QUOTE(Juracka @ 2011 09 29, 22:31)
O man ir su tarkavimu nesiseke, kol viena sona aptarkuoju, kiti jau rankoje susyla ir tempiasi.
as dukart trupinini dariau ir abu kartus taip pat gavosi, tai daugiau nedarau, nors ir skanu buvo
as dukart trupinini dariau ir abu kartus taip pat gavosi, tai daugiau nedarau, nors ir skanu buvo
Šokoladiniai-imbieriniai sausainiai 
Reikės:
* 70 g juodo šokolado
* 150-160 g miltų
* 1 kiaušinio
* 3 cm ilgio imbiero šaknies
* 0.5 v. š. kakavos
* 0.25 a. š. malto muskato riešuto
* 60 g sviesto
* 2 v. š. medaus
* 0.5 a. š. sodos
* 2 v. š. vandens
* 50 g cukraus+rudo cukraus apvoliojimui
Šokoladą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Miltus ir kakavą išsijokite, suberkite muskato riešutą. Minkštą, kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, tarkuotu imbieru ir medumi. Sodą ištirpinkite 2 v. š. vandens ir supilkite į sviesto masę, išmaišykite. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite. Sumaišykite abi mases, suberkite smulkintą šokoladą. Gerai išmaišykite, suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą 1 val.
Po 1 val. išimkite. Rankomis darykite mažyčius rutuliukus, juos apvoliokite rudu cukrumi(galima ir baltu) ir dėkite į skardą. Rankas truputį pašlapinkite su vandeniu, lengviau bus daryti rutuliukus.
Kiškite skardą į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 15 min. Žiūrėkite, kad nesudegtų. Sausainiai kepdami plečiasi, todėl palikite didesnius tarpus tarp sausainių.
Sausainukai labai trapūs ir skanūs!!! Išbandykite.
Man gavosi 22 sausainiai. Kitą kartą daryčiau dar mažesnius, nes jie pasiplečia.
Ulė, fantastiški tavo elniukai
Reikės:
* 70 g juodo šokolado
* 150-160 g miltų
* 1 kiaušinio
* 3 cm ilgio imbiero šaknies
* 0.5 v. š. kakavos
* 0.25 a. š. malto muskato riešuto
* 60 g sviesto
* 2 v. š. medaus
* 0.5 a. š. sodos
* 2 v. š. vandens
* 50 g cukraus+rudo cukraus apvoliojimui
Šokoladą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Miltus ir kakavą išsijokite, suberkite muskato riešutą. Minkštą, kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, tarkuotu imbieru ir medumi. Sodą ištirpinkite 2 v. š. vandens ir supilkite į sviesto masę, išmaišykite. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite. Sumaišykite abi mases, suberkite smulkintą šokoladą. Gerai išmaišykite, suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą 1 val.
Po 1 val. išimkite. Rankomis darykite mažyčius rutuliukus, juos apvoliokite rudu cukrumi(galima ir baltu) ir dėkite į skardą. Rankas truputį pašlapinkite su vandeniu, lengviau bus daryti rutuliukus.
Kiškite skardą į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 15 min. Žiūrėkite, kad nesudegtų. Sausainiai kepdami plečiasi, todėl palikite didesnius tarpus tarp sausainių.
Sausainukai labai trapūs ir skanūs!!! Išbandykite.
Man gavosi 22 sausainiai. Kitą kartą daryčiau dar mažesnius, nes jie pasiplečia.
Ulė, fantastiški tavo elniukai
Obuolių aguonų pyragas
* 150 gramų aguonų
* 120 g sviesto kambario temperatūros
* 3 kiaušiniai
* 3 šaukštai cukraus pudros (~ 80g)
* 3 vidutinių obuolių (apie 350 gramų)
* 2 šaukštai manų kruopų
* 1 valgomasis šaukštas medaus (su kaupu)
* 1 valgomasis šaukštas aliejaus
* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Glajui
* 50-70 g juodojo šokolado + ~ 3 šaukštai pieno
* 3-4 šaukštai cukraus pudros,1 šaukštelis vandens + ~ 3 šaukštelis citrinos sulčių
1. Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Nupilkite vandenį. Į aguonas įdėkite medaus,viską išmaišykite ir 2-3 kartus permalkite per mėsmalę.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių.Sviestą išplakite ir po vieną pridėkite trynius.
3. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite su burokinę tarką.
4. Į sviesto masę nuolat maišant sudėkite obuolius ir aguonas. Taip pat manų kruopas, kepimo miltelius, aliejų ir cukraus pudrą.
5. Baltymus suplakite iki standžių pūtų ir dalimis įmaišykite į tešlą.
6. Supilkite į formą, suteptą sviestu (skersmuo 20 cm), ir kepkite orkaitėje 45-55 minučių 180 C temp.
7. Vandens vonioje ištirpiname šokoladą su pienu, tai pirmas glajus. Cukraus pudrą sumaišome su vandeniu ir citrinos sultimis čia antras glajus.
8.Kai pyragas atvėsta užpilame ant viršaus glajų.
Citrinos glajus kažkaip iškarto įsigėrė, bet skonis liko....
