Įkraunama...
Įkraunama...

Saldūs receptai su nuotraukomis

QUOTE(Vaivaiva @ 2008 11 18, 19:08)
Juokauju aš žinoma  biggrin.gif
Lauksim tavo grybukų, tikrų  thumbup.gif
O tų keptuvių gal netyčia kokiam turguj dar būtų įmanoma rast  pas kokią bubulytę... g.gif



Perskaiciau visa tema apie grybukus, voveruskas. Tai ten raso, kad galima ju rasti gariunuose, Kalvariju turguj Vilniuje ukiniu prekiu parduotuvej smile.gif
Atsakyti
TRUPININIS SKANĖSTAS

250 g margarino arba sviesto,
4 stiklinių miltų,
pusės šaukštelio sodos,
pusės stiklinės pieno,
druskos,
indelio kondensuoto pieno (as dejau "Rududu").

Išlydome margariną ir supilame į miltus. Sumaišome su pienu, soda ir druska. Išminkome tešlą ir gerai atšaldome, kad tešlą būtų galima tarkuoti.
1 indelį kondensuoto sutirštinto pieno verdame 1–1,5 val. Tešlą sutarkuojame ir iškepame tarkius. Atvėsintą kondensuotą pieną supilame į tarkius ir išmaišome. Paslegiame formoje.

As dar idejau sauksta kondensuoto pieno papildomai, nes kai idejau Rududu, tai vois isminkiau mase, nes Rududu gan kietas.

O jau koks skonis thumbup.gif man net skaniau sakyciau uz tingini rolleyes.gif

user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo rugegele23: 18 lapkričio 2008 - 19:48
Mergaites koki skanesta siandien iskepiau thumbup.gif Negaliu sustot valgyt.
Radau ji stai cia.Cipciuk,tu megstu graikiskus riesutus,tau turetu patikt.Gan greitai ir lengvai pagaminamas.

Tortas "Meska siaureje"
4 tryniai,
3/4 stiklines cukraus,
100g sviesto,
1 stikline miltu,
saukstelis kepimo milteliu.

Idaras:
4 baltymai,
3/4stiklines cukraus,
400g graikisku riesutu,
sokoladines glazuros.

Tesla:Trynius issukti su cukrumi ir sviestu iki vientisos mases.Sudeti miltus,kepimo miltelius ir ismaisyti.Tesla gaunasi labai minksta,jei labai lips ideti dar sauksta miltu,bet geriau tegu buna lipni.Geriausia ja bent val palaikyti saldytuve(as nelaikiau).
Baltymus isplakti su cukrumi iki standumo,is leto imaisyti kapotus graikiskus riesutus.

Tesla padalinti i tris dalis,viena dali palikti kiek didesne.
Viena gabaliuka teslos iskloti i torto forma(istepta riebalais),apdeti puse baltymu kremo,ant virsaus isdelioti kita gabaliuka teslos,vel baltymu kremas,ant virsaus paskutini gabaliuka(didesni) teslos.
Kepti 40min 170-180C.Torta isimti ir gerai atsaldyti.Tada aptepti megstama glazura.As apliejau paprasciausiu tirpintu sokoladu.
Teslos gavosi mazoka,bet tikrai uzteko,kadangi ji buvo labai minksta,as ja isdeliojau gabaliukais.Kepiau 23cm torto formoje.Labai graziai iskepe.
Atsakyti
Aš vakar dariau varškines spurgas:

user posted image

Dariau pagal vieną iš receptų spurgų temoje smile.gif
Na išvaizda jų nelabai prekinė, bet labai labai skanios wub.gif
4 kiaušinius išplakiau su cukrum, sudėjau 2 pok varškės (varškę pertryniau per sietelį), įdėjau vanilinio cukraus, a.š. sodos išpurkštos ir šlakelį konjako. Ir dėjau miltų tol kol buvo įmanoma formuoti burbuliukus, bet tešla dar stipriai lipo prie rankų, tai prieš kiekvieną spurgą formuojant šlapinau rankas. Spurgos gavosi tokios šlapios, kadangi stengiausi kuo mažiau miltų įdėt smile.gif
Atsakyti
QUOTE(Lenaa @ 2008 11 18, 20:53)
Aš vakar dariau varškines spurgas:

