Help - Search - Member List - Calendar
Full Version: Jogurtai
Supermamų klubas > Mūsų namai > Kulinarinės idėjos
Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Mumm
Nežinojau kur įdėti šią temą, tai nusprandžiau į kulinarines idėjas įlįst rolleyes.gif Va niekaip nesuprantu kaip galima valgyti natūralų jogurtą? Gi jis toks neskanus dry.gif Ar jūs maišot jį su kažkuo? Ir kuo jogurtas su skoniu blogesnis už natūralų? huh.gif Čia aš prie to, kad idant nesivystytu pienligė rekomenduojama vartoti būtent natūralų jogurtą huh.gif
bea
na zinaj... jei tau prasidejo pienlige, tai naturalu jogurta reik TEN deti.. na kad pakeisti terpe. is patirties sakau, tikrai padeda. o shejp, jogurtus reik vertint pagal tai ar jie su pvz kokiom naudingom bakterijom, kaip kad actimel'is, ar tik shejp...
as is naturalaus jogurto darau padaza ar marinata... man jis neskanus.
RebekaG
Man skanus tongue.gif O siaip galima su juo tokias salotas pasidaryti: iv. vaisiai gabaliukais (pvz: bananas, kivis, mandarinas ar kokia uoga), graikiski riesutai ir naturalus jogurtas. Niam. Kai daznai, tai pabosta wink.gif
Arba, turiu kameroj trintu saldytu braskiu su cukrum. Jas pamaisau i ta jogurta biggrin.gif
Dar zinau, kad dietininkai si jogurta vietoj grietines i visas salotas deda.
Mumm
Ačiū už idėjas clap.gif Man patiko dėl tos grietinės Rimtai ko čia kaloringa grietine tručintis kai galima jogurto įsidėt tongue.gif Nu ir aišku ta idėja, kad ne į burną o į tarpvietę biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif irgi nieko blink.gif biggrin.gif būtinai pabandysiu!
bea
cia ne ideja. taip knygose rasho... man kai buvo nesciai ir neturejeu galimybes nubegt i vaistine kazko, taip ir gydziausi..
Angele
Megstu naturalu jogurta. thumbup.gif Vaisiu galima isidet, uogienes. Nors aisku skonio reikalas.
*Džela*
Naturalus jogurtas sveikiausias, nes jame nera jokiu maistiniu priedu ir dazu. Savo mazylei ji maisau su sutrintu bananu, gaunasi labai skanus saldziarugstis desertukas.
Gudra
Naturalu jogurta gaminu pati. Bent jau musu seimoje jis labiausia megstamas.

Kuo skiraisi nuo nenaturalaus? Nera deta pieno milteliu (net i tuos jogurtuos kur nera tirstikliu deda pieno milteliu), nera krakmolo arba zelatino, nera papildomo cukraus, nera sintetiniu aromatu. Yra tik naturali jogurto kultura. Beje jei teisingai padarytas, tai naminis jogurtas nera rugstus(temperatura kurioje dauginasi jogurto kultura yra per aukshta rugima sukeliancioms bakterijoms ir pienas jogurtu virsta nesuruges)

Ypatingai naudingas naturalus jogurtas tiems kuriu viduriai linke kieteti. Vaisiu gabaliuku visada gali prideti pati arba uogienes namines shauksteli ir bus n kartu skaniau, sveikiau ir pigiau.

Mano mazius koki pusmeti pripazino vieninteli pieno produkta - namini jogurta. Ir valgydavo ji tiesiog neitiketinais kiekiais rolleyes.gif
Ajuss
QUOTE (Gudra @ 2004 01 20, 09:47)
Naturalu jogurta gaminu pati. Bent jau musu seimoje jis labiausia megstamas.

