QUOTE(mamkaa @ 2010 08 25, 19:18)
noreciau isbandyti Jusu recepta morkyciu
o cukraus ne per daug 1 l vandens 1 stikline cukraus ?
noreciau isbandyti Jusu recepta morkyciu
o cukraus ne per daug 1 l vandens 1 stikline cukraus ?
QUOTE(mamkaa @ 2010 08 06, 16:06)
Niu tai va darau paprastai, pasiruosiu morkas, jas nusiplaunu, nusiskutu ir susipjaustau, jei tai dideles morkos. Tada kaiciu puoda i ji pilu vandeni, vandeni pilu pagal morku kieki, na kaip cia paaiskinti, imu 5 litru puoda ir pilu 3 litrus vandens. tada kai vanduo uzverda susdedu visus ingridientus ir tada jau sudedu morkas, jas troskinu marinate 20 min., po to viska dedu is tiklainius ir uzsuku, laikosi kuo puikiausiai, ir labai skanu ziema, kaip garnyrui ir i troskinius ar kepinius visokius. morkos gaunasi traskios ir neistizusios, neminkstos, na tikrai skanios.
Vienam litrui marinato:
1 litras vandens
1 stikline (tarybine) cukraus
1 stikline acto (9%)
2 arbatiniai sauksteliai druskos
0.5 stiklines (tarybines)aliejaus
QUOTE(nurija @ 2011 08 09, 11:27)
noreciau isbandyti Jusu recepta morkyciu o cukraus ne per daug 1 l vandens 1 stikline cukraus ?
o cukraus ne per daug 1 l vandens 1 stikline cukraus ?nea, tikrai ne perdaug, marinatas labai skanus gaunasi.
Vis galvoju pasidaryt morkyciu, kadangi dar esu jauna seimininke, tai nesu dariusi 
pamenu mama labai skaniai darydavo, o receptas kaip agurku.
pasidalinsiu ir as, gal kam pravers
1ltr vandens
1v.s. druskos
3v.s. cukraus
5v.s. acto
gaunasi toks saldziarugstis marinatas. o ir morkas mama pjaustydavo kvadraciukais, labai skanu valgyt budavo. reiks pasidaryt kita savaite morkyciu, tik va galvoju kol nuskusiu jas......
p.s. apvalios morkytes
pirma karta tokias maciau. reiks pasiset kitais metasi 
pamenu mama labai skaniai darydavo, o receptas kaip agurku.pasidalinsiu ir as, gal kam pravers
1ltr vandens
1v.s. druskos
3v.s. cukraus
5v.s. acto
gaunasi toks saldziarugstis marinatas. o ir morkas mama pjaustydavo kvadraciukais, labai skanu valgyt budavo. reiks pasidaryt kita savaite morkyciu, tik va galvoju kol nuskusiu jas......
p.s. apvalios morkytes
pirma karta tokias maciau. reiks pasiset kitais metasi
Sveikos
Ir as turiu visa maisa morku
Perskaiciau visa temyte - bandysiu pora receptuku.
Galiu pasidalinti savuoju, man skanu ir taip su duona valgyti, ir prie mesos patiekalu, zodziu, skonio reikalas
1 kg morku
100 g aliejaus
4 saukstai acto 9 %
3 saukstai cukraus
1 didele galva cesnako
juodu pipiru, druska pagal skoni
morkas issutinu, tada nulupu, supjaustau kubeliais, dedu i puoda, sudedu visus priedus be cesnako, uzversdu, sumetu cesnakus, kokias 5 min nuolat maisant paverdu ir sudedu i stiklainius
skanaus
Ir as turiu visa maisa morku
Perskaiciau visa temyte - bandysiu pora receptuku.
Galiu pasidalinti savuoju, man skanu ir taip su duona valgyti, ir prie mesos patiekalu, zodziu, skonio reikalas
1 kg morku
100 g aliejaus
4 saukstai acto 9 %
3 saukstai cukraus
1 didele galva cesnako
juodu pipiru, druska pagal skoni
morkas issutinu, tada nulupu, supjaustau kubeliais, dedu i puoda, sudedu visus priedus be cesnako, uzversdu, sumetu cesnakus, kokias 5 min nuolat maisant paverdu ir sudedu i stiklainius
skanaus
Sveiki, norėjau paklausti ar marinuotos morkos tinka dėti į baltą ar kokią kitą mišrainę?
Sveiki, norėjau paklausti ar marinuotos morkos tinka dėti į baltą ar kokią kitą mišrainę?
TAIP.
