Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

o gal galetumete parasyti koki kokteili mazajai darot konkreciai ?
aciu is anskto

Nieko ypatingo, ta ka ir sau
Pvz. sauja zalumynu - rukolu (grazgarsciu) arba spinatu/dilgeliu/gyslociu su bananu, nektarinais arba bananu/ananasu arba bananu/braskem ir siek tiek vandens. Dar aisku tinka uogos, obuoliai, bet geriau, kad sudetyje butinai butu minkstu vaisiu kaip bananas.
Paskaitykit Butenko knyga ''Zaliuju kokteiliu revoliucija'', tai ten prirasyta daug receptuku (nors deja jie ne visai musu lietuvaiciu nosiai), valgomu zalumynu, rekomenduojama kiekviena diena per savaite naudoti kita zalumyna, o vaisiai gali buti tie patys.
Kaip sau i zalumynu sarasiuka as nuziurejau jau minetas grazgarstes, spinatus, dilgeles, gyslocius, dar petrazoles, garšvas, pienes, žliūges, balandas, dobilus, dar salotas, lapinius kopustus.

aciu labai ! paieskosiu knygynuose tos knygos. reikia apsisviesti truputi
o ka ziema nudojate kokteiliams ? LR straipsnyje ji ir pati sako, kad gerai, kai gyveni ten kur silta ir yra zalumynu ir vaisiu. o ka cia ? kopustas ir ... ?

Kai pasidariau kokteilį su rukolom, tai vos neapsivėmiau... o šiaip jos man labai skanios.

Gal per daug tu rukolu kaip pradziai pridejot???
As tai is viso nuo vaikystes zalumynu nemegstu ir niekada nevalgiau, bet kokteily man jos tikrai ne tokios ir baisios

Ziema kol kas kokteiliu dar neteko gaminti, nes musu namuose tai naujiena Bet ziema vis delto buna petrazoliu, kopustu, salotu, kinisku kopustu, kvieciu zelmenu, sezono metu galima siek tiek zalesiu ir uzsisaldyti - ta siule ir Butenko.

Dar beje galima i kokteili deti burokeliu lapus, morku lapelius - juose karotino net 172 k. (jei teisingai nugirdau paskaitoj) daugiau nei paciose morkose.

Sveikos
Pasiseke ir man sudalyvauti seminare
Viktorija kaip pavyzdi palyginimui meska ir kolibri, mokslininkai rado pas meska daugiausia omega6, o pas kolibri omega3. Siuolaikiniam zmogui truksta omega 3, t.y nera balanso tarp omega 3 ir omega 6. Daugiausia omega 3 yra linu semenu aliejuje ir cia seklose.
Riesutu Viktorija siulo atsisakyti.
Druskos nerekomenduoja, o ypac paprastos parduotuvines
Meniu:
1) Zalumynai
2) Vaisiai
3) Darzoves

Dar minejo, kad galima saldyti.
Jei kas suras pigiau dziovintuva ir vitamax arba dar koki naudinga prietaisa zaliavalgiams, busiu labai dekinga.

Rasma, o jus irgi buvot seminare?

Ne, nebuvau...ties meška ir kolibriu būčiau neatlaikiusi
Dievuliau mano, kaip taip lyginti??!!!Negalima meškų lyginti su kolibriu, o karvių su lakštingalom Tai nesulyginama, nes gyvūnų pasaulyje fiziologiniai dalykai dažnai labiau išskiria tarpusavyje nei tarp žmonių: žaliavalgių ir įprastos mitybos besilaikančių. Jei jau lyginti, tai tik žaliavalgį su ne žaliavalgiu. Tada būtų objektyvu.

O ką kolibris..širdelė stuksena tokiu tempu, kad per 4 metus paukštelis sudega, o medžiagų apykaita tokia, kad naktį labai pažeidžiamas, labai krenta kūno temperatūra ir kaskart org-mas pereina į stingulį, nė omega-3 nepadeda; nektaro kasdien prilest turi dvigubai daugiau nei pats sveria.
Gal žaliavalgystėje nesilaikykite šių principų Gyvenkime sąmoningo žmogaus gyvenimą

O dabar visiškai rimtai. Sutinku tik tiek, kad šiuolaikinis (mitybos nežiūrintis) žmogus gyvena disbalanse, jei jį vertinsime kaip omega-3 ir omega-6 vartotoją Bet negalima nurašyti ir vengti omega-6 rūgščių mityboje, nes iš esmės negalima išderinti optimalaus omega-6 ir omega-3 rūgščių santykio. Abi šios polinesočiųjų rieb. rūgščių grupės - nepakeičiamos, t.y. org-me negaminamos ir privalomos gauti su maistu. Jei tik išdarkysime org-me šių rugščių harmoniją ir negausime rekalingu santykiu su maistu (o turėtume gauti: omega -3: omega-6 kaip 1:2 - idealiausiu atveju; bet leidžiama iki 1:5), tai nenustebkit, kad imsime pilnėti ir jausti sveikatos pakitimus
Be linų sėmenų (1,5: 1), dar ir nakvišų (2:1) ir kanapių (2:1) aliejai yra labai vertingi tuo klausimu
Bet polinesočiųjų rūgščių (tiek -3, tiek -6) iš esmės reikia vartoti saikingai (iš 30 proc. energijos, kurios kasdien turime gauti iš riebalų, tik 7 proc. turi būti gaunama su polinesočiosiom rūgštim), daugiau žmogus turi gauti kasdien mononesočiųjų rūgščių.

