QUOTE(doviliushka @ 2007 08 01, 20:32)
Cia toks jautienos gabalas, vadinasi TriTip Roast
Nezinau is kurios jis vietos ir kaip tiksliai lietuviskai vadinasi 
Va radau aprashyma dar ir su nuotraukom kad aiskiau butu
Tri Tip
QUOTE(Guggy @ 2007 08 01, 22:17)
Cia toks jautienos gabalas, vadinasi TriTip Roast Nezinau is kurios jis vietos ir kaip tiksliai lietuviskai vadinasi
Va radau aprashyma dar ir su nuotraukom kad aiskiau butu
Tri Tip
Nezinau is kurios jis vietos ir kaip tiksliai lietuviskai vadinasi Va radau aprashyma dar ir su nuotraukom kad aiskiau butu
Tri Tip
aisku dabar, aciu
QUOTE(Guggy @ 2007 08 03, 03:10)
As irgi noreciau.
turiu klausimuka toms kurios viret spurgas... dabar susimasciau 
raso kad reikia 2 tryniu ir 2 kiausiniu... tai cukru reikia issukti su tryniais ar kiausiniais? dabar susimasciau ar turi tai kokios reiksmes ar ne...
raso kad reikia 2 tryniu ir 2 kiausiniu... tai cukru reikia issukti su tryniais ar kiausiniais? dabar susimasciau ar turi tai kokios reiksmes ar ne...
QUOTE(doviliushka @ 2007 08 04, 10:58)
turiu klausimuka toms kurios viret spurgas... dabar susimasciau raso kad reikia 2 tryniu ir 2 kiausiniu... tai cukru reikia issukti su tryniais ar kiausiniais? dabar susimasciau ar turi tai kokios reiksmes ar ne...
raso kad reikia 2 tryniu ir 2 kiausiniu... tai cukru reikia issukti su tryniais ar kiausiniais? dabar susimasciau ar turi tai kokios reiksmes ar ne... nezinau zinok ar turi bet as isukau su tryniais
Gal kas is mamyciu mokat padaryt steam chicken? zinau ka djis ant garu kazkaip padarytas netgi chicken breast ji buna tokai sultinga ir minksta, sugalvojau kad su ryziai sdarzovem butu super, mano vyra sperka pas chinese steam chicken bet kazin kaip ji jie padaro
gal turi koki specialu puoda tam kad isgarina ta mesa taip, nesuprantu nesu darius niekad, gal kas gaminat, pasidalinkit receptu? O pati paklausiau ir pati radau atsakyma kazkoki
na parasysiu ir cia gal kas bandysit Steaming is an ideal method for cooking boneless chicken breasts and small whole birds such as Cornish hens. It retains the flavor, tenderness and moisture through the use of steam. It is a healthy method of cooking because no additional fat is used. Chicken can be steamed with a traditional steamer that fits on top of a saucepan, by using a rack that sits in the bottom of a tightly covered pan, suspending the chicken above the water, or by the use of an electric steamer.
When steaming chicken with a traditional steamer, fill the steamer pot half full of water and bring it to a full boil using a high heat. For additional flavor, herbs or other flavorings can be added to the water. Place the chicken in the steamer in a single layer, leaving a little room around the pieces. This allows the steam to circulate freely, cooking the meat at a more even rate. Place the steamer in the pot over the boiling water and make sure no water is coming up through the holes in the steamer. Cover and cook for 8 to 10 minutes. If using a rack or tray in the bottom of a large pot, add at least one inch of water to the pot and bring to a boil. Place the chicken in a heatproof dish and place the dish on the rack in the pot of boiling water. Be sure water is not boiling up over the heatproof dish. Cover with a tight lid and cook for 8 to 10 minutes. Check for doneness and if thoroughly cooked, remove chicken from steamer and use the water for a broth to be eaten on its own or to make a sauce to serve with the chicken.
Steaming Tips:
Marinate the chicken before steaming to infuse the chicken with a distinctive flavor.
Infuse flavor into the chicken by adding ingredients to the steaming water, such as onions, carrots, celery, and fresh gingerroot.
Making a few cuts through the top and bottom surface of the chicken will allow the heat to penetrate more evenly throughout the cooking process.
Other ingredients, such as vegetables, can be steamed with the chicken, but do not overcrowd.
Avoid removing the cover to the pot during the cooking process. This will allow heat and steam to escape, resulting in extended cooking times.
QUOTE(Puiki_mamyte @ 2007 08 04, 11:18)
aciu
Puiki Mamyte, tai ar dare tai steamed chicken? Labai jau ir man parupo.
As krutineliu stengiuos nedaryti, nes jos labai sausos, nebet marinuoju pora dienu majonze.