Morkas marinuoju ne pirmi metai, todėl tikrai sakau taip. Tereikia išsivirti bulves ir kiaušinius (toms, kas deda į baltą mišrainę), o visa kita iš stiklainių..... O šiaip naudoju visur, kur reikalingos morkos - pavyzdžiui, į troškinamą mėsytę suverčiu su visu skystimu, į sriubas, mišraines ir kt...
Jeigu įdomus receptas, pagal kurį marinuoju, prašau:
Marinatui:
1 litras vandens
1 šaukštas druskos
1 šaukštas acto
1-2 šaukštai cukraus
pagal skonį lauro lapelių, cinamono, gvazdikėlių (pvz., aš cinamono nededu, nes negaliu jo pakęsti )
Ne visai išvirtas morkas nulupu, susipjaustau kubeliais. Sumetu į jau perkoštą marinatą, paverdu dar kokias 10 minučių ir į nedidelius stiklainiukus.
TAIP.
Morkas marinuoju ne pirmi metai, todėl tikrai sakau taip. Tereikia išsivirti bulves ir kiaušinius (toms, kas deda į baltą mišrainę), o visa kita iš stiklainių..... O šiaip naudoju visur, kur reikalingos morkos - pavyzdžiui, į troškinamą mėsytę suverčiu su visu skystimu, į sriubas, mišraines ir kt...
Jeigu įdomus receptas, pagal kurį marinuoju, prašau:
Marinatui:
1 litras vandens
1 šaukštas druskos
1 šaukštas acto
1-2 šaukštai cukraus
pagal skonį lauro lapelių, cinamono, gvazdikėlių (pvz., aš cinamono nededu, nes negaliu jo pakęsti )
Ne visai išvirtas morkas nulupu, susipjaustau kubeliais. Sumetu į jau perkoštą marinatą, paverdu dar kokias 10 minučių ir į nedidelius stiklainiukus.
QUOTE(xxvxx @ 2012 09 25, 17:58)
Sveiki, norėjau paklausti ar marinuotos morkos tinka dėti į baltą ar kokią kitą mišrainę?
TAIP.
Morkas marinuoju ne pirmi metai, todėl tikrai sakau taip. Tereikia išsivirti bulves ir kiaušinius (toms, kas deda į baltą mišrainę), o visa kita iš stiklainių..... O šiaip naudoju visur, kur reikalingos morkos - pavyzdžiui, į troškinamą mėsytę suverčiu su visu skystimu, į sriubas, mišraines ir kt...
Jeigu įdomus receptas, pagal kurį marinuoju, prašau:
Marinatui:
1 litras vandens
1 šaukštas druskos
1 šaukštas acto
1-2 šaukštai cukraus
pagal skonį lauro lapelių, cinamono, gvazdikėlių (pvz., aš cinamono nededu, nes negaliu jo pakęsti )
Ne visai išvirtas morkas nulupu, susipjaustau kubeliais. Sumetu į jau perkoštą marinatą, paverdu dar kokias 10 minučių ir į nedidelius stiklainiukus.
TAIP.
Morkas marinuoju ne pirmi metai, todėl tikrai sakau taip. Tereikia išsivirti bulves ir kiaušinius (toms, kas deda į baltą mišrainę), o visa kita iš stiklainių..... O šiaip naudoju visur, kur reikalingos morkos - pavyzdžiui, į troškinamą mėsytę suverčiu su visu skystimu, į sriubas, mišraines ir kt...
Jeigu įdomus receptas, pagal kurį marinuoju, prašau:
Marinatui:
1 litras vandens
1 šaukštas druskos
1 šaukštas acto
1-2 šaukštai cukraus
pagal skonį lauro lapelių, cinamono, gvazdikėlių (pvz., aš cinamono nededu, nes negaliu jo pakęsti )
Ne visai išvirtas morkas nulupu, susipjaustau kubeliais. Sumetu į jau perkoštą marinatą, paverdu dar kokias 10 minučių ir į nedidelius stiklainiukus.
O kur tokios morkos laikomos? saldytuve ar rusyje galima kur nera l.salta
Aštrios morkų salotos Kėdainių fabriko 
gal kas panašų ar identišką receptą turite?
gal kas panašų ar identišką receptą turite?
Sveiki, jei norėčiau vietoj acto naudoti citrinos rūgšti. Kokia proporcija būtų vienam litruj vandens? Ačiū
Pernai pirmą kartą pabandžiau marinuoti morkų kelis stiklainiukus, man visai patiko, ypač patiko atsidaryti ir sumaisyti žiemą mišrainę- ar tik su majonezu, ar įdėti pvz marinuotų šparaginių pupelių, ar kokios rūkytos vištienos... Super, greita, ypač netikėtiems svečiams užsukus 
QUOTE(sunny_smile @ 2013 05 21, 13:16)
Pernai pirmą kartą pabandžiau marinuoti morkų kelis stiklainiukus, man visai patiko, ypač patiko atsidaryti ir sumaisyti žiemą mišrainę- ar tik su majonezu, ar įdėti pvz marinuotų šparaginių pupelių, ar kokios rūkytos vištienos... Super, greita, ypač netikėtiems svečiams užsukus
Pagal kurį receptuką darei?
