RECEPTAI SU NUOTRAUKOMIS

sikste labai jau skaniai tavo kotletai atrodo!!!

Idedu ir as pirma karta. Patiekalas vadinasi 'tuscan chicken' - toskanietiska vistiena. Darytas is italisku patiekalu knygos.



Reikes:
serviruojant 4 zmonems

2 v.s. miltu
druskos pipiru
4 beodzius vistienos ketvircius
3 v. s. alyvu aliejaus
1 raudonas svogunas
2 skilteles cesnaku, smulkiai pjaustytu
1 raudono pipiro (saldziojo), pjaustyto kubeliais
ziupsneli safrono
150 ml vistienos sultinio arba 75ml vist. sult su 75ml sauso balto vyno
400 gr pomidoru (skardineje), supjaustyt
4 sauleje dziovintus pomidorus aliejuje, pjaustytus
225gr portabello grybu (sampinjonai kaip ir tas pats), pjaustytu (riekytu) - as nedejau, nes MB nevalgo grybu jokiu!
115g juodu bekauliuku alyvuogiu
4 v. s. citrinu sulciu
pagrazinimui basiliko lapu, as naudojau petrazole (nes tuo metu tik tai turejau)

Gaminimo metodas:

1.pamiltuoti lekste, pakrapyti su druska ir pipirais, apvolioti vistiena. Ikaitinti alyvu alieju dideliame ugniai atspariame puode (nes paskui viska det i orkaite teks, bet zinoma, galima viska ir keptuveje gamint ir tik paskui i orkaite su spec puodu).
Deti vistiena ir kepti ant vidutines ugnies kol apskrusta. Tada isimti ir padeti i sali.

2. sudeti svogunus, cesnaka ir pipirus (paprika) i puoda/keptuve, sumazinti ugni ir pakepti pamaisant apie 5 min, kol suminksteja. Tuo metu galite imaisyti safrona i sultini.

3.imaisyti pomidorus ir ju sultis, sauleje dz pomidorus, grybus, alyvuoges i ta puoda/keptuve, pamaisant patroskinti apie 3 min. Ipilti sultini su safronu ir citrinu sultim, uzvirinti viska ir ideti atgal vistiena i puoda/keptuve.

4. uzdengti ir kepti ikaitintoje orkaiteje 180 laipsniu apie 1 val, kol vista suminksteja. Papuosti su basiliku ir valgyti!
Siaip buvo parodyta paveikslely patiekta su ploksciais makaronais, as taip pat dariau.

Niekad ir man neiseidavo, bet karta pamirsau ir liko kokia valanda virti, buvo mazai vandens, ir nemaisiau nes pamirsau kad verdu, nei prisvilo ir gavosi tokia tirsta sriubyte, pries tai mazdaug para laiko juos pamirkiau

Kiaulienos suktinukai



reikes:
Kiaulienos (nugarines ar kumpio)
sonines
marinuotu agurkeliu
sultinio kubelio

Uzmarinuojam is vakaro kiauliena (cesnakas,garstycios,majonezas,sojos padazas,pireskoniai).

Ant kiaulienos dedam sonines gabaliuka ir agurkeli.


Susukam ir susmeigiam dantu krapstukais.


Apkepam keptuveje trumpai,ir sudedam i kepimo inda,ir uzpilam azdaug 300g sultinio. Pasaunam i orkaite 200 laisniu temperaturoje,kepam apie 1val. Skanaus!

emu abu patiekalus..

tu rik emi emi, o kada savo sedevru paduosi mum

greitai
kovoju su tinginiu..

nereikia jokiu sodu ir paslapciu jeigu nemerkti po 2,5-3 val pasileidzia be problemu as verdu tokia visada su rukytu kokiu kaulu, tai verda ilgai ir nuobodziau, kai pradeda leistis, kaula lauk, tada morka, bulve, svoguna, na cia pagal skoni ir nuotaika ir dar pusvalanduka labai megstu sita sriuba, uzvakar kaip tik viriau

Dajli atrodo labai skaniai kai jau iskepe, bet ar viduj ten ne zalia mesa dar palikus, neiskepus pilnai?

iskepus ten gerai,tik nuo sonines ten tas rausvumas

Viskas butu ziauriai skanu siandien, nes nieko neviriau, sesetuke ima abu patiekaliukus, as dar priedo kotleta zuvini jamu, prie tu dvieju

Abu nerealiai patrauklūs

o štai mūsų vakarienė Kepenėlių kotletai, daržovės, bulviu košė
Kepenėlių kotletus dariau taip: 600g kepenėlių sumaliau, kartu ir svogūno galvą, bei 6skilteles česnako. tiesa prieš malank, kepenėles supjausčiau smulkiais gabaleliais ir ismirkiau pasudytame vandenyje koki pusvalandi. i sumaltas kepeneles dejau druskos, mesos prieskoniu, vegetos, miltu 5saukstus ir kepiau ikaitintoje keptuveje.