| Autorius: | rasyte_ (Visos nuotraukos) | | Nuotrauka: | 480x640, 59843 baitļæ½ | | Atnaujinimo data: | 06-12-2009, 14:47 | | Peržiūrų: | 1140 | | Už nuotrauką balsavo: | 22 | | Reitingas: | 4.14 |
|
Kalėdinių meduolių skrynelė
Reikės:
450 g. miltų
150 g. rudojo cukraus
100 g. margarino
2 vidutinio dydžio kiaušiniai
100 g. natūralaus medaus
2 arb. šaukšteliai actu nugesintos sodos
Įvairių prieskonių (kardamono, cinamono, maltų gvazdikėlių, imbiero) (Labai tinka jau pagamintas mišinys karštam vynui).
Darbo eiga : Pasiruošti puodą su verdančiu vandeniu, į jį įstatyti dubenį, į kurį supilti paplaktus kiaušinius, tirpintą margariną, cukrų, medų, viską nuolat maišyti, kad nesutrauktų kiaušinių . Jei neturit rudojo cukraus, galima keptuvėje padeginti paprastą baltąjį cukrų, kurį reikės supilti i karštą masę ir maišyti kol jis visiškai ištirps. Kai masė bus pakankamai karšta, nukelti dubenį nuo garų , supilti ką tik nugesintą sodą ir gerai išsukti , tešla turi gerai suputoti, tada berti miltus ir užminkyti minkštą tešlą. Jei tešla gaunas per minkšta, galima dar pridėti miltų. Tada kočioti ir įvairiomis formelėmis išspausti meduoliukus.
Orkaitę įkaitinti iki 250 C , kepti tol kol pakils ir truputį paruduos, maždaug apie 10 minučių.
Glajui :
150 gr. Cukraus pudros
1 Kiaušinio baltymo
Truputėlyje vandens ištirpintos citrinos rūgštelės
Įvairių spalvų maistinių dažų (jei norite spalvotų meduolių).
Meduolių marginimas labai daug džiaugsmo suteikia vaikams.
Linksmų Šv. Kalėdų...
|
|
|