taigi, dariau. Gimines, aisku, gyre (taip ir turi but ). Vyras ivertino 10 balu, bet as daugiau 8 neduociau na, skoniu reikalas juk.
Dariau ta kur reikia 500g varskes, 3 saukstu cukraus, 1 zele grietineles skonio, 2 siaip kokios zele. Visas zeles tirpinau mazesniam kieki vandens, nei ant pakelio rasoma. Surio "tvirtumas" geras, bet kitakart deciau truputi daugiau cukraus.

sveikutes

o gal kuri turite varskiniu zagareliu receptuka?

Aš prieš porą dienų kepiau tokį pyragą:

Tešlai:

200 g sviesto

0.5 stikinės cukraus

vanilinio cukraus

2 stiklinės miltų.

Įdarui:

0.5 kg varškės

3 - 4 kiaušiniai

0.5 stiklinės cukraus


Tešla: sviestą sutarkuojame, sumaišome su cukrumi ir miltais. Gaunasi tokia biri masė iš miltų ir juose išsivoliojusių sviesto gabaliukų. Įdarui sumaišome varškę, cukrų ir kiaušinius.
Kepimo indą patepame sviestu, suberiame pusę miltų-sviesto-cukraus mišinio, išlyginame, ant jo užpilame varškę, o ant viršaus vėl miltų-sviesto-cukraus mišinį.

Kepiau 200C karštumo orkaitėje 1val.

Kepimui naudojau torto formą, kurios kraštai nusiima, tai labai patogu buvo pjaustyti.

jau orkaitej greitas paruosimas, tik sunkiai tarkavosi saldytuve laikytas sviestas. tai iskart viena atsargai ikisau i saldikli

laukiu rezultatu

pyragas superinis aciu paruosimas 10 min maximum

greitas paruošimas ir man patinka, nereikia jokių tešlų minkyti..
džiaugiuosi, kad patiko..

Sveikutes,


Na, ir as susigundziau iskepti si pyraga, ka tik i orkaite pasoviau ,dar nekepiau tokios rusies, bet tik neturejau vanilinio cukraus, tai ilasinau vanilino esencijos pora lasu. O ir varskes mano salyje neparduoda, tai naudojau varskes krema, paziuresim kas gausis. Laukiu....

As kai lenkijoje gyvenau, tai man ten irgi patyko didelis pasirinkimas varskes kremu. jie labai idealiai tinka desertams su varske, nereikai jos pertrinti ir i lietinius blinus idarui yra .

Stai mano megstamas desertukas su varske ir sv. vaisiu tyre (pati sugalvojau megdziodama cili picos sloksniuta varskes deserta su avietemis).
200ml giretineles plakimui suplakti, ideti 4-6 saustus su kaupu cukraus pudros (galima ir daugiau kas kaip saldziai megsta), indeli musu petrintos varskes arba apie 150 g. petrintos varskes. Atskirame indelyje susmulkinti avietes iki koses arba kitus vaisius ir prikalusomai nuo vaisiu rugstingumo ideti cukraus pudros (vel gi pagal skoni). I auksta platu inda sudeti sluoksniais: varskes mases-sv.vaisiu tyres-varskes mases-tyres ir taip kol jums pasirodys gana
skanaus

na,tikrai pyragas superinis,laaabai patiko MB ir man , aciu uz recepta

sveikutes kepejeles,

kepiau varskes pyraga pirma karta,silto skonis, pirstus apsilaizyk ,o kai atsalo varske,tokia kieta pasidare .patarkit ka idet,kad ji butu minksta,trapi

aciu.

taip neturetu buti
bet vakar isbandziau va si recepta (ne mano, bet neissisaugojau, kas ji idejo), pabandyk, cia varske tikrai nesukietejo

varskes ir slyvu pyragas

200g miltu,
60g cukraus,
125g sviesto,(minksto)
1 kiausinis,
virsui:
500-700g slyvu,
250g varskes,
3 kiausiniu tryniai,
100g cukraus,
50g krakmolo,
1/8-1/4l grietines,
2 kiausiniu baltymai.
Miltus su cukrumi,sviesta su kiausiniu sudeti i dubeni ir suminkyti puria tesla.ja iskocioti ir perkelti i riebalais istepta isardoma torto forma.Teslos krastus pakelti i virsu.Slyvas nuplauti,isimti kaulus.
Varske sumaisyti su kiausinio tryniais,cukrumi,krakmolu ir grietine.Kiausiniu baltrymus isplakti iki standumo ir atsargiai imaisyti i tesla.Arbatiniu sauksteliu imti teslos ir isdelioti ant teslos,i tarpus isdelioti slyvas.Taip sudelioti visa varske ir visas slyvas(man gavosi du aukstai).Kepti is anksto ikaitintoje orkaiteje 200C 40 min.

