Sena tema:
http://www.supermama.lt/forumas/http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=744939

tarkim, ar uzeinat i taupnaciuju meniu? ar buna dienu, kada valgiarastis atrodo, kaip ten/ beje, kai kur jis visai normalus...
kita vertus...

ar nepagalvojat, kad galima vis kelt ir gerint kokybe maisto srity ir nemanyt, kad islaidaujat/
pvz ka manot apie oliverio virtuve/ arba dar geriau indu? juk ten safranai, kardamonas, visokie prieskoniai kiek kainuoja. vien kondesuotas pienas kiek sueina. jau nekalbu apie anakardzius ir kt riesutus.
tokie patiekalai butu jau prabangos dalykas, ar tiesiog kokybes pagerinimas?? kaip manot?

turbut kiekvienam - savo. juk salimais turime arba ne paskolu, kelioniu ar lizingu.
uztat tas klausimas, kiek isleidziam maistui , visai kartais netenka prasmes...

Aš kartais užeinu į taupančiųjų meniu, na tai panašiai ir valgau Bet kartais norisi nusipirkti ir ko nors "prabangesnio", taip, man anakardžiai, kondensuotas pienas yra "prabangus" maistas, nes puikiai galima apsieiti ir be jo ir nesijausti nuskriaustai. Bet kartais norisi kokių skanesnių ledų, na tai ir nusiperku, kas čia tokio

Tarp kondensuoto pieno ir kokybiško maisto neįžvelgiu jokio suderinamumo...
Anakardžiai, taip jie turi tam tikrų medžiagų, kuriu gal būt nėra įprastame maiste, tačiau riešutų per dieną pakanka suvalgyti tik nedidelę saujelę, taigi manau į bankrotą neįklimpsite.

man gyvenimo kokybe gereja ,kai nereikia gamint maisto,todel isleidziam daug....

Yra tame tiesos - dabartinis maisto prekių asortimentas yra labai platus, labai daug pramoninio (perdirbto, apdoroto) maisto, bet sveikatos požiūriu gal geriau būtų, kad būtų mažiau


esu užėjus, bet nuolat nesilankau - man ten pasirodė normalus maistas - jei nebūtųų pavadinimo, gal net nepagalvočiau, kad ten taupančiųjų tema

nemanau, kad šafranas ir apskritai prieskoniai ar kondensuotas pienas pagerina maisto kokybę
o riešutams sakau taip: perku žemės, graikiškus, lazdynų, migdolus, anakardžius, bertoletijas, bet prie prabangos nepriskiriu jų

O man neatrodo indiski patiekalai tokie jau reikalaujantis dideliu islaidu Safrano to pacio pvz labai mazai reikia.
Del mandru patiekalu as pvz labai megstu avokadus su krevetem, kiekvienas tures turbut kazkoki megstama brangesni patiekala, ir manau, kad kart nuo karto tai labai sveika, ir kunui ir sielai bet tokie dalykai gi nesudaro maitinimosi pagrindo, tai yra tokie patiekalai, kuriuos pasigamini, kai jautiesi gurmaniskai nusiteikus ar pan tai manau kokie keli kart i menesi taip smarkiai biudzeto neitakoja





Einu paziureti tos temos
Nerandu kur ieskoti, prie Virtuves

Safranas siaip labai geras daiktas, tikrai priduoda specifini skoni, ir sveikas sako, daug ka juo gydo Buvau is Maroko atsivezus, ten pigus, bet jau baigias atsargos

gal nelabai supratot mane... na negi nebuna taip kad maitinies "normaliai" ir staiga...sveikatingumo vajus...daugkas kepa namine duona, na tai pradedi ir tu. ko reikia? seklu visokiu, riesutu, dziov vaisiu. jei juos perki jau siaip, tai dabar nusiperki papildomai tam, kad duona idomesne padaryt. taigi islaidos.

