Saldainiai ir saldumynai alergiškiems vaikams

sveiki visi, turiu beda mano mazoji elergiska kiausiniams , o gimtadienis arteja gal kas zino koky gera torta be kury galima iskept be kaisiniu

Obuoliu pyragasCinamono tešla (galima vietoj obuoliu slyvu deti).

350 g miltų
240 g margarino kepiniams
120 g cukraus
1 šaukštelio malto cinamono
tešlą padaryti trupinant visus ingredientus tarp pirštų. Iskloti forma. Suformuoti kraštelius.


Įdaras
700 g obuoliu
100 g cukraus
1 šaukštas (25 g) krakmolo
1 šaukštelis cinamono
Viska sumaišome. Sudedam ant tešlos . Kepame 180 laipsnių orkaitėje opie 45 minutes (kol pagels).

laabai aciu as ir radau viena vygu recepta pabandziau skanu kol silta, bet kai atsala labai slapias pasidaro

stiline miltu
stikline cukraus
2 valgomi saukstai kakavos (nebutina bus baltas)
stikline pieno (jei vaikutis elergiskas gali buti sojos)
0.5 stiklines aliejaus
1-2 sodos i
2 sauksteliai acto(dejau tik 1 nes bijojau kad actas stipriai jausis)
ziupsnelis druskos vaniles (pagal skoni)

viska sumaisyti ir kuo greiciau kepti 200 c orkaitej

galit pabandy gal patiks as va tik kazkaip labai norejai torta iskepti bet ytariu reikia prarast vilty nes mazoji tik tortu ir svaigsta kai pamato

Susidūriau ir aš su šia bėda - ilgai ieškojau torto be kiaušinių ir aptikau saknų Napoleono receptą tačiau įspėju šis tortas gan riebus ir kietokas, bet laaaaaabai skanus

mano mažajai irgi neleido kiaušinių nė gramo į burną paimti, tai jau kelintą dieną naršau ieškodama visokių valgių be kiaušinių
labai patiko šis puslapis http://jogosmityba.wordpress.com/, čia viskas be kiaušinių. sveikuoliškus sausainius jau išbandžiau, labai skanūs dabar bandysiu persikų pyragą ir sausainius su obuoliais. pažiūrėkite, gal kas patiks ir tiks

labai labai aciu skanus buvo, tik mazoji nelabai norejo ji valgyti itariu per kietas

Sveiki ir sveikos, visi ir visos,
Ieškojau bet neradau tokios temos, manau ne man vienam ji bus įdomi ir labai aktuali.
Iškarto sakau, taip aš vyras ir orientacija normali. Konditerijoje esu visikai žalias, bet kas nedaro tas neklysta, o kas neklysta tas ir neišmoksta.
Situacija pas mus tokia:
Turiu savo brangųjį 2 metuku turtą, turiu dar ir suaugusi turtą deja abidvi alergiškos praktiškai viskam. Buvome išvis uždraudę saldainius ir saldumynus, bet pradėjo trūkt organizme cukraus ir kitu medžiagų kuriuos duoda saldumynai. Bandėme dozuoti bet dėl juose esančios chemijos gaudavom šoka. Tiesa pasakius jau neišmanau ką daryt. Atimti saldumynu negaliu tai viena, o antra ji vaikas jau supranta, kad tai skanu ir kad kiti turi, o ji ne.
Nežinau kiek reali mano idėja bet prašau patarkit padekit. Norėčiau išmokti gaminti saldainius ir kartu išpresti šias bėdas:
1. Neatimti iš savo mergaites vaikiško džiaugsmo
2. Kompensuoti saldumynu trukumą
3. Gaminti iš namuose prieinamu produktų SVARBU NATŪRALIŲ
4. Saldainis = vitaminas kuriu mano vaikučiui labai reikia ir labai trūksta nes daugelio medžiagų negaunam su maistu.
5. Kartais vaistus maskuoti saldainiuose, chemija šiek tiek išmanau, o jei ką turiu ko pasiklaust. Problema, kad vaistuose vaikams, sirupuose tuose pačiuose nuo alergijos, prikišta visokio šlamšto, kuris sukelia ne mažesne reakcija nei alergenas, o grynos veikliosios medžiagos tokios neskanios, kad net aš pats negaliu jų praryt.
Taigi prašau gelbėkit patarkit. Lauksiu receptų nuorodų į knygas geriau internetines nes sėdžiu užsienyje. Labiausiai domina saldainiu gamybos pradžiamokslis kas kur ir su kuo. Jei reikia min įrangos įsigysiu. Kai ką galiu pasigaminti pats, nes su metalais mechanika draugauju gerai. Beje jei kas turit minčių o trūksta įrangos pabandysiu pagelbėt.
Už visa informaciją patirti žinias busiu labai dėkingas. AČIŪ!!!
P.S
Pradedu manyt kad tai vienintelis būdas vaikui pagerinti sveikata ir vaikyste, aš klystu ?
Atsiprašau aš disgrafikas.

