Naminiai pyragai-2

aš viską dedu kaip nurodyta recepte, arba atitinkamai visko padidinu ir gaunasi dabar jau senokai kepiau ir neaišku kada kepsiu, nes pati valgyt turbūt negalėsiu mano mažiuką nuo mano suvalgytos kakavos, šokolado, netgi pieno produktų beria

Na aš taip pat bandžiau šitą pyragą. Gavosi neblogas, vyrui patiko, bet man buvo per riebus

ne, tikrai neriebus. normalus keksinis pyragas

Na štai ir pabandžiau ir . Būtent - keksinis. Tik aš neturiu virtuvinio kombaino, tai palaukiau kol sviestas suminkštėjo, o tada viską su mikseriu suplakiau. Nežinau, ar teisingai padariau. Bet kitą kartą, galvoju, gal geriau sviestą ištirpinti, tai būtų mikseriui lengviau sukti (nes jau sunku jam ten vargšiukui buvo..) ?
O kam gavosi riebūs, tai gal dėl to, kad riebalai nepakankamai išsiplakė? Nes man tai tešla visai puri buvo.
Jau beveik ir neliko

na va, bandziau siandien sita, bet nelabai suzavejo.. visu pirma, tai ziauuuuuriai saldu nuo to kondensuoto pieno. visu antra, lazdyno riesutai man ne ypac cia derejo bandyciau keisti i graikiskus.
ir itariu, kad pyraga reiktu valgyti TIK atsaldyta, nes karstas tai toks patizes biski, o salant sukieteja ten visi isbege skysciai.
ir kepe man daugiau nei valanda prie 200 C. tikriausiai ne visu rusiu kriauses geriau tinka, taip pat. as dejau kiniskas, tai jos labai daug skysciu paleido, ten visa tesla apacioj plauke kriausiu skystyje ir kondensuoto pieno skystime, uztat sunkiai labai iskepe.
na va, as cia tik savo patirtim pasidalinu

o man sitas patiko ir gavosi siaip skeptiskai ir pradziu ziurejau vien del to, kad visos isliaupsino, kazko nepasitikiu visada tokiais dalykais, kai pradeda vieni per kitus griti bet pabandziau ir galiu pati pagirti

kaip galejo svieste kepti, tai neisivaizduoju, gal visgi neplakei su mixeriu? na, as plakiau, tai gavosi puri tokia, tik tirsta labai. beje, sviesto as netirpinu, kitos gal tirpina pries i tesla pilant, kad tesla sitam keksui skysta kitom gavosi as i skarda su saukstu kreciau tesla.

beje, dejau tirpia kava is mazuciu pakeliu super eagle ji ten saldi ir su pienu, tai labai skanu bbuvo. o be to, iseitis nebloga, jei nenori didelio pakelio kavos pirktis

o glaista kitaip dariausi - dejau tik kelis saukstelius cukraus pudros ir siek tiek daugiau pieno ir zieda tiesiog sulaisciau juo - gavosi labai skanu ir trasku, beje vizualiai grazu, nes toks sulaistymas prasigere i vidu ir gavosi trecia spalva per pyrago viduriuka

zieda per pavakare dviese su vyru suvalgem. na, du paskutinius gabaliukus per pusrycius damusem

Austriškas šokolado tortas (ypatingai skanus ir paprastas)

8 asmenims

250 g juodo konditerinio šokolado, sulaužyto gabalėliais
175 g nesūdyto sviesto
6 kiaušiniai
200 g cukraus pudros
30 g miltų, sumaišytų su kepimo milteliais (kadangi daugelis klausia ar nesumaišiau su 300 g, tai pabrėžiu, kad tikrai tik 30 (trisdešimt) gramų, tai yra vienas labai kupinas šaukštas)
1 šaukštelis cukraus pudros viršaus pabarstymui
200 ml plakamos grietinėlės

1. Įkaitinkite orkaitę 175C. Pasiruoškite 23 cm kepimo formą uždaromu šonu, ištepkite riebalais.
2. Prikaistuvyje, kaitinant ant mažos ugnies, ištirpinkite šokoladą su sviestu, gerai išmaišykite.
3. Elektriniu mikseriu išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų po truputį dedant 60 g cukraus pudros.
4. Kitame inde su elektriniu mikseriu išsukite trynius ir likusią cukraus pudrą, kol tryniai sutirštės, apie 5 min. Dėkite į trynius šokoladą su sviestu, gerai išmaišykite.
5. Į trynių masę dėkite miltus, gerai išmaišykite.
6. Po truputį į trynių masę įmaišykite ir išplaktus baltymus, dėdami po trečdalį vienu metu.
7. Sudėkite masę į kepimo formą, išlyginkite paviršių. Kepkite 30-35 minutes (tortas pakils ir paviršius suskerdės).
8. Tortas bus iškepęs, kai pagalėlis įkištas į torto centrą bus drėgnas (tačiau tešla nebebus tekanti).
9. Pilnai atvėsinkite tortą. Tada išimkite iš formos (tortas vėsdamas susmegs šiek tiek, paviršius bus suskilinėjęs).
10. Dėkite tortą į serviravimo lėkštę, pabarstykite cukraus pudra, vidurėlį galima papuošti šokolado drožlėmis.
11. Patiekite tortą su plakta grietinėle (arba papuoškite torto kraštą plaktos grietinėlės kauburėliais, išspaustais konditeriniu švirkštu).



Vakar kepiau šita torčiuką pagal Bea receptą. Šeimyna įvertino labai teigiamai. O man iš pradžių atrodė kiek keistokas, bet kuo daugiau valgiau, tuo skanesnis darėsi .

Bet visgi, Bea, norėčiau paklausti, ar jis toks ir turi būti šlapias ir sunkus (ta prasme nepurus), ar čia jis man per daug sukrito ?

o aš tirpinu sviestą ir gavosi gerai - niekas niekur neplaukiojio ir tešla buvo grietinės tirštumo

na del to kakavinio ziedo tai nesigincysiu, tesla beje maise aparatas.. O kad jum neriebus tai cia skonio reikalas

Bandžiau ir aš jį per valentino dieną Ir iš tiesų gavosi visai neriebus, t.y. normalus keksinis pyragas. Vyras sušveitė greitai ir vėl prašo iškepti O sviesto netirpinau, o viską maišė kombainas ir tešla gavosi puri

Man taip pat šitas pyragas gaunasi visai nepurus, bet manau, kad jis toks ir turi būti. Kepiau jau kelis kartus ir dar kepsiu

iškepiau..... be glaisto..... neliko per pusvalandį buvom namie dviese su vyru skanu