toliau. kai ieskai idomesnio valgio,l pvz, as, visad paaiskeja kad poros ingredientu as neturiu tam. pvz, tokio fain daikto, kaip klevu sirupas. visokiu actu, visokio vyno i patiekalus. (aisku, gali kai kuriu ingredientu nedet, bet tuomet kam isvis kazka naujovisko bandyt.)ir tt. oliverio virtuve. vegetar virtuve. kazkokia rytu virtuve. ziurek, jau reik pasipildyti atsargas.

kad ir vien apie aliejus kalbant. kiek rusiu, jei pradet doemtis sveikumu, tai tas tinka salotoms, o tas tik kepinimui.

taigi, kas gaunas, pradzioje valgei normaliai, po to isisuksi i sveikaots ir visokiu bandymu rata...galiausiai, kaip pireja sake, prisimeni gtuos valgius, kuriuos valgei taryb laikais, ir buvo visai gerai.

todel nezinia ar verta intensyviai kazkada gerinti, svarbu gal ivairove, aisku. bet ta ivairove visada bus susijusi su kaina.

Aš mėgstu eksperimentuoti virtuvėje, bent porą kartų į savaitę gaminu kažką naują pagal receptus. Bet aš atrenku tik tokius receptus, kurie nereikalauja "mandrų" produktų Užtat Oliveris man netiko

Ziurint, kokia ta ivairove. Cia buvo kalbeta, kad vegetariski patiekalai yra brangus. Bet juk kopustas, morka, bulve, burokas - vienos is pigiausiu darzoviu. Ryziu kose su razinkom - patiekalas vegetariskas ir tikrai nebrangus. Taip kad kaip kas supranta ta ivairove. As salotom naudoju tik alyvuogiu alieju, jokiu kitokiu pas mane nera. O ir apie ta pati alyvuogiu alieju kazkada buvau skaiciusi, kad maistine verte jis nera toks jau vertingas, yra zymiai vertingesniu, bet maziau vertinamu (pvz., saulegrazu). Bet butent alyvuogiu aliejui buvo prasukta labai gera reklama. Siaip jis nera prastas ar kuom nors blogas, tiesiog vienas is tu, kuris tinkamas visiems, alergiskiems, nealergiskiems, skrandininkams ir pan. Tiesa, info saltinis buvo kazkoks straipsnis lietuviskame zurnale, tai gal tos informacijos irgi nereiketu imti uz gryna piniga. Bet as kazkaip atsargiai ziuriu i tas visas madas ir lieku istikima seniems iprociams (juo labiau, kad ir sveikata nesiskundziu).
O ir siaip, juk norintiems sveikai maitintis, rekomenduojama valgyti toje geografineje plotmeje augancias darzoves ir vaisius. Nu tai ir yra morka, burokas ir pan., t.y. tai, kas LT yra salyginai nebrangu.

Aš atspari vajams, ir ne tik sveikatingumo Jei visi kepa nereiškia, kad ir tu turi kept Dėl duonos, tai esu labai išranki - man skaniausia su raugu tikroj krosny kepta ruginė, ir būtinai saldžiarūgštė, bet tokių kepėjų vienetai: vieną radau - dingo, paskui kurį laiką niekur neradau, radau kitą - vėl dingo, dabar radau dar vieną - kol kas nedingo. Duona brangi, bet skonis
O šiaip sveikatingumas gali ir nebūti brangus

vadinasi, viso labo reikia 2 - ar čia daug?

Įvairovė tai visai nebūtinai Oliveris, rytų virtuvė ir pan.