Kuo skiraisi nuo nenaturalaus? Nera deta pieno milteliu (net i tuos jogurtuos kur nera tirstikliu deda pieno milteliu), nera krakmolo arba zelatino, nera papildomo cukraus, nera sintetiniu aromatu. Yra tik naturali jogurto kultura. Beje jei teisingai padarytas, tai naminis jogurtas nera rugstus(temperatura kurioje dauginasi jogurto kultura yra per aukshta rugima sukeliancioms bakterijoms ir pienas jogurtu virsta nesuruges)

Ypatingai naudingas naturalus jogurtas tiems kuriu viduriai linke kieteti. Vaisiu gabaliuku visada gali prideti pati arba uogienes namines shauksteli ir bus n kartu skaniau, sveikiau ir pigiau.

Mano mazius koki pusmeti pripazino vieninteli pieno produkta - namini jogurta. Ir valgydavo ji tiesiog neitiketinais kiekiais rolleyes.gif

O kaip Tu jį gamini?
Gal ir mums išduotum wink.gif
Puuga
Nu tikrai ydomu kaip ta jogurta ten deti ir kokiais kiekiais? Ir palikti ten pamirkti ar kaip? Saukstuku????Visai neisivaizduoju ir nesuprantu. O pienlige labai kankina.
Nepykit uz nesupratima... unsure.gif
Spyglienė
kazkada ir as nemegau naturaliu jogurtu, ir jo pagrindu visoku rytietisku padazu su zalumynais... Ir ka gi po truputi po truputi priejau prie to, kad dabar valgau tik naturalu jogurta. Isidedu selenu (ne seleneliu), dar kartais koki uogu sauksteli, bet dazniausiai - grynut gryniausia jogurta. smile.gif
Ir jeigu kelias dienas netenka man jo valgyti, baisiausiai pasigendu. Cia as apie DANONE NATURAL, nes lietuviski nelabai.......ypac naturalus
Atize
QUOTE (Gudra @ 2004 01 20, 09:47)
Naturalu jogurta gaminu pati. Bent jau musu seimoje jis labiausia megstamas.

Kuo skiraisi nuo nenaturalaus? Nera deta pieno milteliu (net i tuos jogurtuos kur nera tirstikliu deda pieno milteliu), nera krakmolo arba zelatino, nera papildomo cukraus, nera sintetiniu aromatu. Yra tik naturali jogurto kultura. Beje jei teisingai padarytas, tai naminis jogurtas nera rugstus(temperatura kurioje dauginasi jogurto kultura yra per aukshta rugima sukeliancioms bakterijoms ir pienas jogurtu virsta nesuruges)

Ypatingai naudingas naturalus jogurtas tiems kuriu viduriai linke kieteti. Vaisiu gabaliuku visada gali prideti pati arba uogienes namines shauksteli ir bus n kartu skaniau, sveikiau ir pigiau.

Mano mazius koki pusmeti pripazino vieninteli pieno produkta - namini jogurta. Ir valgydavo ji tiesiog neitiketinais kiekiais rolleyes.gif

taigi isduok paslapti kaip tu gamini jogurta ka na mes labai prasom rolleyes.gif unsure.gif
Mumm
Pabandžiau aš natūralų Danone jogurtą, aišku vieno valgyti negalėjau rolleyes.gif bet dasidėjau šaldytų braškių ir uogienės šaukštelį ir galiu pasakyti, kad vienas iš skaniausių jogurtų kokį kada esu valgiusi thumbup.gif
Aurėja
Man labai patinka natūralus lietuviškas jogurtas BIOS (Pieno žvaigždžių), palyginus su Danon natūraliu jis man atrodo turi ryškesnį skonį, man Danon per švelnus kažkoks. Na, bet jei išmokčiau pasidaryt pati natūralų jogurtą namie, tai būtų thumbup.gif , nes mūsų su mažyle pamėgtame BIOS vis tiek yra 2 tirštikliai E1442 ir E440 ( ką jie konkrečiai reiškia neįsivaizduoju, bet namie gamintame nėra jokių E...), tad ir aš laukiu recepto wink.gif
Irena
GUDRA,
turek sazines ! Laukiam to recepto visos ci aisiziojusios ! Nekankink ! Tark zodeli !
Ar gal dar kas zinot kaip ta jogurta reik gamint ??? Labai noriu greiciau jo !
Atize
QUOTE (aureja @ 2004 01 29, 17:45)
Man labai patinka natūralus lietuviškas jogurtas BIOS (Pieno žvaigždžių), palyginus su Danon natūraliu jis man atrodo turi ryškesnį skonį, man Danon per švelnus kažkoks. Na, bet jei išmokčiau pasidaryt pati natūralų jogurtą namie, tai būtų thumbup.gif , nes mūsų su mažyle pamėgtame BIOS vis tiek yra 2 tirštikliai E1442 ir E440 ( ką jie konkrečiai reiškia neįsivaizduoju, bet namie gamintame nėra jokių E...), tad ir aš laukiu recepto wink.gif

