Gal mamytės kas nors mokate pagaminti skanų senovinį varškės tortuką su sausainiais? Dedasi sluoksniais varškė ir sausainiai, žinau, kad reikia sviesto, cukraus. Kažkada su mokiniais vis gaminom, bet pamečiau receptą, o tie mokiniai jau baigę mokyklą.

Na aš darau taip:2 pakeliai varškės+~4 pakeliai sausainių (na aš perku sveriamus, tai dėl sausainių kiekio rašau tik ~)+ pusę pakelio sviesto+4 šaukštai grietinės+porą šaukšt. kakavos+valininis cukrus+cukrus

Sviestą ištirpinu keptuvėje, supilu į varškę, išmaišau. Įdedu cukraus, čia pagal kiekvieno skonį ir truputį vanilinio cukraus.(jo neperdauginkit, gali palikti kartu)Vėl išmaišau.O tada paprasčiausiai imu sausainį ir tepu varške, ant jo vėl dedu sausainį ir vėl varškę.Taip kol baigiasi visi produktai Na dažniausiai formuoju kaip tortuką, kažkur 6 sausainių ilgio, 4 pločio.Torto viršų ir šonus taip pat aptepu varške.
Glaistui: ištirpinti truputį sviesto,sumaišyti kakavą su grietine ir pora šaukštu cukraus ir supilti į ištirpintą sviestą.Maišyti kol užvirs.Tada užpilti ant tortuko. Galima apibarstyti kokoso drožlėmis, ar kitokiais skanumiukais Ai dar galima į varškę įmaišyti razinų.Tortą įdėti į šaldytuvą ir truputį palaikyti, kad geriau pjaustytusi. Skanaus

žiūrėk " Nekepti pyragai, pyragaičiai, tortai" labai daug įvairių receptų

man is kaimo parveža daug varskes,tai vis sugalvoju ivairiu budu kaip ja panaudoti.štai pats paprasciausias:varske sumalti,ideti cukraus,vaniles,aguonu(nebutinai) ir viska suminkius podaryt rutuliukus.glaju isvirt is kakavos,gietines,cukraus.apipilt ir atsaldyt. .

gal ir neblogai,nes tai kas rytinis musu uzkandis pries iseinant i darzeli.reiks pabandyt

Reikes:700 gr. varskes,1stiklines grietineles,1stiklines jogurto,1stikl. cukraus,vaniles,citrinos,želatinos 50gr.Biskvitui:3 kiausiniu,120 gr. cukraus,100gr. miltu,20gr. kakavos.iskepti biskvita,atvesinti.padalyti i 2 dalis.varske sumalti(jei turi kokteiliu plaktuva ,tai galima viska jame daryt),supilti grietinele,jogurta,cukru ,vanile,citr.sultis ir gerai isplakti mikseriu.tada supilt želatina,sumaisyt.deti i forma 1 biskvito pada,sulaistyt su salta tirpia kava,supilti visa krema,ir uždet kita sluoksni.virsu apipilt kakaviniu glajum.labai skanu,pabandykit .

Aš panašiai darau, tik i varske dedu ne aguonas, o daug daug kokoso. Suformuoju rutuliukus, o tada juos dar kartą pavolioju kokosuose, sumaišytuose su aguonomis. Labai skanu, vadinu juos Rafaelais.

Gal kartais žinote sluoksniuoto varškės deserto kur Čili picerijose daro? Berods jis su avietėmis, bet galima sluoksniuoti su įvairiomis uogomis.

Varškės ir sausainukų tortukas

Reikės pakelio kvadratinių sausainių(selga,sonata), varškės pakelio, cukraus, vanilinio cukraus, galima į varškę įberti kokoso drožlių, 50g sviesto; glajuj reikės kakavos, sviesto, cukraus

Varškę ištrinti su cukrumi, įberti vanil. cukrų, drožles, supilti ištrirpintą sviestą. Viską gerai išmaišyti.
Pusę sausainių išdėlioti ant lentelės, užtepti paruoštą varškę, ant viršaus sudėti likusius sausainius.Glajus-dubenėlyje ištirpinti sviestą su cukrumi, įberti kakavą,maišyti kol gausis vientisa masė ir užpilti ant paruošto tortuko, įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms SKANAUS

Ir as noriu paklausti
Man labai patinka Presto varskes desertas su vysniomis
Gal kas issifravo sita recepciuka?

