Ruosiames sventems kartu



1 tema

2 tema

3 tema

4 tema

5 tema

6 tema

7 tema

Meduoliukai:
Pagal bea
Pagal Owly
Pagal Askulia
Pagal Cipciuka

Glajai meduoliams

Japoniškas aguonų - obuolių pyragas

Kalėdinis pyragas

Kalėdinis namukas

Kalediniai Nerytes meduoliai

Itruke sokoladiniai sausainiai

Meduoliukai ant eglutes

Kaledine sausainine egle, trafaretai

Sausainiuku receptai

Na pradedam nauja tema, aciu Rugiagelei
Kur VILNIUJE galima nusipirkti MELASOS (ne dansukker sirupo)?

dar vieni meduoliukai, kurie iskepe buna kietoki, bet palaikius dezuteje su prapjautu obuoliu suminksteja ir tampa dar skanesni



http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/v...eduoliukai.html

sveikos, as kasmet kepu tokius trapius sausainiukus
http://www.ipix.lt/desc/81970926/
receptas is kazkokio forumo:
Žvilgantys imbieriniai sausainiai

Jums prireiks :
350 g miltų;
2 nubrauktų arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
1 arbatinio šaukštelio malto imbiero;
1 arbatinio šaukštelio cinamono;
pusės arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
pusė arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
žiupsnio smulkios druskos;
100-125 g sviesto arba margarino;
185 g rudojo cukraus (gali būti ir įprastas);
1 kiaušinio;
cukraus sausainukų kočiojimui.
Veiksmai :
Dubenyje, kuriame minkysite tešlą suberkite ir išmaišykite miltus, kepimo miltelius, maltus prieskonius (išskyrus vanilinį cukrų). Išlydykite ir ataušinkite sviestą . Atskirame inde suberkite cukrų, vanilinį cukrų, druską, įmuškite kiaušinius, supilkite ataušusį sviestą ir viską gerai išplakite rankomis arba mikseriu. Sviesto masę supilkite į miltus ir viską gerai išminkykite, kol tešla nelips prie rankų. Tešlą pridenkite ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kad ši sustingtų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Skardą įklokite sviestiniu popieriumi ir pabarstykite miltais.
Atskiroje lėkštelėje įpilkite šiek tiek cukraus. Iš tešlos formuokite 2,5 sm skersmens rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką delnu pavoliokite cukraus lėkštelėje, kad šis apliptų cukraus granulėmis. Kiekvieną rutuliuką dėkite į paruoštą kepimo skardą ir lengvai iš viršaus paspauskite, kad šis taptų meduolio formos. Kepkite apie 10-12 minučių, aušinkite pravertoje orkaitėje.

Papildyta:
kita partija esu puosus su citrina,cukraus pudra,baltymas o paisiau su dantu krapstuku tik gaila foto neturiu...

Neryte, super, taip grazu, kai neperkrauta Genialumas paprastume

Tikrai gražūs meduoliukai, tik jau daug kartų buvo rašyta, kad negalima reklamuoti blogų ir parašuose turėti jų nuorodų, tai jei jau dedat receptuką, tai nukopijuokit jį

Norejau paklausti, dar nei karto nekepiau meduoliu, o siemet noriu pabandyti iskepti Kaledoms ir siaip kaip papuosimus ant eglutes, kada juos kepat? Kiek dienu jie buna skanus, svaite ar maziau?
Ir gal kuri uzmatet kur galima nusipirkti spalvotu piestuku meduoliams nuspalvinti, maciau Rimi, bet dabar neberandu

tu spalvotu piestuku tikrai maciau macximoje ne vienoje )

aciu... as nemegstu perkrautu dekoraciju


pirma karta girdziu pie tai

Neradau nei Rimi, nei Akropolio maximoje Vilniuje, ir jau nebe pirma karta ieskojau, jei uzmatet kur, tai buciau labai labai dekinga uz info....

aaaa, na matai, as radau ju Kaune )

O ar keičiasi meduoliukų skonis įdėjus tuos meduolių prieskonius?
Dabar dvejoju, dėt ar ne, praeitais metais kepiau be nieko, tai visai skanu buvo ir be jų..

