QUOTE(keistuole @ 2011 11 18, 23:10)
ar gerai su juo? Kokio galingumo turi but? Gal galit pasidalint, koki turite? Ar issuka kietesne tesla?
ar gerai su juo? Kokio galingumo turi but? Gal galit pasidalint, koki turite? Ar issuka kietesne tesla?
QUOTE(Gladiola @ 2011 11 18, 22:09)
norejau paklaust tu, kurios duona ne duonkepeje kepa - ar kuri minkot duona su elektriniu mikseriu? 
tik rankomis sumaisau viska per 3-5 minutes idedu i stikline forma, apglostau slapiom rankom, pabarstau saulegrazom ir ciki piki
QUOTE(Gladiola @ 2011 11 19, 13:19)
ar gerai su juo? Kokio galingumo turi but? Gal galit pasidalint, koki turite? Ar issuka kietesne tesla?
dabar tai turiu galingą stacionarų, bet anksčiau maišiau su elementariu mikseriu spiraliniais antgaliais. Labai kietos tešlos niekad nedarau, bet skystos irgi ne, kurią galima būtų galima tik su rankom maišyt (na čia kaip tas populiarusis receptas su daug priedų).
Man laikosi suformuotu kepaliukai, aš ne formoj kepu.
QUOTE(keistuole @ 2011 11 19, 15:07)
dabar tai turiu galingą stacionarų, bet anksčiau maišiau su elementariu mikseriu spiraliniais antgaliais. Labai kietos tešlos niekad nedarau, bet skystos irgi ne, kurią galima būtų galima tik su rankom maišyt (na čia kaip tas populiarusis receptas su daug priedų).
Man laikosi suformuotu kepaliukai, aš ne formoj kepu.
Man laikosi suformuotu kepaliukai, aš ne formoj kepu.
pasidalinkit receptuku noriu jau bandyti kepti kepaliukus ne formoje, tik nežinau kokį bandyti, kad nebūtų labai sudėtingas ir kad gardu būtų )) kurus čia toks labai populiarus ? ačiū
aš irgi šviečiuos dabar, kaip duoną kept iš mielių, nes kambariokė sudaužė mano sloviką su raugu 
o jau taip pripratau prie naminės duonos, kad pirkt visai nebesinori 
o jau taip pripratau prie naminės duonos, kad pirkt visai nebesinori
QUOTE(Cartman @ 2011 11 19, 15:57)
aš irgi šviečiuos dabar, kaip duoną kept iš mielių, nes kambariokė sudaužė mano sloviką su raugu o jau taip pripratau prie naminės duonos, kad pirkt visai nebesinori
o jau taip pripratau prie naminės duonos, kad pirkt visai nebesinori 
jusu parasas liuksovas 
tai gal rauga jums duoti? kur esate, tuoj suselpsime raugo
QUOTE(zipkute @ 2011 11 19, 14:56)
pasidalinkit receptuku noriu jau bandyti kepti kepaliukus ne formoje, tik nežinau kokį bandyti, kad nebūtų labai sudėtingas ir kad gardu būtų )) kurus čia toks labai populiarus ? ačiū
paskutiniu metu kepu pagal šitą receptą
na bent jau pagrindas jo.
Tik miltus dedu kitokius, kartais kokių saulėgrąžu įmetu, bet proporcijų daugmaž laikausi.
O tas populiarusis, tai panašus va toks
čia gaunas skysta tešla, rei kept formoj
QUOTE(Karvute @ 2011 11 19, 15:16)
ačiū už pasiūlymą, bet jau užsisakiau iš mamos, kad kitąkart kai atvažiuosiu, būtų raugo palikus
dabar bandysiu su mielėm eksperimentuot, palyginsiu skirtumą
galvoju gal batoną dar ta proga išbandyt kept.
QUOTE(Karvute @ 2011 11 19, 13:40)
tik rankomis sumaisau viska per 3-5 minutes idedu i stikline forma, apglostau slapiom rankom, pabarstau saulegrazom ir ciki piki taqi kad visur raso, kad duona ilgiau minkyt reikia apie 10 - 15 min.
QUOTE(Gladiola @ 2011 11 20, 13:42)
žiūrint, kokie miltai dominuoja ir kokio tirštumo daroma tešla.
Kuo miltai turi daugiau glitimo, tuo puresnė ir skanesnė bus duona ilgiau paminkius. Ir atvirkščiai kuo daugiau minkysit ruginius miltus, tuo lipnesnė tešla darysis
QUOTE(Gladiola @ 2011 11 20, 14:42)
darau puse baltu miltu/puse ruginiu miltu, sumaisau ir tiek, reiks bandyti ilgiau minkyti.
kai darydavau su 1kg miltu, tai per maziau laiko ir neismaisydavau visu miltu, kai dabar kepu puse normos, greitai susimaiso
tai yea skirtumas ane? metus kepu, o dar sito nezinau daliko 
QUOTE(Gladiola @ 2011 11 18, 21:09)
norejau paklaust tu, kurios duona ne duonkepeje kepa - ar kuri minkot duona su elektriniu mikseriu?
aš ir visada juoda duona minkau mikseriu
tą kur orkaitėj kepu, o baltą batoną tliau su mielėm kepu duonkepėj Pirkau salyklo visą maišą
tik pati tiek daug tikrai nesunaudosiu 
jei kam reikia mielai pasidalinsiu
