Įkraunama...
Įkraunama...

Skanaus! - 7

Šiandien kepiau universalų blyną.Į vidų pripjausčiau krabų lazdelių,o kai iškepė ant viršaus užpyliau padažiuko(majonezas+kečupas+česnakėlis) thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Pakankamai greitas ir skanus patiekalas.Sekantį kartą darysiu su vištiena.
Atsakyti
Katu, taip, mano būtent tokia, kaip nuotraukoje (derinom prie interjero tongue.gif ) smile.gif

Mama_Tania, džiaugiuosi, kad kuskusas patiko smile.gif O duonkepė bent man pirmiausiai buvo reikalinga dėl mielinės tešlos minkymo ax.gif

laurechka, tikiuosi keksas gavosi ne tik kvapnus, bet ir skanus rolleyes.gif

mamushka, labai malonu, kad kojytės patiko smile.gif O kuskusas labai geras dalykas, kai reikia greito garnyro - kelios minutės ir galima valgyti ax.gif

agotai, smagu, kad išbandei patiekalus su kuskusu smile.gif

nengamo, kuskuso pirkti būna prie kruopų štai tokiose dėžutėse:

user posted image

Spygle, džiaugiuosi, kad blynas patiko smile.gif O fantazijoms vietos jį gaminant tikrai yra biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Sonatina: 11 sausio 2007 - 22:08
Pasidariau italiskos bandeles thumbup.gif thumbup.gif Labai lengva ir skanu, vyrui patiko. O del duonkepes, vyras sianden uzsimene, kad gal reiktu. Nors ir neprasiau, pats dasuto biggrin.gif
Atsakyti
Gaminau lietinius pagal Sonatinos receptą thumbup.gif , jau net ir mano mergina vienus valgė be jokio įdaro bigsmile.gif
Atsakyti
Na va, kalbėjau kalbėjau ir prisikalbėjau blush2.gif Ką tik baigiau sukonstruoti Triufelių tortą su avietėmis ir grietnėle blush2.gif Tiesa, nelabai jis triufeliškas gavosi, nes pasirodo, namie nėra normalios kakavos, o tik kažkoks kakavos tipo gėrimas, bet čia lengvai pataisomas reikaliukas tongue.gif O dabar norėčiau konsultacijos:
1. Kepiau iš pusės normos, atitinkamai kepiau perpus mažesnėje skardoje, bet jau to biskvito storumas gavosi doh.gif Kokie 2,5 - 3 cm, tai tortas toks nelabai elegantiškas,storais lakštais. Kokia galėtų būti to priežastis??
2. Išvyniojant praaušusį biskvitą jis keliose vietose stipriai sutrūko, nors atrodė toks minkštas ir elastingas. Ir vėl nesuprantu kodėl taip nutiko, nes suvyniojau labai lengvai ir atsargiai?
3. Sutepus lakštus jie vis taikėsi sutižti, sutrūkti ir visaip kaip kitaip prarasti savo prekinę formą, kol aš juos susukau rateliu vienas apie kitą. Čia turbūt vėl dėl to biskvito nekokybės?

Labai laukiu ryto paragaut kas gavosi, nes visi ingredientai atskirai labai skanūs, tad derinys turėtų būti super thumbup.gif thumbup.gif

P.S. Sonatina, taigi šitaip užkrėtei merginas tom duonkepėm, kad net mažiuko bizniuko idėją iš to galima labai lengvai išrutuliot lotuliukas.gif lotuliukas.gif Vakar vėl kepiau itališkas bandeles, tai vyras grįžęs namo radęs garuojančias savo mėgstamas bandeles sako - bet gi tau sunku su ta tešla, kaip lengviau ją galima išminkyt? Tai sakau yra toks aparatas, tai atsakymas buvo - tai perkam, nebent brangus, tai palaukiam mano algos ir nupirksiu lotuliukas.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Portuke: 11 sausio 2007 - 23:10
QUOTE(Portuke @ 2007 01 11, 23:08)
1. Kepiau iš pusės normos, atitinkamai kepiau perpus mažesnėje skardoje, bet jau to biskvito storumas gavosi  doh.gif Kokie 2,5 - 3 cm, tai tortas toks nelabai elegantiškas,storais lakštais. Kokia galėtų būti to priežastis??