meduolių skonis su prieskoniais keičiasi ir gana stipriai ir spalva patamsėja, bet tuo pačiu ir tokie gaunasi kalėdiniai.na, bent jau man..bet man šeima mėgsta tik minimaliai, kad būtų įdėta...
buvau išsikepus vienus meduolius, kurie tiek buvo sukietėję, kad maniau jau reikės mesti lauk, bet....kažkuri patarėt, kad reikia įdėti į dėžutę su obuolių griežinėliais...ačiū...meduoliai tapo nuostabiai skanūs...
kažin ar aš nesusirgau,na žinot,kaip kleptomanija, ar panašios priklausomybės ligos ,nes kiekvieną dieną turiu ką nors išsikept, o jei neiškepu, atrodo kažko trūksta kažko tą dieną nepadariau toks noras vis naują receptą išbandyt

as dejau tik cinamono, nes seimyna nelabai megsta prieskuonius. Meduoliai gavosi labai skanus

Linksmuoliukas, man tas pats

man iškilo klausimas dėl eglės trafareto.žadėjo duoti pažįstama formeles, bet neberanda, tai reikia bandyti pagal trafaretą, bet kaip jūs ant kokio didelio lapo piešiat iš rankos, taip?nes bandžiau atsispausdinti kur radau eglės trafaretą tai nesąmonė ir per mažas iš neproporcingas...nu gal aš blondinė, bet nesuprantu...net susinervinau

apie prieskonius meduoliams dar norejau paklausti... kokius dedat be cinamono?

as visus kurie nurodyti recepte tiek, kad pati pasirenku ju kieki kuriu nelabai megstu maziau, kuriuos labiau siek tiek daugiau nei recepte

Laba diena

Lbai noriu Jūsų patarimo Kalėdoms noriu iškepti 4 namukus, ar galiu bandyti kepti porą dienų anksčiau (nes aisku per Kūčias nebus laiko), palikti iškeptus trafaretus, o klijuoti ir puošti per pačias Kalėdas? Ar nieko neatsikis jiems? Tiesiog nesu kepus, tai nežinau kaip ten bus
Gal galit pasiūlyt kokį receptuką?

Ačiū labai.

Jetau, tu tuos namukus kepk nors ir pries dvi savaites nieko jiems nenutiks Nes jei paisliksi viska paskutinei dienai, juolab 4, tai tu siu metu svenciu nepamirsi visa gyvenima
Papildyta:


Atsidaryk trafareto nuotrauka, issididink kiek reikia, uzsidek lapa ant ekrano ir persipiesk..tada ta persipiesk ant kartono.

cia jau priklauso ka lipdysi as tai 1 norma dariau pabandymui,nes pirma karta juos kepsiu,tai ir del skonio nieko negaliu pasakyti


butent taip ir esu padarius-liux ideja kas nemoka piesti

labas vakarelis
Kaledoms ruosiuosiu jau ir as,kepiau namuka,pernai iskarpas dariau pati,o symet,jau nusprendziau pasinaudoti interneto platybemis,radau pora geru trafaretu namuku iskarpoms pasidaryti
Dalinuosi geru puslapiu ir su jumis :
http://www.gingerbread-house-heaven.com/fr...ead-houses.html
Spauskit ant sito uzrazo,tada parsisius visas aprasymas,o atsispausdinti galima,tik reikiamius maketus :
Click here to open this free pattern

Zemiau yra ,dar vieno namuko trafaretas

Ir šiaip turbūt nepamiršiu, nes kepsiu pirmą kartą
Mano idėja ta, kad susirinkę svečiai patys sulipdytų ir papuoštų namukus tai va, dėl to ir mastau, ar jie per daug nesustinds, kad po poros dienų juos tik lipdyti ...ir iš vis ar sulipma su tuo glaistu (kiauš.balt+pudra) ...?



Aš nusižiūrėjau čia :
http://www.cityout.lt/Maistas/articles/Med...lio_pasaka_foto

Aš žadėjau pišti ant popieriaus, bet užsisakiau iš arivetos įrangos , tai greit atsiuntė.
o namelio trafaretą, sesers vyras kompu nupiešė
Papildyta:
aš šiandien bandžiau kepti ir iškepiau meduolius pagal Cipsiuko repceptą, gavos minkšti, skanūs. Aš prieskonių nemažai dėjau: cinamono, kardamono, muskato, gvazdikėlių, imbiero. Tai kalėdom pakvipo visi namai

o as siandien pati is popieriaus issikarpiau savo isivaizduojamo namelio trafaretus daug maz isivaizduoju kaip puosiu, tai ryt eisiu ieskotis ivairiu smulkmeneliu tam ik neapsisprendziu kaip pati pagrinda puost kazkaip vien tuom glajum apliet nesinori, bet gal ryt per paieska kas susigalvos