QUOTE(maya @ 2007 08 04, 23:13)
As krutineliu stengiuos nedaryti, nes jos labai sausos, nebet marinuoju pora dienu majonze.
as ka dar zinau... ir ka kiti daro... tai vistiena koki gera pusvalandi palaiko labai suriam vandeny.... (dabar tiksliai nepamenu, ant kiek, bet deda 1 cup druskos, geriausia kosherine arba rusiska ta rupi, berods, kad ant galono vandens.... bet gal ir mazesnis jo kiekis turi buti) tada mesa nuplauti po beganciu vandeniu, nusausinti.... ir jau kartu su kitais prieskoniais druskos nebereikia daugiau....
bet mesyte buna ne tokia sausa.... 
esu kazkada bandzius, ir mes ta pati su kalakutu Padekos dienai darom, tikrai suveikia.... nes vistienos krutineliu tai as niekada nedarau, nebelabai megstu balta mesa..... man drumsticks pats tas
QUOTE(wicked @ 2007 08 04, 21:45)
as ka dar zinau... ir ka kiti daro... tai vistiena koki gera pusvalandi palaiko labai suriam vandeny.... (dabar tiksliai nepamenu, ant kiek, bet deda 1 cup druskos, geriausia kosherine arba rusiska ta rupi, berods, kad ant galono vandens.... bet gal ir mazesnis jo kiekis turi buti) tada mesa nuplauti po beganciu vandeniu, nusausinti.... ir jau kartu su kitais prieskoniais druskos nebereikia daugiau.... bet mesyte buna ne tokia sausa.... esu kazkada bandzius, ir mes ta pati su kalakutu Padekos dienai darom, tikrai suveikia.... nes vistienos krutineliu tai as niekada nedarau, nebelabai megstu balta mesa..... man drumsticks pats tas
bet mesyte buna ne tokia sausa.... esu kazkada bandzius, ir mes ta pati su kalakutu Padekos dienai darom, tikrai suveikia.... nes vistienos krutineliu tai as niekada nedarau, nebelabai megstu balta mesa..... man drumsticks pats tas O tu paskui ja steamini ar taip ka darai?
Puiki Mamyte atrasyk rytoj, o tai uzzarazinai ir pabegai su savo vista
QUOTE(maya @ 2007 08 05, 00:17)
O tu paskui ja steamini ar taip ka darai?
ka as esu darius, tai tik viena dalyka - pjaustau mazais gabaliukais ir su darzovem - brokoliais arba morkytem i ta toki spizini puoda....
cia darbe taip gaminu..... namie as vistienos krutineliu niekada nedarau.... o mano viena pazistama tai sake, ji po to apkepa siek tiek jas ir i orkaite... ir jei teisingai pamenu, naudoja dar sojos padaza.... ala tushinimas gaunasi... bet is esmes, tai taip pamirkius mesa, su ja galima daryt ka nori, nes ji islieka minksta ir ne tokia sausa..... bet sakau, as tik is kitu atsiliepimu galiu pasakyt, jog toks dalykas veikia ir pagal kalakuta.... nes darem pora kartu ir tikrai mesa gavosi pabandyk kada, nieko neprarasi.... 
QUOTE(wicked @ 2007 08 04, 22:22)
ka as esu darius, tai tik viena dalyka - pjaustau mazais gabaliukais ir su darzovem - brokoliais arba morkytem i ta toki spizini puoda.... cia darbe taip gaminu..... namie as vistienos krutineliu niekada nedarau.... o mano viena pazistama tai sake, ji po to apkepa siek tiek jas ir i orkaite... ir jei teisingai pamenu, naudoja dar sojos padaza.... ala tushinimas gaunasi... bet is esmes, tai taip pamirkius mesa, su ja galima daryt ka nori, nes ji islieka minksta ir ne tokia sausa..... bet sakau, as tik is kitu atsiliepimu galiu pasakyt, jog toks dalykas veikia ir pagal kalakuta.... nes darem pora kartu ir tikrai mesa gavosi pabandyk kada, nieko neprarasi....
cia darbe taip gaminu..... namie as vistienos krutineliu niekada nedarau.... o mano viena pazistama tai sake, ji po to apkepa siek tiek jas ir i orkaite... ir jei teisingai pamenu, naudoja dar sojos padaza.... ala tushinimas gaunasi... bet is esmes, tai taip pamirkius mesa, su ja galima daryt ka nori, nes ji islieka minksta ir ne tokia sausa..... bet sakau, as tik is kitu atsiliepimu galiu pasakyt, jog toks dalykas veikia ir pagal kalakuta.... nes darem pora kartu ir tikrai mesa gavosi pabandyk kada, nieko neprarasi.... Butinai pabandysiu, jei man neitiks, tai vyras suvalgys
, jam viskas gerai, bile valgyt yra.