Įtariama, kad yra pavojingi:
E 104, E 122, E 141, E 150, E 151, E 171, E 173, E 180, E 240, E 241, E 471

Naikina vitaminą B12:
E 220

Sukelia virškinimo sutrikimus:
E 222, E 223, E 224, E 226

Kai kurios medžiagos dar tiriamos, o jau išaiškintos ir nekenksmingos, kurios yra:
E 100, E 101, E 160, E 161, E 170, E 174, E 175, E 200, E 201, E 202, E 203, E 236, E 237, E 238, E 260, E 261, E 262, E 263, E 270, E 280, E 281, E 282, E 300, E 301, E 302, E 303, E 304, E 305, E 306, E 307, E 308, E 309, E 322, E 325, E 326, E 327, E 331, E 332, E 333, E 334, E 335, E 336, E 337, E 338, E 339, E 340, E 341, E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 407, E 409, E 410, E 411, E 413, E 414, E 420, E 421, E 422, E 450, E 461, E 462, E 465, E 466, E 471, E 472, E 473, E 474, E 475, E 480


Gali sukelti vėžinius susirgimus:
E 131, E 142, E 210, E 211, E 212, E 213, E 214, E 215, E 217, E 239, E 330

Didina choresterino kiekį:
E 320, E 321

Didina kraujo spaudimą:
E 250, E 251, E 252

Uždrausta vartoti:
E 103, E 105, E 111, E 121, E 125, E 126, E 130, E 152, E 181

Pavojinga vartoti:
E 102, E 110, E 120, E 124, E 127

Labai pavojingi:
E 123

Sukelia odos susirgimus:
E 232, E 233

Vėliau pabandysiu paaiškinti paprastesnius dalykus, kaip nežiūrint į tuos numeriukus suprasti kada E yra visiškai nekenksminga ir reikalinga produkto gamyboje, o kada tai nėra būtina ir tas priedas pvz. tik pailgina produkto vartojimo trukmę ir pan. Maisto priedas, kuris žymimas E raide su numeriu yra įteisintas Europos ekonominės bendrijos, vadinasi buvo atlikti tyrimai, kaip jis reaguoja su tam tikromis maisto produktų grupėmis ir tai anaiptol nereiškia, kad jis yra kenksmingas. Maisto priedai žymimi E yra įtraukti ir į Lietuvos higienos normos vartoti leidžiamų maisto priedų sąrašą. Skaičius prie raidės E reiškia maisto priedo numerį pagal Europos ekonominės bendrijos numeraciją ir LT leidžiami vartoti tie maisto priedai, kaip ir ES
Atize
QUOTE (Irena @ 2004 01 29, 20:50)
GUDRA,
turek sazines ! Laukiam to recepto visos ci aisiziojusios ! Nekankink ! Tark zodeli !
Ar gal dar kas zinot kaip ta jogurta reik gamint ??? Labai noriu greiciau jo !