Nemėgstu nei virtuvės, nei eksperimentų joje (kaip ir visų kitų buities darbų) - esu joje tik todėl, kad taip skaniau, sveikiau, pigiau. Bet tais retais kartais, kai gaminu ką nors nauja - tai irgi tik tokius patiekalus, kuriems nereikia jokių superduper ingredientų, kurių gal daugiau niekada ir neprireiks

Vegetariškas vegetariškam nelygu. Iš lietuviškų daržovių, žinoma, galima daug skanių patiekalų pagamint - ypač turint fantazijos, bet jei tik tuo apsiribotumėm gal būtų nuobodoka
Man asmeniškai labiausiai patinka ne įmantrybės, bet tai, kas greita, paprasta ir skanu

Bet koks nuobodus gyvenimas neragaujant nauju skoniu, neisbandant kitu saliu patiekalu, maisto / gerimu deriniu ! bent jau man, paziurejus Oliverio(nu ten aliejaus ziauriai daug naudoja), Gordono, kurios nors salies Mastersef laidas norisi isbandyti pamatytas idejas, o paragavus tikro italo, japono, tailandiecio, bosnio gaminta maista supranti, kad yra ne tik bulbos ar burokeliu misraine

120% sutinku
bet aš virtuvėje nieko be arbatos padaryti nemoku.. o kai kurių nuomone, tai ir tos daryti nemoku.
Žodžiu, geriausia tokią virtuvę ragauti restorane (be rizikos) arba susirasti atitinkamos tautybės atstovą Čia su rizika, nes jis dar ir gaminti turi mokėti. Pvz Serbijoje man supjauste stambiai agurkų su pomidorais, užpylė druskos, pipirų ir aliejaus ir pavadino serbiškom salotom
Bet pasitaikė ir sėkmingesnių atvejų

Bet jei kasdien valgytume neiprastus mums vegetariskus patiekalus, jie pataptu lygiai tokiais pat kasdieniais, kaip buroku salotos.


Tai bandyti juk niekas nedraudzia. As cia labiau kalbu apie tuos isskirtinius atvejus, kai lietuviams gana egzotiski patiekalai tampa kasdieniais prisidengiant sveikatingumo kauke.
Man tos visos Gordono ir co. laidos kazkada labai patiko, o po to kazkaip taip viskas pradejo rodytis surezisuota ir suvaidinta O Oliverio laidose smagu ziureti su kokiu uzsidegimu jis gamina. Bet patys patiekalai gana riebus ir, sakyciau, niekuom neypatingi.

Kazkam ta bulba ir burokas irgi egzotika. Mano vyras, tarkim, dievina silke pataluose, balta misraine, kepta duona su cesnaku (pastaroji visuomet sulaukia pasisekimo). Nors valges ir mates nemazai tu "virtuviu", bet lietuviska virtuve irgi labai vertina (apart cepelinu).
Del tu kitu virtuviu. Mes karta pietavome pas vengru pora namuose. Mergina jauna (gal apie 27m.), produktai elementarus (vistienos krutinele, agurkai, miltiniai "kleckiukai"), prieskoniai (actas, paprika, cesnakas) - buvo vieni skaniausiu mano valgytu patiekalu. Taip kad naujus skonius irgi galima atrasti savo virtuves neapkraunant retai naudojamais produktais.

1. BBC lifestyle neblogu buna laidu... Gordonas man labiau patinka ne asmeninese laidose, nes labai blaskosi gamindamas, bet Master'iuose ir Kitchen nightmares (na ten receptu ner, bet restoranu tamsioji puse kaip ant delno). Hairy bikers smagiai ziurisi ir patiekalai paprasti. Bet cia jau OT, nes laidu yra galyyyybes Maisto blogeriai irgi super ideju parodo

2. Bet ar yra NORO? Juk saugiau ir patogiau yra gaminti is zinomu produktu, zinoma patiekala ir neeksperimentuoti, primetant, kad labai megsti is mamos paveldetus skrylius, kotletus, kepsni, kad kitu saliu virtuves yra neidomios, nes ne musu kultura ir tt

1. As Gordono kosmarus tik ir macius, kitu laidu ne. Is pradziu idomu buvo, o po to jau kaip rasiau...
2. Noro gaminti ar noro atrasti naujus skonius, patiekalus? Noras gaminti gal ir ne pas visus yra, bet jei yra poreikis naujiems pojuciams ir skoniams, tai renkiesi - arba eini i restorana, arba jei nori taupiau prasisukti, ieskai receptu ir ideju internete. O tik su mamos kotletais ir blynais toli nevaziuosi, ypac turint seima. Mano manymu, nori nenori esi priverstas ieskoti naujoviu ir eksperimentuoti. Visa laika taip buvo, net ir tada, kai tu produktu buvo minimalus pasirinkimas.

