vilniuje Gedimino prospekte yra čėkiškas restoranas Pas Rudolfą tai ten geras čekiškas absentas , bent jau anksčiau buvo , seniai nebuvau

Na kiek domejausi, Cekiskas absentas yra "padielka". Na bent visi taip teigia, mat daromas is dazikliu ir panasiai.

Prikeliau truputi sena tema, bet gal kas zinot kokiu geru kokteiliuku is sio gerimo? Is ispanijos pazystami daznai parveza jo, tai namuose visa kolekcija (raudonas, melynas, zalias, juodas ir pns.) noriu kazka skanesio pasidaryt. Girdejau kad Mojito tikrasis irgi daromas naudojant absenta. Bet kas tas rudasis cukrus? Degintas?

Absurdas, kad Mojito su absentu daromas. Romas ir tik romas naudojamas. Šis gėrimas kilęs iš Kubos. Iš pradžių buvo naudojamas romo pirmtakas, vadinamas "aguardiente", vėliau romas.
Rudasis cukrus parduodamas didesnėse parduotuvėse. Aš perku "Dan Sukker". Gaminamas iš cukranendrių, termiškai apdorojamas, taip gaunamas karamelės skonis.
Jei skaitote angliškai, čia yra neblogų kokteilių su absentu http://www.the-night.net/absinthe/cocktails.htm
O čekiško absento irgi kokybiško yra.

Dekuj . Su anglu problemu nera, paraugausim kokie kokteiliukai gausis.
O kas liecia Mojito, tai viename restorane paragavau - liezuvi gali praryti , nuvaziavau i kita - gauna vos ne 5 lt didesne, o skonis kaip vandens su priemaisomis

Viskas nuo bamerno priklauso. Pvz Kaune"Absento" kokteiliu bare.. viena diena kokteliai labai skanus, kita diena pakenciami. Pastebejau kad kiekvienas barmenas vis kitaip daro.. kaip ir dvieju seiminikiu nera tokiu paciu.. tai ir su kokteiliais manau panasu

biski neteisingas vertimas, t.b. "10 mg. 1 litrui". Is tikruju tujono turetu buti apie 200 mg. 1 litrui. Vat del to ir nera tinkamo poveikio nuo dabartiniu absentu. Ispanai anksciau buvo uzkale ant sito ES draudimo ir gamino normalu. Kaip dabar nezinau. Cekai gamina viena rusi, kuriame yra 100 mg tujono. Rusai gamina su 35 mg.
Kai kurie absentai yra isvis be tujono(tiesa, tai jau ne absentai). Reikia ziuret etikete. Buna kad rasoma "tujon free". Dazniausiai neraso nieko, tad reikia zinot.
Beje, pasigaminti tikraji absenta namu salygom- vieni niekai

absenta Klaipedoj bangu gatvej pirkom

As turiu buteli jau senai, bet vis nezinodavau kaip ji reikia gerti, dabar butinai pabandysiu

Man patinka su degintu cukrumi ir vandeniu, santykiu 1:2, bet iš ragautų absentų tik vienas Tabu tepatiko

Įdomus variantas. Kavinėje Vilniuje teko matyti uždegtą cukrų. Sudrėkina absentu cukraus gabaliuką, uždega. Cukrus lydosi ir drimba į taurę. Jei užsidega visas skystis- uždengiama dangteliu. Paskiau praskiedžiama vandeniu.
Nežinau kuris variantas geresnis.

Parsiveziau is Berlyno prancuzisko absento. Ju kavinese atnesa visus reikalingus "irankius" jo gerimui, pats nusprendi koka budas butent Tau yra priimtiniausias. Ragavom ir taip, ir taip, bet visi priejome isvados, kad skaniausias yra grynas mazais mazais gurksneliais- juntami labai anyziai

laba

parsivežiau juodojo čekiško absento, 70%

gal kas kokių kokteiliukų žinot? pasidalinkite
kaip suprantu, anyžio jame laaabai daug
Papildyta:

wow, reikės bandyti, o kaip laimo vaisius?
Papildyta:


Papildyta:

ar tikrai?