NAMINIS JOGURTAS:
1,2 l nenugriebto pieno
25 ml. natūralaus jogurto be priedų

Pieną užvirinti puode ir nukelti nuo ugnies. Pieną ataušinti iki 43 - 45 laipsnių temperatūros. Išmaišykite jogurtą puodelyje su šiltu pienu ir supilkite viską atgal į puodą. Šaltomis dienomis, kad pienas rūgtų normaliai, jogurto prireiks daugiau.
Kad jogurto bakterijos imtų daugintis, pienas turėtų keletą val. pastovėti šiltoje vietoje. Todėl uždengtą puodą apvyniokite storu rankšluosčiu ir pastatykite saugioje vietoje. parastai jogurtas sutirštėja per 4 - 8 val. Sutirštėjusį jogurtą atšaldykite, kad bakterijos liautųsi daugintis - kitaip jogurtas per 2 d. visai surūgs.
Pagamintas jogurtas tinkamas vartoti 4 - 5 d. jei vėl ruošitės gaminti jogurtą, pasilikite šiek tiek ankstesnio jogurto raugui.
Jogurtą galima skaninti įv. tik jums tinkančiais ir patinkančiais priedais.

Štai ir viskas. Skanaus ir geros sveikatos jūsų vaikučiams
P.S. Receptus nurašiau pažodžiui, taip kad turbūt kiekius galima koreguoti pagal poreikius. Šie receptai paimti iš kažkokio Lt leidžiamo "mamų žurnalo", tik nežinau kurio Anksčiau karpydavau, klijuodavau, kolekcionavau ateičiai


http://supermama.com/InvisionBoard/index.p...topic=470&st=20

va cia radau naminio jogurto recepta yra net kaip pasidaryti namine varske smile.gif gal kam pades idomu koks GUDROS receptas smile.gif
AIRA
Mamytes, parekomenduokit skanu jogurta, nes niekaip neissirenku unsure.gif Norisi, kad ir sveikas, ir skanus aisku butu! Va nusipirkau Smilgos jogurta su zemuogem, tai vis dar tu zemuogiu ieskau laugh.gif Matyt pamirso ideti mad.gif
Lona
Man skaniausi Jo jogurtai. Arba Mūsų. Arba Bifido.
Spyglienė
As perku Danone naturalu, ideda mamos uogieniu (kuriu kitaip nieks nevalgytu)
Liuks thumbup.gif
alex
mano dukra labai megsta DANONKI thumbup.gif
Lona
Aš tik už lietuvišką produkciją smile.gif
klumpele
Man is pradziu labai patiko Jo , o dabar persimeciau ant Magijos, o siaip kadangi esu jogurtu maniake essen.gif tai kazkaip man visi skanus jogurtai, o siap jai turi mikseri namie tai gali pati pasidaryti namini, Is kefyro, smulkiai supjaustyto banano ir cukraus pudros. thumbup.gif
Brazile
labai skanus persikinis bifido thumbup.gif
klumpele
Bifido dar neragavau, tai tikriausiai dabar tikrai nusipirksiu, tikiuosi kaina nebus kosmine. tongue.gif
Libra
Man irgi patinka magija. As perku litrinius pokus, be to, magija liesesnis jogurtas is visu kitu. kazkur apie 60 kkal, tuo tarpu kiti jogurtai nuo 80 iki 120 kkal.
nerile
Perku "Magijos", tik nemegstu su karamele. O slyksciausi "Pasakos". Beveik visada perku tik lietuviskus, nors mergaite staiga pamego Danone su uogiene-tik atplesia pakuote ir jau tuscia thumbup.gif
Krisla
Bifido patys skaniausi thumbup.gif Dar Joy patinka smile.gif
smike
O man labai patinka Jo su melionais ir avietem! thumbup.gif Bifido truputi saldoki, bet irgi visai nieko. Labai nepatinka Rokiskio, tik nepamenu kaip jie ten tiksliai vadinasi rolleyes.gif O siaip sako labai nesunku nemie pasigaminti jogurto, kazkur net recepta turejau, jei reiks pasistengsiu paieskot. wink.gif
AIRA
QUOTE (Brazile @ 2004 05 27, 14:44)
labai skanus persikinis bifido thumbup.gif

