Sveikos,
prikištas šaldytuvas kiaušinių. Kepu karts nuo karto kokį omletą, elementarią kiaušinienę, verdu ir su majonezu ar pan. Bet jau atsibodo. O jų dar kokis 30 tai tikrai likę...Ką su jais galima gero dar nuveikti?

Jei netingi pasiterliot, tai gali pasigaminti farsiruotu kiausiniu. Nuo mazens pamenu dzukijoj pas gimines darydavo, pats gardziausias baliu patiekalas man budavo
Reikia isvirt kiausinius kietai. Tada juos gerai atsaldzius su astriu peiliu perpjaut per puse isilgai (su lukstu !!!!). Is pirmo kart gal ir nesigaus, bet pasipraktikavus labai gerai graziai iseina.
Tada su sauksteliu isskobti kiausinuko viduriuka is luksto. Kiausinius susmulkinti (as tai naudoju trintuve bulviu kosei grusti). Su sviestu pacirskint svoguniuka ir supilt i kiausiniu mase, ir deti daug zalumynu ir pipiriuku. Zodziu prieskoniu reik negailet. Viska ismaisyt, turi gautis grazi vientisa mase. Tada su sauksteliu prideti lukstus sito idaro, atsargiai paspaudziant ir idejus i keptuve sviesto, graziai puseles apkept. Jos turi but grazios gintarines spalvos. Valgyt reik atsaldytus. Nors as neiskenciu ir visada bent pora sukirtu dar saltu. Siaip tai toks saltas patiekaliukas labai graziai atrodo ant sventinio stalo.

Kepk sausainius, pyragus, biskvitus, daryk sumuštinius

Bankuchinas (šakotis) Jis man asocijuojasi su daug kiaušinių Bet čia turbūt ne namų sąlygomis

Dar galima apmėtyti kaukiančią kaimyno mašiną. Arba iš balkono "nuleisti" kam ant galvos

vienoj kavinej per krikstynas valgem, labai patiko ir graziai atrodo

Alternatyva 'pikantškoms' salotoms:

reikia sutarkuoti virtus kiaušinius ir krabų lazdeles (proporcijas pasirinkite jau pačios, bet maždaug 50:50), nepagailėti krapų, įberti pipiriukų, įdėti majonezo.
Skanu, paprasta, pigu ir greita

Aplenkiai mane kaip tik tą norėjau patarti
Papildyta:
Salotos : įvairių salotų lapų , svogūnų laiškai, ridikėliai, kietai virti kiausšiniai užpilti salotų užpilu arba majonezu maišytu su jogurtu.

dar galima padaryt tuno salotas su kiausiniais. Reik isvirt ryziu pakeli, supjaustyt pomidorus, sudeti smulkinta tuna savo sultyse ir ismaisyt su majonezu. Nu man tai labaj skanu

Aš tai farširuoju kiaušinius su šprotais.Reikia išvirti kietai kiaušinius.Kai atvėsta,perpjauti nuluptą kiaušinį pusiau.Tada į indelį išimti trynį,įdėti šprotų,pertražolių,krapų,majonezo.Viską sutrinti iki vientisos masės ir su šaukšteliu sudėti į kiaušinių puseles.Man tai labai skanu,gal ir tau patiks

Dabar yra švieži krapai. Išvirti kiaušinius kietai, išimti trynius, sutrinti, įdėti smulkiai pjaustytus krapus, truputi majonezo, gerai išmaišyti, farširuoti puseles.

bandysiu pjaustyti kiaušinius su lukštais žurėsim kas gausis ))

gali issikepti skanu omleta tau reikes:2 kiausiniu,4saukstu pieno,1 sauksto miltu,prieskoniu.
Du kiausinius isplak,tada supilk likusius produktus ir viska gerai ismaisyk.Supilk i keptuve,kad gautusi per visa keptuve didelis blynas.Tada truputi ta blyna pakepink ir ant jo uzdek desrytes ir surio ir perlenk per puse...zinoma idara gali pasidaryti koki nori Omleta perlenkta per puse is abieju pusiu pakepink...Idek i lekste ir uzpilk pomidoru padazu...Skanaus

As dar zinojau, kad yra budas toks virti kiausini zalia be lukstu vandeny, gal zinot si recepta kuri nors?

Reikia uzvirinti vandeni, sumazinti ugni taip, kad nekiltu burbuluikai, bet vanduo virtu, pries pat imusant kaiusini vandeni reikia pamaisyti saukstu, kad jis suktusi ir imusti kiausini, man rodos i pati sukurio viduri, dar truputi atsargiai pamaisyti.
As syki bandziau taip padaryti, bet nelabai gavosi, truputi baltymas atsisluoksniavo

I vandeni reikia pilti sauksta acto.

