http://www.supermama.lt/forumas/http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=695150
paskutine tema

pirma tema

antra tema

trecia tema

aciu uz nauja temele

tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu ar geriau kita recepto ieskotis

gaminau ir ne karta, visai patiko kietoki bus, bet jei mirkyti i raudona saldu vyna arba su arbata, tai man skanu buvo nors noreciau isbandyti kitokius cantucci labiau trapius ir tokius sviestinius, net nezinau kaip apibudinti, zodziu daznai kavinese tokiu buna pirkti prie kavos

Gaminau n kartu, man patiko. Esu megeja riesutu, tai man kas su riesutais, tas tinka

Na tai drasiai darysiu ir as tada



Kepiau, super skanus



Dariau, patiko.

Kepiau ir ne kartą, patiko ir iš kitų gerų atsiliepimų sulaukiau, švelnūs vaikiški man tokie pyragėliai

Kepu ir as gan daznai kalakutienos pyragelius. Mums jie labai skanus.

Noreciau paklaust tu mamyciu, kurios gamino tiramisu. Siryt pagaminau,o valgem vakare. Tikrai 6 val buvo pastovejes saldytuve nuo pagaminimo, bet jis buvo labai minkstas tokia kose. Bet ne sausainiai o pats maskarpones kremas. Kazin ka ne taip padariau. Nors ir toks skystas, bet buvo laaabai skanu.

Tiramisu ir turi būti "košė" - šaukštu kabinama, o ne dailiai pjaustomas kaip tortas. Jei nori dailiai pjaustomo, tada jau reikia dėti į kremą kokio standiklio ar želatinos. Dažniausiai jis ir gaminamas dideliame stikliame inde, su kuriuo ir nešamas į stalą, arba stiklinėse taurėse.

Šiandien valgėm balandėlius pagal Beatą Vakare - ryžių pudingą (jau tiek maišiau, tiek maišiau, bet vis tiek jis man prisvilo ). Įdėjau konservuotų persikų, tai mažasis beveik tik juos ir valgė, tą pudingą tik netyčia užkabindavo, tai taip ir nesupratau, ar jam patiko Man skanu Kaip jau ir minėjot, grynai kaip tas pirktinis

Dar dariau žuvies užtepėlę iš pirmos knygos, patiko Su juoda duonyte ir alučiu, skanu

Pirmadienį planuoju mamos jubiliejui gaminti balto šokolado ir aviečių tortą iš antros knygos. Ko tai truputį pradedu pergyvent, ar pavyks jis man... Rytoj kepsiu biskvitą, o jau kremą pirmadienį. Turiu klausimą, kam teko plakti grietinėlę, ar yra kokių gudrybių??? Kokios temperatūros turi ji būti, kambario ar tiesiai iš šaldytuvo?
Avietes naudosiu šaldytas, tai jas atšildyt reikia prieš dedant į kremą, ar kaip? Pasidalinkit patirtim, kas jau gamino

Grietinele plakama tik gerai atsaldyta, antraip suplaksi i sviesta
Avietes geriau atlaidinciau ir to skyscio i idara nepilciau, nebent biskvita jomis sulaistyti

Neseniai gaminau miltinius pusryčių blynus iš pirmos knygos. Blynai gavosi labai sausi, atšalusius valgyti neskanu, nes atrodo, kad valgai sausas bandeles, o ne blynus.
Ar kam nors taip pat nepasisekė kaip ir man, ar aš nemokėjau pagaminti?

Dar viriau morkų sriubą su šaltai rukyta šonine. Sriubytės skonis labai įdomus ir man patiko, tik šiek tiek kitą kartą koreguosiu receptą ir dėsiu mažiau morkų ir daugiau šoninės. Šį kartą dėjau 150gr ir tai buvo stipriai per mažai. Gal dar ir bulvės kokios norėtųsi...

