Berry.....nu suprantu tave , tu labai nori tų konkorėžių , bet vat aš nei kur ta " Kregždutė " yra ( ar buvo ) nežinau , nei tų konkorėžių , nors gimiau ir užaugau Kaune .....tu bet kurioje temoje to galėjai paklausti , o dabar dar viena tema atidariai .....ji merdės pamatysi , kam jų tiek reikia ........

Stai apie ka eina kalba


Vakar kepiau savo smaliziams Galiu ir receptuku pasidalint
250g sviesto ar margarino
2 kiausiniai
0.5 stiklines cukraus
1 arb. saukst. kepimo milteliu
2,5 stikl.miltu
1 indelis Ru-du-du

Skanaus

parasykit placiau kaip gaminti?nes nelabai labai idomu butu pameginti

Labai nuostabūs tavo riešutėliai Toks mažytis pastebėjimas - yra forume riešutėlių tema - būtų labai labai liux kad ir ten arba receptuką perrašytum, arba riešutėlių temoje įdėtum nuorodą vedančią į šį tavo receptėlį Susirūpinau, kad toks grožis nepasiklystų

Aciukas Tuoj uzsuksiu i ana temele

Sveikutes Uzsukau pasidalinti savo riesuteliu receptuku
250g sviesto ar margarino
2 kiausiniai
0.5 stiklines cukraus
1 arb. saukst. kepimo milteliu
2,5 stikl.miltu
1 indelis Ru-du-du
Skanaus

o kas gali padet parsiusti,ir kiek isvis kainuotu su parsiuntimu....

sveikos,riesuteliu keptuve,yra silainiu turguje,60 lt

o kokio kietumo riesuteliai gavos? ar tokie kieti ar tokie birus/smeliniai. as kazkada kepiau, tai gavos kieti. ir be to kepiau pagal panasu recepta, labai vargau su pro visus keptuves galus beganciu margarinu. tai kaip cia???

Kai pirma karta kepiau, tai gavosi kietoki Bet kita karta dejau maziau miltu ir Idealiausiai butu nepilnas 2 stikl. miltu berti.

na jus kalbate apie keptuves, o kaip kepti formelese? Kal kuri kepete, kas ir kaip ten? na ir dar paklausiu kai pvisiska tundra , nesuprantu kia p na kokio storio tesla turi buti jau dedama i formles, na ar storai iskloti tesla, ir kai iskepa atsala tada kai pten vyksta visas tas suklijavimo procesas?

nejau neika snekepate riesuteliu formelese, o ne keptuvese

sudomino

as jau visai pasimeciau,turiu tokia sena keptuve,ten riesuteliai tokie mazyciai,tai toj keptuvej keti kokia tesla turi buti,KIETA? ar tokia kaip tu vadinamu cirviniu blynu visai nebesuprantu paaiskinkit man prasau

As kepu formelėse. Tai tešlą darau trapią, atsignybu rutuliuką tešlos ir iškloju formelėje ją, kad viduje liktų didesnis įdubimas įdarui. Nes kepant tešla padidėja, ir lieka mažiau vietos įdarui, todėl stengiuos daryt kuo didesnę duobutę. O kai iškepa, sausainukas pats iškrenta iš formelės nes tešloje yra sviesto. Tada imi dvi tokias riešutėlio puseles, pridedi įdaro (aš dėjau virtą kondesnsuotą pieną ir sveiką lazdyno riešutą) ir sulipdai.
Tikiuosi suprantamai paaiškinau kaip darau aš
Papildyta:


Keptuvėjė turi būt tokia kaip čirviniams blynams tešla

kepiau ir as snd riesutelius keptuvej, tai tesla dariau kaip grybuku

as dar durnai paklausiu bet pilti tik duobutes tas ar per visa ta forma nu net paciai keista,kad tokie durni klausimai kyla

Peržiūrėjau visą temą, bet vistiek neaišku

Kai jau padaryta riešutukų tešlą, kaip ją dėti į tą riešutų keptuvę, kad vidus liktų tuščias? Juk turi gautis dvi puselės, tarp kurių dedamas įdaras, ir jos užklijuojamos? Ar į formą reikia dėti tešlą, įdarą, ir vėl tešlą, kad riešutukai iškeptų jau suklijuoti?

į duobutes tik

Jei pas tave keptuves viena puse duobutes, o kita - kaubureliai, tai dedi vysnios dydzio teslos gabaleli i duobute ir uzdarai keptuve. Taip iskepa riesuteliu kevaliukai. I kevaliukus dedi idara ir suklijuoji tarpusavyje.