įleisti kiaušinį samtyje, truputį karšto vandens įleisti į samtį ir tik tada kiaušinį atsargiai iš samčio į vandenį išpilti. tokiu būdu jis po visą puodą neišsilakstys gabalais.

misraine:
6 virti kietai kiausiniai sutarkuoti su burokine tarka
1 nedidele skarbonke koncervuotu kukuruzu
saulegrazu gliaudytu saujele
kubeliais supjaustytu krabu pokelis
majonezas, druska , pipirai..

labai skanu

Ačiū už patarimus. Raikės kažkaip naikinti šį turtą bo tuoj atkeliaus nauja siuntaaaaa O gyvenam tai dviese ir dar aš nesu kiaušinių mėgėja... tai vyrui tenka vargti

tiesa, pjausčiau kiaušinius (su lukštais) - visai gerai gavosi ir skaniai (vyras sakė ).

O gal kas žino kokį pyragą, kuriam reikėtų kokių 15 kiaušinių?

O gal kas žino kokį pyragą, kuriam reikėtų kokių 15 kiaušinių?

[/quote]


Biskvitą kepk .

10 kiaušinių, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų miltų (be kaupo). Kiaušinio trynius suk su cukrumi tol kol nebesijaus cukraus kruopelių, tada sudėk miltus ir gerai išmaišyk. Baltymus išplak su trupučiu druskos ir atsargiai įmaišyk į trynių masę. Jei bijai, kad pyragas nesusmegtų, kartu su miltais įmaišyk šaukštelį kepimo miltelių-reikalo nepagadins. Supilk į skardą ir kepk vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 min. Nors laiką reikia žiūrėti individualiai, nes orkaitės nevienodos. O ką daryti su iškepusiu biskvitu-fantazijos reikalas: gali perpjauti per pusę ir pertepti patinkančia uogiene, jogurtiniu kremu su vaisiais ir pan. arba į tešlą įmaišyk obuolių-turėsi milžinišką obuolių pyragą .
Skanaus

[quote=Rimse,2006 07 24, 17:31]
O gal kas žino kokį pyragą, kuriam reikėtų kokių 15 kiaušinių?

[/quote]
Biskvitą kepk .

10 kiaušinių, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų miltų (be kaupo). Kiaušinio trynius suk su cukrumi tol kol nebesijaus cukraus kruopelių, tada sudėk miltus ir gerai išmaišyk. Baltymus išplak su trupučiu druskos ir atsargiai įmaišyk į trynių masę. Jei bijai, kad pyragas nesusmegtų, kartu su miltais įmaišyk šaukštelį kepimo miltelių-reikalo nepagadins. Supilk į skardą ir kepk vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 min. Nors laiką reikia žiūrėti individualiai, nes orkaitės nevienodos. O ką daryti su iškepusiu biskvitu-fantazijos reikalas: gali perpjauti per pusę ir pertepti patinkančia uogiene, jogurtiniu kremu su vaisiais ir pan. arba į tešlą įmaišyk obuolių-turėsi milžinišką obuolių pyragą .
Skanaus

[/quote]


Na reiks pabandyti Ačiū. Bet iš tiek daug (aš kepu biskvitus iš 4 kiaušų)?

Na reiks pabandyti Ačiū. Bet iš tiek daug (aš kepu biskvitus iš 4 kiaušų)?

[/quote]

Taigi tu prašei iš 15 kiaušinių, o aš ir taip pamažinau . Iš tikrųjų taigi gali kepti iš kiek tik nori kiaušinių, tik reikia "nepamesti" proporcijų. O iš 10 kiaušinių jau gaunasi storas ir didelis pyragas.

Daugiausia kiaušinių reikia kepant šakotį. Kai kur, kaimuose, bobutės dar tuo užsiima, bet jo savikaina vis tiek gaunasi .

Siūlau tokią mišrainę:

pomidorus ir virtus kiaušinius supjaustyti skiltelėmis, svogūną smulkiai, dėti
prieskonių, išmaišyti su majonezu, galima įdėti smulkinto tuno.
Skanaus!

Su šakočiais tai gal dar neprasidėsim bo kvalifikacijos šioje šakoje dar neturiu bo po to gausis kiaušinienė iš 30 kiaušinių

Sitas patiekalas vadinasi "kiausinis marskineliuose"

Aha ir aš taip darau, labai skanu. O dar vietoj šprotų kartais naudoju silkę, irgi skanu. O mano draugė vietoj šprotų ar silkės deda džiovintų baravykų...Mmmm, baisiai skaniai gaunasi...

varčiau receptų knygą. Vienam recepte buvo parayta, kad reikia 60 kiaušunių Štai čia tai į temą, ar ne? Spėkit kam tiek kiaušinių reikia Ogi šakočiui Bet nepaguoda... Kas gi šiais laikais namie šakočius kepa.