Aš pasiūlysiu trisluosnį varškės desertą, kurį mano vyras vadina Dievišku. Reikės:
1. Varškės sūrelių masės (būna pirkti sveriamos, taip pigiau) apie 1kg.
2. Razinų 50g.
3. Pakelis vanilinio cukraus.
4. Želatinos.
5. Pakelis raudonos spalvos želė.
6. Šokoladas.
Padalinam varškės masę į 3 dalis, išbrinkinam želatiną. Į pirmą sluoksnį dedam ištirpintą šokoladą ir dalį ištirpintos želatinos, sumaišom ir dedam į formos dugną. Antrą sluoksnį sumaišom su raudonos spalvos želė tik išvirtos labai mažame kiekyje vandens su dalimi želatinos, sumaišom ir dedam ant šokoladinio sluoksnio. Trečią sluoksnį darom su nuplikintom razinom, vaniliniu cukrum ir likusia želatina. Dedam ant raudonosios masės ir paliekam sustingti. Neapsakomas skonis

O kiek tos želatinos reikia ?Kokius tris šaukštus ar daugiau gal galima tiksliau.

Otilija3, trisluosniam varškės desertui aš imu visą želatinos maišelį, net nežinau kiek ten gramų būna, bet nedaug. Visą išbrinkinu ir padalinu į tris dalis.

gal ir atsilikus,tikslinuos- varške,želatina ir šokolada dedame i pirmaji sluoksni?tadu antra ir t.t?žodžiu ,su raudona želė maišoma varškė?

Aha, as irgi nesupratau, kada ta varske turetu buti sudeta???

Beje, mergytes, gal kuri zinosit, draugai "Kimbos" kepykloj visada perka toki nerealaus skonio varskes pyraga....Zodziu, kaip man atrodo jis is trupinines teslos, zodziu padas lygus, o ant virsaus patrupinta, bet svarbiausia, tai viduriukas,t.y. tai kas dedasi ant to paduko, tai va...Labai labai minksta ta varskyte, tokia saldi, labai skani, labai slapia, zodziu dar ten lygtais truputi maciau yra kazkokiu koncervuotu lygtais vaisiu ideta, ar tai ananasai ar tai persikai, ant virsaus patrupinta tesla ir kelios koncervuotos vusnios uzdetos, atrodo labai garziai,o jau kaip skaniai...as nevalgau varskes, bet sio pyrago niekada neatsisakyciau...padekit kas nors del receptuko...Bea, gal tu ka gali pasiulyti, mergaites HELP

Aš nelabai mėgstu varškę, bet šitas desertas patinka

Braškių, melionų ir varškės desertas

1 stiklinės braškių
1/4 meliono
200 g varškės
2 šaukštų grietinės
1 šaukšto cukraus
1 šaukšto vanilinio cukraus
1 šaukšto tarkuoto šokolado

Užpilui:
2-3 šaukštų skysto medaus
1 šaukšto citrinos sulčių
žiupsnelio tarkuotų citrinos žievelių

Braškes ir melionus supjaustyti ir sudėti į lėkštę. Varškę gerai išsukti su grietine, cukrumi, vaniliniu cukrumi bei tarkuotu šokoladu. Šaukšteliu suformuoti mažus kukulius ir juos sudėlioti šalia vaisių. Viską apipilti užpilu, sumaišytu iš medaus ir citrinos sulčių.

100gr. varškės,100g."gyvo" jogurto,50g. aguonų,šaukštas medaus.
Varškę išsukti su jogurtu.Maišant supilti medų.Į masę suberti aguonas ir dar kartą gerai išmaišyti.Desertą galima pagardinti plakta grietinėle.

gal kas zinote,kaip iskepti varskes spurgu ?

Čia yra daug spurgų receptų: spurgos

Sniegas4aciu labai!o cia mamytes jum mano drauges receptukas varskes apkepo bandziau-skanus! 4-saukstus manu uzpylti pienu kad apsemtu ir paliekam isbrinkti,2-pakeliai riebios varskes, 2-kiausinio tryniai,druskos is akies ir cukraus apie sauksta(na kaip kas megsta,galima truputi daugiau) Viska istrinti,supylti isbrinkytas manu kruopas,baltymus isplakti iki purumo ir atsargiai imaisome i mase.Kepimo forma istepam riebalais(as kepu silikonineje,tepu aliejum) kepti kol paruduos graziai apie25-30 min.tiesa as dar dejau sauja isbrinkytu razinu i tesla(tiesiog razinas uzpylu karstu vandeniu ir palieku 30 min. nors) porcija nera labai didele uztenka mano abiem vaikuciam,man ir lieka truputuka vyrui na arba atvirksciai vyrui ir man nelieka ir kepti stengiuos nedideleje formoje,na kad apkepas nesigautu visiskai plonytis!

