Labas!
Labai idomu butu suzinoti kokius dziovintus vaisius jus megstate? As megstu labai ivairiai, pavyzdziu prie arbatos man labai patinka dziovinti persikai, o i ryziu kose arba varske labai skanu razinos, nors vienu ju nevalgau! Pyragai gaunasi skanus su datulemis! Tai vat norejau paklaust ka jus skanaus gaminat is dziovintu vaisiu???

As labai pamegau datules. Tik ne tas, kurios yra sveriamos - jose dazniau purvo pasitaiko, isvaizda buna nekokia, o tas, kurios parduodamos sufasuotos. Nors ir brangiau, nu bet jau skanumas Be to, irgi pamegau sitam forume isgirtus kinkanus. Nu itkrai skanus dalykas Ypac su arbata. I miusli prisidedu dar ananasu.
Apskritai dziovinti vaisiai gera iseitis smalizems (kaip as) - ir skanu ir ne taip ant sazines gula

Va dar prisiminiau kad kazkur turejau recepta kaip pasigaminti namie Rytietiskai dziovintu kriausiu! Kai bus sezonas reiks isbandyt, nes recepta gavau ziema! Jei kas nores galesiu parasyt! Ir dar as sausus pusrycius pati gaminuos- paimu kukuruzu dribsniu, greitai paruosiamu avizu, papaju gabaliuku, razinu, riesutu, dziovintu bananu ar ko kito ir uzpylus pienu valgau! pirktiniai misiniai man nelabai, nes ten vaisiu mazai!

Stai cia yra pyragas su dziovintais vaisiais, gal ka sudomins
http://www.supermama.com/InvisionBoard/ind...pic=3923&st=240

Smike parasyk receptuka su kriausem!!!Is anksto dekinga!!!!!!!
O as megstu dziovintas slyvas, tik receptu nieko nezinau

Man su dziovintomis slyvomis patinka viens toks patiekaliuks, na jis gal labiau ne smalizems tinkamas, bet megstancioms pikantishkus dalykus:

Reikia sutarkuoti fermentini suri, smulkiai sukapoti cesnaka ir visa tai sumaishyti su majonezu. Paskui ta mase deti ant dziovintos slyvos. Ir.... viskas. Jei ruoshiu tas slyvas pvz kur nors neshtis tai kartais paemusi slyva ja ipjaunu, tada idedu tos mases ir persmeigiu pagaliuku. Tada suris gaunasi kaip ir slyvos viduje, o pagaliukas tam kad butu patogu paimti. Tinka prie vyno

aciu Asta

o man su dziovintom slyvom skanu mesytes troskinys (versienos geriausiai).
Dar morkyciu, svoguneliu ideti ir viskas. Su bulviu kose niam.

Kas netingi daryti, vyniotiniai skanu pvz, vistienos su slyvom, abrikosais

Dazniausiai is dziovintu vaisiu darau saldzia sriuba: Uzverdu vandeni, idedu kokios nors uogienes (pvz. braskiu), jei truksta saldumo, iberiu cukraus, krakmolo sumaisyto vandenyje (butinai) ir suberiu visokiausius dziovintus vaisius - kriauses, abrikosus, persikus, slyvas, razinas, obuolius ir t.t. Paverdu kokias 10-15 min. ir jau gatava

Melagele, dziovintu kriausiu receptas bus!!!- tik truputeli kantrybes! Visi mano receptu lobynai Vilniuj, o as vis dar atostogose... Bet as dar grisiu! Pasiilgau forumo nerealiai!!!!

Aš vienąkart gaminau "Indišką pyragą" pagal draugės receptą. Labai skanu, tik super saldu, labai kaloringa Tai didelis minusas tokioms, kaip aš. Beje, dar nelabai prestižiškai atrodo. Toks paprastas pyragas ir tiek. Bet gal kas sugalvos, kaip papuošti, jei tieks ant iškilmingo stalo
Taigi. Skardinė kondensuoto pieno (sutirštinto, su cukrumi),pusės stiklinės cukraus, pakelis sviesto, miltų tiek, kad būtų kieta tešla, daug smulkintų džiovintų vaisių ir riešutų (kuo daugiau ir įvairesnių, tuo skaniau).
Iš sviesto (palaikykit prieš tai šilumoje, kad suminkštėtų),cukraus ir miltų suminkome kietą tešlą, išplojame ją skardoje ir kepame maždaug 20 min. vidutinio karštumo orkaitėje, kol bus rusvas paplotis. Tuo metu smulkiname nuplautus vaisius ir riešutus. Kai paplotis iškepa, stengiamės jį sutrupinti kuo karštesnį. Tada sumaišome su smulkintais riešutais, vaisiais ir kondensuotu pienu, viską suslegiame ir pastatome kokiai valandai ar dviem šaltai. Skanaus