oi mano (ir manau, ne tik mano) mama toli vaziavo.. nors mano mama gamina gal kokius 10-15 tradiciniu patiekalu, bet man jie patys skaniausi. cia kaip ir i kokia ypatinga atostogu vieta gali grizti ir grizti ir ji nuo to, kad vis grizti, pasidaro tik dar grazesne, su sentimentu prieskoniu. taip ir su maistu
man paciai kartais patinka isbandyti kazka nauja, dziugu, kai pasiseka, tada patiekalas itraukiamas i valgiarasti, bet kai nepavyksta, tai labai ant saves pykstu, kad ismeciau pinigu ir pastangu eksperimentuodama. del Oliverio, tai jo maista ir pozicionavima as ir suprantu, kaip paprasta, kiekvienam lengvai pagaminama ir a la skanesni nei visiskai tradicini. prieskoniu jis daug naudoja, bet nusiperki kokio salavijo ar ciobrelio ir naudoji ji vos ne pora metu

tiems, kuriems gyvenimo įdomumas priklauso ir nuo skrandžio turinio, - taip, bet gyvenimo įdomumą galima matuoti ir kitais parametrais
Papildyta:

aha - mano praktiškai visos sriubos iš močiutės valgiaraščio Paprastos kaip 3 centai, bet nepakeičiamos, ypač perlinių kruopų su pupelėm, pieniška bulvienė su spirgučiais, pieniška daržovienė su žirneliais

gyvenant daugiakultureje aplinkoje, bendraujant nuolat su n+k tautybiu atstovu ir daug keliaujant naturaliai norisi ir patiriama ivairove. Ir tai toli nuo to, kad svarbu tik skrandzio turinys

nesakiau tik nuo - sakiau ir nuo Mane svečiose šalyse domina tik kitoniški desertai, o šiaip ieškau sau kuo įprastesnio maisto - niekada nevalgau, jei nežinau, iš ko pagamintas patiekalas Kažkas panašaus į fobiją

As ne visai apie tai. Pamenu, kaip mama retkarciais isdidziai pareiksdavo: "Sita mesa troskinta obuoliu sultyse. Ir kaip jums skonis ?". Arba: "I mesa imaisiau ir grybu. Ar taip skaniau?". Net ir tais laikais, kai pasirinkimo praktiskai nebuvo, noras eksperimentuoti ir atrasti naujus skonius nuolat kildavo seimininkems. Del to ir nieko keisto, kad ir mums norisi kazko naujo savo virtuveje. Bet tam, kad atrasti nauja skoni, nebutina pirkti brangiausiu pasaulyje prieskonius ar egzotiskus aliejus, kurie gal bus panaudoti tik karta.


Sutinku. Nustebau vakar Delfyje perskaiciusi "virejos" Beatos fraze: "Gyvename tam, kad skaniai pavalgytume" (ar kazkaip panasiai). Nu as tai tikrai ne del to gyvenu

sakykit, gal blondiniskas klausimas. silo parduotuvej kiausiniai su uzrasu "kaimiski" 5.59lt-kazkas panasaus. ir kiausiniai is ukininko ranku. ar yr panasumo? ar verta ismesti 5.59lt, ar ten tikrai bus kaimo kiausiniai? zinokit, skonio jau neskiriu
mane tik PASIURPINO ta mintis, kad tu kitu visu (maxej ir kt parduodamu)kiausiniu vistos tupi paukstynuose, metras ant metro, su nukristu snapu, o nukirstas snapas nes vista agresyvi, o agresyvi todel, kad ja ten laiko tam metras ant metro. brr. b rods M ar L raides kiausiniai yra tokiu vistu. nepamenu.

kiausus megstu, dar ir kaip, bet ---nu ne tokia vistu egzekucijos kaina...

