Tortai-11

#13
QUOTE(Cipciukas @ 2011 01 15, 13:50)
ailima ...tu jį šaltą valgai ? .....ar kambario temperatųros ? ....juk kiekviename pertepime yra sviesto , tokių pertepimų tortai , skanūs kambario temperatūros , o dabar kai kremas tau sustingęs , todėl ir atsiskiria sluoksniais .

Kremas : sviestas - RUDUDU -  sausi pusryčiai .

ragavau ir katik iš šaldytuvo ir pastovėjusio kambarį kelias valandas, situacija panaši, žiūrėsiu kas pasikeitė po pusdienio
ačiū už traškučių receptuką

QUOTE(Olesta @ 2011 01 15, 14:07)
tai kaip Tu matai, kad nesusistovėjęs  blink.gif  glaz almaz  cool.gif o skaniausias tai jis tikrai gerai pastovėjęs kambario temperatūroje  4u.gif

jeigu man rašai, tai kadangi jau ragavau ir viskas byrėjo, tai taip ir sužinojau
ačiū 4u.gif
Atsakyti
#14
QUOTE(Cipciukas @ 2011 01 15, 13:50)
ailima ...tu jį šaltą valgai ? .....ar kambario temperatųros ? ....juk kiekviename pertepime yra sviesto , tokių pertepimų tortai , skanūs kambario temperatūros , o dabar kai kremas tau sustingęs , todėl ir atsiskiria sluoksniais .

Kremas : sviestas - RUDUDU -  sausi pusryčiai .


Va, paslaptis isaiskinta biggrin.gif traskus sluoksnelis - sausi pusryciai bigsmile.gif jie kazi nesumirksta.. nors tie cornai tai gal laikosi traskus..
Atsakyti
#15
Merginos, Olestos, "Ricotos su vyšniomis" parašyta, kad biskvitus sulaistyt siruou, o prie produktų sirupo jokio nėra g.gif ar čia turma galvoje citrina su cukrum ir vandenuku g.gif
Atsakyti
#16
Sumasciau savaitgaliui pabandyt šarlote smile.gif. Labai skaniai gavosi, bent man ir mano seimai patiko ax.gif . Tik va i grietinele zelatino pagailejau tai nelabai sustingo verysad.gif . Bet skoniui tai nepakenke smile.gif .

Biskvitai tepti raudonu serbentu drebuciais. Vidus grietinele, mirkytos brendyje vysnios, itarkuota sokolado.

user posted image

user posted image
Atsakyti
#17
QUOTE(*mamusikas* @ 2011 01 15, 16:21)
Merginos, Olestos, "Ricotos su vyšniomis" parašyta, kad biskvitus sulaistyt siruou, o prie produktų sirupo jokio nėra  g.gif ar čia turma galvoje citrina su cukrum ir vandenuku  g.gif


taip 4u.gif
Atsakyti
#18
QUOTE(*mamusikas* @ 2011 01 15, 17:21)
Merginos, Olestos, "Ricotos su vyšniomis" parašyta, kad biskvitus sulaistyt siruou, o prie produktų sirupo jokio nėra  g.gif ar čia turma galvoje citrina su cukrum ir vandenuku  g.gif

g.gif g.gif g.gif
vanduo su cukrum ir citrinos rugstele 4u.gif
Atsakyti
#19
kaip mazdaug turetu atrodyti receptas sio traskaus sluoksnoi? seniai tokio ieskau ir niekip nerandu, kuriuos konkreciai sausus pusrycius naudoti?
Atsakyti
#20
rivera ... essen.gif

O kodėl gaili želatinos , ne tarybiniai laikai , ne už talonus dalina - pokiuką vienam mėnesiui , pilnos parduotuvės mirksiukas.gif .
Papildyta:
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 01 15, 15:47)
Va, paslaptis isaiskinta biggrin.gif traskus sluoksnelis - sausi pusryciai  bigsmile.gif jie kazi nesumirksta.. nors tie cornai tai gal laikosi traskus..


......... tada dabaik .... koki tiksliai pusryčiai dedasi ?
Atsakyti
#21
Aga, ir as norec suzinot, kokie tie pusryciai turi but?
Atsakyti
#22
QUOTE(Cipciukas @ 2011 01 15, 21:02)
rivera ...  essen.gif

O kodėl gaili želatinos , ne tarybiniai laikai  , ne už talonus dalina -  pokiuką vienam mėnesiui , pilnos parduotuvės  mirksiukas.gif .
Papildyta:
......... tada dabaik .... koki tiksliai pusryčiai dedasi ?

Na tai vat kad "vista kvanka" doh.gif Pagal receptuka buvo 5 gr. man tu 5 gramu mazoka gavosi doh.gif . Bet faktas kitam kartui zinosiu smile.gif . Darysim viska t.p. tik zelatinos desiu daugiau.
Atsakyti
#23
dariau stai toki tortuka:
maskarpones tortas su rududu
biskvita dariau sokoladini pagal asseni

kremas:
600gmaskarpones
indelis rududu
3 valg. saukst. zelatinos
sulaistymui kavos ,as maisiau su kreminiu likeriu (cia jau kas kaip nori)


stai pjuvio foto
user posted image
Atsakyti
#24
kepiau as 'visa karamelini' kur recepta buvau idejus. biskvitas nerealaus skonio, dar kepsiu ir ne karta. kremas tai toks idomus, man per saldus, vistik cukraus pudra, nors dejau ne 500 kaip nurodyta, o 400g. o mano mamai jis labai patiko, tik sake rugsteles reiketu... koks bus parasysiu po 3 dienu, kai jis pagal recepta skaniausias ax.gif
dar sirupo iskart pasiziurejus i recepta supratau kad perdaug, tai tik puse normos pasidariau, irgi dadejau rugsteles nes labai kristalizavosi (nors vienu metu buvo tobulas, nors i beziu dek, tik kad man reikejo kad rudas butu ax.gif ) po visko liko dar ketvirtis stiklines. kremo irgi daugoka, gan irebiai i pertepimus dejau ir dar toks nemazas sluoksnis ant virsaus uzsitepe.

va. tai biskvita rekomnduoju 100% o kas liko pagal kiekvieno asmenini skoni 4u.gif
Atsakyti