QUOTE(Kriziukas @ 2019 12 30, 12:50)
Kaip jas paruošiat? Kad nesviltų.
aš šakšuką ne griliuje kepu, tiesiog paprastoj keptuvėj, gaunasi labai skaniai, bet būtų įdomu ir griliuje pabandyt. Jūs elektrinėj orkaitėj grill finkciją įjungę kepat ar kaip?
Ne, mes turim tą vadinamą kiaušinį, kamado grilių. Tai jame bulvinius blynus, shakshuką kepam. Namai neprasmirsta, o ir skonis visai kitas.
Prie kepsnių kartais ketaus keptuvėlėse bulves pakepu ar kokias daržoves.
Ketaus keptuves svarbu prisotinti riebalais ir negalima jokių ploviklių naudoti. Paprastai jos parduodamos jau būna paruoštos naudojimui, tai reikia pirmus kartus kepant gausiau riebalų naudoti ir kaskart panaudojus tik karštu vandeniu išplauti ir vėl gerai riebalais sutept. Kuo ilgiau naudoji, tuo jos labiau užsigrūdina.
Kai pirkome ketaus kazaną, reikėjo jį pasiruošt naudojimui. Ten jau atskiras mokslas, reikia druską kaitinti ilgai, paskui aliejų, daug youtube filmukų kaip tą padaryt. Teko pavargti, bet ketaus kazane griliuje paruošti troškinukai fantastiško skonio