Aš kepu po vieną skardą . Čia iš intuicijos... kažkada gyvenime nepavyko dvi skardos, tai niekada ir nebebandau .

Glajų tirština cukraus pudra .

Zinoma reikia.
Papildyta:


Juk ir recepte parasytam, kad reikia kaitinti. Nu nezinau, vienos daro taip, kitos kitaip, o paskui sako, klad kieti, neskanus ir pan...
Papildyta:


Na juk cia specialus receptas meduoliams jomajo. IR RECEPTE PARASYTA, KAD KAITINTI REIKIA. Ir medaus torto lakstelius reikia kaitinti, kadangi tokia spec.tesla..
Papildyta:
Kaip tik valgau Cipciuko meduolius ka tik iskepusius mmm.....

Sveikos, kepejeles

Rasiau Cypciuko temoj, bet man ten niekas taip ir neatsake Du kartus pagal Cypciuko recepta kepiau meduolius ir abu kartus kazka negerai dariau turbut,tik nesuprantu, ka Visu pirma, stengdamasi laikytis recepto,tesla dariau maloniai minksta, kad nebutu per kieta,kaip Cypciukas sako. Bet ji limpa prie ranku. Dadedu miltu, kol pradedu minkyti, lyg ir nieko, tik daugiau paminkau - vel limpa. O kocelas visad lipo, kiek miltu bedeciau. Galiausiai formavau rankomis bandeles,plojau ir spaudziau figureles. Bet kepant jos man issipute, na, nelygus virsus gavos, kaip matau jusu nuotraukose. Bet cia dar ne beda. Pirma karta kai kepiau - pridege apacia. Antra karta kepiau trumpiau - gavos zali viduj Bandziau dar kisti i orkaite - dabar jau kauliniai O kepiau antradieniui vaikui i m-kla Kaledinei sventei...Teks nesti sakoti.. Skaiciau cia jusu komentarus, kad reik daryt plonesnius meduoliukus, kad jie gerai iskeptu. Bet juk pati cypciukas sake, kad kociot reikia apie 1cm storio.
Jau nieko nebesuprantu... Ir trecia karta turbut jau nebebandysiu...
Sudejau obuolio i dubeni. Kur meduolis liecias su obuoliuku - minkstesnis, kuris nesiliecia - kietas. Jei jie man vis tik iki antradienio suminkstetu, sudejus i lekste klasej per pora valandu, kol vyks vaidinimai ,vel gali sukieteti, ar jau nebe?
Is anksto dekoju uz komentarus

As irgi dedu miltu tiek, kad man normaliai issikociotu tesla. Pastebejau, kad ji pravesusi buna elastingesne ir paklusnesne.

As bandysiu i koki sandaru inda deti obuolio, kad isliktu tokie pat minkstuciai kaip ka tik iskepe..

Kocioju taip pat storai, gaunasi netgi tokie pumpuckos tie mano meduoliukai, bet man patinka. Beje, as juos didensius kepu, ne is tu maziausiu formeliu.

Pepparkakor meduoliukai irgi gali buti minksti, nors jie neturetu, nereikia spec. ju minkstinti, bet kelis sudejau i dubeni su imbieriniais ir jie suminkstejo, irgi labai skanus
Papildyta:
idedu dar viena ideja
girlianda galima pasigaminti is kokios tik norit meduolines teslos

Cia tai luks ideja!!!

na va, gal kita karta reiks ir man palaukt, nors sakiau, kad tikrai daugiau jau nekepsiu
bet juk norisi grieztai laikytis recepto, o ten parasyta,kocioti is karto
kokioje temperaturoje kepate?

As ant 240. Kepa kokias 8 minutes man, bet cia individualiai nuo kiekvienos orkaites skirtingai...

as pirma karta ant 250 7min,sudege apacia, si karta ant 240 - apacia grazi,bet zaloki virsuje Gal kad darinejau paziuret,ar nesudege nu bet kaip pataikyt,kad butu ciki piki

[quote=sausine,2010 12 12, 20:44]
Man pagal Cypciuko receptą gavosi gerai,ti medaus nekaitinau,sviestą pašildžiau tiek kad galėtų išmaišyt tešlą.[URL=http://]My Webpage[/URL][URL=http://]My Webpage[/URL]

As jungiu kaitinima virsus - apacia... tolygiai kepa..

dariau ta pati
siaip pati savimi stebiuosi - anksciau, jei kas nepavykdavo is pirmo karto - spjaudavau ir daugiau negamindavau,o dabar va ir antra karta bandziau,trecia jau sakiau nebandysiu Na, bet,va domiuosi - kas ir kodel, jauciu gali but ir trecias kartas

kokia super ideja

Ryt darysiu si pyraga,tik-
Man neaiskus kepimo laikas Gal galima tiksliau,ir turiu dar klausimuka,neradau siandien akropolio maximoi dziovintu apelsinu zieveliu arba kinkanu Ar nieko tokio jei gaminsiu be ju?Taip pat neradau prieskoniu meduoliam,gal tiks jei sumaisysiu cinamona,kardamona ir muskata?

