QUOTE(k.lapelyte @ 2011 08 03, 08:59)
dengiant reikia pradeti lyginti nuo kampu,o jus tikriausiai visus sonus apglostot,o tik tada kampus?
bandžiau ir nuo kampų, bet man tos masės visviena per daug... nu dar nemoku
bandžiau ir nuo kampų, bet man tos masės visviena per daug... nu dar nemoku
QUOTE(erikiuxxx @ 2011 08 02, 15:47)
SOS
as dar del snikerso virsus turi buti teptas ganasu, tai ganasa dar sutepti sviestu pries mase dengimo ? ar kasko nereikia?
as dar del snikerso
virsus turi buti teptas ganasu, tai ganasa dar sutepti sviestu pries mase dengimo ? ar kasko nereikia?QUOTE(kirbe @ 2011 08 02, 15:53)
jeigu norit dengti mase-ganašo nereikia.....aptepat sviestiniu kremuku ir dengiat....
Na va, man taip pat buvo, dariau "Snikersa", tiksliai pagal recepta o kai reikejo puosti, supratau, kad kazkas ne taip
, bet karamelinis ganasas jau buvo suteptas ant virsaus 
Na ir issisukau
Tortas skirtas šefo gimtadieniui, vyriškas, tai papuošimas tiko. Šokoladinę tvorele dariau pirma karta, tai visai 
daresi, laikesi ir man ji patiko (kolegoms taip pat patiko ) Svoris 4,200 kg.
Man matyt nelemta papuošti torto pastilažu ar kokia kita mase, nemėgsta mano "užsakovai" masių
Galite kritikuoti, nebijau
Del dengimo, mergaites, jus nenorekit is pirmo karto apdengti lygiai graziai torta mase. ir is antro nepavyks, ir is trecio, galiu garantuot 
tam reikia praktikos ir igudziu 
mano makvynai visada budavo su bagazinem, nes niekaip neiseidavo graziai apdengti, kad mases neliktu, bet darant koki 30-a makvyna, pradejo sektis apdengti lygiai graziai be nukarpymu.
mano vyras juokiasi, prisimines kaip dar pernai, kai reikedavo mase apdengti torta, as zaizdavau gal valanda (neperdedu) kol ji apdengdavau, ir tai rauksles gaudavosi. dabar gi - 10 minuciu ir gatava, nes viskas ateina su praktika ir patirtimi. bandykit bandykit ir tikrai pavyks.
o kad butinai nuo kampu kvadratini pradet tvarkyt, tai cia kaip kam patogiau
tam reikia praktikos ir igudziu mano makvynai visada budavo su bagazinem, nes niekaip neiseidavo graziai apdengti, kad mases neliktu, bet darant koki 30-a makvyna, pradejo sektis apdengti lygiai graziai be nukarpymu.mano vyras juokiasi, prisimines kaip dar pernai, kai reikedavo mase apdengti torta, as zaizdavau gal valanda (neperdedu) kol ji apdengdavau, ir tai rauksles gaudavosi. dabar gi - 10 minuciu ir gatava, nes viskas ateina su praktika ir patirtimi. bandykit bandykit ir tikrai pavyks.
o kad butinai nuo kampu kvadratini pradet tvarkyt, tai cia kaip kam patogiau
su Spygliu,as jau dengiu ne trecia,ir niekaip neina be celiulito uzdengti 
paskutinis jau buvo normalesnis 
nors....kai paziuriu kitos merginos labai storaai ta "paklode"kocioja,tai gal tdl joms lygiai gaunasi
QUOTE(astatortas @ 2011 08 03, 08:37)
Labas rytas kaip matau nuobodoka be tortukų,aisku mano toli iki profių , bet nors tokių įkelsiu
kaip matau nuobodoka be tortukų,aisku mano toli iki profių , bet nors tokių įkelsiu Man labai grazus paskutinis tortukas, o tos raudonos gelytes ten bijunai ar kas, kaip jas daret
Norejau paklausti, darant ganasa, proporcijos 1:1, tai cia kaip? jei dedu viena dideli indeli grietineles, kiek tada sokolado?
QUOTE(Irme @ 2011 08 03, 10:32)
Norejau paklausti, darant ganasa, proporcijos 1:1, tai cia kaip? jei dedu viena dideli indeli grietineles, kiek tada sokolado?
100g grietineles/100g sokolado...tai kiek gramu indelis grietineles, tiek gramu imat sokolado
Astatortas, man pasktinis kvadratinis labai 
kiti du irgi grazus, tik biski nelygmai sviecia 
kiti du irgi grazus, tik biski nelygmai sviecia
Sveikos moterys,saunus torciukai !!!
As rytoj Rafaela tepsiu.Nusipirkau kokoso pieno ne sirupo,manau tiks sulaistyti biskvita.
jei as rytoj sutepsiu manau normalu jei puosiu tik penktadieni o valgysim sestadieni.
As rytoj Rafaela tepsiu.Nusipirkau kokoso pieno ne sirupo,manau tiks sulaistyti biskvita.
jei as rytoj sutepsiu manau normalu jei puosiu tik penktadieni o valgysim sestadieni.
Man iškilo klausimas - o Dr. Other želatina galėtų būti priskiriama prie stiprių ar tokių nelabai?
QUOTE(Irme @ 2011 08 03, 08:32)
Norejau paklausti, darant ganasa, proporcijos 1:1, tai cia kaip? jei dedu viena dideli indeli grietineles, kiek tada sokolado?
Prašau papasakot, kaip gausis? Man jis nesigauna pagal tą rec. Sudėjus viską 1:1. Ištraukus iš šaldytuvo jau būna kieta masė, kurios jau niekaip neiplaksi į kremą.
QUOTE(tute28 @ 2011 08 03, 12:15)
Prašau papasakot, kaip gausis? Man jis nesigauna pagal tą rec. Sudėjus viską 1:1. Ištraukus iš šaldytuvo jau būna kieta masė, kurios jau niekaip neiplaksi į kremą.
aš dedu 200-250 grietinėlės ir 100 g šokolado..gaunas gerai...