mano komentaras: gal nebuvau tinkamai ikaitinus orkaite, bet isemus po 40 min ir prapjovus, varske dar nebuvo iskepus, todel ikisau dar karteli 15 min. sian baigem valgyt, tai skonis tikrai super

[quote=ligita33,2009 11 12, 15:49]
taip neturetu buti
bet vakar isbandziau va si recepta (ne mano, bet neissisaugojau, kas ji idejo), pabandyk, cia varske tikrai nesukietejo

aciu,isbandysiu

Biskvitinis varskes vyniotinis, atleiskit, nemoku ikelti nuotraukos, idedu nuoroda http://li-virtuveje.blogspot.com/2010/01/v...-su-varske.html

butu faina suzinoti recepta mkazko panasaus i "cili" varskes deserto.mmm koks skonis idomu tik kas ten kaip, gal kuri minciu turite?

Cia kuris? Kur ju sloksniuotas su trintomis avietemis? toki esu siek tiek auksciau aprasius kaip darau labai panasu i ji

jo lyg tas, nu ten ir riesuteliu biski dedas.sluoksniuotas

gali buti kad dabar ir deda, as jau kelis metelius neragavus nes namie pati dabar darau

va kaip jis atrodo,istirkim,kas viduj antroj eilej pirmas is kaires (sluoksniuotas varskes desertas)intery raso,kad "Gaivus varškės kremas su ledais, kepintomis migdolų drožlėmis ir miško uogų arba mėlynių padažu".

Tada nesitas, nes as apie tai kuri jie turejo pries kokius 3-4 metus ausktame stikliniame bokale dejo sluoksniais varske su plakta giretinele ir avietes

na va,o as svaigstu del sio

Siūlau varškės pyragėlius
reikės:
400g. varškės,arba rikotos sūrio,
300g. grietinės,
4kiaušiniai,
maltų džiuvesėlių,
1/2a.šaukštelio citrinų žievelių tarkių,1/2a.šaukštelio malto muskato,druskos,

Padažui:
50.gšviežių bazilikų{galima naudoti ir,dž.}
50g.kedro riešutų,
pora skiltelių česnako,
50g. permazano sūrio,
alyvuogių aliejaus,
1/2a.š.maltų pipirų,
Į elektrinį plaktuvą dėkite bazilikų lapelius,kedrų riešutus,česnako skilteles,permazano tarkius ir,išsukite.
Supilkite alyvuogių aliejų skaninkite pipirais,druska.
Imkite mažus apvalius kepimo indelius,ištepkite aliejumi,pabarstykite džiuvėsėliais.
Sumaišykite dalį padažosu sūriu gabaliukais ,pusę grietinės,kiaušiniais,citrinų žievelėmis,muskatais,pipirais,
Masę supilkite i kepimo formeles
Jas sustatykite į vandens vonelę ir šaukite į orkaitę.
Kepkite .
kai iškeps išimkite iš orkaitės,iškelkite iš vonelės ir pastatatykite,kad atvėstų
Ataušusius pyragėlius išimkite iš formelių ir įdėkite kelioms val. į šaldytuvą
Tiekite su likusia grietine,likusiu padažu,ir apkeptos duonos skrebučiais.
Šaltinis varškės patiekalai.

Varskes pyragas

tesla:
2 kiausinio tryniai
750 g miltu
200 g cukraus
2 arbat.saukst kepimo milteliu

Idaras:
600 gr.varskes
kokoso drozles
cukraus pagal skoni

uzminkome tesla, idedame kokiam pusvalandziui i saldytuva, tuo tarpu pasiruosiam varske, as sikart dejau kokosu drozliu. Tada 2/3 teslos sutarkuojam i kepimo inda, dedame varskes sluoksni, ant visaus obuolienes ar taip kokios uogienes, galima ir kokiu saldytu uogu. Ir tada ant virsaus likusia tesla sutarkuojame. Kepame 180'C 40 min

pamiršau sviestą įrašyt

Gal kas turite tikraji "Draugystes" pyrago recepta? Toks kur parduodamas IKi arba Maximoj

VARŠKĖS TARTAS SU OBUOLIAIS,

dar žinomas kaip Bavariškas obuolių tartas.