Sveikutes, sedziu ir ieskau info apie prieskonius, ir nerandu : kur galima pirkti jau gatava ju misini? vakar apejau visokias akropolio presto ir kitas kvepiancias parduotuves, tai kai paklausdavau ar neturi prieskuoniu meduoliams tik keistai nuzvelgdavo ir galva pakaraipydavo Maximoj irgi neradau. Skaitau kad daugelis pacios darot, bet kokio proporcijom? ir kaip susimalti visokius vazdikelius ir imbierus kai neturi kavamales?
Tikiuosi pagelbesit

meduoliams prieskoniu maciau rimi parduotuveje prie visu kitu prieskoniu

aš maliau tik gvazdikėlius, o visą kitą maltus pirkau. Imbiero malto yra, cinamono malto yra, kardamono malto yra, gvazdikėlius galima sumušti įvyniojusį rankšluosti su mušekliu mėsai mušti, muskato malto taip pat yra. o proporcijas pagal receptą arba pagal skonį.

Sveikos, aš irgi šiemet labai noriu išsikepti meduoliukų, bandysiu Cipciuko receptą ir dar gal kokį kietesnių meduoliukų
tik apvažinėjau jau visus didesnius prekybos centrus Vilniuje ir niekur nerandu gražesnių ir didesnių formelių labai noriu žmogeliuko ir meškiuko bet niekur nerandu jų, gal kas kur matėt?


dar nežiūėjau Thomas Philips gal ten gali būti? kur jūs perkat? ar iš kartono darotės?

Ar jums pagal si recepta tesla neisejo " biri". Isminkiau, ir ziuriu, kad iskociojus, tesla liks prie stalo prilipus
Papildyta:
Meduoliu prieskoniu siandien pirkau Oze, parduotuveleje Prieskoniu abecele. 100gr 69 ct kainavo

As siandien pirkau meduoliu prieskonius Vln Akropolio Maximoj.

Kepiau tuos Pepparkakor meduoliukus. Nu skanūs. Bet man gal truputį per saldūs. Bet pataisoma. Ir papaišyt pabandžiau. Štai:

As irgi si savaitgali kepiau cipciuko meduoliu, tai kai isminkai tesla, gali pasirodyti, jog ji lips prie stalo, bet kas keisciausia, kad ji man kociojosi netgi nepabarscius stalo miltais ) buvau tikrai labai nustebus, nes jau galvojau, kad nieks man ten nesigaus, tesla per minksta atrode )

Kaune laabai graziu ten formeliu yra
prieskoniu visokiu meduoliam taip pat

kaip grazuuuu

As sian kepiau cipsiuko meduolius,man tobuli pranoko net svediskus ,skonis kaip medaus torto lakstu

Ačiū, Ule, pabandysiu užsukt

Sveiki, norisi prikepti meduoliukų ir pridėti prie dovanėlių.
Kaip "veiksmas" vyksta su "Katarynkomis" ? http://kokonas.wordpress.com/2008/12/09/katarinkos-ii-dalis/ Gal kas bandėte jau, koks skonis? Kaip pavyksta iškepti?
Beje, gal galima sužinoti kokiomis proporcijomis naudoti prieskonius?

Patarkit, kaip puosiate meduoliukus? Kaip darote glaju ir kaip ji taip plonai uztepate ant meduoliuko?




Papildyta:

Siandien Prismoj pirkau eglute ir varpeli gan didelius

matau ir briedziukas visai neblogai isejo

as pernai issikepiau sienas, stoga ir nelipo man ten niekas gal per storos isejo, nezinau, griuna kas sau ir tiek gal reikia susmeigt? bet kietokos isejo tai pagaliukas nelindo, zodziu nieko man neisejo,,,, siemet nezinau ar bandyt

o as jau iskepiau kaledini pyraga, suvyniojau ir padejau....

Gal skanu mielinio aguonu razinu pyrago recepta galetumet ideti?
Aciu

turiu klausima.
Iskepus eziukus juo pamirkiau i sokolada, kai nudziuvo, aisingu padariau spygliukus, ir kai sudziuvo, vos pajudinu, jie ir nubyra
O dar galvojau ir juos sudesiu i dovaneles, taigi nutrupes ten viskas.
Ka negerai darau? Gal darant spygliuka, nepsispaudziu normaliai?

