Įkraunama...
Įkraunama...

Stručio kiaušinis

Gavau stručio kiaušinį biggrin.gif 4u.gif Ir nesugalvoju, ką iš jo pagaminti, ar tik paprastą kiaušinienę iškepti g.gif
Atsakyti
QUOTE(skriste @ 2005 07 18, 12:24)
Gavau stručio kiaušinį biggrin.gif  4u.gif  Ir nesugalvoju, ką iš jo pagaminti, ar tik paprastą kiaušinienę iškepti g.gif

Mano žiniomis, jie labai vertinami menininkų - kevalas apipiešiamas arba ažūru išpiaustomas.Mačiau parodoje - pasaka.Tad nepatarčiau kevalo sudaužyti - beliktų išpūsti per skylutę, o tada tegali naudoti, kaip kiaušinienę (sakoma, 20 porcijų išeina) ar kokiam pyragui, nes trynys su baltymu susimaišęs.Jokių patiekalų nesu girdėjusi, tik kaip kevalą menininkai naudoja, deja...
Atsakyti
Tai jau paaiškino, kad kevalą su elektriniu grąžtu reikia pragręžti biggrin.gif
Atsakyti
Na va, jau sudorojom tą kiaušinį 4u.gif
Slonis nieko ypatingo nesiskyrė nuo paprasto vištos kiaušinio, na gal kiek kietesnė kiaušinienė 4u.gif Iš vieno kiaušinio buvo pilna keptuvė blink.gif Valgėm keturiese ir dar liko ax.gif
Kevalas liko Velykoms, teks dažyti 4u.gif
Atsakyti
Stručio kiaušinio omletas:

I būdas orkaitėj:

Stručio kiaušinis
500 gr. geros rūgščios grietinės
Prieskonių
Petražolių ( pagal skonį, bet galima dėti labai daug)
Šoninės gabalėlio
svogūno


Kiaušinį išmaišyti su grietine sudėti prieskonius ir smulkintas petražole.
Šoninę su svogūnais apkaepinti keptuvėj.
Kiaušinį su grietinę supilti į skarda ir pakepti apie 180 laipsnių temperatūros orkaitėja kokias 2-3 min. kol pradės kietėti, tuomet apkeptą šoninę supilti ant viršaus ir kepti toliau, maždaug apie 15 min.
Tuomet pjaustote ir vaišinatės smile.gif

II būdas keptuvėj:

Viskas anlogiškai pagaminama tik kepama keptuvėja, išeina apie 7 normalias keptuves smile.gif
Skanaus smile.gif
Atsakyti
Negalvojau, kad tiek porcijų gaunasi iš stučio kiaušinio blink.gif
Atsakyti
O kur tų kiaušų galima gauti?Tikriausiai tik pas stručių augintojus g.gif
Atsakyti