As tai dariau taip:pasidariau trapios teslos sausainiukus lapelio formos ir juos sulipinau sviestiniu kremu su kondensuotu pienu,ant vieno lapelio plonai palei pakrasti su antgaliu ispaudziau viena eile kremo,paskui ant to virsaus kita ir taip kokias 5 eilutes,o ant virsaus uzdejau kita lapeli.Viduje galima paslepti siurpriza ar palinkejima:)
QUOTE(Keith @ 2009 11 12, 20:45)
Gal žinot, kaip tokie sausainiai angliškai vadinami? Tikrai žinojau, bet dabar negaliu atgaminti....
fortune cookie
Erikiuxx, va kaip atrodo likimo sausainiukai
QUOTE(erikiuxxx @ 2011 11 07, 18:51)
Gal kas foto turi tokiu sausainiuku ?
Labai paprastai kepasi senovinėje vaflinėje
Sveikos "Laimės sausainėliai" (Fortune cookies)
http://www.youtube.c...h?v=z0a3S5XNu88 vaizdinė mdžiaga kaip gaminti.
Receptas lietuviškai:
2 dideli kiaušiniai
1/2 šaukštelio vainės ekstrakto(galima nedėti arba dalį cukraus pakeisti vaniliniu)
1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto (galima nedėti)
3 šaukštai aliejaus
8 šaukštai miltų
1 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo (puikiai tiks ir bulvių)
1/4 šaukštelio druskos
8 šaukštai cukraus (geriausia pudros)
3 šaukštai vandens
Paruošimas pakoreguotas, (kadangi pati ruošiau, ir cukraus kristalai labai jautėsi):
1. Kiaušinių baltymus ir išplakti mikseriu, tada po šaukštą pilti cukrų, vis paplakant, galiausiai supilti druską ir plakti toliau, kol gausim standžią masę ir svarbiausia, cukraus kristalėliai ištirps,(o jei naudosime pudrą,tai reikės trumpiau plakti). Tada šaukštu įmaišom aliejų. Sumaišom miltus su kukurūzų (ar bulvių krakmolu) ir pakaitomis su vandeniu įmaišom į tešlą per tris kartus. Orkaitę įkaitinam iki 150C ir kepam kaip parodytą video. Ten taip pat galite pamatyti ir kaip sulankstyti. Tikiuosi viskas pavyks. Sekmės.
http://www.youtube.c...h?v=z0a3S5XNu88 vaizdinė mdžiaga kaip gaminti.
Receptas lietuviškai:
2 dideli kiaušiniai
1/2 šaukštelio vainės ekstrakto(galima nedėti arba dalį cukraus pakeisti vaniliniu)
1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto (galima nedėti)
3 šaukštai aliejaus
8 šaukštai miltų
1 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo (puikiai tiks ir bulvių)
1/4 šaukštelio druskos
8 šaukštai cukraus (geriausia pudros)
3 šaukštai vandens
Paruošimas pakoreguotas, (kadangi pati ruošiau, ir cukraus kristalai labai jautėsi):
1. Kiaušinių baltymus ir išplakti mikseriu, tada po šaukštą pilti cukrų, vis paplakant, galiausiai supilti druską ir plakti toliau, kol gausim standžią masę ir svarbiausia, cukraus kristalėliai ištirps,(o jei naudosime pudrą,tai reikės trumpiau plakti). Tada šaukštu įmaišom aliejų. Sumaišom miltus su kukurūzų (ar bulvių krakmolu) ir pakaitomis su vandeniu įmaišom į tešlą per tris kartus. Orkaitę įkaitinam iki 150C ir kepam kaip parodytą video. Ten taip pat galite pamatyti ir kaip sulankstyti. Tikiuosi viskas pavyks. Sekmės.
as tai kepdama riesuteius(su ta senovine keptuve) , sumasciau kad puikiai jie tiktu ir tokiems sausaineliams su palinkejimu tik vidus jau ne rududu butu o soniukus suklijuoti mastau karstu sokoladu is pakelio Dr.Oetker (labai gerai piesiasi ir greitai stingsta pasildai vandenuke, prakerpi gale skylute ir klijuoji )
Riesuteliai.
100 g. margarino
1/4 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
100 g. majonezo
1/3 stiklinės bulvių krakmolo
1 arbatinis šaukštelis sodos
1 valgomasis šaukštas acto
vanilinio cukraus
apie 3 stiklines miltų
Kiaušinius ištrinti su cukrumi, įdėti minkštą margariną, majonezą, krakmolą, sodą (nugesintą su actu), vanilinį cukrų ir gerai išmaišyti. Po truputi pilti miltus. Išminkyti minkšą tešlą. Formuoti vyšnios dydžio rutuliukus ir dėti į gerai įkaitintą riešutėlių keptuvę. Skanaus
Riesuteliai.
100 g. margarino
1/4 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
100 g. majonezo
1/3 stiklinės bulvių krakmolo
1 arbatinis šaukštelis sodos
1 valgomasis šaukštas acto
vanilinio cukraus
apie 3 stiklines miltų
Kiaušinius ištrinti su cukrumi, įdėti minkštą margariną, majonezą, krakmolą, sodą (nugesintą su actu), vanilinį cukrų ir gerai išmaišyti. Po truputi pilti miltus. Išminkyti minkšą tešlą. Formuoti vyšnios dydžio rutuliukus ir dėti į gerai įkaitintą riešutėlių keptuvę. Skanaus
Patys skaniausi laimės sausainiai man šitie: http://www.laimessausainiai.lt