Aha, tikrai skanus thumbup.gif
Tautė
O man pats skaniausias jogurtas Rokiškio su žaliąja citrina thumbup.gif . Net mano vyrui jis patinka, nors šiaip jogurtų yra nemėgėjas
Springlet
O man Gefilus vaikiski laugh.gif braskiniai ir avietiniai, bananinio net mano mergytes nevalge.
happy
Na man tai skaniausi BIOS-Slyvinis ir BIOS-su bruknem ir grudais..
Siuos galiu neribotais kiekiais kapot.. blink.gif
Akvija
DAbar pradėjau labai valgyt Magijos mėlynių(kur valgant sūrelį gali laimėti), man labai skanus, o kadangi dar ir sūrelius pastoviai MAgijos valgau, tai beveik visus jogurtus nemokamai pasiemu thumbup.gif
Dar labai patinka Bifido žemuoginis. thumbup.gif
Ir rokiškio su mėlynėm ir juod.serbentais nieko, na gal dėl to kad ten 0 proc. riebumas.
O nepatiko labai rokiškio su vanile ir žaliosiom citrinom tongue.gif
happy
Radau zurnale recepta kaip pasidaryti jogurta,
gal kam pravers.:

Reikia:
1.2 L pieno
25 ml naturalaus jogurto be priedu

Puode uzvirinti piena ir nukelti nuo ugnies. Palaukti kol ataus iki 43-45
laipsniu-tokia temperatura idealiausia jogurto bakterijoms.Ismaisykite
jogurta puodelyje silto pieno ir supilkite i puoda. Saltoms dienomis, kad
puodas normaliai ruktu, jogurto prireiks daugiau.
Kad jogurto bakterijos imtu daugintis, pienas turetu keleta valandu pastoveti
siltoje vietoje. Todel puoda apvyniokite siltu rankscluosciu. Paprastai jogurtas
sutirsteja per 4-8 valandas. Tuomet ji atsaldyti, kitaip jogurtas perrugs.
Pagaminta jogurta suvalgyti per 4-5 dienas. Jei veliau galvojate gaminti
tai galima siek tiek pasilikti raugui. Jogurta galima skaninti ivairiais vaisiais.

Kas pabandys butinai parasykit kaip gavos
slibe
QUOTE (smike @ 2004 05 28, 09:47)
O man labai patinka Jo su melionais ir avietem! thumbup.gif

Man taip pat thumbup.gif
Ir dar labai skanu į jogurtą ipjaustyti bananų, vynuogių ar kitokių vaisių mhhh rolleyes.gif
smike
QUOTE (slibe @ 2004 05 31, 19:18)

Ir dar labai skanu į jogurtą ipjaustyti bananų, vynuogių ar kitokių vaisių mhhh rolleyes.gif


Aga! As tokia vaisiu misraine labai megstu vasara vakarienei valgyti! Nes kai apsivalgau sazine negrauzia! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
gama
QUOTE (molli @ 2004 05 31, 15:49)
O nepatiko labai rokiškio su vanile ir žaliosiom citrinom tongue.gif

o mes labai mėgstam vanilę, tai šitas mums tikrai patiko.
Kaja
QUOTE (gama @ 2004 06 01, 09:50)
o mes labai mėgstam vanilę, tai šitas mums tikrai patiko.