Taupančiųjų meniu
Papildyta:

Tai nebus visai kaimiški kiaušiniai, bet vištos laikomos ne narvuose, o ant kraiko – tokių kiaušinių kodas prasideda skaičium 2. Ir skonis jų tikrai geresnis nei tų, kur iš narvų.

M ir L reiškia kiaušinių dydį, o ne vietą, kur laikomos vištos. Narvuose laikomų vištų kiaušinių kodas prasideda skaičium 3.

Kas mane nuliūdino - tai, kad turguj nebeliko kiaušinių su kodu 2

Bet tai brangūs Pas mus Šiauliuose Lyros pc kiemelyje yra parduotuvėlė,kur kaimiškus po 2,80 perku . Jau daugiau ne savaitė jų nebėra,jaučiu atveš su vilnietiška kaina Bet tai kiaušinukai labai geri,trynys geltonas,geltonas,morkavas ryškiai
Ir nustokim čia muštis dėl to įvairesnio meniu. Būtinai kažko naujo reikia. Aišku,tie visi priedai ir užkandžiai gali net patrigubinti mėnesiui išleidžiamų pinigų maistui kiekį. Realiai,jei pastoviai save reguliuosi,tai tikrai gali sutaupyti maisto sąskaita. Bet čia gali nebent besidietinančios ir vaikų neturinčios sau tą leisti

Turguj tikri kaimiški kaiušiniai (kur vištos auginamos dešimtimis, ne šimtais ir tūkstančiais) po 4,50 - 5 lt. už dešimtį...

gal kartais zinote kodel? as jau kuri laika duoduosi ir nerandu turguje:oh
poto, kai jus uzrodet situos, kitu nebeperku bet situju nebera
ar belieka pirkti is parduotuviu, po 5lt turguje buvo gerokai pigiau

Iš nepažįstamų žmonių tokį daiktą man nedrąsu pirkt - nei žinai, kokio jie šviežumo, nei ką

Nežinau, pati irgi perku po 5 Lt. Mano versija - brangesni ir nėra apyvartos Šiaip reikėtų užklaust pardavėjų, kur jie dingo.
ES turėjo/turi planų uždraust laikyt vištas narvuose, tai nebeliktų ir tokių kiaušinių

Tik pirmąkart perkant jie nepažįstami būna paskui stengiesi viską iš tų pačių pirkti. Taip susirandi, iš ko pirkti kiaušinius, iš ko avieną, iš ko triušieną, iš ko pieno produktus ir stengiesi tik iš jų pirkti. Dabar jau nenoriu nei parduotuvinių kiaušinių, nei pieno produktų, nei mėsos.

o sakykite,koks jusu savaites meniu? as taip pat nemoku ir nera man noro ismokt...

aš negaminu, bet vyras gamina
prašau kad ką nors padarytų iš karto keliom dienom, mes tik dviese, tai ne problema mums ir tą patį valgyti.
Būna plovo (ryžiai ir pora gabalėlių mėsos - pigu), makaronai su mėsa (nepigu, bet čia brangiojo silpnybė), sriubos savaitei, pasilepinam kokiu troškiniu, dabar brangusis įsigudrino picas kepti.
Jei tenka gaminti man, tai išverdu kruopų ir darau padažą (svogūnas, morka, grybas, grietinė ir vanduo). Arba bulvių košę.. su tuo pačiu padažu. Arba makaronų išverdu. Irgi su tuo pačiu padažu.

Vis dėlto įdomiau būtų ne apie kiaušinius ir jų dydį kalbėti, o apie tai KIEK gi vis dėlto išleidžiate per mėn maistui?
Mano išlaidos labai įvairuoja - nuo 300 iki 3000lt, o kartais ir daugiau...

oxo, čia 300 lt kai nieko nevalgot?ar kaip?

Asmeninės? Ar šeimos?
Maniškės gan stabilios, apie 1000 Lt, čia trims suaugusiems.

labai įdomu pasidarė, kokiu atveju išlaidos maistui siekia 3000? ir keliese maitinatės?