Papildyta:
QUOTE(aroonele @ 2011 08 14, 15:28)
QUOTE(xxvxx @ 2012 09 25, 16:58)
Jeigu įdomus receptas, pagal kurį marinuoju, prašau:
Marinatui:
1 litras vandens
1 šaukštas druskos
1 šaukštas acto
1-2 šaukštai cukraus
Vienam receptuke acto rašo 1 v.š., o kitam 5? Kaži kaip turėtų būti iš tikrųjų. O gal abiem skanu
[quote=succes,2010 08 06, 17:06]
Stai ir as pazaduke prazuvele
Keliu tema i virsu, nes jau nuo pernai prisizadejusi mergaitem ideti recepteli. Marinuoju visokias morkas (dabar pats metas marinuoti mazas), ir dideles pjaustytas visaip (griezineliais, siaudeliais, juostelem) ir mazas ir tas kur kaip ridikeliai atrodo - apvalias tokias.
Niu tai va darau paprastai, pasiruosiu morkas, jas nusiplaunu, nusiskutu ir susipjaustau, jei tai dideles morkos. Tada kaiciu puoda i ji pilu vandeni, vandeni pilu pagal morku kieki, na kaip cia paaiskinti, imu 5 litru puoda ir pilu 3 litrus vandens. tada kai vanduo uzverda susdedu visus ingridientus ir tada jau sudedu morkas, jas troskinu marinate 20 min., po to viska dedu is tiklainius ir uzsuku, laikosi kuo puikiausiai, ir labai skanu ziema, kaip garnyrui ir i troskinius ar kepinius visokius. morkos gaunasi traskios ir neistizusios, neminkstos, na tikrai skanios.
Vienam litrui marinato:
1 litras vandens
1 stikline (tarybine) cukraus
1 stikline acto (9%)
2 arbatiniai sauksteliai druskos
0.5 stiklines (tarybines)aliejaus
aš tokiu receptu (tik be aliejaus ir druska mano recepte parašyta 1 šaukštas (bet turbūt tai tas pats kaip 2 arb.š.)) konservuoju agurkus ir pridedu su agurkais žiedeliais pjaustytų morkų. Ir gražu, ir įvairiau kai valgai ir labai skanu. Beje galima ir vien morkas taip daryti. Beje, nieko nekaitinu - sudedu viską į stiklainius, ir užpilu 2 kartus marinatu ir uždarau, uždengiu šiltai apvožtus stiklainius
Stai ir as pazaduke prazuvele
Keliu tema i virsu, nes jau nuo pernai prisizadejusi mergaitem ideti recepteli. Marinuoju visokias morkas (dabar pats metas marinuoti mazas), ir dideles pjaustytas visaip (griezineliais, siaudeliais, juostelem) ir mazas ir tas kur kaip ridikeliai atrodo - apvalias tokias.
Niu tai va darau paprastai, pasiruosiu morkas, jas nusiplaunu, nusiskutu ir susipjaustau, jei tai dideles morkos. Tada kaiciu puoda i ji pilu vandeni, vandeni pilu pagal morku kieki, na kaip cia paaiskinti, imu 5 litru puoda ir pilu 3 litrus vandens. tada kai vanduo uzverda susdedu visus ingridientus ir tada jau sudedu morkas, jas troskinu marinate 20 min., po to viska dedu is tiklainius ir uzsuku, laikosi kuo puikiausiai, ir labai skanu ziema, kaip garnyrui ir i troskinius ar kepinius visokius. morkos gaunasi traskios ir neistizusios, neminkstos, na tikrai skanios.
Vienam litrui marinato:
1 litras vandens
1 stikline (tarybine) cukraus
1 stikline acto (9%)
2 arbatiniai sauksteliai druskos
0.5 stiklines (tarybines)aliejaus
aš tokiu receptu (tik be aliejaus ir druska mano recepte parašyta 1 šaukštas (bet turbūt tai tas pats kaip 2 arb.š.)) konservuoju agurkus ir pridedu su agurkais žiedeliais pjaustytų morkų. Ir gražu, ir įvairiau kai valgai ir labai skanu. Beje galima ir vien morkas taip daryti. Beje, nieko nekaitinu - sudedu viską į stiklainius, ir užpilu 2 kartus marinatu ir uždarau, uždengiu šiltai apvožtus stiklainius