As darau "Nuga" , tai ten dedama irgi ivairiu dziovintu vaisiu - pagal fantazija.
Reikia :
250 g sviesto
100g cukatu (ananasu ar kt.) ar dziovintu vaisiu
saujele razinu
saujele kapotu riesutu(kokie patinka) apie 100g
200g pieno
150g cukraus
5 saukstai kakavos
vafliu lakstu
Piena uzvirinti , truputi atvesinti , supilti cukru , ideti sviesta.Ismaisyti.Suberti kakava.Kai bus vientisa skysta mase , suberti riesutus , razinas , cukatus ar pjaustytus dziovintus vaisius - zodziu , ka megstat .Legvai maisyti.Sutrupinti kelis vafliu lakstus .Po truputi det vafliu trupinius , kol gausis minksta mase ir ja sudet ant vaflio laksto - paskirstyti ir kitu uzspausti.Galima lengvai "pavazinet" kocelu .Idet i saldytuva , lengvai paslegt.Laikyti pora valandu .Mums labai skanu

Dziovintus vaisius naudoju placiai:sekmadieniais kepu paukstiena,o salia-garnyras(ryziai su dziovintais vaisiais).Be galo skanu.Taip pat kartais pamaisymui darau kotletus,i kuriuos imaisau tai slyvu,tai abrikosu,tai smulkintu obuoliuku.Saldzia sriuba verdu su vaisiais,razinomis,saulegrazomis ir makaronais.Paukstienos slegtainius darau skirtingais vaisiais,karka taip pat.Mano seimynai labai visur jie tinka.

Turėjau kažkur receptą kaip pasidaryti "saldainiukus" iš džiovintų vaisių, bet neturėjau mėsmalės... O dabar turiu mėsmalę bet neberandu recepto

Kol dar nežinojau, kad recepto neturiu, išsimirkinau vaisių, sumaliau mėsmale. O tada bandžiau masę po mažą šaukštelį apvolioti kokoso drožlėse, bet vis tiek labai minkšti rutuliukai buvo... Galiausiai sutepėm ant sveikuolių riekelių ir į lietinius blynus sudėjom - labai skanu buvo

Bet to recepto tai gaila... Gal vaisių nereikėjo tiek mirkyti, kad būtų kietesni?

Be to man labai skanūs krišnaitų sezamo rutuliukai (kokosiniai tai per saldūs), gal kas žinot kaip juos pasigaminti?

Ir gal žinot kur sezamo sėklų galima nusipirkti?

as gaminau ir labai liux gavosi
tikrai mirkyti nereikia, as kad pigiu dariau is razinu ir slyvu ir biskucio abrikosu. labai sunku malti, nes vaisiai kieti ir labai lipnus + kepintu riesutu. kepinti butinai, tada skaniau, tada visa mase perminkyti ir daryti rutuliukus ir volioti kokoso drozlese ir sezamo seklose. labai skanu, labai saldu, nedaug reikia ir labai uzsisaldziuojama
tik as tai vaisius ir riesutus maliau pakaitomis, tada malimo masinele neuzsikemsa nuo vaisiu

pabandyk truputį medaus įdėti, tada gerai sulips. o sezamų pakučiais tai būna prie prieskonių, sveriamų - prie džiovintų vaisių. nors sveriamų tai kokioj Norfoj ar Saulutėj nerasi, paskutinįkart pirkau HyperRimi, gal ir kituose didesniuose prekybos centruose būtų.

Gal galite pasakyti, verdant džiovintų vaisių kompotą kiek maždaug reik dėti vaisių 1 l vandens, kad gautusi nei per daug nei per mažai?

