QUOTE(KRISTIA @ 2008 01 24, 20:11)
NOREJAU PAKLAUST,GAL KURI MAMYTE ZINO,KIEK I TORTO'VYSNIA-GIRTUOKLE' TESLA REIKIA DET CITRINOS?RECEPTE NERASO.
jei recepte neparasayta, vadinasi reikia deti is akies
jei recepte neparasayta, vadinasi reikia deti is akies
sveikos 
, internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus? 
Papildyta:
po to torto foto aprasymas: "Pasakiška blynelių paslaptis. Keletas sluoksnių ką tik iškeptų blynelių pertepti švelniu kremu iš itališko sūrio mascarpone, papuošti įvairiomis uogomis, gabalėliais šokolado bei smulkintais pistacijų riešutais"
, internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus? Papildyta:
po to torto foto aprasymas: "Pasakiška blynelių paslaptis. Keletas sluoksnių ką tik iškeptų blynelių pertepti švelniu kremu iš itališko sūrio mascarpone, papuošti įvairiomis uogomis, gabalėliais šokolado bei smulkintais pistacijų riešutais"
QUOTE(gretoole @ 2008 02 10, 13:40)
sveikos , internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus?
Papildyta:
po to torto foto aprasymas: "Pasakiška blynelių paslaptis. Keletas sluoksnių ką tik iškeptų blynelių pertepti švelniu kremu iš itališko sūrio mascarpone, papuošti įvairiomis uogomis, gabalėliais šokolado bei smulkintais pistacijų riešutais"
, internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus? Papildyta:
po to torto foto aprasymas: "Pasakiška blynelių paslaptis. Keletas sluoksnių ką tik iškeptų blynelių pertepti švelniu kremu iš itališko sūrio mascarpone, papuošti įvairiomis uogomis, gabalėliais šokolado bei smulkintais pistacijų riešutais"
Pabanduk iskepti blynelius is kapotos teslos.
[quote=gretoole,2008 02 10, 13:40]
sveikos, internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus?
Na, manau tokius blynus galima i6sikepti pagal tokį receptą (čia tik keliems blynams produktų kiekis): 1 kiaušinis, 100g miltų, 100ml pieno, 20g sviesto, pagal skonį cukraus, truputis druskos.
Kiaušinį ištrinti su sviestu, supilti miltus, pieną. Viską išmaišyti iki grietinėlės tirštumo ir kepti blynus. Na, nuotraukoj tie blynai atrodo gražiai paskrudę, nebalti, tad ir blynus dar kiek pakepinti reikėtų.
sveikos
, internete atradau stai toky torta: http://www.i-sodas.l...ndler=lt.tortai kaip manote is ko galima padaryti tokius blynus? Na, manau tokius blynus galima i6sikepti pagal tokį receptą (čia tik keliems blynams produktų kiekis): 1 kiaušinis, 100g miltų, 100ml pieno, 20g sviesto, pagal skonį cukraus, truputis druskos.
Kiaušinį ištrinti su sviestu, supilti miltus, pieną. Viską išmaišyti iki grietinėlės tirštumo ir kepti blynus. Na, nuotraukoj tie blynai atrodo gražiai paskrudę, nebalti, tad ir blynus dar kiek pakepinti reikėtų.
Beje, tortų mėgėjoms galiu pasiųlyti keletą pertepimo variantų. Jie tiktų toms, kurios nelabai mėgsta riebių grietinėlės kremų...
Varškės kremai:
1. Varškę (rinktis tikią, kuri nėra labai grūdėta) ištrinti su miltiniu cukrumi (jei vaisiai labai saldūs geriau be cukraus) ir įmaišyti susmulkintų vaisių : mandarinų ar apelsinų, braškių, vyšnių ar smulkintų džiovintų vaisių.
2. Varškę ištinti su milt. cukrumi, įberti kokoso drožlių. jei per tiršta, įdėti šaukštą natūr. jogurto.
3. Varškę ištrinti su tarkuotu šokoladu.
4. Varškę sumaišyti su smulkintu griliažu ( kaitinant išlydyti cukrų, į jį suberti skaldytus riešutus, išpilti į aliejumi išteptą lėkštę, kai atauš susmulkinti)
5. Varškę sumaišyti su keliais šaukštais natū. jogurto, įberti milt. cukraus, šaukštą kakavos, šaukštelį maltos kavos ar saujelę smulkintų riešutų.