O as parekomenduosiu labai skania misrainike su virtais kiausiniais ir kalafijorais

Reikia kalafijoro (kokia puses), 4-5 virtu kiausinuku, svoguno, prieskoniu, druskos ir majonezo

Kalafijora apvirti arba galima naudoti ir zalia, isvirtus kiausinius supjaustyti, supjaustyti svoguna, viska sudeti i inda, deti prieskoniu, druskos, pipiriuku ir majonezo! Tikrai labai skanu

Paragaukit

Turėtu būti skanu

Sveikos merginos, kaip galima farsiruoti kiausinius. Ka deti i juos, gal turite kokiu ideju, be sprotu

Vaje, idėjų tikrai rasi nemažai. Galima įdaryt apvirtais džiovintais grybais, pakeptais su svogūnu, po to sumaišius su lydytu sviestu ir tryniais.
Galima maišyt su pakaitintu pelėsiniu sūriu(pvz legenda) ir sviestu+sutrint su tryniu.
Rūkyta dešra, pakepinta svieste su svogūniukais, pertrinta su virtais tryniais.
Dar galima su rūkyta ar sūdyta lašiša, virtais tryniais sviestu viską pertrynus įdaryt.

as idarau su olanisku suriu:
trynius, oland.surį, druskyte, pertažole- viska i smulkintuva ir gauta mase su konditeriniu švirkstu ipurškiu i kiaušinio puseles, papuošiu petruška

kartais nenoriu terliotis tai ir baltyma susmulkinu kartu ir ta mase užtepu ant pakepintoa baltos duonos

taip pat darau su tunu:
trynius, tuna druską pipirus ir svoguną i smulkintuvą ir tt

Labai skanu farsiruot rukyta zuvim (karsto rukymo) -susmulkint trynius,zuvi,svoguno,majonezo ir idaryt baltymu puseles..

Nepamirshkit rugshtyniu sriubos! Ten irgi reikia kiaushiniu

Siulau skania silke su kiausiniais : reikia 400 g. tradicines silkiu file,2 svogunu,5 virtu kiausiniu,majonezo.Silke pjaustyti kubeliais,svogunus taip pat kubeliais,kiausinius sutarkuoti burokine tarka,iberti maltu juoduju pipiru.Viska sumaisyti su majonezu.
Tikrai labai skanu

Mano dukrytei labai patinka ,,pirato akis,, duonos riekuteje ispjauni skyle,apkepini is abieju pusiu truputi ir tada imusi kiausini,truputis vegetos,pipiriuku

KAs dar ką įdomaus pasiūlytumėte padaryti iš likusių nuo velykų kiaušinių??

as tai ismeciau,nes saldytuve nebuvo vietos,tai buvo laikyti ant spinteles,tai bijojom bevalgyti

paprasta ir skanu bei graziai atrodo:
paimti gylesne lekste, pripilti majonezo, kiausinius supjaustyti pusiau, deti juos i lekste tryniu i virsu, papjaustyti lasisa rukyta staciakampio formos gabaliukais ir juos uzmaiti ant dantu krapstuko kaip laivo bure , poto tas bures susmeigti i trynius.
iseina grazi lekste su laiveliais

TAIP PAT DAROMA SU LASISA IS SONATINOS RECEPTUKO.KIAUSINIUS PJASTOME PUSIAU,ISIMAM TRYNIUS IR SUMAISOM SU MINKSTESNIU SVIESTU,BEI GABALELIAIS LASISOS IR SMULKINTU KRAPU, IS MASES DAROM NAUJUS TRYNIUS IR DEDAM I VIETAS LABAI SKANU
Papildyta:

bandysiu šiandien gaminti šį užkandį - vakare parašysiu įvertinimą

O gal galit kas nors rekomenduoti ka nors be lasisos (mums per brangu )

Tai juk galima bet kuo kimšti kiaušinius. Mėsa, žuvis, grybai.

farsiruoti kiausiniai gi labai skanu,labiausiai man su mase is salto rukimo skumbres,surio fermentinio,trynio ir majonezo,mmm,kaip skanu

gal kas kepe KIAUSINIU KOTLETUS .ar jie skanus gaunasi

Turiu putpelių kiaušinių. Noriu padaryti salotas savaitgalio svečiams. Prašau įdėjų

pyragai, sausainiai, tortai, bandeles man tai jie cia greiciausia sueina

Galima ir užmarinuoti trilitrinį.
0,5-1 stiklinė burokų sulčių + 0,5-1 stiklinė acto 9proc. 3 stiklinės vandens.
Prieskoniai: pipirai, lauro lapai, gvazdikėliai, truput cukraus.