19-oji diena

4 laabai dideli bananai
0,5 kg braskiu
salotu biudas iš:
1 guze aisbergo
2 dideles morkos
2 paprikos
2 pomidorai
2 agurkai
(uzpilas, garstycios, bazilikas, citrina, aliejus)
sauje datuliu

svoris 82,9

Papildyta:
20-oji diena (savaitgalis)

1 litras zalesiu kokteilio (su zirklem po pieva ir darza, citrina, datules, kriause)
2 puod. salotu: pipirne, salotos, spinatai, kiaupieniu lapai
0,5 meliono
0,5 arbuzo
1 puodukas "sokoladinio" kremo (saldytas bananas,avokadas, agavos sirupas , kakavos milteliai)
vakare siek tiek ant lauzo paskrudintu darzoviu: maza cukinija, paprika, pomidoras, baklazanas, svogunas, cesnakas

kaime neturiu svarstykliu

Paskutinis taisė *Rūta* (Šiandien 08:09:29)

Papildyta:
21-oji diena

1,5 litro zalesiu kokteilio, vietoje vandens morku sultys (vel su zirklemis po pieva ir darza, obuolys, datules)
2 bananai
1 kg braskiu (pagaliau is savo darzo)
agurkas
pomidoras
0,5 meliono
morku pyragas, visa pati viena sukapojau

Morkų pyragas

Morkų masė, likusi išspaudus sultis (200 g)
Graikiniai riešutai (120 g)
Per naktį pamirkytos datulės (250 g)
Malti avižiniai dribsniai (3 – 4 šaukštai)
Medus (1 šaukštas)
Anakardžiai (100 – 200 g; pamirkyti per naktį)
Vanilės ekstraktas

Sumalkite pusę graikinių riešutų, sumaišykite su morkų mase, įdėkite trečdalį su trintuvu sutrintų datulių (pamirkytos datulės susitrina į vientisą, kremą primenančią masę) ir į miltus sumaltus avižų dribsnius. Iš paruoštos tešlos suformuokite apatinį pyrago sluoksnį.

Kremas

Sutrinkite anakardžius su datulėmis, pridėkite medaus ir vanilės ekstrakto. Užpilkite kremą ant morkų sluoksnio. Papuoškite pyragą graikiniais riešutais ir porai valandų įdėkite į šaldytuvą.

Paskutinis taisė *Rūta* (Šiandien 08:13:53)

Papildyta:
Pirmadienis 22-oji diena

nuotaika mm prasidejo (keista be jokiu skausmu), nekalbadienis absoliutus, dar uzlipau ant svarstykliu , protas suvokia, ale visa kita ne is kur toks pliusassss, nuotaikos nera visa diena

2 bananai
0,5 kg anakardziu
puse plytos juodo sokolado
gera sauja razinu
pjaustytos darzoves (2 morkos, 3 agurkai, 3 paprikos)
2 puod. avokado uztepeles
vakare salotos: 0,5 guzes aisbergo, gera sauja spinatu, 2 pomidorai, 2 agurkai, viska uzpilu linu semenu aliejumi, dabar tik ji naudosiu



svoris 84,1

Aš čia iš Facebook'o Gyvas maistas savo komentarą apie V.Boutenko paskaitą perkeliu:
...Na taip, daug informacijos buvo, kas ir jos knygose. Vis dėlto kai ką sužinojau. Man įstrigo žodžiai apie saulės akinius - kad vitaminą D kūnas daugiausiai pasisavina per odą aplink akis. Apie vitaminą K - kad jo trūkumas suk...elia insultus ir infarktus, nes K skystina kraują. Kad organizmui pakankamai pasisavinant vitaminą C nebus mėlynių. Kad mikrobai užpuola sergančią odą, o ne atvirkščiai (kad oda suserga nuo mikrobų), kaip manyta anksčiau. Kad Omega6 daug yra riešutuose, o Omega3 - daugiausiai sėmenų aliejuje. Kad B12 trūkumą parodo pageltę delnai. Kad labai kūdame kūne yra per daug toksinų ir patarė daryti kavos klizmas bei nevalgyti po 17 val., kad organizmas valytųsi pagal biologinį laikrodį. Kad žaliavalgiams gyvatės, skorpionai nėra labai nuodingi. Kad uodai gelia tik žmones su rūgščiu krauju. Kurių organizmas švarus, tų parazitai nepuola. Dar patiko Butenko dukros kalba, kaip ji pasakojo, kad jos protas tapo toks aiškus, kad 14-os metų baigė mokyklą ir įstojo į universitetą. Šiaip paskaita patiko
P.S. Dar prisiminiau, kad tų pačių žolių ilgą laiką valgyti nereikėtų, nes jos turi fitoncidų. Ir po kurio laiko organizmas gali apsinuodyti. Taip žolės apsisaugo, kad jų visiškai neišnaikintų gyvūnai. Todėl žoles laikas nuo laiko reikia keisti. O vaisiuose fitoncidų nėra.

23-oji diena

1/2 meliono
0,5 kg slyvu
2 puodukai su kaupu salotu (graikisku tik be fetos)
6 trapuciai (fazer firmos, su kmynais, labai norejosi konors sauso ir grauziamO) ant ju sutepiau:
1 avokada ir pomidora

83,7

paprastai mirkau ir valgau




bulves tik zalias, o as ju isvis nebevalgau, laukiu tapinambu tada jau kaposiu

va del derinimo nieko nesupratau ka klausei



as ziuriu i suvartoto maisto kieki, ir skaiciuoju kokia dalis (kiekis buvo ne Raw) pav. 23 dienoje tie fazerr trapuciai ne raw, nors visa kita raw, tai pagal bendra dienos norma sakyciau 95 Raw like ne




visur reikia tik svieko proto, ir nepasinesti i krastutinumus




noreciau ir as pigiau