Kaip puosti tortus pyragus ir kitus skanėstus Nr66

Laba
mergaitės.Aš jau pasimečiau tarp tų bezė.Norėčiau pirmą kartą su ja puošti tortą.Kaip supratau, naujokei geriau naudoti šlapią bezė?Bet aš jau nesuprantu, kuri čia skaitosi šlapia?Gal galite įmesti nuorodą?Iš anksto dėkui
beje, tortai nuostabūs
Erikiuxxx, jūsų pirmasis blynas nuostabus

reiks uzsakyti kaledom


ne taip parasiau, jau nuovargis ima , ir uzraso nepastebejau
o baciukus jum dave uzsakovai ?

tikiuosi neisginsit manes is savo burelio
maciau ne karta buvo klausta apie sviestini krema su cukraus pudra.as turiu labai gera receptuka.gal kuriai tiks.

Sviestinis kremas su cukraus pudra

1 puodelis minksto sviesto
3 puodeliai cukraus pudros
1 a.s. vaniles
2 v.s. pieno

Minksta sviesta isplakti. Po sauksta suberti cukraus pudra. Ipilti vanile ir piena. Dar paplakti ir viskas.

Is pradziu turejau nebloga sviestinio kremo receptuka, bet man niekaip neiseidavo padaryti zolytes. Nervu kainavo tai oj oj oj kol neatradau sito ir iskart isimylejau. su juo viskas iseina ir aptept torta, ir zolyte, ir gelytes...

tikiuosi kad kuriai nors is jusu sis receptukas bus i nauda

sekmes kepime!

na ne pati neriau,giminaite pati nusipirko.
k.lapelyte,grazios lovytes

Sveikute, ikisiu savo trigrasi, duosiu pataryma
kadangi kepat pardavimui tortukus, ir turit savo albumuka, tai butu saunu kad foto darytumet neitralioj aplinkoj, ta prasme kad nesimatytu jokiu rakandu, baldu, ir sluotu prie stalo kad butu vienspalvis fonas, o tai labai neestetiskai atrodo kai kurie tortukai
Nepyk , bet cia tik patarimas
pvz. paziurek kaip daro foto @adrija@ migle79 ir kiti, kas kepa uzsakymams

gal kada turesiu laiko prisesti ir tvarkyti nuotraukas,bet dabar nera tam laiko
o juk cia naminiai tortai,as nepaslepsiu baldu
daug maciau foto kur ant zemes fotografuota,vat ten neestetiska

Kremas „Šlapia” beze
-4 kiaušinių baltymai
-1 stiklinė cukraus (250gr, aš dėjau 200gr)
-vanilinio cukraus truputį arba kitokio skonio esencijos ( aš nedėjau nieko)
-¼ arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties
Gaminimas
Baltymus šiek tiek suplakti, sudėti cukrų, vaniliną ar kitus mėgstamus aromatus
Indą su šia mase statome ant puodo su verdančiu vandeniu, bet kad indas nesiektų vandens paviršiaus (aš taip dariau) ir plakame apie 10-15 min ( man užteko apie 10 min). Paplakus kokias 5 minutes, sudedame citrinos rūgštį. (Manau, kad galima ir pabaigoje įdėti, tada galima pasireguliuoti kremo skonį). Kada beveik visas kremas apkimba mikserio šluoteles, indą nuimame nuo garų vonelės ir dar paplakame apie 3 – 5 minutes (kremą sunku nukratyti nuo mikserio šluotelių, kremas turi būti tokios konsistencijos, kad blizgėtų ir būtų panašus į sviestinį). Kremas paruoštas, galima dažyti ir puošti (kremas dar šiltas). Jeigu reikalinga ne viena spalva, dalinti į kiek reikia dalių, įdėti dažus (jeigu sausi dažai, praskiesti šlakeliu citrinos sulčių) ir nedideliu greičiu išplakti.Tortas buvo apteptas plikytu sviestiniu kremu.
Mano pastebėjimai, kremu puoštą tortą laikiau šaldytuve, tai ant kremo paviršiaus tik vos vos užsidėjo tokia plutelė. Kremas skanus, saldžiarūgštis. Jeigu liko kremas, galima iškepti beze sausainukų.

Papildymas:
Užvirinti vandenį, ant puodo su užvirintu vandeniu dėti paplaktus baltymus su cukrumi (prieš dedant paplakti, kad patirptų cukrus), geriausia būtų metalinis indas, jis greičiau įkaista ir daryti galima ne ant garų, o indui plaukiojant verdančiame vandenyje , gali šiek tiek sumažėti gaminimo laikas.

NEKOMENTUOJAMA


atsiprasau kad nukopinau nemoku nuorodos imest praeita savaitgali kaip tik su ja zaidziau pirma karta tai zinok nera ko bijoti laike pasakiskai ir kaip skanu tik recepte yra nurodyta deti tik biski rugsteles,bet man buvo per mazai tai as idejau sauksteli ir gavos niam niam butinai dar darysiu

na man tai neužkliuvo nei baldai, net nepastebėjau, spoksojau į tortus
o kad ant žolės fotografuota buvo tortų, tai tikrai... bet ir tai man neužkliuvo

kepiau torta numyletinis, puosiau slapia beze....turejau per 10min apsisukt nes mazoji labai verke tai ir rezultatas matosi

vinesa,grazus tortukai.labai kurmis patiko-iskart multika prisiminiau

lapelytes lovytes atrodytu graziau,jei kudikiai guletu idubusioje lovyteje,o ne kaip ant lentos ir stogelio priekiui galima butu ''pakabinti'' uzuolaidele,kad nesimatytu,jog ten jis pilnas torto. ir kudikiai labai jau pabale jei priimsi kritika -prasom,jei ne-atsiprasom

daryta pagal atsiusta foto

merginos,kaip isgauti kuno spalva? baltos neturiu