Tarto pagrindui:
1 stiklinė miltų,
100 g šalto sviesto,
2 valg. šaukštai grietinės,
2 šaukštai cukraus, maišyto su vanile pagal skonį.

Įdarui:
Pakelis varškės (200 g),
100 g grietinės,
1 kiaušinis,
2 valg. šaukštai cukraus,
2 valg. šaukštai manų kruopų,
2 valg. šaukštai vanilinio pudingo miltelių (parduodamas visose parduotuvėse, Dr. Oeter ar kt.)
2 obuoliai,
pusės citrinos sultys, cinamonas, vanilinis cukrus,
migdolų lapelių.

Ruošiame pagrindą:
Miltus ištriname su sviestu, cukrumi ir druska, kol sviestas įsigers į miltus; pasidaro toks į trupinius panašus mišinys.
Dedame grietinę ir išminkome tešlos gabalą. Formą išklojame tešla, labai plonai (iki 0,5 cm storio), šakute pabadome ir įdedame į šaldytuvą, kol ruošime įdarą.
Taip pat galima paruošti ne vieną tartą didelėje formoje, o tartaletes (krepšelius) – tešla iškloti nedideles porcijines formeles.

Ruošiame įdarą:
Varškę gerai išmaišome su kiaušiniu, dedame grietinę, vanilinio pudingo miltelius, cukrų ir manų kruopas.
Įkaitiname orkaitę iki 180 C.
Obuolius nulupame, supjaustome griežinėliais, supilame citrinos sultis, pabarstome vaniliniu cukrumi, cinamonu, išmaišome.
Varškės masę dedame ant pagrindo, ant viršaus sudedame obuolių gabalėlius, gausiai pabarstome migdolų lapeliais.
Tartą šauname į orkaitę, kepame apie 20-30 min.

Skaniausia valgyti šaltą, pabarstytą cukraus pudra.

super,isbandziau tik neturejau tu pudingo milteliu ir riesutu drozliu,bet manau ne ka prastesnis gavaos,man aplamai labai su varske patinka labai
Ant virsaus dejau ne obuoliu skilteles,o trintus obuolius su cukrum,nes turim tokiupridaryta ir aisku visur cukraus dejau daaaug maziau

Labai skanu

Labai skaniai atrodo. Manau, verta pabandyti.

Gal galėsite man pagelbėti. Man kepant tartaletes (krepšelius mažus ar vieną didesnį) tešla susmunka ir forma nesigauna tokia graži kraštelių? Tiesa, paradoksas pirmą kartą kepant viskas išėjo itin gražiai, deja, pakartoti nepavyksta. Kaip manote kas galėtų būti priežstis to?

bandysiu ir as si grozi pasidaryti, labai jau viliojanti


o cia is vienos normos darete?

Ir as jau isbandziau si saldumyna . Labai skanu, mes su seimyna visa viena karsta suvalgem. Gerai, kad dariau is 2 normu . Tiesa, maisant krema varskes, pastebejau, kad namie nera grietines , tai dejau kefiro, labai tiko.
Cia mazieji mano krepseliai, didesnis dar kepe

Dalinuosi savo firminiu sveiku ir skaniu vakarienės patiekalu - Varškės apkepu.

Deja nelabai moku čia įkelti nuotrauką

Bet galit pažiūrėti čia Varškės apkepas

Skanaus

einu kept,nes turiu kaimiskos varskes.
neradau parasyta,kiek laiko kepti ir kokioj temp.