vakar nusipirkau šito jogurto, kad įsitikinčiau arba ne jo skanumu laugh.gif
Labai labai gardus thumbup.gif
Teigiamos savybės: neužsaldintas, su rūgštele, gaivus, turi vanilinį skonį - panašų į eklerų įdarą - tik šitas neriebus laugh.gif
Lila
Kiek zmoniu- tiek ir nuomoniu. As , kai renkuosi jogurta, ypac vaikui, tai kreipiu demesi , kad jame butu kuo daugiau naudingu medziagu, pvz. bifidobakteriju, kalcio ir t.t, ir kad nebutu konservantu biggrin.gif
Mally
man skaniausias latviu gamybos jogurtas "baltas", labai skanus, tik pastaruoju metu parduotuvese nematau verysad.gif
Armana
Aš irgi esu jogurtų maniakė ax.gif Dabar man pats skaniausias Jo su bananais ir citrinomis. Kai perku jogurtą visada žiūriu, kad būtų lietuviškas ir gyvas jogurtas. Dar patinka jogurtas su grūdais rolleyes.gif .
ramirėja
As jau kuri laika apsistojau su Smilgele, kur su kiviais ir bananais thumbup.gif Tai as su vienu net neprasidedu biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif Svarbiasia labai naudingas: mazai kaloriju, sveika ir skanu thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
rosenda
thumbup.gif
QUOTE(Springlet @ 2004 05 28, 11:15)
O man Gefilus vaikiski laugh.gif braskiniai ir avietiniai, bananinio net mano mergytes nevalge.
*


zarija
4u.gif

as tai net nezinau, nelabai i tuos jogurtus, va jei pati pasidarau tai saunu, nes i tuos EEEEEE pasiziurejus, nenoriu blink.gif , kazkaip mes patys mazai ju varojam ir vaikuciam nekisam.
Na nebandziau as su tom jogurto bakretijom, bet pazystama daro ir labai skanus jogurteliai gaunas smile.gif
Sakiau man reik su tom bakretijom pabandyt, bet nematau as jus pardoje..kazkokia zabala blush2.gif
Asta
"Mano jogurtas" tai yra AB "Rokishkio suris" gaminamas jogurtas &Joy su dziovintu slyvu dzemu.
mylima
O as noreciau pagirti "Piemenelio" jogurta, kurio cia nei viena nepaminejot. Jo yra ivairiu rusiu (man skaniausias su persikais ir misko uogomis), ir vaisiu gabaliuku visai normaliai ideta, nereikia su mikroskopu ieskoti. smile.gif
Raideles
QUOTE(eglek @ 2004 05 31, 16:22)
Radau zurnale recepta kaip pasidaryti jogurta,
gal kam pravers.:

Reikia:
1.2 L pieno
25 ml naturalaus jogurto be priedu

Puode uzvirinti piena ir nukelti nuo ugnies. Palaukti kol ataus iki 43-45
laipsniu-tokia temperatura idealiausia jogurto bakterijoms.Ismaisykite
jogurta puodelyje silto pieno ir supilkite i puoda. Saltoms dienomis, kad
puodas normaliai ruktu, jogurto prireiks daugiau.
Kad jogurto bakterijos imtu daugintis, pienas turetu keleta valandu pastoveti
siltoje vietoje. Todel puoda apvyniokite siltu rankscluosciu. Paprastai jogurtas
sutirsteja per 4-8 valandas. Tuomet ji atsaldyti, kitaip jogurtas perrugs.
Pagaminta jogurta suvalgyti per 4-5 dienas. Jei veliau galvojate gaminti
tai galima siek tiek pasilikti raugui. Jogurta galima skaninti ivairiais vaisiais.

Kas pabandys butinai parasykit kaip gavos

*



As esu dariusi naturalu jogurta namuose. Tik pieno neuzvirinu - beveik iki virimo temp. pasiekia ir nukeliu smile.gif Ir gerai gaunasi smile.gif
Wagamama
Man tai labai patinka jogurtas su zaliaja citrina ir vanile ir Danone Fantasia thumbup.gif niam niam biggrin.gif
Kootwella
Karamelinis jogurtas VITA, 2.5% thumbup.gif Labai subalansuotas mano skonio receptoriams ir naturalaus malonaus skonio smile.gif
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
Invision Power Board © 2001-2012 Invision Power Services, Inc.