Įkraunama...
Įkraunama...

Kiniečių salotos

Sveiki, niekur nerandu kiniškų salotų recepto, pvz kur yra cili kinijoje aurkų-jūros kopūstų salotos. Sudėtis sezamas, krevetės, agurkai. Nerandu kaip pagaminti tą skanų užpilą, jis toks saldokas su trupučiu aštrumu smile.gif Taip pat Šiauliuose restorane Salinge tokios pat salotos yra. Gal kas žinote šį receptą? Būčiau dėkingas smile.gif
Atsakyti
o padazas visai paprastas,reikia paprasto acto,cukraus ,sojos,druskytes,cesnaka sukapoti,pvz as dedu tris saukstus cukraus,keturis acto,kai viskas istirpsta ragauju ko dar dadeti,sezama paskrudinti tuscioje keptuveje,kai prades sokineti tada bus aisku kad jie paskrude,lyg ir viskas
Atsakyti
kitur rašo kad reikia rudo cukraus, ar net vyno acto, ar tai sudaro bent kažkiek skirtumo?
Atsakyti
Kai as pasiklausiau pazystamos barmenes dirbancios kinieciu restorane,ji man pasake ,kad naudoja paprasta cukru ir paprasta acta ir paprasta bulviu krakmola,kur as galvojau,kad reikia naudoti kukuruzu krakmola
Atsakyti
As visada vienas salotas cili kinijoj valgydavau.. smile.gif Ir niekaip nesuprasdavau kaip pagaminti nerealiai skanu alieju, kuriuo jos apipiltos.. tai vat, turputeli paeksperimentavau ir dabar uz mazos porcijos kaina kavinej, namuose passidarau visa dubeni:

supjaustyti agurkus ir paprikas. Sausoje keptuveje paskrudinti anakardziu riesutus, juos suberti ant darzoviu. I keptuve ipilti alyvuogiu aliejaus, kai jis ikais iberti druskos ir smulkiai pjaustyto cesnako, truputi pakepti ir uzpilti darzoves.. mmmm skanumelis! tik atsargiai, neperkepkit cesnako smile.gif
Atsakyti