Sveikutes.As norejau pasiulyt pyraga,kuris visiem patinka 3pak. sausainiu,200gsviesto,ind. kondens. pieno su cukrum,2tryniai,dziovintu vaisiu(slyvu,obuoliu,abrikosu ir kt...)Sviesta istrinti su tryniais,supilt kond. piena,gerai issukt,sudet vaisius susmulkintus.Mase sumaisyti su trupintais sausainiais.Suformuoti pyraga,palaikyt saldytuve.Labai tinka su nesaldytais gerimais .Skanaus!

Ryte i termosa priberiu dziovintu obuokiuku, uzpilu verdanciu vandeniu, ir geriu karsta arba salta vietoj vandens,Man visi dziovinti obuoliai taip per ziema ir sueina

Sveikuciai visi
as gaminu toki deserta su figomis:

reikes:
uogienes (as naudoju vysniu arba melyniu)
sluoksniuotos bemieles teslos,
varskes,
figu arba datuliu,
3 kiausiniu
cukraus
mascarpones surio
cukraus pudros

Idaras: Atskirti kiausiniu trynius nuo baltymu, kiausinio trynius issukti su 2 saukstais cukraus ir sudeti i varske (man pakanka 250 - 300 g. varskes), ideti 2 saukstus maskarpones surio, jeigu turite, be jo irgi bus skanu . viska isplakti.

figas supjaustyti mazais gabaleliais, tesla patepti uogiene (geriau tirstesne), krastelius paliekant nepaliestus, deti sumaisyta varske ir uzberti supjaustytu figu, teslos krastelius pirstais aptepti vandeniu ir susukti tarsi vyniotini. Susukta vyniotini aptepti kiausinio baltymu, pabadyti sakute ir kepti orkaiteje 20 minuciu 200 laipsniu temperaturoje. Skanu labai su ledais, tinka meta ir cukraus pudra pabarstyti

Ieškodama receptų su džiovintais vaisiais, radau džiovintų vaisių saldainių receptą štai jis:

Džiovintų vaisių saldainiai

113 g džiovintų slyvų be kauliukų
113 g datulių be kauliukų
113 g graikinių riešutų
113 g razinų
1 šaukštas medaus
56 g šokolado
miltinis cukrus

Visus vaisius stambiai sumalkite. Sudėkite medų ir gerai išmaišykite.
Rankomis padarykite nedidelius, vienodus kamuoliukus, kuriuos pavoliokite miltiniame cukruje.
Arba nedidelę skardą su kraštais išklokite vaškiniu popieriumi, kad dengtų kraštus. Sudėkite paruoštą masę į skardą 2 cm storumo, išlyginkite ir padenkite tirpintu šokoladu.
Atvėsus šokoladui supjaustykite keturkampiais gabaliukais.

Rašo jog vaisius reikia stambiai sumalt, o kadangi aš neturiu mėsmalės, tai supjaustysiu, tikiuosi šian pavyks juos pasidaryti, nes jau lb užsimaniau

Papildyta:


skaniai skamba, niammmm...
Papildyta:
Dar keletas mano rastų saldžiųjų receptėlių iš džiovintų vaisių:

Plokštainis su džiovintais vaisiais

5 džiovintos slyvos
5 džiovintos kriaušės
5 džiovintos figos
5 džiovintos datulės
2 šaukštai razinų
2 šaukštai stambiai sumaltų riešutų
4 šaukštai uogienės

Tešla:
1/2 pakelio sviesto
1/2 stiklinės cukraus
1 stiklinė miltų
1 kiaušinis
1 šaukštelis kepimo miltelių (Kepimo milteliai)

Minkštą sviestą ištrinti su cukrumi ir kiaušiniu. Suberti miltus, kepimo miltelius ir kruopščiai, bet atsargiai užminkyti.
1/4 tešlos atidėti.
Tešlą į formą reikia sudėti taip, kad viduryje liktų vieta vaisiams.
Visus vaisius supjaustyti razinos dydžio gabalėliais, sudėti uogienę ir pakepinti keptuvėje. Vaisių masę sudėti į tešlą.
Paliktą tešlos dalį iškočioti, supjaustyti juostelėmis ir sudėti iš jų groteles ant vaisių masės.
Kepti 30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C.

