QUOTE(Ntu-Kpi @ 2015 07 07, 15:11)
vasaros valgymui daigais, žiemos laikymui sėju lauke
vasaros valgymui daigais, žiemos laikymui sėju lauke
QUOTE(Ntu-Kpi @ 2015 07 07, 15:11)
O kaip šaldot? Tiesiog supjaustot? Ar stiebais saldot?
Niekad nesaldziau, idomu net.
Aha man irgi idomu - kopūstus is sėklų ar daigus sodinat?
Niekad nesaldziau, idomu net.
Aha man irgi idomu - kopūstus is sėklų ar daigus sodinat?
as susipjaustau viska.galima ir stiebais I maisiukus
QUOTE(Paladė @ 2015 07 07, 16:57)
vasaros valgymui daigais, žiemos laikymui sėju lauke
Dabar is seklu paseti is seklu lauke isaugtu greitam valgymui?(caramba)
QUOTE(juste10 @ 2015 07 07, 20:17)
Dabar is seklu paseti is seklu lauke isaugtu greitam valgymui?(caramba)
spaliui
YERENA,gal gali pektino gamybos receptą aprašyt-kokia jo konsistencija?
agrastų pektiną pasigaminau,bet kaip pusfabrikatį gaila naudot,per daug skanus
agrastų pektiną pasigaminau,bet kaip pusfabrikatį gaila naudot,per daug skanus
GONZIKAS117, ne taip supratote mano žinutę. Aš jo gryno negaminu. Uogienėms naudoju arba pirktinį, arba tam naudoju citrusų kauliukus bei vidines plėveles, arba obuolius.
QUOTE(yerena @ 2015 07 14, 11:37)
GONZIKAS117, ne taip supratote mano žinutę. Aš jo gryno negaminu. Uogienėms naudoju arba pirktinį, arba tam naudoju citrusų kauliukus bei vidines plėveles, arba obuolius.
visų pirma prašom be daugiskaitos,bais sena jaučiuos ,nors tik už kelių mėnesiukų 40sukakos
ta prasme į visas vuogienesobuolius dedi?
QUOTE(juste10 @ 2015 07 07, 08:53)
Is seklu, sitie speja dar uzaugti, jie salotiniai.
QUOTE(GONZIKAS117 @ 2015 07 14, 19:37)
visų pirma prašom be daugiskaitos,bais sena jaučiuos ,nors tik už kelių mėnesiukų 40sukakos
ta prasme į visas vuogienesobuolius dedi?
ta prasme į visas vuogienesobuolius dedi?
pektinu Delona prekiauja
http://www.delona.lt...ktinas-50g.html
jis visiškai beskonis, o mišiniuose su pektinu dar priedų pridėta, tai su jais atsargiau reikia elgtis, per daug pridėjus jaučiasi pramoninės uogienės prieskonis.
QUOTE(Paladė @ 2015 07 15, 08:15)
pektinu Delona prekiauja
http://www.delona.lt...ktinas-50g.html
jis visiškai beskonis, o mišiniuose su pektinu dar priedų pridėta, tai su jais atsargiau reikia elgtis, per daug pridėjus jaučiasi pramoninės uogienės prieskonis.
http://www.delona.lt...ktinas-50g.html
jis visiškai beskonis, o mišiniuose su pektinu dar priedų pridėta, tai su jais atsargiau reikia elgtis, per daug pridėjus jaučiasi pramoninės uogienės prieskonis.
šitą pati perku
bet man su juo nelabai išeina susidraugaut
QUOTE(GONZIKAS117 @ 2015 07 15, 08:25)
a ko taip?
kai jau verda uogienė, pilu 1 litrui viralo 10 g pektino, tada būna lengvai tirštoka ir iš karto pasitaiso spalva ir tada tik kelias minutes beverdu, kol pradeda tirštėt
tą santykį atradau proceso metu, iš pradžių svėriau uogas, cukrų. paskui beverdant pastebėjau, kiek tas kiekis litrais išeina ir kiek buvau atsisvėrus pektino
tik tą pektiną prieš pildama sumaišau su šiek tiek cukraus, tada jis tolygiau pasiskirsto uogienėje.
o kas tau nesigauna?
Jei gaminu mono uogienes- naudoju pektiną, jei maišau- priklausomai nuo planuojamo skonio dedu arba obuolius arba naudoju citrusų vidurius. Pvz. apelsinų džemui naudoju vien apelsinus bei cukrų, bet konsistencija būna kaip pirktinio.
Pektiną perku Delonoje. Taip, su juo spalva būna ryškesnė, virimas užtrunka vos keletą min., visada teigiamas rezultatas. Pektino kiekis priklauso nuo cukraus ir uogų kiekio santykio.
Pektiną perku Delonoje. Taip, su juo spalva būna ryškesnė, virimas užtrunka vos keletą min., visada teigiamas rezultatas. Pektino kiekis priklauso nuo cukraus ir uogų kiekio santykio.