Aš esu kepusi, bet nepasakyčiau, kad nepasisekė. Na tikrai jie šiek tiek sausoki, sakyčiau tokie biskvitiniai, purūs ir minkšti. Man jie buvo labai skanūs, tik kad darbo prie jų daug kaip prie blynų, vis darydama tešlą galvojau, ar rezultatas bus vertas tiek įdėto triūso. Buvo vertas Šaltų skonio neprisimenu, bet turbūt nebuvo labai suprastėję.
Kaip tik ruošėmės šįryt kepti juos vėl, bet privalgėm vakarykščių keksiukų su obuoliais, ir panašu, kad nebekepsiu...

Man pusryčių blynai labai skanūs. Kaip vija minėjo, jie yra sausoki, tokia šiek tiek primenantys biskvitą Mano šeimynai labai patinka, ypač jei dar banano įpjaustau

Ačiū laurindre už pasisakymą
Biskvitas jau iškeptas, tokia man pakankamai tiršta tešla buvo, galvojau kažkas ne taip, bet nieko - iškilo gerai, tikiuosi ir skonis neprastas

Šiandien pietums saldžiųjų bulvių, perlinių kruopų ir špinatų sriuba Labai norėjau išbandyti, kas per daiktas ta saldžioji bulvė. Dar nevalgiau sriubos, bet paragavau ir tikrai labai skani pasirodė. Sultinį, beje, pati viriau. Tik niekaip nesupratau, kodėl knygoje pavadinime yra žodis "moliūgai", jei recepte moliūgų nė kvapo nėra

Man ši sriubytė super Dėl to moliūgo, tai tą patį pastebėjau. Beje, Beatos blog'e yra šios sriubos variantas tik dar ir su moliūgu, tai matyt knygoje pamiršo žodį ištrint

Korektorei nubraukt dalį honoraro

Tai kas ta saldžioji bulvė yra? Kur jos būna, kiek kainuoja ir kas per skonis?

Nusipirkau snd sluoksniuotos teslos tai rytoj kepsiu pyragelius
O snd kalakutienos va guliasas troskinasi, kai pirma karta padariau, sakiua visoms nieko ypatingo,kad cia kliedeti koks nuostabus, ale ziuriu,kad vis dazniau as ji darau, tai kiba rimtai tooooks geras

As dariau viena karta, bet man nesigavo, nes manau nebuvau pakankamai atvesinus sokolado ir zelatinos, nes nuo ju visa grietinele vos ne i vandeneli issileido
Grietinele plaku visada ka tik is saldytuvo isimta, avietes buvau atitirpinus ir nusunkus

Matyt matyt



Aš tą patį pagalvojau apie korektorę ir honorarą

Saldžiosios bulvės skonis man kažiek primena moliugą. Bent jau tokia pat minkšta ir salsvoka išvirusi būna. Bulvės visai neprimena, nebent moliūgo ir bulvės hibridas O kur pirkti yra, tai negaliu pasakyti, nes pas mus jų mačiau kiekviename prekybos centre. Galbūt ir Lietuvoje tas pats.

O sriuba tikrai labai labai skani

Kitaip dar vadinami batatai. Esu maciusi rimi, maximose, tik kainos nepamenu.

O kas nors gaminote Varskes pyraga su spanguolemis?
Nes arteja pusantru metuku maziuko mano, tai galvojo pagaminti ka skanaus (jis pas mane alergiukas tai manau tiktu sitas skanestas)

Gaminau, labai skanus, ankstesnėj temoj rastum ir nuotrauką

Rytoj bandysim kelti
O ji geriau kepti ta diena kada svente ar is vakaro?

Man jis skanus ir šiltas, ir šaltas. Šaltas tik gal geriau pjaustėsi.

*Taip taip
** Man tai nesisekė parduotuvėse rasti, o e-maximoj - lengvai Apie 7 lt kg kainuoja.