Dar skanu is varskes Rafaelo.
Reikes: 200g. riebios varskes, 200g. kokoso drozliu, 150g. cukraus.,biski riesutu
varske gerai istrinti su cukrum,idet kokosu drozliu ir ismaisyt . Is tos mases darom mazus rutuliukus,i juos vidu dedam riesuta,ir apvoliuojam kokosu drozlese. Rutukiukus dedam i saldytuva valandai.

O mes darome varskes skanesta, kiekiu nezinau viskas is akies
reikes:
varškės - ją sumalti.
Želatino - išbrinkinti
želė įvairios spalvos- pataisyti ja su puse kiekio vandens, kokks yra ant pakelio parasytas. Kai atšals supjaustyti gabaliukais.
Varškę pagardinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir trupučiu grietinėlės.
Į sutaisytą varškę dėti išbrinkinta ir ištirpintą želatiną, ją sumaišius dėti želė gabaliukus.
Gaunasi kaip pirktinė deserinė varškė.
P.S. darau su namine varške

Mes darome tokį paprastą: varškę pertrinam per sietelį ir sumaišome su konservuotų vaisių sirupu, plakta grietinėle, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Maišome tol, kol ištirpsta cukrus.
Tada į tą kremą sudedam dalį konservuotų vaisių, o kita vaisių dalimi papuošiame prieš patiekdami.

Vyniotinis su zele gabaliukais.3.5pak. po 180 sausainiu,400g varskes,ind. kond. pieno,200g sviesto,citrina,zele.Sviesta issukame su kond. pienu.sudedam varske ir ismaisom.Zele supjaustom gabaliukais(graziau 2 ar 3 spalvu),sutarkuojam citrina,sudedam sulauzytus sausainius.Suformuojam pyraga,palaikome saldytuve ir skanaus!

Uzvakar dariau si pyraga,tai niekam nepatiko,priejom isvados kad kepti varskes pyragai daug skanesni.

GAL KAS ZINOT TOKI RECEPTA NEKEPTO VARSKES PIRAGO??? TURIEJIAU JI BUWO ISSPAUSDINTAS 1EDITOS NR. BET NESPEJAU JO NUSIRASYT, O JIS JAU TAIP MISTISKAI DINGO IS NAMU

Sveikutes,

tikriausiai tarp musu nemazai yra lenku kilmes mamu, ir kiekviena is Jusu ko gero turi musu nacionalinio pyrago recepta is mamos, mociutes arba savo. man tai skaiausias ir sveikiausias tortas pasaulyje, o svarbiausiai visai nekenkia figurai, nes neturi sudetyje miltu

Pasidalinsiu savo "babcios" receptu:

0.5 kg varskes pertrinti per sieteli ir sumiksuoti mikseriu su 125 gr. sviesto palaikyto siltoje vietoje, (kad butu minkstas), visa gauta mase sumaisyti su 3 kiausiniu tryniais, baltymus supilti i atskira indeli.
Tuo paciu metu paimti 10 gramu razinu ir mirkyti karstame vandenyje.

Palaipsniui ideti 0.7-1 stikline cukraus arba pudros ir vel viska kruopsciai ismaisyti.
Vienos citrinos zievele sutarkuoti ir ipilti i mase, ten pat ipilti ir puse tos citrinos sulciu.
Ideti razinas, 2 saukstus krakmolo ir labai atsargiai sumiksuotas putas is kiausiniu baltymu.
Mase deti i 17-20 cm diametro skarda , (arba siaip is akies i koki ida kepimui, kad tik nebutu per zemas)istepta sviestu arba aliejumi ir kepti 180 C temperaturoje apie 45 min. Torciuka isimti ir apipilti sokoladu is pakelio. Buna maximoje, maiseli imeti i karsta vandeni, istirpsta ir gaunasi skani sokoladine mase.
Stai toks receptas. Labai paprastas ir tikrai nenusivilsite
Emilka



sorry uz gramatines klaidas , Jusu gramatika labai sudetinga, nors kalba man ko gero graziausia pasaulyje

pyragas varskinis skaninis

Teslai:
200 g miltu
100 g cukraus
100 g sviesto arba margarino
20 g kakavos milteliu
1 kiausinis
1 pakelis(15 g) kepimo milteliu
Idarui:
250 g cukraus
200 g sviesto arba margarino
4 kiausiniai
500 g varskes
1 pak. vanilinio pudingo milteliu
1 pak. vanilinio cukraus