user posted image

Dariau pagal vieną iš receptų spurgų temoje  smile.gif
Na išvaizda jų nelabai prekinė, bet labai labai skanios  wub.gif
4 kiaušinius išplakiau su cukrum, sudėjau 2 pok varškės (varškę pertryniau per sietelį), įdėjau vanilinio cukraus, a.š. sodos išpurkštos ir šlakelį konjako. Ir dėjau miltų tol kol buvo įmanoma formuoti burbuliukus, bet tešla dar stipriai lipo prie rankų, tai prieš kiekvieną spurgą formuojant šlapinau rankas. Spurgos gavosi tokios šlapios, kadangi stengiausi kuo mažiau miltų įdėt smile.gif

VA čia tai bent, 10 balų. Dieve, kokia fantastika. Kaip norėčiau.
thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(rugegele23 @ 2008 11 18, 19:46)
TRUPININIS SKANĖSTAS

Sito noriu yahoo.gif

QUOTE(daividija @ 2008 11 18, 19:47)
Mergaites koki skanesta siandien iskepiau thumbup.gif

Ir sito noriu blush2.gif

QUOTE(Lenaa @ 2008 11 18, 19:53)
Aš vakar dariau varškines spurgas:

O apie sitas isvis patyliu swoon.gif
Ir isvis taip nesazininga verysad.gif
Atsakyti
QUOTE(daividija @ 2008 11 18, 20:47)


Tortas "Meska siaureje"


Oo, koks pavadinimas.. Gal skonis į tų legendinių saldainių panašus smile.gif?
Atsakyti
QUOTE(rugegele23 @ 2008 11 18, 20:23)
Perskaiciau visa tema apie grybukus, voveruskas. Tai ten raso, kad galima ju rasti gariunuose, Kalvariju turguj Vilniuje ukiniu prekiu parduotuvej smile.gif

Būčiau iš Vilniaus tai rytoj pat keliaučiau pirkti, bet... Na gal prie progos gausiu kada kai būsiu bigsmile.gif Ačiū už info 4u.gif
Beje, trupininis labai skaniai skaniai atrodo, iš foto labai į tinginį panašus rolleyes.gif
daividijos skanėstas net už originalą skaniau atrodo wub.gif thumbup.gif
Lenaa, spurgos wub.gif
Atsakyti
QUOTE(Vaivaiva @ 2008 11 18, 21:20)
Būčiau iš Vilniaus tai rytoj pat keliaučiau pirkti, bet... Na gal prie progos gausiu kada kai būsiu  bigsmile.gif  Ačiū už info  4u.gif
Beje, trupininis  labai skaniai skaniai atrodo, iš foto labai į tinginį panašus  rolleyes.gif
daividijos skanėstas net už originalą skaniau atrodo  wub.gif  thumbup.gif
Lenaa, spurgos  wub.gif


Isvaizda tikrai panasus i tingini tas trupininis, bet skonis nelabai panasus. Nu bet fantastiska lotuliukas.gif dabar daznai si dalykeli gaminsiu thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(laumupė @ 2008 11 18, 08:02)
Aš kepiau 20 min. ir neatidarinėjau orkaitės. Kažkur kažkada esu girdėjus, kad lygtais taip negalima daryti  g.gif  Viskas gavosi gerai, nors biskvitą kepiau pirmą kartą gyvenime  didis.gif

Pagal taisykles 10 min negalima atidarinėti smile.gif Bet aš stengiuosi išvis neatidarinėti smile.gif aišku išimtis kai plonas biskvitas iškepa per 7-10 min, tai tada aišku iš karto traukiu biggrin.gif


QUOTE(Inočka @ 2008 11 18, 08:05)
help.gif

Labai reikia skanaus biskvito recepta: juodo ir balto. Bet reikia, kad galima butu iskepti laksta per visa skarda 30x40 ir kad storis butu bent 2,5 cm. Biskvitas skirtas tortui, nes is 4 kiausiniu bus perplonas, tiks tik vyniotiniui. Idomu, kiek reiketu didinti proporcijas, kad gauti normalaus storio g.gif