Šokolado pertepimas arba glaistas:
100g sviesto kaitinant išlydyti, įberti 0,5 stikl cukraus, įpilti 1v.š. pieno, maišyti kol ištirps cukrus, įberti kelis v.š. kakavos. Na, čia tiksliau karšto šokolado receptas, bet aš jį panaudoju ir kaip glaistą ar pertepimą. Beje, šiuo glaistu aplietas gaminys gražiai blizga
Varškės kremai:
1. Varškę (rinktis tikią, kuri nėra labai grūdėta) ištrinti su miltiniu cukrumi (jei vaisiai labai saldūs geriau be cukraus) ir įmaišyti susmulkintų vaisių : mandarinų ar apelsinų, braškių, vyšnių ar smulkintų džiovintų vaisių.
2. Varškę ištinti su milt. cukrumi, įberti kokoso drožlių. jei per tiršta, įdėti šaukštą natūr. jogurto.
3. Varškę ištrinti su tarkuotu šokoladu.
4. Varškę sumaišyti su smulkintu griliažu ( kaitinant išlydyti cukrų, į jį suberti skaldytus riešutus, išpilti į aliejumi išteptą lėkštę, kai atauš susmulkinti)
5. Varškę sumaišyti su keliais šaukštais natū. jogurto, įberti milt. cukraus, šaukštą kakavos, šaukštelį maltos kavos ar saujelę smulkintų riešutų.
Šokolado pertepimas arba glaistas:
100g sviesto kaitinant išlydyti, įberti 0,5 stikl cukraus, įpilti 1v.š. pieno, maišyti kol ištirps cukrus, įberti kelis v.š. kakavos. Na, čia tiksliau karšto šokolado receptas, bet aš jį panaudoju ir kaip glaistą ar pertepimą. Beje, šiuo glaistu aplietas gaminys gražiai blizga
Mamos, kur rasti tuos Mišelės receptus?
Ir gal kas zinot kaip toki torta iskept?
Ir gal kas zinot kaip toki torta iskept?
Tortas
Reikes:
2 pakeliai margarino (po 500gr.)
3 saukstai grietines
2 pakeliai vanilinio cukraus
2 stiklines pieno
2 trynius
700 gr. miltu
Ant stalo pilam miltus,padarom tokia duobute ir i ja supjaustam smulkiai margarina,biski druskos,grietine ir gerai ismaisom. tada kapojam peiliu iki vientisos mases. Iseis tokia su smulkiais gabaliukais. Padedam biski i saldytuva. Iskaciojam tesla. Su lekste padarom blynus. Iseina kazkur 8-6 blynai. Pries dedant i orkaite,biski pabadom su sakute.
Kremas
Istirpinti 500gr. margarino,dedam 300gr. miltu,vanilini cukru ir gerai vioska ismaisom. Ir nuimam puoda nuo ugnies. Tada i kita puodam pilam 2 stiklines pieno+700gr. cukraus ir maisom ant silpnos ugnies,kol neistirps cukrus. Tada imam pirma puoda,kur buvo mase su miltais ir margarinu ir i ja pilam mase su pienu ir cukrum. Ir verdam kol sutirstes. Kai mase atsils,dedam trinius.
Reikes:
2 pakeliai margarino (po 500gr.)
3 saukstai grietines
2 pakeliai vanilinio cukraus
2 stiklines pieno
2 trynius
700 gr. miltu
Ant stalo pilam miltus,padarom tokia duobute ir i ja supjaustam smulkiai margarina,biski druskos,grietine ir gerai ismaisom. tada kapojam peiliu iki vientisos mases. Iseis tokia su smulkiais gabaliukais. Padedam biski i saldytuva. Iskaciojam tesla. Su lekste padarom blynus. Iseina kazkur 8-6 blynai. Pries dedant i orkaite,biski pabadom su sakute.
Kremas
Istirpinti 500gr. margarino,dedam 300gr. miltu,vanilini cukru ir gerai vioska ismaisom. Ir nuimam puoda nuo ugnies. Tada i kita puodam pilam 2 stiklines pieno+700gr. cukraus ir maisom ant silpnos ugnies,kol neistirps cukrus. Tada imam pirma puoda,kur buvo mase su miltais ir margarinu ir i ja pilam mase su pienu ir cukrum. Ir verdam kol sutirstes. Kai mase atsils,dedam trinius.
Slyvu tortas
Reikes:
6 kiausiniai
ziupsnelis druskos
330gr. cukraus
50gr. maltu dziuveseliu
2 saukstai krakmolo
200gr. miltu
1/2 saukstelio kepimo milteliu
5 dideliu melynuju slyvu
avieciu sirupo
Kiausiniu trynius atskirti nuo baltymu. Trynius su 250gr. cukraus issukti iki purumo
Suberti dziuveselius,krakmola,miltus,kepimo miltelius ir gerai ismaisyti. Stvesintus baltymus su ziupsneliu druskos standziai isplakti. I tesla sudeti plaktus baltymus ir atsargiai ismaisyti. Slyvas perpjauti pusiau,isimti kauliukus. Kepimo forma pabarstyti dziuveseliais,sukresti tesla,ant virsaus isdelioti slyvu puseles,apslakstyti avieciu sirupu ir 35-40min.kepti 180 laipsniu karstumo orkaiteje.