Taip pat zadejau kept meduolius,(pagal Neryte)visa akropoli apejom kol pagaliau berghoff parduotuvei radau formele.Sausainiam formu niekur nera,bandysiu kaskaip pati ispjaustyt.Dazu taip pat nera,tai bandysiu raudona su buroku daryt,oranzine su morka ir t.t....


Papildyta:

Neryte, kepiniai nerealus tokiu nuotrauku prisiziurejus vel eisiu teshla maishyti

siandien galu gale pabaigem kepti meduolius is mazdaug 5 kg teshlos is maziau net neprasidedu, nes surija manishkiai juos net nedekoruotus tiesa pasakius, net ir nekepta teshla kartais nuragauja

ishkepiau detales namukui.. ...
zemai lenkiu galva pries visas sugebejusias pastatyti namukus

ishdekoravau detales ir su siaubu galvoju kokiu budu rytoj man reikes jas visas i viena nama suklijuot itariu reiks viniu ir "Moment' kliju
Sunku net isivaizduot kad tas namas dar ir stacias laikytis gali
zodziu, ta stadija kai jau "dzin" kaip atrodys- duok dieve, kad apskritai stovetu !

aš irgi šią savaite Cipciuko meduolius kepiau. tai va ko išmokau iš savo klaidų :

tešlą per plonai turbūt iškočiojau;
tešla gavosi skystoka, bet nenorėjau padaugint miltų, kitą kart stengsiuos geriau atitaikyt.
kadangi tešla skystoka, tai vos iškilus dar bijojau traukt iš orkaitės, tai perlaikiau, nesudegė nė vienas, bet kietoki gavosi.
per skystą glajų padariau, neišlaikė formos.
ir dar kitą kart reikės nebijot daugiau prieskonių dėt.

bet šiaip, nepaisant išvaizdos , meduoliai laaabai skanūs, dar obuolių skiltelių įdėjau į dėžutę, kaip patarėt, tai dabar laukiu Kalėdų, kad jau visai įvertint galėčiau

kepimo laikas cia priklauso turbut nuo kepimo formos, nes kuo aukstene forma tuo ilgiau kepa, sita kepiau 3,5val ant vienodos temperaturos kaskart patikrindama su pagaliuku, ar limpa dar tesla ar ne, jei butu skarda didesne, o aukstis mazesnis, manau iskeptu tikrai greiciau, o vietoj kinkanu, gali nuo apelsino patarkuot zieveles, bet jei neturi ir apelsinu, rizikuok kepti ir be ju... beje visus dziovintus vaisius pirkau norfoj, ten ju pasirinkimas buvo didziausias ir kinkanu, ir dziovintu greifurktu buvo.. o del prieskoniu kokius turi tokius ir dek, tikrai tiks ir cinamonas ir muskatas, dar ir imbiero gali jei turi idet

Tai ir as tuomet su pagaliuku tikrinsiu O kokioi temperaturoi kepet?
Mano vaisiu misinys-slyvos,abrikosai,datules,kriauses,persikai,obuoliai.
Norejau ir as imbiero det,bet vyras mano nemegsta,teks be jo apsieit

Kol visu skaiciau ir galvojau koki daryt, tai tiek jau prisivalgiau, kad jau jokio nenoriu

kepiau ant 150, jei nemegsta, tai bus ir taip skanu sekmes kepant, lauksim rezultatu

Sveikos kepejeles!
Visu kepiniai tiesioooog nuostabus
O jau Neryte vis stebina ir stebina
Matau, kad jau ne pirmus metus dekoruojate eglute meduoliais, nusprendziau ir as siemet taip pagrazinti musu seimos eglute
Tai noriu paklausti: kada padarote skylute juostelei perristi, pries kepant ar po? Ir kokiu irankiu darote, na mazdaug kokio jis skersmens?

Beje Neryte didziausi, nuosirdziausi, silciausi ir patys, patys, patys geriausi sveikinimai isleidus knyga!!! Linkiu jums neissenkamos fantazijos ir kurybingumo! Labai jumis zaviuosi!

