QUOTE(myliu``tave @ 2007 10 08, 10:31)
Gal gali daugiau papasakoti apie tuos sumuštinių tortus? Kaip juos darai? Susigundžiau,labai jau gražiai atrodo 
QUOTE(Treglė @ 2007 10 03, 15:59)
Aš čia biškį ne į temą 
, bet jau tie sumuštinių tortai tai pasaka 
. Būtų įdomu sužinoti receptus. Gal yra kur atskira tema??????
O man želė tortai nesigauna, matyt kažką ne taip darau.....
, bet jau tie sumuštinių tortai tai pasaka . Būtų įdomu sužinoti receptus. Gal yra kur atskira tema??????O man želė tortai nesigauna, matyt kažką ne taip darau.....
su tais sumustiniu tortukais viskas labai lengva ir paprasta
. Paimat jusu megstama duonyte, jusu megstamus ingridientus, truputi fantazijos ir pirmyn. Tose nuotraukuose yra du buvo zuvies, vienas mesos tortukai.pirmas zuvies: (sluoksniai tarp duonytes)
kiausiniu su majonezu;
svogunu laisku su majonezu;
pertrintu sprotu su majonezu.
antras zuvies: (sluoksniai tarp duonytes)
lasisos;
tuno pasteto;
svogunu laisku su majonezu;
lasisos;
mesos, t.y. rukytos vistienos: (sluoksniai tarp duonytes)
varskes su cesnakais;
susmulkintos vistos su majonezu;
svogunu laisku su majonezu;
pasteto is vistos;
kiausiniu su majonezu;
o duona paimat, atpjaunat pluteles, jei norit, kad iseitu minksciau, kiekviena duonas gabaliuka apslakstot sultiniu(tinka ir is kubelio), sudedad kokios norit formos(kvadratines, apvalios, svarbu, kad nebutu tarpu tarp duonos) tada ant duonos uztepat jusu norima idara, vel duonyte(apslakstot sultiniu), jau kitoks idaras ir taip dar keli sluoksniai, tada toki torta apvinioti maistine plevele ir i saldytuva(min 2-3 val - geriausia nakciai) ir papuost, kaip sirdis geidzia
QUOTE(Tija @ 2007 10 13, 19:31)
Turbūt obuoliai sultingesni buvo, todėl ir šlapoki keksiukai gavosi. Man panašiai su vienu pyragu buvo.
Ar gerai iškepę visada galima patikrinti įkišant degtuką, jeigu ištraukiat aplipusį, tai dar reikia pakepti.
Ar gerai iškepę visada galima patikrinti įkišant degtuką, jeigu ištraukiat aplipusį, tai dar reikia pakepti.
norėjau dar paklausti o gal galima nedėti obuolių, o tiesiog įlašinti migdolų esencijos?
Manau galima. Tik man tada skaniausi, kai sviestas įeina į sudėtį.
Esu kepus ir tokius, tik jie nuo jogurto turi vos jaučiamą rūgštumą, tada geriau naudoti ne natūralų:
Keksiukai su šokolado gabaliukais
100 g margarino arba sviesto (kambario temperatūros);
225 g cukraus (dėjau apie 170 g, ir saldumo pakako);
2 dideli kiaušiniai;
150 ml natūralaus jogurto;
5 š. pieno;
275 g miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
175 g šokolado gabaliukų (arba kokių nors džiovintų vaisių).
Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti jogurtą, pieną ir gerai išplakti.
Kepimo miltelius išmaišyti su sijotais miltais. Supilti į mišinį ir gerai išmaišyti. Sudėti šokolado gabaliukus (vaisius) ir atsargiai išmaišyti. Dėti šaukštu į paruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 190 0C orkaitėje apie 25 min. Iškepusius išimti ir leisti ataušti.
Labai skanūs keksiukai su Nutella (mačiau ir Sonatina jos kepus), tik nebūtina nutellos dėti
Esu kepus ir tokius, tik jie nuo jogurto turi vos jaučiamą rūgštumą, tada geriau naudoti ne natūralų:
Keksiukai su šokolado gabaliukais
100 g margarino arba sviesto (kambario temperatūros);
225 g cukraus (dėjau apie 170 g, ir saldumo pakako);
2 dideli kiaušiniai;
150 ml natūralaus jogurto;
5 š. pieno;
275 g miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
175 g šokolado gabaliukų (arba kokių nors džiovintų vaisių).
Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti jogurtą, pieną ir gerai išplakti.
Kepimo miltelius išmaišyti su sijotais miltais. Supilti į mišinį ir gerai išmaišyti. Sudėti šokolado gabaliukus (vaisius) ir atsargiai išmaišyti. Dėti šaukštu į paruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 190 0C orkaitėje apie 25 min. Iškepusius išimti ir leisti ataušti.
Labai skanūs keksiukai su Nutella (mačiau ir Sonatina jos kepus), tik nebūtina nutellos dėti
Noreciau pasidalinti labai paprastu ir beveik universaliu pyrago teslos receptu, prie kurios tinka labai idaru (obuoliai, razinos, dziovinti vaisiai, bet kokios uogos ir t.t.)
