Kalėdiniai kepiniai 2

#349
QUOTE(Pelė snaudalė @ 2008 12 02, 10:17)
Pasirodysiu, kiek optimizmo ir kantrybės kadaise turėjau  ax.gif

Nuostabu tiesiog bigsmile.gif Šitaip dailiai ir kruopščiai išpaišyta bigsmile.gif Mano šių metų kalėdinių dovanų sąraše - gražiai įpakuoti dekoruoti meduoliai, imbierinukai, sviestinukai ax.gif O čia su specialiu antgaliu ar maišelį prakirpus taip plonai paišei? Baltas glajus su baltymais ar su vandeniu/pienu? Nes aš dariau iš cukraus pudros, pieno ir cirtinos sulčių, tai man jis toks balkšvas gavosi ir išdžiuvęs suskilijėjo vietom (tarsi su adatėle pradurta būtų)g.gif
Atsakyti
#350
Pelė snaudalė nuostabūs meduoliukai ir namelis thumbup.gif daug darbo ir kantrybės reikalaujantis malonumas smile.gif
Atsakyti
#351
ruda glaju dariau is sokoladines cukraus pudros (yra pirkt) su citrinos sultimis- maziau vargo mirksiukas.gif

o meduoliuku foto tai thumbup.gif gerai, kad ir ta foto su supakuotais maiseliuose yra- nekiekvienai gi 'daeitu' taip padaryt (pvz man blush2.gif )
Atsakyti
#352
Ačiū visoms už gerus žodžius - labai malonu 4u.gif

Apie glajų - nameliui naudojau iš cukraus pudros, citrinų sulčių darytą glajų ir spaudžiau jį pro didelį sterilų vaistinėj pirktą švirkštą blush2.gif

O šiaip tai namelį dariau užpernai maždaug 2 savaites vakarais.. Įtariu, kad negreitai norėsiu vėl tokį projektą įgyvendinti smile.gif

Meduoliukai puošti su baltu ir juodu šokoladu - anksčiau būdavo tokie Oetker firmos maišeliai su šokoladu, kurį reikdavo ištirpinti ir puošti. Meduoliukus piešiau su mažesniu vaistiniu švirkštu (be adatos aišku) biggrin.gif

O supakavimui reikia tik celofano ir pasidaryti po tinkamą maišelį kiekvienam meduoliui (šitie pakuoti į bespalvį, pernai gražaus celofano su baltom šakelėm radau Schetellig parduotuvėje Vilniuje) - labai gera dovanėlė mirksiukas.gif
Atsakyti
#353
QUOTE(Danguolė @ 2008 11 30, 22:52)
Sveikos Mamytės,  smile.gif

noriu paklausti, kur Vilniuje galima įsigyti prieskonių mišinio meduoliams arba atskirų šio mišinio sudedamųjų dalių?  g.gif  Šiandien buvau Akropolio Maximoje ir neradau (na nebent ne toj vietoj ieškojau unsure.gif ).


Kazkada pirkau Lenkijoj misinius pakeliuose, bet juos sekmingai paciai galima pasigaminti.
user posted imageuser posted image
Sudedamosios dalys:

kvapieji pipirai;
gvazdikeliai;
kmynai;
kalendra;
muskato riesutas;
cinamonas;
imbieras.

Asmeniskai as visada susimalu kavamale siu prieskoniu pries dedant juos i tesla- islieka aromatas. Kieki koreguoju pagal kvapa- gvazdikeliu nemegstu, ju dedu minimaliai, uztat muskato ir imbiero... doh.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo yerena: 02 gruodžio 2008 - 16:23
#354
QUOTE(Pelė snaudalė @ 2008 12 02, 15:54)
Ačiū visoms už gerus žodžius - labai malonu  4u.gif



O gal galetum pasidalinti meduoliuku receptuku? ax.gif Nes man jau antra skarda nesigavo, istizta praranda forma ir apdega verysad.gif Kiek laiko juos kepti kazi reikia? Ir kokioje temperaturoje...
Atsakyti
#355
QUOTE(mereveja @ 2008 12 02, 17:34)
O gal galetum pasidalinti meduoliuku receptuku?  ax.gif  Nes man jau antra skarda nesigavo, istizta praranda forma ir apdega verysad.gif  Kiek laiko juos kepti kazi reikia? Ir kokioje temperaturoje...

O tu juos i karsta ar salta orkaite idedi?
Atsakyti
#356
QUOTE(Masiania* @ 2008 12 02, 18:39)
O tu juos i karsta ar salta orkaite idedi?


i karsta mirksiukas.gif Pas mane blogai, kad nera skaiciuku, tai as vidurio nustatau mazdaug karsti...Ir idejau, o jie iskarto patyzta ir praranda formele g.gif
Atsakyti
#357
QUOTE(mereveja @ 2008 12 02, 18:55)
i karsta mirksiukas.gif  Pas mane blogai, kad nera skaiciuku, tai as vidurio nustatau mazdaug karsti...Ir idejau, o jie iskarto patyzta ir praranda formele g.gif


parasyk recepta, pagal kuri darai, gal ko truksta jame g.gif
Atsakyti
#358
QUOTE(Pelė snaudalė @ 2008 12 02, 10:17)
Pasirodysiu, kiek optimizmo ir kantrybės kadaise turėjau  ax.gif

user posted image



Nuostabu!!! bigsmile.gif bigsmile.gif wub.gif
Idėja tai be galo be galo patiko, butinai darysiu Kalėdoms kažką panašaus blush2.gif Ir dar idėja su švirkštais irgi superinė bigsmile.gif
Labai norėčiau ir aš receptuko šitų meduoliukų, gal pasidalinsi? 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Vaivaiva: 02 gruodžio 2008 - 18:35
#359
Sveikos,

si savaitgali issikepiau nuooooostbiu meduoliuku thumbup.gif pagaliau drauge atskleide savo recepta ir pamokino kaip juos pagaminti drinks_cheers.gif

QUOTE(mereveja @ 2008 12 02, 18:55)
i karsta mirksiukas.gif  Pas mane blogai, kad nera skaiciuku, tai as vidurio nustatau mazdaug karsti...Ir idejau, o jie iskarto patyzta ir praranda formele g.gif


ar kociojant tesla ji limpa? man kyla itarimas, kad miltu mazoka g.gif

pasirodau Kaledu namuka, kepta is meduoliuku teslos ax.gif

Papildyta:
Beje, del tu prieskoniu misinio. Tikrai jo esu maciusi Maximos parduotuvese, taciau man jis nepatinka schmoll.gif nes jame yra anyziu doh.gif . Man pats geriausias meduoliu prieskoniu misinys yra pacios gamintas. Susimalu visas sudedamasias ir patinkancias dalis ir gardinu kepinius. As naudoju: juoduosius pipirus, kardamona, gvazdikelius, cinamona thumbup.gif
Atsakyti
#360
QUOTE(kristina2006 @ 2008 12 02, 18:49)
Sveikos,

si savaitgali issikepiau nuooooostbiu meduoliuku  thumbup.gif  pagaliau drauge atskleide savo recepta ir pamokino kaip juos pagaminti  drinks_cheers.gif



grazutis wub.gif o jau darbo turbut doh.gif
tuos namukus tai as cia pirma kart SM ir pamaciau neseniai, net nezinojau apie tokius ax.gif sakykit, o juos po to suvalgote, ar 'groziui' paliekate ax.gif
Atsakyti