Aciu,rezultatai bus butinai
Dar del meduoliu noriu paklaust.Jei iskepsiu juos rytoi,sudesiu juos i (tupervare)dezute,papjaustysiu obuolio,kad jie suminkstetu.Kiek laiko taip galiu laikyt?Nieko neatsitiks jei iki Kaledudu?

klausimas ne man, bet atsakysiu
protingiau daryt pries kepant galima su paprastu pvz shiaudeliu (kokteiliams).
as jei pamirshtu tai po to darbuojuosi su dantu krapstuku ar pan kol gaunu norimo dydzio skylute ir besidarbuodama burbuliuoju kad reikejo pries kepant galvoti

Pasigrozegit idealiausiai margintais meduoliais
http://zaidziamevirtuve.blogspot.com/2010/...-meduoliai.html

Ir dar viena nuoroda i recepta su Sokoladinais imbieriniais sausainiais
http://forellesreceptai.lt/sokoladiniai-im...niai-sausainiai
Gal kazkas isbandyti susigundis

nieko, kaip nors pavyks ir be moment kliju

Merginos, dziaugiuosi, kad patiko girliandos ideja


aciu!!!!

va cia tai menas kaip ten sitaip tolygiai nuspalvinti balta pavirsiu ir dar taip graziai paliekant krastelius..?

Aciu labai uz patarima Parasius klausima sumasciau patikrint Nerytes bloge, pasirodo ji taip ir daro kaip jus pataret

Labai noriu anyžinių sausainių, gal kas receptuką žinot, ar galite nurodyti tokią tema?

gal kažkam pravers Kaip dailiai dekoruoti meduolius, sausainius ir pan.

As irgi noreciau...

Labukas, jei Kaune ieskot kalediniams kepiniams prieskoniu, tai as visko gavau bazeje, kur darzoviu sandelys yra prieskoniu parduotuvele.Va ten visko sociai yra

Sveiki. Turiu toki klasusima, gal ir kvaila bet noriu zinot.
Ruosiuosi spalvint meduolius. Pvz., padarau ta glaju. Ir per kiek laiko man reikia ji isnaudot. Noriu padalint i pora daliu, ir padaryt keliu spalvu. Ar reikia kuo skubiau spalvint ar nieko jei ir pusvalandi pastoves. O gal geriau daryt po mazai, ir atskirai po viena spalva.
Darysiu pirma karta, ir labai noreciau zinot. Buciau labai dekinga, jei kas atsakytu

Rugiagele, tau reikia medalio uz kantrybe, aiskinant ta pati per ta pati
As tai neturiu tiek kantrybes ir laiko kai tie patys klausimai kartojasi vos ne kas penkta posta




Nuostabiai
Kur galima pamatyti knyga?

As vakar pastaciau namelius, netgi 2, pagal tavo idetus pavyzdelius, aisku kitokie, bet man graaaazus




nieko sau, iskart is 5 kg?
Nors as jei sudeciau viska ka kepiau, tai gal ir dar daugiau gautusi teslos

Stoves stoves, mano va 2 vakar pasatyti dar nenugriuvo

Ai, dar as ir bricka su arkliukais iskepus vakar pastaciau, bet jau rankos labai kreivai piese ir dailino juos. Veliau foto imesiu

Mergaites, negi nei viena nekepat aguoninio vyniotinio? siais metais neberandu savo recepto simta kartu isbandyto, internete ju pilna, bet taip norisi jau isbandyto, kad butu skanus, slapias.Aciu...

Musu vakar pastatyti, dar nedekoruoti nameliai



Arkliukas (o gal ponis , nes labai putesi meduolis) su bričkute, irgi dar nevisai baigtas, toks biski kreivas naktinis darbas.

jolanka puikūs nameliai, jau ir nedekoruoti atrodo fantastiškai.

Merginos, gal galit parekomenduoti kūčiukų receptą - tokį, kad tikrai pavyktų, be sviesto, kiaušinių, jog būtų pasninkiniai... Bet ne kieti, kaip akmenukai.
Esu kadaise tokių ragavus pasninkinių, bet minėjo, kad dar aliejaus pylė - jie buvo traškūs, susikramtomi ir puikaus skonio.
Patarkit, ačiū

Neryte, dalinkis, kur galima rast pirkti Galima ir AŽ, kad nesupykdyt ko

Merginos, kepusios kalėdinį pyragą, o jį būtina laistyti brendžiu? Originaliam recepte to nerašo, bet gal vis gi reikia?