3 st. miltu
2 st. kefyro
1 st. cukraus
1/2 st. aliejaus
1 kiausinis (bet nebutina)
2 a.s. sodos uzgesintos actu
galina vanilinio cukraus, kas megsta
Visus ingredientus sumaisyti, ispilti tesla i skarda. Jei darysit obuoliu pyraga, tai rugscius obuolius nulupti, supjaustyti skiltelem, apiberti cukrum ir cinamonu ir jais papuosti tesla, graziai isdeliojant eilutem. O jei pyragas bus su byriu idaru (razinom, uogom), tada jas imaisyti i tesla, o tada ja pilti i skarda. Labai skaniai iseinia su rabarbarais, tik tada reikia truputi daugiau cukraus bei miltu. Kepti apie 1 val. 150-160 laipsniu orkaitej.
Papildyta:
3 st. miltu
2 st. kefyro
1 st. cukraus
1/2 st. aliejaus
1 kiausinis (bet nebutina)
2 a.s. sodos uzgesintos actu
galina vanilinio cukraus, kas megsta
Visus ingredientus sumaisyti, ispilti tesla i skarda. Jei darysit obuoliu pyraga, tai rugscius obuolius nulupti, supjaustyti skiltelem, apiberti cukrum ir cinamonu ir jais papuosti tesla, graziai isdeliojant eilutem. O jei pyragas bus su byriu idaru (razinom, uogom), tada jas imaisyti i tesla, o tada ja pilti i skarda. Labai skaniai iseinia su rabarbarais, tik tada reikia truputi daugiau cukraus bei miltu. Kepti apie 1 val. 150-160 laipsniu orkaitej.
Papildyta:
o kaip reikia paruošti keksiukų formeles, niekada jų nekepiau popieriukuose
QUOTE(jurginėlis @ 2007 10 18, 21:16)
Jei planuoji kept popieriukuose - ju niekaip ruost nereik. Nu, nebent issideliot ant skardos ir tada pilt i juos tesla. jei kepsi vien popiereliuose - dek po kelias (2 ar tris) formeles
jei kepsi dar keksiuku formoj, tai i ju skylutes idek po popiereli. jei kepsi keksiuku formoj be popiereliu ir ji yra ne teflonine - istrink jas sviestu ar riebalais. Jei tefloninej, manyciau, nieko nereikia. Jie silikoninje - irgi nieko ruost nereikia Na, tikiuos atsakiau i klausima, jei ji gerai supratau
O silikonines kepimo formos geros, patogios? Vis ruosiuosi ruosiuosi nusipirkt ir vis niekaip. Kazkaip man atrodo, kad jos labai netvirtai stovi ir tesla gal kaip nors isbegs is ju. Bet turbut klystu
Vis ruosiuosi ruosiuosi nusipirkt ir vis niekaip. Kazkaip man atrodo, kad jos labai netvirtai stovi ir tesla gal kaip nors isbegs is ju. Bet turbut klystu
QUOTE(*Marija* @ 2007 10 19, 10:37)
O silikonines kepimo formos geros, patogios? Vis ruosiuosi ruosiuosi nusipirkt ir vis niekaip. Kazkaip man atrodo, kad jos labai netvirtai stovi ir tesla gal kaip nors isbegs is ju. Bet turbut klystu
Vis ruosiuosi ruosiuosi nusipirkt ir vis niekaip. Kazkaip man atrodo, kad jos labai netvirtai stovi ir tesla gal kaip nors isbegs is ju. Bet turbut klystu Ivairiu ir tu silikoniniu yra - ir tvirtu, ir netvirtu. As naudoju Tupperware formas, jos yra du kartus "keptos" krosnyse, labai tvirtos. Beje, dar 1 savaite Tupperware 4 keksu forma galima uz dyka gauti
O cia mano megstama 6 sirdeliu formele, o joje omletukai - mikrobanginej, beje, per 6 minutes iskepa, cia tai orkaiteje kepiau, nes apskrude man skaniau:
QUOTE(Linda @ 2007 10 19, 15:12)
Ivairiu ir tu silikoniniu yra - ir tvirtu, ir netvirtu. As naudoju Tupperware formas, jos yra du kartus "keptos" krosnyse, labai tvirtos. Beje, dar 1 savaite Tupperware 4 keksu forma galima uz dyka gauti
O cia mano megstama 6 sirdeliu formele, o joje omletukai - mikrobanginej, beje, per 6 minutes iskepa, cia tai orkaiteje kepiau, nes apskrude man skaniau:
O cia mano megstama 6 sirdeliu formele, o joje omletukai - mikrobanginej, beje, per 6 minutes iskepa, cia tai orkaiteje kepiau, nes apskrude man skaniau:
o kur tu Tupperware silikononiu formu galima isigyti?
Labai norečiau vafliu recepto, gal galetumet padėti.
QUOTE(Linda @ 2007 10 19, 14:12)
Ivairiu ir tu silikoniniu yra - ir tvirtu, ir netvirtu. As naudoju Tupperware formas, jos yra du kartus "keptos" krosnyse, labai tvirtos. Beje, dar 1 savaite Tupperware 4 keksu forma galima uz dyka gauti
O cia mano megstama 6 sirdeliu formele, o joje omletukai - mikrobanginej, beje, per 6 minutes iskepa, cia tai orkaiteje kepiau, nes apskrude man skaniau:
O cia mano megstama 6 sirdeliu formele, o joje omletukai - mikrobanginej, beje, per 6 minutes iskepa, cia tai orkaiteje kepiau, nes apskrude man skaniau:
oj, kaip grazu
reiketu turbut rimciau apie tas formeles susimastyt be to, mane jos labai gunda, kad tiek daug skirtingu formu yra ir labai graziu dalykeliu galima iskept