Darbo eiga:

Teslai pirmiausiai iki purumo ismaisyti cukru su sviestu.tada ideti kiausini ir sumaisytus miltus, kepimo miltelius ir kakava. Gerai isminkyti tesla.Tesla padalinti i dvi dalis ( viena didesne, kita mazesne) ir su didesne iskloti apvalia kepimo forma, krastus truputi pakeliant i virsu.
Idarui: Sviesta su cukrumi isplakti iki purumo, tada viena po kito is leto deti kiausinius. Tada lengvai imaisyti varske, vanilini cukru ir vanilini pudinga ir viska sudeti i forma ant paruostos teslos. Likusi teslos gabaliuka tiesiog su pirstais padaryti belekokius nedidelius paplotelius ir isdelioti ant virsaus. Kepti 180 laipsniu karstumo orkaiteje apie 60 min.


prasom, gal kam patiks. Ki kepa mano broliene vokietijoj, pirstus galima nusilaizyti.

gal kuri esat kepusi varskes pyraga su aviziniais sausainiais? ziauriai skanu, bet neberendu niekur recepto

VARSKES APKEPAS GAUNASI KAIP PYRAGAS 1 KG.VARSKES,5 KIAUSINIAI,1.5 STIKLINES CUKRAUS,9 SAUKSTAI MANU,TRUPUTI SODOS ARKEPIMO MILTELIU.125G MARGARINO.trynius su cukrumi ir margarinu istrinti,po truputi det manus,varske ir soda,atskirai isplakt baltymus ir viska atsargei ismaisyt,skarda istept sviestu kepama apie 30-40 min.

Varškes pyragas:
Tešla:pakelis sviesto,šaukštas grietines,1,5 stiklines miltu,šaukštelis kepimo milteliu.
Idaras:400-500g.varškes,stikline cukraus,2 kiaušiniai,3 šaukštai grietines,vanilinio pudingo pakelis.

Sviesta išlydyti,i kiek atvesusi sviesta imaišyti miltus,kepimo miltelius,grietine ir suminkyti tešla.Padalinti i dvi dalis,viena dali suvynioti i maistine plevele ir padeti i šaldymo kemera.Iš likusios tešlos iškocioti plona lakšta ir itiesti i apvalia kepimo skarda.
Varške pertrinti per sieteli ir sumaiįyti su cukrum,plaktais kiaušiniais,grietine ir vaniliniu pudingu.Mase paskleistiant tešlos lakšto.Iš kameros išimta tešla sutrupinkite ir gautus trupinius tolygiai paskirstyti ant varškes sluoksnio.Kepti 180 laipsniu ikaitintoje orkaiteje apie 45-50 min.Galima pabarstyti cukraus pudra.Labai skanus pyragas šiandien,kepsiu.

O jau kokius skanėstus šiandien kepėm Pasaka Radau http://www.skanus.lt/receptai.php?receptas=2093 ir išbandžiau. (ten daug skanumynų saldžių ir ne)
Siūlau ir jums, tad kopinu receptuką. Tiesa, originaliame recepte reik vyšnių, bet mes dalį darėm su obuoliais ir dalį su džiov. abrikosais ( tik šias pagalvėles apibarstėm ne cinamonu, kaip tas su obuoliais, bet kokoso drožlėm)
Pagalvėlės su vyšniomis

150g varškės, 6 šaukštai pieno,
6 šaukštai aliejaus,
80g smulkaus cukraus,
1 pak. vanilinio cukraus,
300g miltų, truputis druskos,
1 pak. kepimo miltelių,
450g vyšnių be kauliukų, konservuotų sirupe,
kondensuoto pieno, žiupsnelis malto cinamono,
šaukštas lazdelėmis pjaustytų migdolų.

Dubenyje sumaišykite varškę su pienu, aliejumi, 75g cukraus, vaniliniu cukrumi ir druska. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Pusę mišinio įmaišykite į varškę, vėliau įmaišykite ir kitą pusę, išminkykite. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite 12x12 cm. kvadratais. Išdėliokite ant sviestu pateptos ir miltais pabarstytos skardos. Nuvarvinkite vyšnias, išdėliokite viduryje kiekvieno kvadrato. Kvadratų kraštus aptepkite kondensuotu pienu ir visus kampus užlenkite į vidurį. Pagalvėles aptepkite kondensuotu pienu. Sumaišykite likusius 5g cukraus su cinamonu ir apibarstykite pagalvėles, taip pat pabarstykite migdolais ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 175-200 laipsnių celsijaus. Kepkite 20 min.