Elementariai - gaminkite namie visokius saldumynus manau panaršius internete, tikrai rasite receptukų, tinkančių šiam reikalui

pvz. kad guminukai iš vaisių sulčių ir agar-agar miltelių ( augalinė želatina)

ar žaliavalgių receptai - tikrai tiks kokie triufeliukai iš džiovintų vaisių : pvz. datulių, figų ir kokoso drožlių ( šiuos geriau pirkti ekologiškų produktų parduotuvėse)

Aciu
vat tame ir beda.
alergija daugumai vaisiu siulciu. Kiausinio jokioje formoje netoleruojam iskarto greitosios reikia.
Kokoso negalim kakavos negalim.
Ir mes visada tik namie gaminam mazajai.
Egzotiniu vaisiu negalim nes juos pagal karantino taisykles purskia glikoliais irgi netoleruojam.
Belieka net nezinau kas. Tiesa kvieciu irgi negalim.
Mums blyna iskept tampa isukis nes beveik visiems emulgatoriams alergija.
Kuo pakeist kiausini zinom gal 5 budus bet netinka nei vienas.
vistiek labai didelis ACIU

tai va taip ir gyvenam
obuolys suvalgom, tiksliau valgem dabar jau neziurim ir dar obuolys ne bet koks turi but. Nes jei obuolys pabuvo arciau alergenu irgi problema.
Tenka pirkt triusiena, kalakutiena. Mesa ne visa ir tik virta. Keptos negalim. Tai valgymas pas mus toks norim valgyt verkiam iki uzspringimo.
Bet nevalgom nes jau viskas ikyrejo seniai. Tada pavargstam verk nusnustam pusvalandy ir prasom dindes(saldainio). Na tada lakstai po kasneli ir taip visa diena.
Nors mes tai kas galima jau ko tik neprimaste kaip kitaip paruost. O va tik paragaujam atpazystam kas ir i dudas.
Taigi atsiprasau kad as cia gal su kvaila tema. Bet mums tai jau visai nekvaila neismastom ka daryt. Daktarai to neduot to neduot visko neduot.
O i buran uz penkiu minuciu ir patinom ir baigiam nuo saves oda nulupt.
Kad mazosios patalyne amzinai kraujuose tai jau "norma".

skaitau ir nesuprantu, negi taip gali būti.., kad per patalyne kraujuose.. nu nesuprantu,atleiskit.. kas per liga, kas per alergija čia? jei išties tokia žiauri padėtis, tai vienintelis būdas kreiptis pas specialistus, dietologus, alergologus (tikrai gerus specialistus) kurie sudarytų valgiaraštį,kuriame užtektų visų reikalingų medžiagų...
kažkaip žiauru.., nelabai įsivaizduoju kaip reiktų taip gyventi

nenusistebeju visai , mano pazistmos dukra gali valgyt isvis TIK 5 produktus o jai jau 9 metai... ir vis dr ragavus tik 5 produktus ... gerti tik vandieni arba pasukas gali , pastarosios jai atrodo nepaprastai skanios... tai kiek laiko praleista buvo bandnt is siu 5 produktu visokiu patiekalu sukurti .. labai sunku bet kazka paivairinimui sugalvodavom...

swingteveliai , bloga alergijos kontrole jei vaiko pataline nuolat kruvina. greztai laikantis dietos is galimu valgyt produktu , plius reikalingos vonios odos nuraminimu tepalai muilai ta dalyka sustabdo... pazistamos dukra pradzioj kol aiskinosi kam alergijos buvo kaip be odos...negalejo net apsirengti... apsiklot tik servetelem galejo... o dabar nei vieno plotelio ner ligoto nes grieztai viskas priziurima. beja ji turi invaldumo grupe del sito...

parasykit ka dukra TIKRAI be pasekmiu gali valgyt galbut bendrai pafantazuosim kokiu patiekalu ar pan .