Sveikos, o mes pasidarom ir skystu sulciu ,nes sunenas su tirsciais nepripazista. Tada paprasciausiai maziau pilu vandens ir viska perkosiu per tanku sieteli (kur kai kurios mamos naudoja vaikiskoms kosems pertrinti). Ir liuks gaunasi.
P.s. Butinai isbandykit Napaleona, is lietuviskos knygos. Fantastinis! Tikras senovinis! Tai patvirtino tetos, kurios jau su amziumi.
Varomoj as garinu netikra zuiki ir idaryta karbonada. Tai visiems laaaaabai patinka

Sventems namiskiai net uzsipraso, kad juos padaryciau.
Darau labai paprastai. Zuikiui naudoju kiaulienos kumpi, jautienos kumpi irvistienos krutinele. Proporciju neziuriu, viskas "is akies". Mesa malu pati. Tada musu 3-4 kiausinius, dedu dziuveseliu (arbo batono riekeliu) ismirkytu piene, prieskoniu, druskos, pakepintu morku, svoguno, cesnako. Viska gerai TM isminko. Tada formuoju netikrus zuikius (butina juos gerai sumusti, kad nebutu purus ir birus), dedu i varoma indus ir garinu 30-40 min.
Karbonada darau panasiai. Kiaulienos karbonada ipjaunu per viduri, padarau "vamzdi", i kuri prikisu idaro. Idarui naudoju malta mesa su prieskoniais, kartais dedu dziovintu grybu, kartais vien su grybais ir darzonem (zodziu, pagal turimus produktus ir nuotaika) ir taip pat garinu varomos induopse apie 30-40 min.,Karbonado virsu dar apibarstau prieskoniais ir itrinu druska.
Skanu ir silti ir salti. Skanausus!