Pudingo miltelius ar isvirta paruosta pudingo mase

O as noriu pasigirti koki puiku patiekala pasigaminau pries kelias dienas silikonineje 7 keksiuku formoje
250 g Ricotos surio dezute, istryniau suri, po truputi imaisiau sauksta cukraus, trys saukstus miltu, du kiausinius, vanilinio cukraus ziupsneli, cinamono puse saukstelio. Gautas mases kiekis idealiai atitiko 7 keskiuku talpa. Iki 180 laipsniu ikaitinau orkaite ir kepiau 30 minuciu. Po visko dar 15 minuciu palikau atvesti atviroje orkaiteje. Visa patiekala susveiteme trise per tris minutes :lotuliukas

skanesnio varskes pyrago nesu ragavusi

Tu teisi Justina_r

Ir aš tokį kepiau, tik sviestą aš sutarkuoju ir išminkau su kitais produktais, o ne lydau. Gal kas žino koks skirtumas, ar aš negerai darau?

Kad zinok as svieto ir netirpinau , o palaikau kambario temeparturoj ir tada tik dedu. Jis negali buti per skystas, o tu tarkuoji ko gero ir ne saldyta??Kiek isivaizuoju,tai toks sviestas puruma duoda.Padekit jei as ne teisi ..

Iškepėm, kvepia, laukiam kol atvės. Turėjau problemų su tešla. Gavosi trupininė, nors dėjau viską pagal receptą. Tada dar kiaušinuką įplakiau. Tai tada gal per minkšta. Kokia ji turėtų būti? Ar rankomis iškloti, ar kočioti ją reiktų?

pasidalinsiu ir as savo varskes pyrago receptu

teslai reikes:
120 g sviesto,
1 kiausinio,
puse stiklines rudojo cukraus,
1 su puse stiklines miltu,

idarui reikes:
250-300 g varskes,
trecdalis stiklines grietineles,
konservuotu vaisiu (mazas indelis) (as perku supjaustytus kubeliais konservuotu vaisiu dezute, bet tinka deti ir vien tik kriauses, persikus, tik juos reikia susipjaustyti pries tai),
3 kiausiniai,
1 saukstas bulviu krakmolo,
4 saukstai cukraus pudros,
ziupsnelis vanilinio cukraus,
cinamono,
ziupsnelis sutarkuoto apelsino zieveles.

paruosimas:
sviesta sutarkuoju burokine tarka, issuku su ruduoju cukrumi, imusu kiausini, suberiu miltus ir bulviu krakmola ir paruosiu tesla. Kepimo forma istepu sviestu, islipdau formos dugna ir krastus ta tesla, pakepu orkaiteje mazdaug 10 minuciu 200 laipsniu temperaturoje, o per ta laika pasidarau idara.
isplaku kiausinius, sumaisau su varske ir kitais idaro produktais, isimu is orkaites kiek pakepta pyraga ir uzpilu idara ant jo. Kepti reikia mazdaug 50 minuciu 180 laipsniu temperaturoje, kol pyragas paruduos. skanaus

tikrai labai skanu
as varkes nemegstu, bet labai skanus pyragas
tik as dariau dviguba porcija
bet manau kad pagal aprasyma truputi per daug cukraus parasyta, nes man ir MB truputi per saldu

sitas pyragas laaabai skanus, jau ne viena karta ji dariau

ir ka?

.....žmogus balionėlius dalina

gal kas zino varskes pyrago recepta kur vienas sluoksnis tesla, kitas varske, trecias plakti kiausiniu baltymai. mama anksciau kepdavos, labai skanus budavo, bet dabar recepto neprisimena

buvau radusi, kaip pasidaryti varskes suri su zele gabaliukais, toki, kaip parduotuvese buna... bet dabar nerandu gal galit kuri parasyti arba bent pasakyti, kokioj temoj ieskoti? Pamenu tik, kad reikia varskes, grietineles skonio zele...

Gaudyk nuorodą - tema "Desertinis varškės sūris su želė, o to sūrio su grietinėlės želė receptas čia. Jei darysi, parašyk paskui savo įspūdžius, nes ir aš ruošiuosi jį daryti

Aciu butinai darysiu, bet tik jau po Velyku