Kibinai:
Tešlai:
25g mielių;
100g pieno;
1kiaušinis;
200g grietinės;
0,5kg miltų.
Aptepimui:
0,5 kisušinio.
Įdarui:
300g jautienos(be kaulo);
1 svogūnas;
truputis druskos;
pipirų.
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame mielinę tešlą.Ją iškočiojame ir išspaudžiame 15 cm skersmens rutuliukus(arbatinės lėkštutės dydžio).Į vidurį dedame šaukštą įdaro(jautieną ir svogūną supjaustome kuo smulkesniais gabaliukais), perlenkiame pusiau ir užlankstome kraštus.Kibinus patepame kiašiniu ir sudedame į skardą.Kepame orkaitėje.
Iš mielinės tešlos gausis bulkutė su mėsa, o ne kibinas
