Kalėdiniai kepiniai

na jei darei nediduka, tai tau teslos gal uzteks, as dariau ne maza, tai ne itin uzteko, ploni lakstai gavosi. realiai, manau, kad geriausia daryti pagal ta is puslapio, kur namelio receptas ar kazkas tokio pavadinta, kur be sviesto receptas, man jis isejo labai tvirtas.

Išsikirpau trafaretus, ryt vakare vyks detalių kepimas

Mano kreivoki, šleivoki meduoliai pagal Cipciuką



o namelių dalys kokios sukrypę gavosi net nesinori klijuot..

kaži kodėl sukrypo?

Sakykit merginos, kaip padaryti tokiu graziu formu meduoliuku? cia parduoamos tikriausiai tos fomeles ? kur, kokiam skyriui?

pagal kokį receptą kepsi?jei aš kepčiau pagal meduolių,o daryčiau namelį

planavau pagal Cipciuko receptą, bet susibalamutijau kad Cossete'i dalys išsikraipė čia meduolių receptas, bet darysiu namuką

tai as ir bijau kad meduoliai apipelys, obuoli ismetei ir vsio.


reikia kocioti ant kepimo popieriaus, o jei perkelinejat ispjaustyta tai ir issitampo

sveikos merginos,
noriu šiandien užsiminkyti eglutės tešlą;
EGLUTĖ


20 kiausiniu,
1kg sviesto,
1kg cukraus,
3,5kg miltu,
0,5l grietines,
2a.s.sodos,
1 a.s citrinos rugsties,
1pakelis vanilino,
truputis citrinos sulciu.
Glajui(zvaigzdutems klijuoti):
0,5kg cukraus,
2 stiklines vandens,
200g sviesto,
1 pakelis kakavos(cia nesupratau kokio dydzio,bet bandysiu is akies deti),
Glajui(eglei puosti)
4 kiausiniu baltymai,
1kg miltinio cukraus,
0,5a.s citrinos rugsties.

Kiausiniu trynius su cukrumi ir sviestu sukti,kol pasidarys puri mase.I grietine sudeti soda ir citrinos rugsti,supilti trynius,suberti vanilina,issijotus miltus ir greitai suminkyti tesla.ja 5 val padeti saltai,kad sutvirtetu.Paskui kocioti 1-1,5cm storio lakstais.Is popieriaus iskirpti sesiakampes zvaigzdutes:30,28,26,24,22,20,17,13,10cm skersmenspo viena.Popierine zvaigzdute deti ant iskociotos teslos ir ispjautikiekvieno dydzio po penkias.jas deti i skarda ir kepti vidutinio karstumo orkaiteje,kol paruduos.Atvesusias klijuoti glajumi pagal dydi.
Glajui vandeni su cukrumi virinti,kol,ilasinus i salta vandeni,lasas sustings.Tuomet sudeti sviesta,kakava,pavirinti ir karstu klijuoti zvaigzdutes.Virsunei maziausia zvaigzdute perpjauti i 4dalis.Suklijavus nejudinti 3 dienas.Po to puosti baltu glajumi.baltam glajui baltymus issukti su cukraus pudra ir citrinu sultimis.egle galima laikyti ilgai,tik neleisti sudrekti.
As manau cia gaunasi milzinisko dydzio egle,todel as is karto sumazinau produktus per puse.Ir jau issikarpiau zvaigzdutes,net nezinau kokio dydzio.


nerandu kada sudėti kiaušinių baltymus, ogal jų visai nereikia.gal yra kepusių ir galit atsakyti...
jei laikysiu per naktį ar nieko tokio????
jeigu paskui tepsiu šokoladiniu glajum tai gal to glajo sutvirtinimui jau kaip ir nereikia???
ir dar jeigu įdėčiau prieskonių meduoliams gal gautųsi tokia labiau kalėdinė ar kažin geriau nereikia, kad nesugadinčiau??
PADĖKIT

oi, čia gal tik man taip. Su mama darėm, tai jinai būtent namukų dalis pjovė, sakė, kad tempiasi tešla kaip jai norisi. Reikia labai gražiai ir lygiai sudėt. Ir tada tikriausiai bus gerai

Laimiene, tai va kame reikalas kitais metais jau žinosiu

pačiu laiku komentaras, žinosiu aš tai dar nekepiau, užtat įdomu buvo kas nutiko Cosette

Padėta į šaldytuvą gerai, kad pastaikė pirmam lape astos receptas kur buvo frazė "Pastaba: Tai kas gaunasi NEATRODO, kad butu tinkama kociojimui ", tai šaldytuve, o ne šiukšlinėj atsidūrė