Aciu.
As kepiau pagal sita recepta, man patiko, be kiausiniu, bet riebalo visviena reikia, as dejau margarino, o gal butu gerai ir aliejumi pakeitus.

Cituoju:
Skanuoliai kūčiukai (Ciocia Polia SM)
Kadangi pažadėjau jau prieš kelias dienas- tai va, skaniausių pasaulyje kūčiukų receptas:
600gr. miltų tešlai+100gr.kočiojimui, 150-250gr.cukraus, 80gr.margarino arba sviesto, 70gr.aguonų, 40gr.mielių, druskos, vandens (galima įpilt šlakelį pieno, bet su vandeniu gaunasi "šližyškesni").

Į pašildytą vandenį (ne verdantį!) dėti sutrupintas mieles, margariną, druską ir cukrų, ištirpdyti ir ištrinti iki vientisos masės. Suberti miltus, aguonas ir užminkyti tešlą. Ji turi pakilti- kai pradės lipti per kraštus, perminkyti dar kartą. Ir taip kokius 2- 3 kartus. O paskui formuoti kūčiukus.

Dar kepu pagal sita, musu seimai jie super

500 g miltų,
250 g pieno,
25 g mielių (galima daugiau),
2 kiaušinių tryniai (galima visai nedeti, bet idejus kuciukai bus minksti),
100 g cukraus (galima daugiau - bus saldesni),
100 g margarino ar sviesto,
5 g druskos,
aguonu sauja

Į dubenį išsijojami miltai. Viduryje padaroma duobutė. Tešlai maišyti skirtas skystis pašildomas, į jį supilamos praskiestos mielės, pamaišoma ir supilama į miltuose padarytą duobutę. Miltų į skystį primaišoma tik tiek, kad viduryje tešla pasidarytų rūgščios grietinės tirštumo. Tešla apiberiama šonuose likusiais sausais miltais, uždengiama ir pastatoma kilti, kol ji išsiveržia pro miltus. Per tą laiką ištrinami kiaušiniai su cukrumi, paruošiami riebalai, prieskoniai, skardos. Kai įmaišalas iškyla, į jį sudedami paruošti priedai, tešla vėl minkoma ir kildoma taip pat, kaip paprasta. tada pridedu aguonu, vel isminkau ir darau kuciukus.

o tai pries pora dienu ikelta mano nuoroda netinka?

kad cia jau ir dabar pasakiskai grazu kaip tu ten ta stoga su cerpem iskart padarei?

sveikutes tirpinuosi cukru, medu ir t.t. ale ziuriu kiausiniu neturiu
ar jie labai svarbus darant tesla namukui? ar stoves namukas ir be ju?

Manau , kad svarbus kiausiniai...

Niekada nelaistau,ir gaunasi puikiai

Jolanka, tikrai fantastiškai mieli tavo kalėdiniai namukai Ir man įdomu, kai padarei čerpinį stogą? Ir kaip tvorelę iš karto sulipnai žalią tešlą "pagaliukais" ir iškepei? O to pagrindo kraštukus su kuom įspaudei? NUOS-TA-BU

as tai manau,kad svarbu viskas,kas minima recepte

Man ir idomu tos stogo cerpes, ispudingai atrodo nameliai...o kaip pagrindas toks lygus isejo, man tai su kalniukais, nors buvo tesla tiesi, kaip padaryt kad neissipustu pagrindas, nes namelis nestoves tiesiai

ko jau nepadarysi del to namuko nulekiau ir darbuojuos tada toliau
Papildyta:

bent jau as tai tesla taip sudeliosiu ir kepsiu manau ir ji tokiu principu dare, nes atskirai klijuoti matytusi

Jolanka, šaunuolė. Man šita Nerytės namelio forma labai graži, ar jūs pačios pasidarote trafaretus, ar atsisiunčiate?

As irgi prazioplinau nuoroda

Cerpes iskart ant stogelio deliojau, o dare jas mano pupa, spaude ir vis klause ar dar daug reikes, ot patinkai jai su manim terlintis
Tik storoki stogai gavosi, nors stengiausia labai plonai kocioti, ale visvien.




Man sita forma irgi tokia netradicine, faina, uztai ir puoliau kopint nuo Nerytes.
As atsispausdinau jos ideta paveiksleli ir paskui nusipiesiau ir trafareta pati dariausi pagal norima dydi. Pirma ant balto lapo, paskui is kartono issikarpem.

O tvoreles kepiau iskart isformavus.
Pagrindas gana lygus gavosi, o krasteli ispjoviau dantytu ratuku kur kepiniams buna.