Neryte, gal tu gali patart? Tu piesinuku meistre, gal as ta aisinga negera darau?
Baltymas+pudra+rugstele, bet kad visur toks receptukas.

Kepiau ir as Pepprakakor, ir bandziau tavo briedziuka kopint, nu gavosi visai panasus

Prikepiau eziuku galybes, tai kai pradejo nudziuve nutrupinet, tada nupaisiau pelytes Gal nenubirs ausys ir uodegos

jeigu taip atsitiko, vadinasi per skystus klijus pasidarete as kai dariau, tai pas mane glajus buvo gerokai tirstesnis nei tas su kuriuo ant meduoliu piesiau, tai kai lipdziau namelio sienas viskas sulipo tiesiog akimirksniu

Pyragas su džiovintais vaisiais - pyragas, labai tinkantis Kalėdoms Kepant pyraga galima improvizuoti, tiek su jo forma, tiek su vaisių įvairove. Labai tinka naudoti egzotinių vaisių mišinį (tokį nuostabiai skanų pyraga pirmą kartą ir valgiau, keptą vieno kolegos žmonos)



24 cm. apvalios formos pyragui (su kiauryme viduryje)

Matavimui naudojama 200 ml. stiklinė

3 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė grietinės
0,5 a.š. sodos
2 stiklinės miltų
300-400 gr. džiovintų vaisių (slyvų, abrikosų, ananasų ir kt; galima dėti ir riešutų)
2 vidutinio dydžio obuoliai

Džiovintus vaisius gerai nuplauname, supjaustome mažais gabaliukais ir pamirkome vandenyje (jei naudojate kietus - ananasus, papajas ar kt.), kol ruošime tešlą.

Kiaušinius ir cukrų išplakame mikseriu iki purios šviesiai geltonos masės. Supilame grietinę (1 v.š. pasiliekame užgesinti sodai), išplakame. Sodą užpilame 1 v.š. grietinės ir pamaišom, kol pradės putoti. Supilame į plakinį, greitai išmaišome. Beriame miltus ir vėl viską išplakame. Galiausiai dedame džiovintus vaisius. Išmaišome. Obuolius supjaustome plonomis skiltelėmis ir sudedame ant pyrago viršaus (papuošimui). Pilame į aliejumi išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą - aš kepiau 24 cm. apvalioje formoje su kiauryme viduryje (kekso forma); pyragas iškilo net už formos kraštų. Kepame 180 C orkaitėje apie 1 h, kol pyragas gražiai paruduoja. Iškepusį atvėsiname. Skanaus!

P.S. Pyragas būna skanesnis kitą dieną po kepimo.

senos temos paskutiniuose puslapiuose praktiskai vien apie glaju ir piesima kalbama glajus: baltymas su cukraus pudra ir citrinos rugstele. plonos linijos gerai gaunasi su tokiu maiseliu

labas rytas kepejeles

sugalvojau kad siandien kepsiu kaledini nama, trafaretus jau turiu, tik va dabar klausimelis ar jus visos kepat pagal ta recepta, kuris pirmajame puslapyje yra (nuoroda) ar zinot ir kitokiu, jau isbandytu dar taip pagalvojau, o meducio torto lakstu receptas netinka nameliui ? tikiuosi sulauksiu pagalbos ir patarimu is jusu

meducio lakstu netinka, per minksta

ačiū už patariimą bandysiu kopinti


gal ir visai nebloga idėja..turėtų būti linksma

Tikrai, be reikalo bijojau. Liuks gavos, visa seimyna turejo darbo, men beliko tik vadovaut. Smagus uzsiemimas, reiks dar kept O ar juos galima laikyt kelias savaites? Pasimeciau tarp daugybes receptu

Parašyk kaip sekėsi ir jei nesunku receptuką įmesk paskui Sėkmytės



Tikiuosi, kad bus linksma, o ne liūdna (man jei neišei kas...)

Sveikos
su artejanciomis sventemis...

praeitais metais ismeginau visus meduoliu receptukus, namuka dariau, viskas puiku, tik beda tame, kad sie visi gaminiai pasirode musu seimynai per kieti gal turite kas minkstu ir storu meduoliu receptuka

galvoju gal kokios grietines jei daugiau idejus i iprasta tesla, gal pagelbetu kaip manote?