Tešla:
150 g sviesto
150 g cukraus
1/2 šaukstelio malto cinamono
1 šaukstelis vanilinio cukraus arba keli grūdeliai natūr. vanilės

1 kiaušinio trynys
300 g miltų
Sviestą išlydyti, cukrų sumaišyti su cinamonu ir vanilniu cukrumi, supilti i ataušintą sviestą, tuomet įdėti trynį ir miltus (galima ir šiek tiek kepimo miltelių, kad puresnė tešla būtų). Viską reikia trupinti tarp pirštų (neminkyti!!), kol susidaro trupiniai. 2/3 trupinių suberti i popieriumi išklotą skardą, šiek tiek paspausti ir kepti 10 min. 200 C orkaiteje. Tuomet galima imtis varškės įdaro:

400 g slyvų arba persikų (gali būti konservuoti) arba tiesiog obuolių
80 g sviesto arba margarino,
100 g cukraus (jei vaisiai švieži – šiek tiek daugiau)
3 kiaušiniai
2 valg. šaukstai manų kruopų
500 g varskes
vanilinio cukraus
Įdaras daromas taip – jei slyvos šviežios, jas reikia nuplikyti ir išimti kauliukus, jei naudojate obuolius – juos nulupti ir supjaustyti gabalėliais, o jei vaisiai konservuoti – tiesiog supjaustyti… Trynius atskirti nuo baltymų. Sviestą arba margariną išsukti su cukrumi iki purumo, sudėti trynius, varškę, manų kruopas, vanilinį cukrų. Baltymus išplakti iki standžių putų, sukrėsti į varškę ir lengvai išmaisyti. Tuomet ant iškeptos tešlos pagrindo užtepti pusę varškės įdaro, sudėlioti vaisius, užpilti likusią varškės masę. Išlyginti ir užbarstyti likusius tešlos trupinius. Kepti 40 min. 200 C orkaiteje. Iškepusį pyragą dar galima apibarstyti cukraus pudra.

Turiu! Tikrą, tarybinį Skanutėlis. Iš I. Čereškienės "Miltiniai konditerijos gaminiai. Mokymo priemonė profesinėms prekybos-kulinarijos mokykloms"

Draugystė
Tešlai
370 g miltų
10 g miltų pabarstymui
160 g sviesto
130 g cukraus
30 g kiaušinių
1,5 g amonio karbonato (keičiu kepimo milteliais)
0,5 g druskos
50 g vandens
Įdarui
10 g miltų
22 g cukraus
254 g varškės
30 g kiaušinių
0,1 g vanilino
75 g marmelado pertepimui (naudoju naminę obuolienę)

Pagaminta tešla* suskirstoma gabalais. Pusė gabalų iškočiojama 8-10mm storio lakštais. Jie sudedami į skardas taip, kad uždengtų visą dugną, subadomi ir kepami 220-230oC. Kai tešla pakyla ir truputį pagelsta, ištraukiama iš krosnies, lakštai ataušinami ir aptepami marmeladu. Ant viršaus uždedama varškės įdaro**. Iškočiojama likusi tešla ir ja uždengiamas įdaras. Viršutinio lakšto paviršius aptepamas kiaušiniu ir išraižomas šakute arba konditerinėm šukom. Pyragas kepamas 200-210oC temperatūroje 20-25min. Kepant reikia stebėti, kad labai nekeptų pyrago apačia, nes apatinis lakštas jau yra iškepęs. Pyragas ataušinamas skardoje. Iškepto pyrago storis 30-35mm.

* - Miltus sutrinu su sviestu iki trupinių. Suberiami kiti ingriedientai ir greitai suminkoma tešla. Aš kiek palieku pastovėti šaldytuve..
** - Varškė pertrinama per sietelį ar permalame mėsmale. Į ją pridedama pakepintų miltų, cukraus, druskos, vanilino, kiaušiniai ir viskas sumaišoma.

aciu uz recepta, tikrai paruosiau per 10 min, jokios betvarkes virtuvej, o skanumelis

gal kas prisimenate toki pyraga-torciuka kur reikia paprastus sausainius mirkyti piene,deti ant lekstes,ir juos pertepti kazkokiu varskes kremu,ar tai tik varske su cukrumi,po mto vel deti saausainiu sluoksni....gal kas zinote sio skanumyno tikra recepta?buciau labai dekinga....

