QUOTE(durke @ 2011 05 19, 14:13)
Gal kas mesteltu koki pyrago receptuką,kur reikia daug kiausiniu?
Šiaip visiems biskvitams reikia daug kiaušinių. Pvz:
6 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė miltų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių. Jei norisi šokoladinio biskvito - galima įdėti 1/4 stiklinės kakavos miltelių.
Trynius ištrinti su cukrumi, plakti tol, kol cukrus beveik ištirps. Tada išplakti baltymus iki standžių putų. Į trynius atsargiai įmaišyti plaktus baltymus, persijotus miltus ir kepimo miltelius (su kakava arba be), viską išmaišyti ir dėti į iki 175 laipsnių įkaitintą orkaite. Kepti tol, kol apskrus (apie 40-75 min).
Paprastai šį biskvitą naudoju kaip torto pagrindą, bet skanu valgyti kaip pyraga. Galima supjaustyti biskvitą sluoksniais ir pertepti uogiene,kondensuotu pienu, kokiu nors pirktiniu ar pačios pasigamintu kremu.