Reikes:
6 kiausiniai
ziupsnelis druskos
330gr. cukraus
50gr. maltu dziuveseliu
2 saukstai krakmolo
200gr. miltu
1/2 saukstelio kepimo milteliu
5 dideliu melynuju slyvu
avieciu sirupo
Kiausiniu trynius atskirti nuo baltymu. Trynius su 250gr. cukraus issukti iki purumo
Suberti dziuveselius,krakmola,miltus,kepimo miltelius ir gerai ismaisyti. Stvesintus baltymus su ziupsneliu druskos standziai isplakti. I tesla sudeti plaktus baltymus ir atsargiai ismaisyti. Slyvas perpjauti pusiau,isimti kauliukus. Kepimo forma pabarstyti dziuveseliais,sukresti tesla,ant virsaus isdelioti slyvu puseles,apslakstyti avieciu sirupu ir 35-40min.kepti 180 laipsniu karstumo orkaiteje.
Gal kas turit blynų torto receptų? Ar kas nors esat gaminę?
Turim vieną receptą Jis buvo gamintas tik '82metais, tada receptas tik atsirado receptų knygoje ir tiek, niekad nemėginom namie kepti. Jį kepdavo viena moteris iš mamos darbo šventei kokiai. Receptas taip užrašytas:
3v.š. medaus su puse stiklinės cukraus ištipdyti kitam inde, ne tiesiai ant ugnies. Išplakti 4 kiaušinius su 1-2v.š. cukraus. Dėti 0,5 indelio grietinės ir dvi stiklines miltų ir dar kiek reik, kad tešla gerai minkytųsi. Iš tešlos iškepti 12 blynų.
Tepti: 4 grietinės (ko tie 4 neužrašyta, gal valg. šaukštai), 1stiklinė cukraus, 1a.š. citrinos rūgštelės. Visatai maišytuvu išplakti
Jis buvo gamintas tik '82metais, tada receptas tik atsirado receptų knygoje ir tiek, niekad nemėginom namie kepti. Jį kepdavo viena moteris iš mamos darbo šventei kokiai. Receptas taip užrašytas:3v.š. medaus su puse stiklinės cukraus ištipdyti kitam inde, ne tiesiai ant ugnies. Išplakti 4 kiaušinius su 1-2v.š. cukraus. Dėti 0,5 indelio grietinės ir dvi stiklines miltų ir dar kiek reik, kad tešla gerai minkytųsi. Iš tešlos iškepti 12 blynų.
Tepti: 4 grietinės (ko tie 4 neužrašyta, gal valg. šaukštai), 1stiklinė cukraus, 1a.š. citrinos rūgštelės. Visatai maišytuvu išplakti
QUOTE(jurvite @ 2008 02 23, 15:21)
Turim vieną receptą Jis buvo gamintas tik '82metais, tada receptas tik atsirado receptų knygoje ir tiek, niekad nemėginom namie kepti. Jį kepdavo viena moteris iš mamos darbo šventei kokiai. Receptas taip užrašytas:
3v.š. medaus su puse stiklinės cukraus ištipdyti kitam inde, ne tiesiai ant ugnies. Išplakti 4 kiaušinius su 1-2v.š. cukraus. Dėti 0,5 indelio grietinės ir dvi stiklines miltų ir dar kiek reik, kad tešla gerai minkytųsi. Iš tešlos iškepti 12 blynų.
Tepti: 4 grietinės (ko tie 4 neužrašyta, gal valg. šaukštai), 1stiklinė cukraus, 1a.š. citrinos rūgštelės. Visatai maišytuvu išplakti
Jis buvo gamintas tik '82metais, tada receptas tik atsirado receptų knygoje ir tiek, niekad nemėginom namie kepti. Jį kepdavo viena moteris iš mamos darbo šventei kokiai. Receptas taip užrašytas:3v.š. medaus su puse stiklinės cukraus ištipdyti kitam inde, ne tiesiai ant ugnies. Išplakti 4 kiaušinius su 1-2v.š. cukraus. Dėti 0,5 indelio grietinės ir dvi stiklines miltų ir dar kiek reik, kad tešla gerai minkytųsi. Iš tešlos iškepti 12 blynų.
Tepti: 4 grietinės (ko tie 4 neužrašyta, gal valg. šaukštai), 1stiklinė cukraus, 1a.š. citrinos rūgštelės. Visatai maišytuvu išplakti
cia bus 4 indeliai grietines.viename indelyje tikriausiai bus apie 200-250gr griet. taip iseina pertepimui reikia 800gr-1kg grietines
Siaip cia panasus kaip ir torto"medutis" receptas
.