Gal sis patiks cia musu seimos skaniausias


Sudėtinės dalys:
Sausainiai, 500 gramų
Varškė, 500 gramų
Sviestas, 150 gramų
Cukrus, 1 stiklinė
Kakava, 2 šaukštai
Razinos, truputį
Pienas, truputį
Gaminimas:
Ištrinti varškę, cukrų ir tirpintą sviestą.Varškės masę padalinti į dalis. Į vieną įdėti du šaukštus kakavos, į kitą razinų ir gerai išmaišyti. Sausainius suminkštinti ir sudėti pagrindą, uždėti varškę su kakava,vėl dėti suminkštintus sausainius ir vėl varškę su razinomis, viršų aptepti šokoladu.[tik as vietoj razinu dejau desertine varske su braskem]

Sveikos
Labai noriu išsikepti varškės apkepą, kurį be galo mėgstu, bet ten kur gyvenu manų kruopų nei su žiburiu nerasi, kažin ar išeitų be jų kepti?

Vietoj manu kruopu,kai isverdu perdaug ryziu,dedu juos.

Parasykit varskes apkepo recepta(kiek kartu kepiau tiek sukrito). Gal as ko nezinau ar nemoku , o taip noriu ismokti ir man be galo skanu. Padekite

Man sitas apkepas labai skanus

as darau paprastai imu selgos sausainius, isdelioju leksteje vienas salia kito, po to tepu desertines varskytes ant ju taip soriau (smilga, miau,..) ir vel sausainukus delioju... ir taip kiek tik patinka sluoksniu... savo pirmagimio gimtadieniui net torta toki buvau padariusi, tik isore dar visa aptepiau lygiai visa ir apibarsciau sokoladiniu selgos sausainiu trupiniais. dedam 4-5 val i saldytuva ir tikrai labai skanus nemniukas tiek vaikuciams tiek suaugusiems

dar tokiu pat principu darau i desertines vazeles, sulauzau sausainuku, tik i varskyte pilu truputi zelatinos, viska ismaisau kartu su sausainukais ir i desertines taureles/vazeles. i saldytuva. kai sustingsta irgi labai skanu

kepiau seimynai savaitgalio pusryciams grudetos varskes blynukus (pagal Beata) ir dariau mini tortukus sloksniuodama po kelis blynukus su varskyte desertine, o ant virsaus uzliejau uogienes keleta sauksteliu.
blynuku receptas :http://www.beatosvirtuve.lt/blog/recipes/v...blynai-egzodas/

pats skaniausias kiek yra tekę gaminti ir visa šeima, draugai sako kada vėl to tavo firminio bus

varškės pyragas su kondensuotu pienu

dar šį varškės pudingą nusižiūrėjau, laabai skaniai atrodo ir gerai užsirekomendavęs kepsiu šiandien vakare

varškė pyragas su pudingu

šiandien gaminau varškės apkepą pagal šį receptą - http://www.forellesreceptai.lt/varskes-apkepas
tikrai labai skanus, tik gal kiek per saldus, tai gal kitą kartą dėčiau mažiau cukraus
deja nufotografuot nespėjau

Ko gero daugiau jau niekada nekepsiu varskes apkepo Siandien kepiau ir vel sukrito. Orkaiteje buvo iskiles viskas ok, bet kai istraukiau - kokia minute buvo grazus , o po to pradejo smukti ir sukrito. Jau nieko nesuprantu, ir orkaites visai nedarineju, ir kepiau 30- 40 min., ir tesla paruosiu kaip priklauso. O gal reikia deti i salta orkaite?????/

gaminom su vaikais labai skaniai gavosi:) naminis daug geriau nei pirktas, nors ir pirktas skanu, kai neturi laiko..



kokosinis varskes ir sokolado pyragas

Gal zinot paprastą varškės pyrago receptą, kur viskas sumaišoma (nemoku paaiškinti, nėra atskirai įdaras ir tešla, o viskas kartu)? Padėkit, niekur nerandu

gali buti vadinama varskes apkepu. Gal velu jau rasyti,bet.....

500g varskes
2 s. istirpinto sviesto
4 kiausiniai
5 s. cukraus
2 s. manu kruopu
razinu, vanilinio cukraus.
viska ismaisyti, supilti i margarinu istepta ir dziuvesiais pabarstyta forma. Kepti apie 30-40 min. (priklauso nuo orkaites).

Aš kepu šį

LIVIJOS GRADAUSKIENĖS VARŠKĖS APKEPAS :

2 kiaušiniai
2 p varškės ( 400 gr. )
2 šaukštai manų
2 šaukštai riebios grietinės
cukraus
Kai viską gerai išmaišome , įdedame razinų ir kepame 1 val. 160 C temperatūroje