Įkraunama...
Įkraunama...

Receptai su nuotraukomis

Sena tema čia Receptai su nuotraukomis 1 dalis

Tęsiam toliau essen.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo leonel: 30 gegužės 2007 - 17:01
Sveikos,

Na kur dingo receptukai.
Įkelsiu ir aš savąjį firminį, kurį pastoviai gaminu.

Karbonadas pagal vytką (mano vyrą)

Jums reikės:
Kiaulienos nugarinės apie 0,5 kg
Prieskonių (čia jau kokius mėgstat, aš naudoju universalius)
Maždaug 4 kiaušinių
Keleto šaukštų miltų
Džiuvėsėlių
Fermentinio sūrio gabalėlio
Aliejaus

Įdarui:
Keleto svogūnų
Keleto morkų (mėgstame kai morkų daugiau)
Kartais dedu keletą pievagrybių
Keleto šaukštų pomidorų padažo

Taigi pradedame nuo mėsos. Kiaulieną susipjaustome maždaug pusės centimetro pločio gabalėliais ir juos išmušame plaktuku ir pabarstome iš abiejų pusių prieskoniais.

user posted image

Tada paliekame, kad truputį pasimarinuotų, ir tuo laiku pasigaminame įdarą. Svogūnus ir pievagrybius susmulkiname, morkas sutarkuojame, ir kepame paeiliui, svogūnai, morkos ir galiausiai pievagrybiai.

user posted image

Juos reikėtų patroškinti apie 10 min ir pabaigoje įdėti pomidorų padažą. tada keptuvę išjungiame.
Tada pasiruošiame kepti mėsą: kiaušinius išplakame, įdedame prieskonių, kelis šaukštus miltų ir suplakame blyninę tešlą. Tada mėsą mirkome tešloje, apvoliojame džiūvėseliuose ir kepame.

user posted image

Iškepus mėsai, ant jos dedame įdaro keletą šaukštų, išlyginame ir apibarstome fermentiniu sūriu. Aš kepu mikrobangėje, kad būtų greičiau, bet galima kepti orkaitėje, kol išsilydis sūris. Mes valgome su ryžiais ir kokiomis nors daržovėmis arba be jų. Skanaus... wub.gif

user posted image

Atsakyti
[quote=cacukas,2007 06 05, 22:53]
Sveikos,

Na kur dingo receptukai.
Įkelsiu ir aš savąjį firminį, kurį pastoviai gaminu.

kaip skaniai atrodo wub.gif as panasiai dariau vistienos kepsniukus ax.gif
Atsakyti
Nu laaaaaaaaaaaaaabai jau skaniai atrodo
clap_1.gif . Vadinas jau zinau ka savaitgali darysiu thumbup.gif . O jei is vistienos daryciau, tai krutinele irgi tinka ar bus per sausa?
Atsakyti
QUOTE(aguonele @ 2007 06 06, 19:28)
Nu laaaaaaaaaaaaaabai jau skaniai atrodo
clap_1.gif . Vadinas jau zinau ka savaitgali darysiu  thumbup.gif . O jei is vistienos daryciau, tai krutinele irgi tinka ar bus per sausa?


Šis patiekalas yra toks, kurį galima varijuoti pagal šeimos pomėgius, ir daržoves gali dėti tas kurias mėgsti, gal jums skaniau porai ar paprikos, o dėl mėsos, čia jau irgi kam kas skaniau, manau, ir iš vištienos ir iš jautienos bus tikrai ne blogesnis kepsnys. ax.gif
Atsakyti
QUOTE(cacukas @ 2007 06 05, 22:53)
Įkelsiu ir aš savąjį firminį, kurį pastoviai gaminu.
Karbonadas pagal vytką (mano vyrą)

Labai skaniai atrodo thumbup.gif
Mes darom panašius, tik neapkepkepam keptuvėje, o tiesiog mėsytę pamuštą į skardą, ant jos žiedeliais pjaustyti svogūnai ir prieš baigiant kepti uždedam tarkuotą sūrį.. niam niam...
Atsakyti
QUOTE(Betse @ 2007 06 06, 20:58)
Labai skaniai atrodo  thumbup.gif
Mes darom panašius, tik neapkepkepam keptuvėje, o tiesiog mėsytę pamuštą į skardą, ant jos žiedeliais pjaustyti svogūnai ir prieš baigiant kepti uždedam tarkuotą sūrį.. niam niam...


reikėtų ir man kažkaip naujai padaryti, gal nebloga mintis būtų orkaitėje kepti, o mėsa nebūna sausa, nes kiek orkaitėje kepiau tai tokia guma gavosi. Tiktai grilyje dar normalesnė... g.gif
Atsakyti
QUOTE(cacukas @ 2007 06 06, 21:06)
reikėtų ir man kažkaip naujai padaryti, gal nebloga mintis būtų orkaitėje kepti, o mėsa nebūna sausa, nes kiek orkaitėje kepiau tai tokia guma gavosi. Tiktai grilyje dar normalesnė...  g.gif

Lyg ir normaliai gaunasi. Kepu ant kepimo popieriaus ir mėsytę būtinai pamušu.
Svarbiausia, kad labai greitai pagaminama, nes viską sudedi ir kepi thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(aguonele @ 2007 06 06, 19:28)
Nu laaaaaaaaaaaaaabai jau skaniai atrodo
clap_1.gif . Vadinas jau zinau ka savaitgali darysiu  thumbup.gif . O jei is vistienos daryciau, tai krutinele irgi tinka ar bus per sausa?



manau kad tinka,as darau is pjaustytos krutineles arba farso+krakmolas+kiausiniai+majonezas ir ant virsaus pievagrybiai ar darzoves ir suris ir nebuna sausa
Atsakyti
QUOTE(Lalaila_Vln @ 2007 06 06, 21:15)
manau kad tinka,as darau is pjaustytos krutineles arba farso+krakmolas+kiausiniai+majonezas ir ant virsaus pievagrybiai ar darzoves ir suris ir nebuna sausa


Vaje reikėtų užsirašyti naujus variantus, nes pastoviai pamirštu, sėdim su vyru ir sukame galvą ką čia pagaminus, o čia paprasta ir įsivaizduoju kad skanu... g.gif essen.gif
Atsakyti
QUOTE(cacukas @ 2007 06 06, 21:22)
Vaje reikėtų užsirašyti naujus variantus, nes pastoviai pamirštu, sėdim su vyru ir sukame galvą ką čia pagaminus, o čia paprasta ir įsivaizduoju kad skanu...  g.gif  essen.gif



mums tai labai skanu ypac su ryziais ir morku salotomis thumbup.gif
Atsakyti
Tikrai labai skaniai atrodo thumbup.gif reikės pabandyti pagaminti blush2.gif tik turbūt imsiu vištieną g.gif
Atsakyti