Mano pirmas gyvenime tortas neprisvilęs Valio, puikiai gavosi, visi svečiai po antrą gabaliuką užsinorėjo, torto greitai neliko Grietinėlę lygiai taip pat šaltą plakiau, pasiskaičius patarimų Avietes tai tokias pusiau atitirpusias dėjau, neturėjau laiko ir kantrybės laukt Vat dėl šokolado sutinku, irgi išsigandau kaip pradėjau jį pilt, patirpo truputį grietinėlė. Kitą kartą dar labiau atvėsinčiau. Bet galutinis rezultatas puikus, labai skanus man šis tortas, ne per saldus ir nors galvojau bus riebus (juk ir grietinėlė ir šokolado tiek dedama), bet tikriausiai avietės "numuša" tą riebumą, man jis toks, kaip ir labiausiai patinka, pakankamai purus ir gaivus

gal kada prisiruosiu dar karteli ji daryt

Turėjau užsilikusią grietinėlę, kurią žūtbūt reikėjo sunaudoti. Ilgai ieškojau tinkamo recepto, kol akis neužkliuvo už karamelinio grietinėlės likerio Visus produktus turėjau namie, tad sumaišiau ir netgi paragavome vakar vakare Fantastinis gėrimukas, labai mėgstu visokius kreminius likerius, tad šis gėrimas pats tas man. Tik receptą koregavau - brendžio pyliau perpus mažiau, nes jei būčiau visus 500 g supylusi, tai būčiau tokį stiprų padariusi, jog niekas nebūtų gėręs (ir tai V šaukė jog per stiprus, bet man stiprumas buvo idealus) ir grietinėlės dėjau 400 ml, nes tiek turėjau. Ir ne 10 proc. kaip recepte, o pusę 10 proc., pusę 35 proc. Rezultatas tikrai super

sveikos,

bulviu pirkt yra, man skonis primine, virtas morkas, man jos saldzios ju nevalgau, tai tokios bulviu koses ir atsisakiau
drauge kepa orkaitej, kol jos suminksteja, (su lupyna) paskui ta kosele iskrapsto sviesto sugruda ir valgo su mesyte

as kitu kl

kuris geriau tortas (noriu ka nors su marscapone daryti) saldytu uogu neturiu, tai tas baltas atkrinta, nebent labai isgirsit

tiramisu ar sokoladinis kavos tortas.
tiramisu esu dariusi, zinau, o stai kaip tas sokoladinis?
pagaminamo laiko tiek pat reikia?

Sita likeri ir as labai noriu pasigamint, vis primirstu Bet man jis toks zieminis, Kaledinis gerimas, dabar artejant vasarai reikia Sangrijos gamintis asociais

Sangrija pernai vasara pliurpem, visai nieko

o as isbandziau tuos cantucci tai siaip jie kietoki,bet tik pamerki i koki gerima kaip mat tirpsta, visai patiko
pagaliau isbandziau kalakutienos guliasa baika toks visai gaivosi,kartosim tikrai

Dėl sangrijos tai pritariu šimtu procentų! Jau kai tik šiltėja oras, taip ir norisi ją gerti Dariau kažkada pagal Beatą, tai labai gaivi buvo ir man labai patiko darysiu dar ir dar

ar gali parašyti receptuką kaip darei

Sangrija
( siek tiek daugiau nei 1 l )

**daug ledo gabaliuku
**butelis paprasto sauso raudono vyno
**4-6 saukstai cukraus sirupo (galima ir daugiau, cia pagal skoni)
** 6 saukstai brendzio
**2-3 apelsinai
**1 citrina
**braskiu, avieciu,pjaustytu melionu (jei turi)
**300-400 ml gazuoto vandens

Lygiai taip pat sangrija gaminama is baltojo vyno , tik tada nereikia pilti brendzio.
jei nenorite terliotis su cukraus sirupu, gazuota vandeni ir cukru galite keisti saldintu citrinu skonio gerimu.

Cukraus sirupa pasigaminame taip:
300 g. cukraus ir 200 ml vandens
cukru ir vandeni puodelyje kaitiname kol uzverda, tada nukeliame nuo ugnies,leidziame atausti.

