

Cepelinai su baravykų padažu
Na gal cepelinų recepto nerašysiu

Padažui: svogūnus smulkiai supjaustome. Baravykus (pas mane šaldyti) atšaldome ir irgi supjaustome.Viską apkepiname ant sviesto,paskaniname druska,pipirais ir dedame grietinės.


Dorada užkepta orkaitėje
Jums reiks:
šviežios dorados
druskos,pipirų,
citrinos
petražolių
sviesto gabaliuką
morkos,svogūno
Doradas išvalome ir išplauname.
Druskos ir citrinpipirių mišiniu ištriname žuvį iš išorės ir vidaus.
Į pilvo ertmę dedame gabaliuką citrinos ir rozmarino šakelę.
Minėtais prieskoniais ir druska ištrinkite žuvį iš išorės ir vidaus. .
Česnakus nulupame ir sutriname.
Petražolės smulkiai supjaustome.
Imame kambario temperatūros sviestą ir sumaišome su česnakais ir petražolėmis.
Sviestu mišiniu ištepame vieną žuvies pusę,prieš tai padarome porą pjūviu su peiliu.
Imame folijos gabaliuką,dedame ant jo pjaustytų morkų ir svogūnų,o ant viršaus dedame žuvį.
Susukame į foliją ir kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 25-30 minutes.



Galima pateikti su ryžiais arba daržovėmis.
Aš tiesiog šiaudeliais supjausčiau morkas ir cukinijas, susmulkinau svogūną,viską apkepinau ant aliejaus,paskaninau su druska,pipirais ir įdėjau pomidorų padažo.

Vištienos suktinukai
Produktai:
vištienos filė
morka
cukinija
druska,pipirai
Garnyrui bulvės.
Bulvės nulupame,nuplauname,perpjauname bulvę į keturias dalis,apibarstome su česnakinę druską,įpilam biški aliejaus ir paliekame pasimarinavimui.
Vištienos filę supjaustome juostelėmis,apibarstome druska,pipirais.Morkas ir cukinijas irgi supjaustome plonomis juostelėmis.Imame vištienos gabaliuką, ant jo dedame cukinijos ir morkos juostelę ir susukame.Sutvirtiname su smeigtuku.
Imame kepimo indą,sutepame su aliejumi,sudedame vištienos suktinukus ir bulvės,uždengiame su foliją.
Kepame orkaitėje 200 l maždaug 40 min, kol suminkštėja bulvės...
Prieš kepimo pabaigą foliją nuimame.


