Silkės patiekalai

#457
[quote=mamulka10,2010 12 29, 12:09]
biggrin.gif dedam :

- burokelius
- morkyte
- bulvyte
- silkute
- kiausiniai
- dar buna dedu nulupta kubeliais supjaustyta obuoliuka mirksiukas.gif

visa tai dedu sluosnkiais ir majonu patepu , tepu ne kiekviena sluosni kazkur 2

Gal galima man blondinei paaiskinti dar paprasiau, deti tureciau taip tuos sluoksnius : ?

Silke, burokeliai, morka, bulve kiausiniai, majonezas,

tada vel ant virsau silke ........ kiausiniai, ir t.t. ? O kiek tu sluoksiu gaunasi? Nepykit uz kvailus klausimus, pirmas kartas blush2.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Anaksunamun: 20 liepos 2011 - 23:07
#458
Silkė su svogūnų laiškais:
Reik skanios silkės filė (aš visada perku su galva ir nedarinėtas), ją supjaustyti gabalėliais ir kloti į lėkštę, tada pjaustytų svogūnų laiškų, kad silkę pilnai užklotų, tada skanaus majonezo neperplonai ir ant viršaus kiaušinio tarkuoto. Labai skanu su juoda duona smile.gif

Dar labai skani su kedro riešutais arba saulėgražom. Reik pakepint svogūną arba porą, slyvas (pamirkytas) suberti kedrus/saulėgražas, ir šiek tiek pakepinti, kad sugertų skonį. Dėti ant silkės ir palaukti valandžiukę, kad skoniai susimaišytų. Šita irgi man su juoda duona pati pačiausia smile.gif

O silkė pataluose sluoksniuojasi: silkė, svogūnai, morkos, bulvės, burokėliai, majonezas, kiaušinis. Aišku ingridientai pagal kiekvieno skonį ir receptą, bet esmė, kad vieno ingridiento - vienas sluoksnis.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo AkvileZ: 21 liepos 2011 - 07:00
#459
Mūsų labai mėgstama silkutė - SILKĖ SU DŽIOVINTAIS OBUOLIUKAIS

Perku silkę su galva, išimu kaulus, nulupu, jei labai sūri-pamirkinu.
Pasimerkiu kelias saujas džiovintų obuoliukų,
didelis svogūnas,
nedidelė morka (virta), aliejus.

Silkę supjaustau juostelėmis ir sudedu į silkinę.
Obuoliukus jau išmirkintus supjaustau juostelėmis. Svogūną pakepinu ant aliejaus, tada morkytę labai smulkiai pjaustytą sudedu, obuoliukus ir viską pakepinu. Prieskonius dedu pagal skonį, labai mėgstu kalendrą maltą, jos būtinai truputuką dedu, o pipiriukai ir druska irgi jei reikia įdedu. Tik jei silkė sūri, tai nepadauginkit. Galima dėti ir pomidorų padažo baigiant kepinti, bet aš jo nededu, jis obuoliukų skonį paslepia.
Ataušintą padažą sudedu ant silkės ir - SKANAUS!!!
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo silsta: 27 liepos 2011 - 13:40
#460
Sveikos supermama.gif

Sestadieni nusimato baliukas. thumbup.gif

Kazkaip noriu pagaminti silke, bet standartine jau atsibodo, be to kai karsta nesinori. g.gif

Svente gamtoje, kadangi bus saslykas, tai kol ji iskepsim reikia 1 kasnio uzkandziu. Sugalvojau kad noreciau kazka panasaus i krepselyje ale pasteta, tik nesutrinta, o kas matytusi kas ten mirksiukas.gif

Turiu sluoksnuota tesla ir krepselius, silke nupirkau rausva, gal kuri galit pasigirti savo panasiu receptuku blush2.gif Nelabai sugalvoju su kuo ji derinasi: bulve, virta morka, zalumynai...
Atsakyti
#461
QUOTE(Miliunia @ 2011 07 27, 23:40)
Sveikos  supermama.gif

Sestadieni nusimato baliukas.  thumbup.gif

Kazkaip noriu pagaminti silke, bet standartine jau atsibodo, be to kai karsta nesinori.  g.gif

Svente gamtoje, kadangi bus saslykas, tai kol ji iskepsim reikia 1 kasnio uzkandziu. Sugalvojau kad noreciau kazka panasaus i krepselyje ale pasteta, tik nesutrinta, o kas matytusi kas ten  mirksiukas.gif

Turiu sluoksnuota tesla ir krepselius, silke nupirkau rausva, gal kuri galit pasigirti savo panasiu receptuku  blush2.gif  Nelabai sugalvoju su kuo ji derinasi: bulve, virta morka, zalumynai...


Man silkė krepšeliuose skanu su varškės kremu (pvz. Philadelphia),taip pat su pakeptomis morkomis, svogūnais ir saulėgrąžomis (galima į tešlos krepšelį įdėti šaukštelį morkų-svogūnų o ant viršaus gabalėlį silkės) smile.gif
Atsakyti
#462
QUOTE(Jurga1975 @ 2011 05 09, 16:42)
Sveiki, kadangi tokio recepto čia dar nemačiau, tai įdedu šiokią tokią instrukciją šio patiekalo, apie kurį sužinojau viešėdama Anglijoje.

