Kalėdiniai kepiniai

#541
QUOTE(Šponka @ 2008 12 23, 15:20)
Kaip suprantu, darant glajų meduoliams iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros, negalima plakti mikseriu, reikia puode maišyti ranka?

Aš irgi plakiau mikseriu ir viskas puikiai gavosi smile.gif Tik pudros dėjau šiek tiek daugiau nei nurodyta mirksiukas.gif
Atsakyti
#542
QUOTE(Šponka @ 2008 12 23, 16:20)
Kaip suprantu, darant glajų meduoliams iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros, negalima plakti mikseriu, reikia puode maišyti ranka?

puikiai su šaukštu išsisuka... tik pilk pudrą ne visą iškart, o per kokius 3 kartus mirksiukas.gif
aš irgi per skystą padariau, bet pudros tik 150g teturėjau blush2.gif bet visai neblogai gavosi smile.gif wub.gif
Atsakyti
#543
QUOTE(Vaivaiva @ 2008 12 23, 15:42)
Aš irgi plakiau mikseriu ir viskas puikiai gavosi  smile.gif  Tik pudros dėjau šiek tiek daugiau nei nurodyta  mirksiukas.gif


QUOTE(Levander @ 2008 12 23, 15:45)
puikiai su šaukštu išsisuka... tik pilk pudrą ne visą iškart, o per kokius 3 kartus  mirksiukas.gif
aš irgi per skystą padariau, bet pudros tik 150g teturėjau  blush2.gif  bet visai neblogai gavosi  smile.gif  wub.gif


Na, aš pudros turiu pakankamai daug, eksperimentuosiu šįvakar.. blush2.gif Nes tiesą sakant, nelabai įsivaizduoju, kokio skystumo turi būti tas darinys, kad nenuvarvėtų nuo meduolių ir kad sustingtų.. blush2.gif Tikiuos suprast bandymų metu.. ax.gif
Atsakyti
#544
QUOTE(Šponka @ 2008 12 23, 16:33)
Na, aš pudros turiu pakankamai daug, eksperimentuosiu šįvakar..  blush2.gif  Nes tiesą sakant, nelabai įsivaizduoju, kokio skystumo turi būti tas darinys, kad nenuvarvėtų nuo meduolių ir kad sustingtų..  blush2.gif  Tikiuos suprast bandymų metu..  ax.gif

Suprasi smile.gif Aš irgi nematavau jokių ten dalių ir kiekių. Tiesiog įsipyliau pudros, ir pamažu varvinau kelis lašus citrinos sulčių. pradžioje ta masė rodosi labai kieta, bet pamaišius vis labiau atidrėksta ir skystėja. Kai pasemi šaukštu ir jį apverti, ji neteka, bet tįsta tokiais varvekliais.
Atsakyti
#545
QUOTE(Šponka @ 2008 12 23, 15:20)
Kaip suprantu, darant glajų meduoliams iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros, negalima plakti mikseriu, reikia puode maišyti ranka?

sekmadienį su sūnum žiūrėjau Gustavo enciklopediją biggrin.gif ten plakė mikseriu mirksiukas.gif biggrin.gif


MERGYTĖS! Mano Kalėdinis pyragas apipelijo būdamas šaldytuve blink.gif kaip jis taip drįso??? blink.gif nesusidraugavau su šituo kepiniu sad.gif daugiau ir nedraugausiu sad.gif
Atsakyti
#546
Nu o man ir toliau nesiseka su tais paciais meduoliais blink.gif
glaju dariau kaip ir praeita karta, bet nesustingo per visa nakti net blink.gif tai siandien dejau i orkaite ir laikiau kelias valandas, ant kazkur 40 laipsniu doh.gif

nu su pirmu savo blynu taip nevargau ir dar geriau gavos unsure.gif
nu su sitais kad nenusiseke doh.gif del ko cia taip nestingo, sakau gal kad minksti meduoliai tai ant ju ir nedziuna g.gif
ar per mazai pudros, nes tas glajus man toki zefyrini primena labiau g.gif
Atsakyti
#547
Mano pirktinis šokoladinis glajus visai skanus, sustingo greitai, ant pyrago gražiai atrodo thumbup.gif , manau tikrai tiko ant japoniškojo pyrago thumbup.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Filia: 23 gruodžio 2008 - 21:29
#548
QUOTE(mindira @ 2008 12 23, 18:55)
Nu o man ir toliau nesiseka su tais paciais meduoliais  blink.gif
glaju dariau kaip ir praeita karta, bet nesustingo per visa nakti net  blink.gif tai siandien dejau i orkaite ir laikiau kelias valandas, ant kazkur 40 laipsniu  doh.gif

nu su pirmu savo blynu taip nevargau ir dar geriau gavos  unsure.gif
nu su sitais kad nenusiseke  doh.gif del ko cia taip nestingo, sakau gal kad minksti meduoliai tai ant ju ir nedziuna  g.gif
ar per mazai pudros, nes tas glajus man toki zefyrini primena labiau g.gif


Vat ir man įdomu, kiek laiko stings tas glajus.. g.gif Tikiuos, nereiks išmest visko ryt į šiukšlinę.. doh.gif
Va, mano pirmieji blynai:
user posted image
user posted image

Su forma perdaug nesistengiau, nes ir taip pusę nakties terliojaus.. doh.gif O su glajum daugiau kūrybos.. ax.gif
Kažin, o jeigu įdėčiau juos per naktį į šaldytuvą, gal greičiau sustingtų papuošimai.. g.gif
Atsakyti
#549
Šponka: sausainiukai labai mieli, saunuole thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
#550
as ir kepiau cipciuko meduolius... na is tikro buvo vargo ir panika buvo apemus, pirma skarda meduoliu buvo per storai iskocioti ir per ilgai kepe, bet kuo toliau tuo labiau emem su mama pagauti kame cia kampas lotuliukas.gif na kita syki padarytumem jau idealiai, bet ir sikart neblogi, skonis labai geras, jau net spejau isglazuruoti, parodyciau savo mena, bet neturiu fotiko dabar po ranka...
Atsakyti
#551
Drauge pavaisino meduoliais. Tai atlekiau i jusu tema pasidairyt ir akys issprogo blink.gif kokiu groziu cia jus prikepe. thumbup.gif Jei spesiu, kepsiu ryt is ryto ka nors ir as. blush2.gif

Saunuoles, su artejanciomis !!! newyear.gif
Atsakyti
#552
Šponką, kokie originalūs bigsmile.gif tikrai labai gražūs wub.gif
O aš pasirodau su savo jau supakuotais žmogeliukais ax.gif čia žinoma mažoji dalis, kuri keliavo ant eglutės, o visi kiti į dėžutes dovanėlėms blush2.gif
user posted image
Atsakyti