O gal kas bandėt daryti cepelinus iš pirktinės tešlos???
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
QUOTE(Armana @ 2005 04 20, 09:59)
O gal kas bandėt daryti cepelinus iš pirktinės tešlos???
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
Bandžiau. Nežinau, skonio reikalas, bet man jie buvo žiauriai neskanūs
Kaip ir bulviniai blynai iš pakelių - fe 
Tik babkes be reikalo išmečiau 
QUOTE(Armana @ 2005 04 20, 08:59)
O gal kas bandėt daryti cepelinus iš pirktinės tešlos???
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
Vakar radau parduotuvėje, bet nepirkau, nes nežinau, ar gaunasi skanūs cepelinai.
Ir jeigu bandėt daryti tokius cepelinus, ar ten reikia žalią faršą dėti, ar jau išvirtą (iškeptą)
Bandziau, skonis toks pats neskanus kaip ir Forto dvare ar Karmelavoj (zinau, kad budavo skanu, bet dabar tai tikrai pobjauriai).
Bet is bedos - visai nieko ir ta pokeliu tesla.
Manyciau, kad tiktu toks receptas:
Aliejuje virti cepelinai su žuvimi
7,5 kg įprastos cepelinams ruošiamos bulvių masės.
Įdarui:
400 g šaldytos žuvies filė,
1 svogūnas,
50 g sviesto,
1 kiaušinis,
druskos,
pipirų.
Aliejaus virimui.
Šaldytą žuvį supjaustome nedideliais kubeliais, susmulkiname svogūną. Keptuvėje su sviestu kepame svogūną, įdedame žuvį, pipirų, druskos.
Paruošiame nedidelius cepelinus, juos išverdame įkaitintame aliejuje.
Aliejuje virti cepelinai su žuvimi
7,5 kg įprastos cepelinams ruošiamos bulvių masės.
Įdarui:
400 g šaldytos žuvies filė,
1 svogūnas,
50 g sviesto,
1 kiaušinis,
druskos,
pipirų.
Aliejaus virimui.
Šaldytą žuvį supjaustome nedideliais kubeliais, susmulkiname svogūną. Keptuvėje su sviestu kepame svogūną, įdedame žuvį, pipirų, druskos.
Paruošiame nedidelius cepelinus, juos išverdame įkaitintame aliejuje.
Visur beveik raso apie virtus cepelinus, cepelinus is virtu bulviu, o man labai patinka KEPTI CEPELINAI:
Bulves nulupti, sutarkuoti, nuspausti, tas skystis pastovi, ir ant dugno lieka krakmolas, kurį reikia įdėti i masę, įdėti druskos, įimušti 2 kiaušinius. Į faršą sudėti prieskonius, druską ir išmaišyti. Paimti nedidelį gabalėlį bulvių masės, padaryti paplotėlį ir įdėti faršą. Formuoti kaip cepelinus, tik truputį plokštesnius. Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti.
Skanaus!
Bulves nulupti, sutarkuoti, nuspausti, tas skystis pastovi, ir ant dugno lieka krakmolas, kurį reikia įdėti i masę, įdėti druskos, įimušti 2 kiaušinius. Į faršą sudėti prieskonius, druską ir išmaišyti. Paimti nedidelį gabalėlį bulvių masės, padaryti paplotėlį ir įdėti faršą. Formuoti kaip cepelinus, tik truputį plokštesnius. Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti.
Skanaus!
QUOTE(Mama_Tania @ 2005 08 18, 15:32)
Visur beveik raso apie virtus cepelinus, cepelinus is virtu bulviu, o man labai patinka KEPTI CEPELINAI:
Bulves nulupti, sutarkuoti, nuspausti, tas skystis pastovi, ir ant dugno lieka krakmolas, kurį reikia įdėti i masę, įdėti druskos, įimušti 2 kiaušinius. Į faršą sudėti prieskonius, druską ir išmaišyti. Paimti nedidelį gabalėlį bulvių masės, padaryti paplotėlį ir įdėti faršą. Formuoti kaip cepelinus, tik truputį plokštesnius. Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti.
Skanaus!
Bulves nulupti, sutarkuoti, nuspausti, tas skystis pastovi, ir ant dugno lieka krakmolas, kurį reikia įdėti i masę, įdėti druskos, įimušti 2 kiaušinius. Į faršą sudėti prieskonius, druską ir išmaišyti. Paimti nedidelį gabalėlį bulvių masės, padaryti paplotėlį ir įdėti faršą. Formuoti kaip cepelinus, tik truputį plokštesnius. Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti.
Skanaus!
tai cia ne cepelinai, o taip vadinami Kedainiu blynai - bulviniai blynai su mesa.
QUOTE(Mama_Tania @ 2005 08 18, 15:29)
QUOTE(Mama_Tania @ 2005 08 18, 15:32)
Visur beveik raso apie virtus cepelinus, cepelinus is virtu bulviu, o man labai patinka KEPTI CEPELINAI:
Mama Tania, tik neįsižeisk
. Kaip tavo reikalai su svoriu, su figūra? Tu tokia išradinga kulinarijoj Gal greita madžiagų apykaita? 
QUOTE(tobula @ 2005 08 18, 21:40)
Mama Tania, tik neįsižeisk . Kaip tavo reikalai su svoriu, su figūra?
. Kaip tavo reikalai su svoriu, su figūra?
Nesiskundziu. Sveriu 47 kg
QUOTE(Mama_Tania @ 2005 08 18, 21:55)
Nesiskundziu. Sveriu 47 kg
Vadinasi tu tik gamini patiekalus
QUOTE(tobula @ 2005 08 18, 21:40)
Mama Tania, tik neįsižeisk . Kaip tavo reikalai su svoriu, su figūra?
. Kaip tavo reikalai su svoriu, su figūra?
Rytoj, jeigu turesiu laiko perskaityti straipsnio Saldumynai visas zinutes, tai pateiksiu torto "Generolas" receptuka.
Mano manymu, pats skaniausias tortas pasaulyje.
Isbandykit receptuka, nepagailesit
QUOTE(tobula @ 2005 08 18, 21:58)
Na, turbut jei tik gaminciau, tai nesiulyciau jums receptu.
O siandien isbandziau siu forumu pasiulyta bulviu patiekala (Bulves, nuluptas reikia supjaustyti kaip kepimui keptuveje.Tada suberti jas i didesni inda, i ji deti susmulkinta cesnaka(pagal skoni), pilti grietineles tiek, kad apsemtu ir tarkuoto fermentinio surio.Viska gerai rankomis ismaisyti ir valandziukei palikti, kad pasimarinuotu. Po to, viska pilti i gilesne skarda ir kepti ikaitintoj orkaitej, kol bulves suminkstes, o grietinele sutirstes.)
Gieda sakyti, bet persivalgiau (atsiprasau, kad taip smulkmeniskai)
