Įkraunama...
Įkraunama...

Agurkų konservavimas

Sveikos,konservuotojos.Kazkuri ieskojo agurku su cinamonu receptelio.Bevartydama senus uzrasus atradau 2004 m uzrasyta viena receptuka,bet jau nepamenu is ko gavau ir ar isbandziau.Gal kartais tokio ieskojot.

3 kg agurku(jei dideli,nulupti) ir 7 galvos svogunu.Viska supjaustyti griezineliais .Dedam 2 stiklines cukraus,2 valgomi saukstai druskos,2 arb.sauksteliai cinamono,100-150ml acto 9%.viska sumaisyti ir palikti 2 val.Uzkaitinti iki virimo,sudeti i iskaitintus stiklainius ir uzdaryti .
Kazkodel man atrodo,kad tokiam kiekiui agurku 2 a s cinamono lyg ir per mazai butu,kad jo skonis pasijaustu.Bet gal taip ir turi buti,nepabandzius sunku nuspresti.
Atsakyti
QUOTE(atemor @ 2009 08 19, 00:01)
sveikos.ir aš skaitinėju puslapius ir ieškau paprastų receptų.labai sudomino Uspaskicho receptas,tik nelabai besuprantu kodėl jie aštrus,kaip kažkas ten rašė(nebeatsimenu niko),kad nesideda jokie aštrūs prieskoniai,ar čia gal šitam recepte kažkas praleista g.gif
gal galėtų kas parašytį receptuką su čili pipiriukais:geda2:.Ačiū

Jie savaime gaunasi gana astrus turbut nuo acto ir cukraus susimaisymo.O taip jei nori astraus,tai idek prie visko cili pipiriuka.
Atsakyti
As dariau pagal Uspaschix pirmi metai nezinau kas tai per skonis.
1lt vandens.
5 saukstai cukraus.
1 saukstas druskos.
100g acto.

o koks jų sudėjimo procesas
Atsakyti
Pilnas recepto aprasymas turbut yra kazkur temoje,pavartyk jei nerasi,gal kuri parasys.Nes as dariau su kaitinimu.Marinata uzpyliau ir pakaitinau 10min.
Atsakyti
o GAL ZINOT AR PASTOVEJUSIUS AGURKUS KOKIAS DVI -TRIS DIENAS AR GALIMA DAR VAKUOTI?
Atsakyti
QUOTE(daivasen @ 2009 08 19, 14:05)
o GAL ZINOT AR PASTOVEJUSIUS AGURKUS KOKIAS DVI -TRIS DIENAS AR GALIMA DAR VAKUOTI?

jei naminiai,"Rodničiokas"-gali.Pirktiniai gali raukšlėtis ir būt minkšti.
Atsakyti
QUOTE(daivasen @ 2009 08 19, 14:05)
o GAL ZINOT AR PASTOVEJUSIUS AGURKUS KOKIAS DVI -TRIS DIENAS AR GALIMA DAR VAKUOTI?


Šiaip patartina vakuoti šviažiai nuskintus agurkus, arba 1-2 dienų "senumo" 4u.gif
Atsakyti
Jei naminiai,tai gal ir nieko.Bet pirktinius-nezinau. ax.gif
Atsakyti
QUOTE(daivasen @ 2009 08 19, 14:05)
o GAL ZINOT AR PASTOVEJUSIUS AGURKUS KOKIAS DVI -TRIS DIENAS AR GALIMA DAR VAKUOTI?

Pagal agurku isvaizda galima spresti ar tinkami vakuoti ar ne. Jei nepagelte, nesuvyte, nesuminksteje - tai kodel gi ne, gali vakuoti. O dar geriau tokius agurkus pjaustytus vakuoti, tada matysi ar vidus geras
Atsakyti
Sveikos mergaites! mirksiukas.gif

Siandien atidariau viena sloikiuka marinuota pagal Glacee "Bulgariski agurkeliai 2". Niu, zinokite superiniai agurkeliai. Labai patiko ju prieskonis, o jau traskus, niu... tokie chrum, chrum... biggrin.gif
Gal atsilieptu kas nors, kas dare juos (zinau, kad RiMami tikrai dare). Tai vat, kas juose truputi nepatiko, tai kad jie siek tiek siplnoki. Dariau ar tai is puses normos, ar is trecdalies, nepamenu doh.gif . Tai ar as juos dar per mazai pamarinauvau (apie 2 savaites), ar gal pamazinau acto? g.gif Bet siaip agurkiukai tikrai superiniai!!! thumbup.gif
Leksiu siom dienom i koki turgeli dar agurkiuku ir dar marinuosiu bigsmile.gif
Atsakyti
O po kiek dabar agurkiukai? g.gif Kazkaip su mazu vaiku tai nelabai kada yra nuvaziuot iki turgaus biggrin.gif
Atsakyti
QUOTE(Loora @ 2009 08 19, 19:45)
O po kiek dabar agurkiukai?  g.gif  Kazkaip su mazu vaiku tai nelabai kada yra nuvaziuot iki turgaus  biggrin.gif

Mazdaug po 1.80 ax.gif
Atsakyti