* 150 gramų aguonų
* 120 g sviesto kambario temperatūros
* 3 kiaušiniai
* 3 šaukštai cukraus pudros (~ 80g)
* 3 vidutinių obuolių (apie 350 gramų)
* 2 šaukštai manų kruopų
* 1 valgomasis šaukštas medaus (su kaupu)
* 1 valgomasis šaukštas aliejaus
* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Glajui
* 50-70 g juodojo šokolado + ~ 3 šaukštai pieno
* 3-4 šaukštai cukraus pudros,1 šaukštelis vandens + ~ 3 šaukštelis citrinos sulčių
1. Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Nupilkite vandenį. Į aguonas įdėkite medaus,viską išmaišykite ir 2-3 kartus permalkite per mėsmalę.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių.Sviestą išplakite ir po vieną pridėkite trynius.
3. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite su burokinę tarką.
4. Į sviesto masę nuolat maišant sudėkite obuolius ir aguonas. Taip pat manų kruopas, kepimo miltelius, aliejų ir cukraus pudrą.
5. Baltymus suplakite iki standžių pūtų ir dalimis įmaišykite į tešlą.
6. Supilkite į formą, suteptą sviestu (skersmuo 20 cm), ir kepkite orkaitėje 45-55 minučių 180 C temp.
7. Vandens vonioje ištirpiname šokoladą su pienu, tai pirmas glajus. Cukraus pudrą sumaišome su vandeniu ir citrinos sultimis čia antras glajus.
8.Kai pyragas atvėsta užpilame ant viršaus glajų.
Citrinos glajus kažkaip iškarto įsigėrė, bet skonis liko....
Aviziniai sausainukai
dejau pusantro pakelio triju grudu kruopu, 3 kiausiniai, sauja nuplykytu razinu, sauja saulegrazu ir zemes riesutu, is akies cukraus ir 200 g sviesto
grudus pakepinau su saulegrazom ir riesutais, cukrus plakamas su islydytu sviestu, razinas sudejau paciam gale, viskas ismaistoma ir kepama sausainukai
dejau
pusantro pakelio triju grudu kruopu, 3 kiausiniai, sauja nuplykytu razinu, sauja saulegrazu ir zemes riesutu, is akies cukraus ir 200 g sviestogrudus pakepinau su saulegrazom ir riesutais, cukrus plakamas su islydytu sviestu, razinas sudejau paciam gale, viskas ismaistoma ir kepama sausainukai
QUOTE(Elena @ 2011 10 05, 09:06)
mmm kaip skaniai atrodo
Sveikos. Turiu sviestinio kremo su kondensuotu (sviestas + kondensuotas 1:1 ). ka patartumet su juo issikept skanaus 
torto artimiausiu metu nekepsiu, o nenoriu kad geras daiktas sugestu 
torto artimiausiu metu nekepsiu, o nenoriu kad geras daiktas sugestu QUOTE(rabelkyte @ 2011 10 05, 13:48)
Sveikos. Turiu sviestinio kremo su kondensuotu (sviestas + kondensuotas 1:1 ). ka patartumet su juo issikept skanaus torto artimiausiu metu nekepsiu, o nenoriu kad geras daiktas sugestu
torto artimiausiu metu nekepsiu, o nenoriu kad geras daiktas sugestu Pasidaryk tinginį. Sausainiai + kakavos kelis šaukštus į kremą
Keksas su obuoliais
Reikes:
2 kiausiniai
120 g cukraus
80 g sviesto
50 ml aliejaus
80 ml pieno
vanilinio cukraus
250 g miltu
1 a.s. kepimo milteliu(dejau su kaupu)
ziupsnis druskos
tarkuota citrinos zieve
razinu saujele pagal nora
Kiausinius isplakt su cukrumi,kol mase pabals.Sviesta istirpint,atvesint,supilt su pienu ir aliejumi i kiausinius,gerai ismaisyt ar lengvai perplakt.Itarkuot citrinos zievele.Miltus sumaisyt su druska ir kepimo milteliais.Sujungt su kiausiniais.Supjaustyt luptus obuolius ir imaisyt i mase,galima idet razinu.Kist i jau ikaitinta iki 180l orkaite ir kept mazdau 40 min,patikrint pagaliuku.
Reikes:
2 kiausiniai
120 g cukraus
80 g sviesto
50 ml aliejaus
80 ml pieno
vanilinio cukraus
250 g miltu
1 a.s. kepimo milteliu(dejau su kaupu)
ziupsnis druskos
tarkuota citrinos zieve
razinu saujele pagal nora
Kiausinius isplakt su cukrumi,kol mase pabals.Sviesta istirpint,atvesint,supilt su pienu ir aliejumi i kiausinius,gerai ismaisyt ar lengvai perplakt.Itarkuot citrinos zievele.Miltus sumaisyt su druska ir kepimo milteliais.Sujungt su kiausiniais.Supjaustyt luptus obuolius ir imaisyt i mase,galima idet razinu.Kist i jau ikaitinta iki 180l orkaite ir kept mazdau 40 min,patikrint pagaliuku.
QUOTE(editav @ 2011 10 05, 15:38)
tiksliai dekui uz minti
QUOTE(Elena @ 2011 10 05, 08:06)
[color=darkviolet]Obuolių aguonų pyragas
O miltu nereikia
Kaip tik maisau si pyraga,tai toks klausimas 'pasistojo' 
QUOTE(Twixx @ 2011 10 05, 17:42)
Per vėlai pamačiau...jau sumaišytas ir iškeptas ane....nereikia
QUOTE(Elena @ 2011 10 05, 18:25)
Aga,iskeptas ir beveik suvalgytas
Labai skanus 
Tik man nelabai kilo jis ,bet nepaisant to-bus kepamas dar ne karta 