Aciu, reiks paziureti

Del eksperimentavimo ir mandresniu patiekalu gaminimo - man cia vistiek daugiau laisvalaikio ir pan dalykas. Kazkaip sunkiai isivaizduoju dirbancia moteri, kuri dar speja ir visas madingas laidas pasiziureti ir experimentais seimyna maitinti Pagrinda vistiek sudaro dgmz iprastas valgiarastis. Kartais tame valgiarasti priauga neiprastesni patiekalai, as pvz megstu indu virtuve ir pas mane ju prieskoniu visada yra ir daznai naudojami. Kazkada pabandziau, patiko, pritapo. Bet siaip retas turbut kuris experimentas pavirsta iprastu patiekalu virtuveje.

As darbo dienom namo parsibeldziu tarp 20.00-21.00. Laiko tikrai nera ekspermentuoti virtuveje ir cackintis su bliudais ir puodais.

O kodėl būtina susieti maistą su pinigų išleidimu per mėn?

temos pavadinima perskaitykit
Papildyta:

Net jeigu renkat zinuciu skaiciu, tai vistiek pabandytik biski labiau i tema rasyt

Būtent Pas mus kažkodėl tik gal kas 10 eksperimentas įsitvirtina ilgam

kas cia per zinuciu rinkimas... pirma karta girdziu toki...
na apie kiausinius kai pradedat kvakseti, tai irgi labai buna "i tema"

As sakyciau atrandu buna ne kazkoki konkretu patiekala, o kazkokia nauja krypti na pvz kazkada paragavau kelis kart indiskos virtuves ir patiko, pradejau taikyti, kartais tai tik kazkokia itaka, prieskoniai, savo israsti/pakeisti receptai

Jeigu žmogus pvz. perka skerdenas, jas išdoroja ir mėsą šaldiklin, tai vieną mėnesį gali išleisti visą kapitalą, o kitą mėnesį pragyventi labai minimaliai išleisdamas. Tai ir bus ta situacija, kai nereikia sieti mėnesio išlaidų su mėnesio prasimaitinimu.
Lygiai taip pat, jei susiperki daug negreit gendančių produktų, tai išleidi daug, bet kai kurių užtenka ir pusmečiui..

Dalijamės patirtimi - temos pavadinimo tęsinys, jei moki perskaityti iki galo. Vieniems patinka sausi faktai, kiti nori tų faktų iliustravimo (kodėl vieną mėnesį 300, o kitą 3000?). Kodėl reikia kabinėtis? Man, pėvėzė, tik sumos paminėjimas neįdomus. Tai ne patirtis ir ne pokalbis. Versti 50 puslapių, skaityti beveik 600 žinučių su sumos išvardijimu negrindžiant ir nesikalbant apie tas išlaidas (nuo kiaušinių, jei supranti apie kuriuos kalbama, dydžio juk ir priklauso kaina) - kas gi gali tiek skaityti...

Tikrai aktualu skaityti 30 zinuciu apie tai, kokio dydzio yra kiausiniai ir kiek jie kainuoja Koks skirtumas - esme ir yra tame, kad per men galiu isleisti ir 3oolt visiskai neleidziant jo maistui... o kita men pvz prageriu 2000lt ir super

Į sveikatą

Tai gal jūs tiesiog ne į tą temą pataikėt (temos pavadinimas "kiek išleidžiam maistui per mėnesį")?

Bo man asmeniškai įdomiau, po kam kiaušiniai, nei kiek ten kažkas kažkur prageria

Nereikia tuo stebėtis - juk dažnai žmonės netenka pataiko, ypač jei padaugina

tai ir esate dar nepasenusios, o jau pereksles paskui po 50 metu bobikems protas pasimaiso ir pradeda jaunintis ir ale"mastyti" jaunatviskai man pvz dzin tie kiausiniai - kai busiu 60mete tada ir rupinsiuos savo ir kitu kiausiniais