Makaronai su daržovėmis
Ingredientai:
Morkos, didesnės, 2 vienetai
Spageti, makaronai, 400 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Pomidorai, 3 vienetai
Fermentinis sūris, 300 gramų
Prieskoniai, pagal skonį
Juodieji pipirai, truputį
Džiovinti krapai
Česnakai, 1 - 3 skiltelės
Gaminimas:
Sutarkuojame morkas ir sūrį burokine tarka. Nedideliais kubeliais supjaustome svogūną, svogūnų laiškus, stambiau pjaustome pomidorą. Susmulkiname česnaką. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi paeiliui dedame daržoves: pirma morkas, joms šiek tiek apkepus (apie 3-4 min.) sudedame svogūnus, smulkintą česnaką, tada galiausiai pomidorus. Daržovės pasūdome, pabarstome prieskoniais (aš bėriau santa maria prieskonius paprika su apelsinu

) ir pipirais (dėjau šviežiai maltus).
Į verdantį pasūdytą vandenį sudedame makaronus (į vandenį kuriame verda makaronai reikia įpilti truputį aliejaus, kad makaronai nesuliptų). Išvirus makaronams, nupilame vandenį, kuriame jie virė, ir perplauname šaltu vandeniu, kad nesuliptų.
Į didelį dubenį dedame sluoksniais makaronus, daržoves ir sūrį. Galų gale viską išmaišome, kad daržovės ir sūris tolygiai pasiskirstytų. Viską gausiai pabarstome sūriu ir džiovintais krapais. Kepame mikrobangėje apie 3-5 min. arba orkaitėje, kol išsilydys sūris.
galima dar viską apibarstyti svogūnų laiškais (na, aš jų neturėjau, tai ir apsėjau be jų).
prie daržovių galima dėti ir paprikas, bet aš jų nemėgstu, tai nededu