Kai pas mus dar sniegynai už lango, tai apie Sangriją net nesusimąsčiau Bet tikrai, žadu ir aš jos pasidaryti

Niu iskepiau jau Varskes pyraga su spanguolemis Nu labai graziai atrodo Tik jis man iskilo toks baisiai, ta varske laukiu kol atves ir vakare ragausim Bet is vaizdelio nerealiai skanus ir gan labai paprasta gamyba

ačiūkas už receptuką

Vėsdamas šiek tiek sukrenta. Pamenu, taip išsipūtė, kad nebuvo kur tos uogienės pilt

Kadangi buvau prisipirkus grietinėlės tortui (dėl visa ko daugiau, jei nesusiplaktų iš pirmo karto ), vakar padariau Mango panna cotta . Šiandien ragavom, labai skanu ir gražu Tikrai svečius galima būtų vaišint. Šįkart dariau be jokių priedų, nes neturėjau jokių uogų, jei su kokiom trintom braškėm pateikt dar būtų gražiau. O pagamint kaip lengva, spėjau jį padaryt, kol vaikas pietus suvalgė

Pasidalinsiu patirtimi dėl prisvilimo. Aš paimu gerokai didesnį puodą, jo dugną lengvai ištrinu sviesto gabaliuku ir tada supilu pieną. Pieną užkaitinu, bet neužvirinu, supilu ryžius ir palieku per naktį (o kartais ir per kitą dieną iki vakaro, tik į šaldytuvą įdedu). Tada beveik po paros užkaitinu (atidengtą) ir kai pradeda virti, sumažinu karštį iki minimumo. Kai jau vos vos burbuliuoja - uždengiu ir pamaišau retkarčiais. Po ~45min. išjungiu ir palieku. Nors būna dar skystoka, pastovėjus sutirštėja iki tiek, kiek reikia. Paskui pieno niekad nereikėjo pilti, kad praskiest, gaudavosi idealiai.

Nerealiai skanus As tik kai medaus nemegeja tai man tas skonis uzkliuvo pagrindo, bet siaip visi gyre ir visiems labai patiko

gaminau ir as sita, patiko, bet daug nesuvalgysi, mums su vyru pasirode labai jau sotus o pasigamina tikrai greitai

Aš iki šiandien galvojau, ka tiramisu nemėgstu. Tiksliau, iki šiandien nebuvau skanaus šio deserto valgiusi. Vis skaičiau jūsų atsiliepimus ir vis galvojau, o gal pabandžius. Vyras sakė, daug nedaryk, nes gi mes nemėgstame Tad dariau iš pusės porcijos į nedideles varpelio formos stiklines. Šįryt nieko nelaukusi paragavau, tai vos nenualpau kaip skanu buvo Fantastika, dabar šis desertas bus vienas mano mėgiamiausių

man ir tas pats buvo, vis galvodavau kas per velnias tas tiramisu o kai pasidariau tai apie nieka daugiau negalvoju kaip tik dar pasidaryt. o sandien dariau garnyrui morkas troskintas meduj svieste, tai skoniu skonis

Mums irgi labai tos morkos patiko MB šiaip morkų nemegėjas, bet šitas kirto
Aš šiandien planuoju kalakutienos guliašą, visos labai jį išgyrė, o aš dar nebandžiau, tai pietums bus pats tas.

Dabar kaip tik Rimi 30% akcija maskarponei, o IKI - 'lady fingers' sausainiams

Morkos tos tikrai nuostabios Ir mano V nemėgėjas išvis daržovių, bet šitas morkas valgė čepsėdamas



Ooo, ačiū už info (nors man nelabai aktualu ), bet perduosiu sesei

super, dekui , kaip tik pribrendau tiramisu gamybai

As ir ruosiuos tas morkas pasigamint. Vakar issiviriau is pirmos knygos sriuba saldziu bulviu ir spinatu, tik be spinatu Visai patiko, reiks kada kartot.