Paruošimui reikės:
Pakuotės dūmų skonio silkės
Žiupsnelio pipirų
Druskos
Riebesnės grietinės
Prieskonių pagal skonį

Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustom silkę.
2. Sumaišom su grietine
3. Įberiam druskos ir pipirų, prieskonių
4. Gerai išmaišom
5. Skanaus!

Tinka ir vyrams prie alaus  drinks_cheers.gif
Pati iš pradžių nepatikėjau, bet išbandžiau ir labai patiko... Na, pasigaminkit, juk taip lengva, ir pasidalinkit įspūdžiais smile.gif

Aš taip pat netikėjau , bet kai pabandžiau tai visai patiko.. Bet labiau tiktu vyrukams .. drinks_cheers.gif
Atsakyti
#463
Mano firminė silkė
Silkė ( kas kaip mėgsta - ciela ar iš pokelio biggrin.gif )
Svogūnas mėlynas
Grietinės indelis
Keli pomidorai
Silkute supjaustom ir sudedam į silkinę. Supjaustom svogūnėlį ir paskirstom tolygiai ant silkutės, tada dedam grietinę ant viršaus ir taip pat paskirstom tolygiai. Pomidorą supjaustom riekelėm ir gražiai sudedam ant grietinės.. Jei kas turi gali pabarstyti šviežiais krapeliais...
Ir stalą papuošit ir skaniai užkasit.. biggrin.gif
Atsakyti
#464
QUOTE(oma @ 2011 09 17, 17:58)
Mano firminė silkė
Silkė ( kas kaip mėgsta - ciela ar iš pokelio  biggrin.gif )



Oma 4u.gif -paprastas,o kartu ir klasiškas receptukas.

Tik tokiam geram receptui reikia geros silkutės biggrin.gif niam,niam,o dar su karštomis bulvytėmis 4u.gif
Atsakyti
#465
QUOTE(regna @ 2011 09 17, 19:29)
Oma 4u.gif -paprastas,o kartu ir klasiškas receptukas.

    Tik tokiam geram receptui reikia geros silkutės biggrin.gif niam,niam,o dar su karštomis bulvytėmis 4u.gif

thumbup.gif
Atsakyti
#466
QUOTE(oma @ 2011 09 17, 17:58)
Mano firminė silkė
Silkė ( kas kaip mėgsta - ciela ar iš pokelio  biggrin.gif )
Svogūnas mėlynas
Grietinės indelis
Keli pomidorai
Silkute supjaustom ir sudedam į silkinę. Supjaustom svogūnėlį ir paskirstom tolygiai ant silkutės, tada dedam grietinę ant viršaus ir taip pat paskirstom tolygiai. Pomidorą supjaustom riekelėm ir gražiai sudedam ant grietinės.. Jei kas turi gali pabarstyti šviežiais krapeliais...
Ir stalą papuošit ir skaniai užkasit..  biggrin.gif

Išbandžiau..tikrai skanu..
Atsakyti
#467
Silke įdaryti obuoliai

reikės:,morkos

obuolių,

stiklinės virtų ryžių{aš naudojau rudus-laukinius}

silkės,
morkos,
svogūno,
džiovintų žolelių{naudojau,krapus,meirūną,pipirus}

aliejaus apkepti svogūnus,saulėgrąžų,
raugintas agurkas,
a.š citrinos sulčių,
petražolių,

Obuolių viršūneles ties koteliais nupjauti{bet kepurėlių neišmesti}
Išskobiame jų vidų{tai aš darau su bulvių skustuku}.
Minkštimą susmulkiname,silkę supjaustome nedideliais kūbeliais.
Morką stambiai sutarkuojame,susmulkiname svogūnus,supjaustome agurką kūbeliais.
Ryžius aš pamerkiu iš vakaro{virti reikia mažiau}

Aliejuje pakepiname svogūną,morką,susmulkintą obuolių masę.
Suberiame prieskonius.
Puode su nedideliu kiekiu vandens ir citrinų sultimis apverdame išskobtus obuolius,bei jų kepurėlias.
Išimame iš vandens, pravėsiname.
Įindą suberiame virtus ryžius ,pravėsintą pakepintą masę,silkę,agurką.
Viską gerai išmaišome,ir,šaukteliu įdarome išskobtus obuolius,uždedame kepurėlias į kotelių vietą įdedame petražlių šakelę.
Skanaus. .








Atsakyti
#468
Pasimerkiu kelias saujas džiovintų obuoliukų,
didelis svogūnas,
nedidelė morka (virta), aliejus.

Silkę supjaustau juostelėmis ir sudedu į silkinę.
Obuoliukus jau išmirkintus supjaustau juostelėmis. Svogūną pakepinu ant aliejaus, tada morkytę labai smulkiai pjaustytą sudedu, obuoliukus ir viską pakepinu. Prieskonius dedu pagal skonį, labai mėgstu kalendrą maltą, jos būtinai truputuką dedu, o pipiriukai ir druska irgi jei reikia įdedu. Tik jei silkė sūri, tai nepadauginkit. Galima dėti ir pomidorų padažo baigiant kepinti, bet aš jo nededu, jis obuoliukų skonį paslepia.
Ataušintą padažą sudedu ant silkės ir - SKANAUS!!!
Šį receptėlį reiks išbandyti... g.gif
Atsakyti