Gal virtuvės fanės žino būdų, kaip tokias klaidas ištaisyti?
Va ir šiandien virėm charčio , padauginom geltonų slyvukių, per rūgštu..
bandėm skiesti vandeniu, vistiek rūgštu..ką daryti? 
QUOTE(Sommerregen @ 2008 08 23, 18:14)
Dažnai persūdau, arba pridedu per daug rūgščių produktų- perrūgštinu
Gal virtuvės fanės žino būdų, kaip tokias klaidas ištaisyti?
Va ir šiandien virėm charčio , padauginom geltonų slyvukių, per rūgštu.. bandėm skiesti vandeniu, vistiek rūgštu..ką daryti?
Gal virtuvės fanės žino būdų, kaip tokias klaidas ištaisyti?
Va ir šiandien virėm charčio , padauginom geltonų slyvukių, per rūgštu..
bandėm skiesti vandeniu, vistiek rūgštu..ką daryti? Jei yra persuru, tai as iberiu cukraus ir skonis pagereja.
QUOTE(Sommerregen @ 2008 08 24, 16:19)
Taip. Tik reikia nepadauginti cukraus.
manau, kad cukrus turetu ir rugsti sumazinti 
o ateiciai siulyciau deti druskos, citrinos, cukraus ar kt. po truputi ir ragaut, truksta dar dedi
o ateiciai siulyciau deti druskos, citrinos, cukraus ar kt. po truputi ir ragaut, truksta dar dedi
Aš tai kiek žinau rūgštį galima su soda numušti, bent jau aš taip vieną kartą gavus patarimą troškinį gelbėjau 
bet tik reikia ir jos nepadaugint, aš dėjau po mažutį žiupsnelį ir vis ragavau, bet padėjo 
bet tik reikia ir jos nepadaugint, aš dėjau po mažutį žiupsnelį ir vis ragavau, bet padėjo
QUOTE
Jei per sūru ir patiekalas yra skystas - galima jame apvirti nuskustą bulvę ar kelias - puikiai sugeria druskos perteklių.
taip,isbandyta,kadangi pati daznai persudau sriuba,tai tada imetu nuskusta ciela bulve ir viska dar paverdu,paskui ta bulve isgriebiu...tai tikrai sugeria drusko pertekliu o va su perrugstinimu tai 
paprastas patarimas,jaigu persūdau ,as dedu obuoli.
Tai priklausonuo ruošiamo patiekalo,obuolys suteikia pikantiškumo.
Na,rugšti,aš,mažinu ,jai,tai sriuba,įdėdama cielą morką ar petražoles šakknytę
Na,nenorėčiau patiekalo gelbėti soda,aš grieštai prieš tokius ekspermentus.
Tai priklausonuo ruošiamo patiekalo,obuolys suteikia pikantiškumo.
Na,rugšti,aš,mažinu ,jai,tai sriuba,įdėdama cielą morką ar petražoles šakknytę
Na,nenorėčiau patiekalo gelbėti soda,aš grieštai prieš tokius ekspermentus.