Aš paskutinį kartą vyniotiniams kepiau plonučius biskvitus, na sakykim apie 1 cm. Tai iš 7 kiaušinių gavosi vienas apie 40x35 ir du apie 20x35. Tai manau kepk iš 7 kiaušinių ax.gif Nors aš tai ir tortams kepu plonus lakštus, arba perpjaunu ax.gif Man iš 8 kiaušinių kepant 40x25 formoj gaunasi toks, kad pjaunu i 2 arba 3 dalis ax.gif


QUOTE(daividija @ 2008 11 18, 19:47)
Tortas "Meska siaureje"

Noooriu essen.gif

Atsakyti
Daividija, labai jau skaniai tavo pyragas atrodo, jau, kad kramtau, kad kramtau biggrin.gif
Rugiageles trupininis turetu irgi buti skanus, bet, kad man tas rududu nelabai g.gif , gal jo ten nesijaucia g.gif
Sian kepiau toki pyraga su varske ir mano numyletais konservuotais mandarinais.

Tešlai
225 ml miltų
1 a. š. kepimo miltelių
75 g sviesto
100 ml grietinėlės arba grietinės

Įdarui
2 mazos skardines mandarinu
2 kiaušiniai
300 g varškės
100 ml cukraus
1 a. š. vanilinio cukraus
1 v. š. kukurūzų krakmolo

Išplakti grietinėlę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais Sudėti minkštą sviestą ir pirštais trupinti, kol neliks sausų miltų. Supilti plaktą grietinėlę arba grietinę ir greitai užminkyti tešlą. Ją suvynioti į plėvelę ir pašaldyti 1 val.

Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius išplakti su cukrumi. Sudėti varškę, vanilinį cukrų, krakmolą ir citrinos žievelę. Gerai išmaišyti. Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į varškės masę.

Tešlą dėti ant plėvelės, pabarstytos miltais, uždengti kitu plėvelės gabalu ir iškočioti 7 mm storio lakštą. 24 cm skersmens formą (geriau atidaromą, nes tešla labai trapi) patepti riebalais, jeigu reikia, ir iškloti tešlos lakštu dugną ir sieneles. Supilti įdarą ir ant viršaus išdėlioti mandarinu riekeles.
Kepti iki 190 C įkaitintoje orkaitėje 45 min.
user posted image
user posted image

Nu galvoju, ka padariau ne taip g.gif , kad man lyg sukrito padas.Nu tegul man atleidzia visos Vandos blush2.gif , bet esu Vanda biggrin.gif , dabar, kai rasau recepta, juk ziuriu ne taip nusirasius ir vietoj miltu 225 idejau 125 doh.gif Ir galvoju, kad labai jautesi kepimo milteliai, ka tau nesijaus kai miltu per pus maziau, nei reikia doh.gif
Reiks bandyt dar karta, siaip skanus vidus labai, tik tas sausainis per traskus biggrin.gif Receptas nezinau kieno, nes nusikopinau jau ne nuo recepto autores.Ji kepe su abrikosais, o autores su persikais.Galvoja, gal Sonatinos, bet tiksliai nezino.Tiesa, as nedejau citrinos zieveles, vietoj jos idejau vaniliniu sviesto skonio kvapu.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Srove: 18 lapkričio 2008 - 22:27
As galvoju jei pati virsi kondensuota piena, tai bus kitoks skonis (as neragavus pacios virto su skardine), bet man tai patinka Rududu skonis, jauciasi jis siek tiek, ir visas skonis manau tu trupiniu, jie tokie traskus, ir tokio kepinio skonis, nu nezinau kaip pasakyt lotuliukas.gif

Tiesa, galvojau, kad keista kad cukrus i tesla neieina, bet gerai, kad as jo ten ir nedejau, nes butu per saldu. O be jo pats tas skonis, eicau dar gabaleli suvalgyciau, bet jau ne... siandien Jus neisivaziduojat kiek as prisikimsau visko... kazi ar kada taip buvo... kaip vyras sake "valgai valgai, o kaip sakaliukas" lotuliukas.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo rugegele23: 18 lapkričio 2008 - 22:20