Ačiū

Savaitgalį iš mamos parsivežiau šitą keptuvę, senučiukė jau ji, bet vistiek ypatinga Tai dabar belieka išbandyti Jūsų siūlomus tešlos receptukus ir Kalėdoms prisikepti
Tik man patys skaniausi, kai viduje būna tik virtas kondensuotas pienas

skanu

Mano kepti riesuteliai. ke.psiu juos ir kaledom

Ir aš vakar kepiau, gavosi

Pagal kurį receptuką ?

Pagal šitą

kiek daugmaž riešutukų išėjo pagal šitą receptuką

Neskaičiavau, apie 30 gal.

Aišku, ačiū

o jie trapus gaunasi?

Vidutinio trapumo, sakyčiau
Nėra minkšti, bet ir burnoje patys netirpsta - pakramtyt reikia

Sveikutės. vakar kepėm ir mes riešutėlius pagal šį receptuką


"Pagal šitą "

Viskas gavosi puikiai, tik po pirmos porcijos dadėjau šiek tiek miltų ir tai buvo klaida, nes gavosi kietesni tokie. Tačiau kai kepsiu Kalėdoms, tai darysiu viską grynai pagal tą receptuką ir bus labai liux Ir pastebėjimas, jog nereikia persistengti kepant , tešla ganėtinai greitai perkepa, kuo labiau sukepinsite, tuo kietesni bus.

Viduje kondensuota virtą pienuką maišėme su šiek tiek susmulkintų trupinukų, iš tų reišutėlių kurie nesigavo, žodžiu viskas liux, išbandyta ir galima sakyti beveik pavykę

Labutis.Jus man blondinei dar paaiškinkit,tešla kieta ar kaip blynu turi but. su kuom suklijuoti.

Man tešla gavosi gana tiršta - rankomis dėjau "kamuoliukus" į formą. Klijavau "Rududu", sumaišytu su smulkintais graikiniais riešutais ir iškeptos nuo formos nugrandytos tešlos likučiais.

Nugrandytais nuo,tešlos likučiais. tai kuom klijuot taip ir nesupratu
Papildyta:
Plyss ATSAKYKIT KAIP TUOS RIEŠUTUS SUKLIJUOT

Parašiau gi, klijavau Rududu - virtu kondensuotu pienu.

Rududu gerai nesusiklijuoja. kažkaip su baltymu ir cukraus pudra klijuoja,bet nežinau santykio

Tai kad susiklijuoja su rududu , nes pati klijavau, gaunasi tikrai gerai.
O kai baigesi rududu tai klijavau su aisingu (cukraus pudra+kiausinio baltymas) irgi gaunasi Ir taip ir taip skanu.

Jeigu pati virei kondensuotą pieną, tai lukterk kol šiek tiek atvės, tada greičiau limpa ir stenkis padėti riešutėlius taip, kad puselės būtų viena ant kitos, kaip sakant kad kreivai stovint nenuslystu kol gerai sulips.

Ačiuikas atsakiusioms. o ta petelne iš abieju pusiu kept.

O aš jų neklijuoju,pas mane jie "vienpusiai"

Pas mane keptuvė po puse riešutėlio, tad labaiu pakepinu išorinę jų pusę, nes šiaip tešla perkepa labai greitai ,o sukepinti kaip buvau minėjusi tikrai nereikia

Skaičiau, kad darote įdarą kondensuotas pienas arba rududu+sviestas. Papasakokit, a?

Man asmeniškai skanesnis pačių suvirintas kondensuotas pienas, o ne pirktinis rududu O verdu tai apie 2 val Kuo ilgiau verdi, tuo jis tirštesnis darosi Tik jau kai išvirs, neskubėkit pradaryti, t.y. tik po labai lengva ir pridengiant, kad neapsitaškytumėt

pagaliau ir as iskepiau riesutuku nu tikrai skanus pertepiau su rududu ir dar po migdolo riesuta idejau.


Papildyta:
100 g. margarino
1/4 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
100 g. majonezo
1/3 stiklinės bulvių krakmolo
1 arbatinis šaukštelis sodos
1 valgomasis šaukštas acto
vanilinio cukraus
apie 3 stiklines miltų

Kiaušinius ištrinti su cukrumi, įdėti minkštą margariną, majonezą, krakmolą, sodą (nugesintą su actu), vanilinį cukrų ir gerai išmaišyti. Po truputi pilti miltus. Išminkyti minkšą tešlą. Formuoti vyšnios dydžio rutuliukus ir dėti į gerai įkaitintą riešutėlių keptuvę. Skanaus

Pagal šitą receptėlį ir mes kepam Tai sekantis kepimas nusimato jau Kalėdoms, nes toks gėris ilgai neišbūna

bandziau ir pagal kita recepta,bet buvo riebi tesla ir iskepe kieti,nu ne mano skonio o sitie

Be zodziu, vien emocijos