Biskvitiniai pyragaičiai

250 g biskvito
0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės pieno
150 g sviesto
10 džiovintų slyvų
1 kiaušinis
2 šaukštai konjako arba romo
2 pakeliai vanilės cukraus (20 g)

Papuošimui:
75-100 g susmulkintų riešutų
aguonų
džiovintų vaisių

Kiaušinį išsukame su cukrumi. Maišydami supilame verdantį pieną ir kaitiname vandens vonelėje, kol kremas sutirštės (neužverdame!). Išsukame sviestą ir į jį dalimis nuolat maišydami dedame atvėsusį kremą, vanilės cukrų, supilame konjaką arba romą. Viską sumaišome su susmulkintu biskvitu.
Iš šios masės formuojame rutuliukus, į kurių vidurį įdedame po 1/2 džiovintos slyvos. Juos apvoliojame susmulkintuose riešutuose, aguonose ir džiovintuose vaisiuose. Patiekiame popieriniuose padėkliukuose.

Džiovintų vaisių ir avižinių dribsnių pyragas

100 g džiovintų obuolių
100 g razinų
100 g avižinių dribsnių
350 g cukraus
riešutų

Obuolius nuplikyti, smulkiai supjaustyti.
Cukrų ištirpinti truputyje karšto vandens, suberti obuolius, razinas, avižinius dribsnius ir riešutus.
Viską gerai išmaišyti, sudėti į formą ir palaikyti šaltai.

Triufeliukai su paslaptimi

200 g margarino arba sviesto,
2 šaukštai grietinėlės
4 kietai virti tryniai
300-350 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių (Kepimo milteliai)
10 lazdynų riešutų
10 džiovintų slyvų
10 džiovintų abrikosų

Papuošimui:
200 g šokolado
1,5 stiklinės kokosų drožlių

Margariną arba sviestą ištriname su tryniais. Įmaišome grietinėlę ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
Formuojame triufelius, į kiekvieno vidų įdėdami po riešutą, džiovintą slyvą arba džiovintą abrikosą.
Kepame orkaitėje 180°C temperatūroje, kol paruduoja.
Atvėsintus triufelius apvoliojame ištirpintame šokolade, o po to kokosų drožlėse.

Puikus keksas

250 g kvietinių miltų
250 g margarino
250 g cukraus pudros
5 kiaušiniai
1 šaukštas kepimo miltelių (Kepimo milteliai)
1 šaukštas spirito
500 g džiovintų vaisių (riešutų, migdolų, razinų, džiovintų slyvų be kauliuko, pakepinta žievelė)

Ištrinti margariną, įmušti trynius, po to cukraus pudrą ir alkoholį. Suberti miltus, išmaišytus su kepimo milteliais ir standžiai išplaktais baltymais.
Sukapotus džiovintus vaisius, išmaišytus su šaukštu miltų, suberti į tešlą ir atsargiai išmaišyti.
Tešlą sudėti į siauras formeles. Kepti 50 min. 170°C temperatūroje.
Keksą galima apipilti šokoladiniu glajumi.

Pyragas "Mįslė"

Mielinės tešlos pyragas su džiovintų vaisių įdarais
150 g sviesto
150 g cukraus
300 ml pieno
2 kiaušiniai
30 g mielių
500 g miltų
1 sutarkuota citrinos žievelė
aliejaus kepimo formai patepti
0,5 stiklinės abrikosų džemo arba medaus pyragui patepti

Įdarams:
300 g džiovintų abrikosų
300 g džiovintų slyvų
150 g lazdynų riešutų

Iš tešlai skirtų produktų paruošiame du kartus kildintą mielinę tešlą.
Iš 1/3 dalies iškočiojame lakštą ir įklojame j aliejumi pateptą formą.
Įdarui abrikosus, slyvas ir lazdynų riešutus smulkiai supjaustome.
Iš dalies tešlos suformuojame vieną didelę bandelę, į kurios vidų sudedame susmulkintus riešutus.
Šią bandelę dedame į kepimo formos vidurį.
Iš likusios tešlos darome mažesnes bandeles, pakaitomis į vidų dėdami džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų.
Šias bandeles ratu sudedame į kepimo formą.
Kepame 200-220°C temperatūros orkaitėje.
Iškepusį karštą pyragą patepame abrikosų džemu arba medumi.

As tai verdu kompotuka, saldzia vaisiu sriuba, naudoju kai kepu vistiena idaryta...kartais tiesiog vienus valgau..