Jau rašiau per šventes, kad man ir didelės orkaitės skardoj gavosi labai storas ir vyniojamas suplyšo mirksiukas.gif Vienintelė priežastis mano nuomone, kad recepte kiekiai nurodyti šaukštais, tai per daug kaupinus matyt sėmėm biggrin.gif
Atsakyti
Lora++, dėkui už pyrago nuorodą, savaitgalį išbandysiu.
Kartą valgiau l skanų desertą, tai buvo braškės, grietinėlė ir buvo įdėta želatinos, viskas buvo kaip tyrelė, bet l. skanu, SONATINA, gal žinai kaip tokį pasigaminti, nes net neįsivaizduoju kiek ko reikia dėti blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(Spyglė @ 2007 01 11, 22:06)
Šiandien kepiau universalų blyną.Į vidų pripjausčiau krabų lazdelių,o kai iškepė ant viršaus užpyliau padažiuko(majonezas+kečupas+česnakėlis) thumbup.gif  thumbup.gif  thumbup.gif Pakankamai greitas ir skanus patiekalas.Sekantį kartą darysiu su vištiena.


Aš vakar irgi iškepiau universalųjį blyną. thumbup.gif thumbup.gif Dariau iš pusės normos ir tai užteko. Skaniai suėjo ir be jokio įdaro thumbup.gif
Atsakyti
user posted image

Kepenėlės su obuoliais

600 g vištų ar kalakutų kepenėlių
2 rūgštūs ar saldžiarūgščiai obuoliai
2 a. š. medaus
2 v. š. konjako (brendžio)
druskos, pipirų
sviesto

Kepenėles nuplauti, stambiai supjaustyti, pagardinti druska, pipirais ir apkepti svieste. Kitoje keptuvėje svieste apkepti skiltelėmis supjaustytus obuolius. Įmaišyti į obuolius medų, supilti konjaką ir uždegti. Kaip liepsna užges, sumaišyti su kepenėlėmis ir viską dar patroškinti.

P. S. mums tikrai labai patiko – super paprasta, bet neįtikėtinai skanu... rolleyes.gif
Atsakyti
Sonatina,
noriu konsultacijos 4u.gif .
Kepiau kalakutienos keksiukus, gavosi labai skaniai ačiū.
Dariau tortą "Marsas" gavosi taip pat puikiai, tik galvoju, kad kitą kartą galima būtu pabandyti daryti, ne su varške, o su kokiu mascarponės sūriu. smile.gif
Kepiau itališkas bandeles ir čia prasidėjo nesėkmės blink.gif , naudojau sausas mieles ir kažkodėl labai prastai iškilo mielės. Kaip rašei šiltame vandenyje su cukrumi turėjo užputoti, bet man neužputavo. Tešla taip pat prastai iškilo, bandeles, kai padariau, palaikiau 30min. irgi neiškilo, kepiau dvigubai ilgesnį laiką ir vidus liko neiškepęs. Ką galėjau blogai padaryti? blush2.gif
Po to dariau kiaušinių patę, vieną klaidą tai žinau, netyčia per daug išsukau grietinėlę ir gavosi sviestas verysad.gif , bet jį sudėjau į masę ax.gif . Viską sumaišiau sudėjau į silikoninę formą ir palaikiau iki ryto. Šiandien formeles pamerkiau į šiltą vandenį ir bandžiau gražiai išversti, bet vis tiek gražiai neišsivertė. Kaip gražiai išimti? O ragausiu vakare, tada žinosiu kas gavosi. smile.gif
Labai ačiū už receptus. mirksiukas.gif
Atsakyti
Savaitgalį kepiau Šepardo pyragą su vištiena, o vakar dariau Koyletus su suflė kepurėlėmis. Viskas buvo labai skanu.
Galiu pasakyti, kad Kiaušinių - faršo vyniotinio ir Kotletų su su suflė kepurėlėmis skonis man gavosi visiškai tas pats. ax.gif Abu dariau iš kalakutienos faršo. rolleyes.gif
Atsakyti
ax.gif
O aš labai dažnai savaitgaliais darau Šepardo pyragą, nu skonis koks super thumbup.gif

Sonatina flirt.gif tavo receptai visi tokie aiškūs, surašyti žingsnis po žingsnio ką ir kaip daryti, tokiai kulinarei kaip man - labai viskas suprantama, ačiū bigsmile.gif

p.s. gaminau ir varškės tinginį, ir sagutes, ir blynelius... žodžiu, esu Sonatinos gerbėja biggrin.gif
Atsakyti